Massa de galetes magres

[marina-mm]

marina-mm, Ara estava a la combinadora amb ganivets, no ho vaig provar amb les mans

Bé, si cal a la nit.

[marina-mm]

marina-mm,

[kartinka]

kartinka, MarinaEl que és bo d’aquesta massa, que es barreja ràpidament amb una forquilla i que la tècnica no necessita ni 10 minuts al congelador, després s’estira i es cou al forn.

Una tarifa, sí, és possible amb una forquilla, per 400 grams de farina, no puc, la torço a la mescladora.

[vernisag]

vernisag, així que, tot i que una mica més de la norma no em bastava, vaig haver de fer una doble porció

Faig 100 i 100 aigua i oli. Bé, més farina. Es barreja bé amb una forquilla.

[vernisag]

vernisag, i algú ho ha provat amb carn picada crua? Per a una princesa? Ho faré. ...

Galette amb prunes, poma i pera.

Les prunes van resultar ser de fusta, àcides i vaig decidir fregir-les. Sempre fregiu el farcit de poma sobre un tros de mantega i hi afegeixo sucre al gust. Resulta molt saborós. Així vaig fregir les prunes, juntament amb una poma i una pera. També va funcionar bé.

[Natasha * Camamilla]

Natasha * Camamilla, bonica galeta, estic segur que va sortir deliciós!

Va sortir una bona galeta. Avui n'he fet 2 amb nabius, en cas contrari, prengui te alhora

Noies, creieu que els panets sortiran d’aquesta prova? O voleu galetes

[Olya,]

Noies, creieu que els panets sortiran d’aquesta prova? O voleu galetes

Olya, ho van fer Pasta de galetes magres # 1876

Massa fantàstica, gràcies per la senzilla recepta :)

Avui, mirant el vostre deliciós, també he cuinat tot tipus de diferents. Vaig pastar una taxa doble. Farcit cruixent bullit amb fruits secs.

acabat de coure



Per a la salut de la nena!

I em quedaré amb el meu reportatge fotogràfic. Llauna?

Va resultar incòmode, però saborós :)

[Tatyana]

Tatyana, vaja, és maldestre: és molt bonic!

Tanya, molt bonica!

[Olya]

Olya, Irina, gràcies noies! Aquesta recepta és un regal de Déu per a mi. És cert, té un inconvenient: es menja molt ràpidament.

És cert, té un inconvenient: es menja molt ràpidament.

Hi ha tals i dues normes de cocció i tres, encara és ràpid

aquesta i dues normes de cocció i tres, encara és ràpida

Ni tan sols en vaig pastar. caldrà fer-ne tres també. Hi ha moltes baies, cal buidar el congelador :)

Avui he cuit galetes amb gerds, i el midó probablement és vell, el farcit és com una compota, tot flota.
Així que vaig bullir una mica d’agar amb aigua, hi vaig afegir una mica d’almívar i el vaig vessar en una galeta, hi vaig barrejar una mica amb baies. Va sortir força bé, va salvar el pastís

, i el midó probablement és vell

Per cert, sí! Darrerament, el midó s’ha comportat de manera estranya. Primer es solidifica i després es liqua de nou. Potser algú sap per què?
Simplement no vaig pensar a afegir agar-pectina, vaig escórrer el suc.

Així que vaig bullir una mica d’agar amb aigua, hi vaig afegir una mica d’almívar i el vaig vessar en una galeta, hi vaig barrejar una mica amb baies. Va sortir força bé, va salvar el pastís

Bona idea!)
Irisha, gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, Venera007, i heu fet una malla amb la mateixa massa? És bo o hi ha matisos?

[Tatyana]

Tatyana, Venera007, i heu fet una malla amb la mateixa massa? És bo o hi ha matisos?

Sí, de la mateixa prova. No sóc gens especial. a les xarxes, ho vaig fer per primera vegada en principi. Amb un corró per a la malla, cal prémer amb més força perquè la massa quedi tallada fins al final.
Hauré de practicar en una altra prova.

Sí, gràcies! Tampoc no sóc especial, així que ho pregunto.

Aquesta massa ens ha quedat per sempre, només redueixo la quantitat de mantega i poso sosa en lloc de coure en pols.
Pie a la pizza



Resulta més vermellós que en pols de coure

Classe !!!

[vernisag]

vernisag, Irina, gràcies per la recepta! Tothom admira els pastissos

[vernisag]

vernisag, Irus, ja pizza!

Tothom admira els pastissos

Com no els podeu admirar? Una pizza així és bonica!

Helen, m’alegro molt que m’agradi, sí, és realment universal

Rituel, hem estat fent pizza durant molt de temps i qualsevol pastís, sí, també funciona bé

Irus, però ho vaig veure tot, però veig Pizza per primera vegada.
Bé, genial!)))

Llegiu tot el tema durant molt de temps.
Per tant, la pregunta és: ningú va intentar utilitzar la massa de galetes al forn com a base per a un pastís? En lloc de neules, per exemple?

[Olga]

Olga, no és dolç, no ho sé, ho podeu provar, és clar

Irina, un altre reportatge, volia provar la malla de plantilla de Tescoma, però es va adonar que encara m’agradava la versió clàssica. La meitat de la farina es va substituir per gra sencer. La part inferior i superior estan desacoblades, per al futur faré aquesta opció en un motlle de silicona, probablement per preservar l’estètica), en cas contrari va resultar una mica incòmode, és clar

Helen, quina bellesa! Una mica, està bé. Sí, aquesta massa no s’enganxa bé (he esculpit pastissos), sí, fes-la en un motlle. I la malla és meravellosa. Gràcies per la foto

Noies, la massa és realment deliciosa! Substitueixo la meitat per farina de sègol, súper. Fins i tot cuino pastissos. Estiu amb arc

Estiu amb arc

Amb verd?

Crec que sí, amb verd. Per què a l’estiu? I ara és bo

[milvok]

Per què a l’estiu? I ara és bo

Ara la ceba és una mica cara ... I a l’estiu ni tan sols sabeu què fer-ne a la dacha. El més important és posar-lo en pastissos ...

milvokLa idea d’afegir farina de sègol és genial! Jo també ho intentaré.

a l’estiu, ni tan sols sabeu què fer-ne al país.

Al congelador, al congelador i a l’hivern en pastissos

[Katko]

Katko, no, no m’agraden les cebes congeladores. Bé, el lloc al congelador és una pena per a ell.

Al forn amb calor, amb calor, ajudeu-vos
Gràcies per la idea, amb farina de sègol
Simplement no hi havia prou blat, així que vaig haver d’afegir sègol.
La massa va resultar meravellosa i fins i tot enganxada amb normalitat. Cocció de farina blanca + sègol 200/200 gr. , 120 ras. oli, 200 ml d’aigua bullent, esprai de cocció, sal. Farcit de ceba verda (200 gr), ous cuits 4 peces. 12 peces resultades, una safata de forn.

[Irina]

Irinaquins pastissos meravellosos! N’agafaré un!

Natal, agafa més, no t’importi




El gust, per cert, no és per a tothom.

Hurra !!!! Estic molt contenta que la meva idea sigui útil. Coure a la seva salut.
Pel que fa a l’arc, ara és car. Als Urals, els pastissos amb ceba només són a l’estiu, des del jardí.

[milvok]

milvok, també tenim tres cebes verdes a l’estiu, de peu quantes.

Quants pisos? Vaig comprar 200 grams per 66 rubles, per a mi va ser suficient.

[vernisag]

vernisag, Ira, la meva norma és d'uns 500 gr. massa de ceba de 500 grams de farina. La massa en sí resulta aproximadament de 960 grams.