Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar verdures i fruites

[caprici23]

caprici23, Natasha, amb un cor pur us ho recomano! L’únic és que la barreja pot semblar una mica seca. No cal afegir cap líquid ni res més. Prescripció estricta.

Si ho feu amb una truita, informeu en algun lloc per conèixer la tecnologia de cocció d’aquest dispositiu, oi?

el meu fitxer de cuina

Provoca, eh?

Provoca, eh?

Aha, aha
I, per ser sincer, tinc moltes ganes d’utilitzar-lo, però alguna cosa no va bé. M’oblidaré d’ell, o em fa mandra d’aconseguir-ho.

Si ho feu amb una truita, informeu en algun lloc per conèixer la tecnologia de cocció d’aquest dispositiu, oi?

En una truita, difícilment. Encara m’agrada més coure al forn. Però, si de sobte, definitivament informaré on sigui necessari

Svetochka. gràcies! L'ha marcat com a marcador. Esperaré el carbassó petit

Potser serà interessant:

Shchi (magre) de bròquil amb carbassó (espiralitzador) (explosió)

Hi ha una cullera, convenient (per si de cas):

Estic informant. Proves de prova realitzades. Per a la prova es van seleccionar: pastanagues, remolatxa. patates i daikon.
La qualitat de les llesques depèn naturalment de la sucositat del producte. Sincerament, tenia remolatxa i daikon, per dir-ho suaument, en absolut del jardí. Les remolatxes eren fins i tot toves, cosa que va provocar dubtes sobre la seva idoneïtat per a aquest dispositiu.
Les pastanagues estaven una mica seques, de manera que es tallaven parcialment en espirals no molt llargues. Daikon es va tallar molt bé, amb espirals molt llargues. Em van sorprendre les remolatxes no sucoses, que van resultar ser precioses. espirals elàstiques.
Després de la part preparatòria, per cert, de molt curta vida, vaig començar a preparar diverses guarnicions de verdures per al plat principal de pollastre. Calia retratar quelcom improvisat d’aquest motí de colors. Daikon va ser escabetxat amb maionesa amb pèsols verds. Les remolatxes i les pastanagues estaven al vapor. I em va agradar molt que les espirals estiguessin en una cuina múltiple a doble caldera sense caure cap a l’interior, com és el cas de les palletes finament tallades.
Després, d’una part de la remolatxa, va sortir una amanida amb pinyons, alls secs i oli de llinosa. I d’un altre improvisat en forma d’amanida de pastanagues, remolatxa i pèsols. He de dir que les patates es fregien en una truita molt ràpidament. Si no m’hagués emportat i canviat el broquet per un tall més espès, les patates s’haurien deformat menys.

També vaig decidir compartir una recepta (senzilla i ràpida) del que he estat preparant des de fa gairebé un any (pot ser interessant, ja que ara tot això creix tot sol en molts llits i es ven a les botigues a preus gairebé "de dumping"):

Estofat de carbassó / carbassó amb anet (espiralitzador) (explosió)

Ahir també vaig espiralar una medul·la. Les espirals aboquen salsa de soja, es posen en una micra durant 1 minut. Després he afegit narsharab, llavors de sèsam. La bellesa.
Després, el carbassó va donar molta salsa, de manera que cal menjar de seguida.

[Chelokoshka]

Chelokoshka... el carbassó amb anet simplement demana formatge feta esmicolat finament (en conseqüència, no salem) i escampeu una mica amb all.

I ahir la meva amistat amb el carbassó (o carbassó) no va anar bé. No volia espiral. Va ser llarg. Probablement no l’hauria d’haver tallat per la meitat. Després d’això, no va voler aferrar-se al pulsador. Al contrari, s’espira una mica i després es desplaça cap a l’empenta. He provat tots els fitxers adjunts. NikaK!
Així que vaig haver de renyar al Berner
Aquí teniu les patates. les pastanagues van esclatar de cop, però el pub de qualsevol manera. Potser no sé quin secret?

Potser no sé quin secret?

Tenia un carbassó d'uns 20 cm de llargada, el vaig tallar en 2 "trossos", s'espira bé ...

[leostrog]

el carbassó amb anet simplement demana formatge feta esmicolat finament (en conseqüència, no salem) i escampeu una mica amb all.

leostrog, si ho desitgeu, és clar ...
Tinc una cosa així recepta bàsica: carbassó / carbassó + ceba fregida + anet al vapor durant 5 minuts (i també, per picant, mitja culleradeta d’àcid cítric) ...

I així podeu afegir tot allò que us demani (i amb el qual pugui ser deliciós) ...
(i no m'agrada molt afegir formatge "al meu plat" (fins i tot puc "triar" d'una amanida)).

I ahir la meva amistat amb el carbassó (o carbassó) no va anar bé. No volia espiral. Va ser llarg. Probablement no l’hauria d’haver tallat per la meitat. Després d’això, no va voler aferrar-se al pulsador.

Tenia un carbassó d’uns 20 cm de llargada, el vaig tallar en 2 "trossos", s’espira bé ...

I mai tallo carbassons / pastanagues ni pastanagues (si tinc sort per un llarg termini), res de res: menys residus ...
Al contrari, busco quelcom més autèntic (el més important és passar l’amplada del tub de càrrega (he oblidat com es diu)).

Abans de "carregar" el carbassó, primer el fixo a l’empenta,
després (després d’engegar-lo) abaixo el carbassó a l’obertura del coll, el sustento amb la mà esquerra i la dreta, per dir-ho així, fixa lleugerament l’empenyedor, mantenint-lo al lloc de “connexió” amb el carbassó,
i després que el carbassó anés en espiral pel coll de la canonada,
Jo, "en moviment", instal·lant a les ranures de l'empenyedor els rebaixos que el fixen a la canonada de càrrega,
Deixo anar la mà esquerra i el carbassó continua en espiral (ja fixat al tub amb un empenyedor) ...

Uf ... va escriure més temps ...
Però mai tallo verdures llargues (per a mi el fet que siguin llargues és un avantatge!) ...

Sembla que ja compartia:


(només quedaven dos cons petits de dos carbassons de gairebé 30 centímetres (un dels cons, tanmateix, es va desfer en 3 partícules quan es va treure de l’impulsor)).

[Natasha]

Natasha, gràcies per la descripció detallada de la tecnologia. Esperaré que creixi la propera víctima

[Elena]

gràcies per la descripció detallada de la tecnologia. Esperaré que creixi la propera víctima

Elena, Espero que us vagi molt bé, i amb carbassó / carbassó resulti amistat!
Només gràcies a l’espiralitzador vaig aconseguir “fer amics” amb carbassó, etc., etc.

[Natasha]

Natasha, I en quin broquet espireu? Sembla el més ampli de la foto?

[Elena]

I en quin broquet espireu? Sembla el més ampli de la foto?

Elena, en aquesta foto (per alguna raó) sembla d'alguna manera convexa, i el carbassó sempre es fa en espiral a la que Gemlux considera de 3 mm (no ondulada),
el que apareix a la imatge és el del mig:

I en el que és el primer broquet, em sembla molt bé espiral de pastanagues, remolatxa per a "en coreà" ...
I si no us importa, em podeu parlar?

Senyores, si us plau, ajudeu-me a avaluar el convenient que serà utilitzar un pot d’aquest tipus amb un pot espiralitzador Kilner. No tinc espiralitzador, és difícil i llarg girar manualment la pastanaga? No hi ha cap ressenya en cap lloc, però m'agrada el propi banc i l'avantatge de poder fer espirals. No puc trobar com inserir una imatge aquí ...

[Anestèsia]

Anestèsia, No m’atreviria a agafar una pastanaga, em sembla que, fins i tot si les fulles són molt esmolades, el màxim és el cogombre i el carbassó, i definitivament no les espaguetes fines.

[Anestèsia]

Anestèsia, He comprat una cosa similar i he mostrat aquí a l'assumpte 3059 a la pàgina 153. Vaig entendre que no necessitava un gran espiralitzador, d’alguna manera no inspirava en absolut, i no hi havia on guardar-lo, però es pot jugar. Durant aquest any l'he utilitzat 10 vegades, bé, d'alguna manera no he vist una necessitat especial.I just avui, per experimentar, he tancat els pots polítics amb carbassó enrotllat sobre aquesta cosa.





Per tant, si no teniu previst utilitzar aquest espiralitzador tot el temps i en totes les verdures, compreu aquest pot. Utilitzeu-lo, cuineu plats a base de verdures al vapor i entendreu si us convertireu en un fan d’aquestes espirals o no.

[Anestèsia]

Ajudeu-me a avaluar el convenient que serà utilitzar un pot d’aquest tipus amb el pot espiralitzador Kilner. No tinc espiralitzador, és difícil i llarg girar manualment la pastanaga? No hi ha cap ressenya en cap lloc, però m'agrada el propi banc i l'avantatge de poder fer espirals.

Anestèsia, abans d’aconseguir agafar, adquirir, l’espiralitzador elèctric Gemlux (i després l’adjunt de la màquina de cuina Kenwood (la caça era llarga i difícil)), vaig comprar ratlladors, “espiralitzadors”, inclòs el ratllador en espiral “Joseph Joseph” "Spiro", que és més o menys similar al pot espiralitzador de Kilner (he vist el vídeo), en particular, al lloc on es "carreguen" les verdures ...


Puc dir que, al meu entendre, no és adequat per a pastanagues.
Per exemple, no vaig aconseguir fer servir la ratlladora espiralitzadora "Joseph Joseph" Spiro per a pastanagues (el diàmetre de la "portella" de càrrega és de gairebé 6,5 cm i les pastanagues, per regla general, amateix; fixant la verdura - al centre sobre una cosa com una soldada, en el cas del pot espiralitzador Kilner, anell metàl·lic (per a "Joseph Joseph" Spiro - plàstic) ...

I per a una medul·la vegetal, sí, anirà ...

També en tinc molts de mansos. No, això no és greu. Només afiladors. No m'agrada girar la mà.

[Larissa]

Larissa, Estic completament d'acord que l'electro no es pot comparar en termes de comoditat amb manuals.

[Larissa]

No m'agrada girar la mà.

Larissa, i no vaig tenir èxit amb ells, no en tenia prou "nervis", l'esforç, el temps i, en conseqüència, el desig de torçar-me (tenint en compte les meves peticions de carbassó (mínim)); he donat i distribuït tot ...

Alguna cosa no ha entrat al meu dispositiu. Gemlux, electro. El vaig rentar, el vaig provar una vegada, no el meu (((. Llest per vendre, qui ho necessita)

I tinc un Kenwood completament nou. I, si cal, també hi ha discos addicionals, comprats per separat. També es vendria
També vendria, ja que n’hi ha un altre.

[Germiona-Natalia]

Alguna cosa no ha entrat al meu dispositiu.

I tinc un Kenwood completament nou.

Germiona-Natalia, Masha Ivanova-Elena, és una llàstima, és clar, que no fos possible fer-se amics; i el tinc sempre en ús
(fins i tot per a "sopa de col" amb carbassó) ...
Sobretot ara, quan el carbassó i el carbassó i els cogombres (i la remolatxa jove) ...

és una llàstima, és clar, que no funcionés per ser amics;

Sí, és una llàstima. Sobretot, és molest que hagueu de seleccionar les verdures per mida. Una mica més gran, no funcionarà

[Germiona-Natalia]

Sí, és una llàstima. Sobretot, és molest que hagueu de seleccionar les verdures per mida. Una mica més gran, no funcionarà

Germiona-Natalia, i sempre tinc un anell a la bossa (per si de cas, tot i que ja m'hi he acostumat).



Fet d’una ampolla tallada (de petit volum, el diàmetre de la qual correspon generalment al diàmetre de la boca del tub de càrrega) i enganxada amb cinta adhesiva per no ratllar les verdures “quan s’intenta”.

Per a mi, l’espiralitzador va resultar ser una salvació per tal d’introduir al màxim les verdures a la dieta (el principal és ZOOK i altres carbassons), cosa que vaig admirar més d’una vegada (ni tan sols una vegada).

[serrell]

serrell, Natasha! Tinc una completa amistat. Kenwood és nou, perquè a més hi ha tres espiralitzadors de ple dret. És només una recuperació.
En general, sempre s’utilitza un espiralitzador d’aquest disseny i m’agrada molt.

[Masha Ivanova-Elena]

Tinc una completa amistat. Kenwood és nou, perquè a més d’això hi ha tres espiralitzadors de ple dret. Això és només una connexió.
En general, sempre s’utilitza un espiralitzador d’aquest disseny i m’agrada molt.

Masha Ivanova-Elena, comprensiblement, ...

I tinc el contrari: prioritari: "Kenwood" amb el seu broquet, perquè
- no l'heu d'aturar mentre poso una altra verdura a l'empenta;
- També em vaig adonar que si el carbassó està ranci (i es va tornar suau (d'alguna manera el vaig aconseguir a la primavera amb un descompte)), podeu fer-ho amb una velocitat inferior (per "1" o "2");
- Podeu fer espiral immediatament en una tassa gran (i espiral 2-3 carbassons alhora);
- i, en conseqüència, rentar menys.

[serrell]

serrell, Natasha! A més de Kenwood, tinc Moulinex, Bella i Bullet. Moulinex i Kenwood són el mateix.

[Masha Ivanova-Elena]

A més de Kenwood, tinc Moulinex, Bella i Bullet. Moulinex i Kenwood són el mateix.

Masha Ivanova-Elena, ara cantava elogis a l’adhesió d’espiralitzadors a la màquina de cuina Kenwood, que no és anàloga als espiralitzadors verticals independents (Kenwood, Moulinex, Gemlux (que també condueixo de tant en tant)), que tenen límits de temps ... fins a 1 minut i no hi ha manera d’ajustar la velocitat (bol "de litre" (del qual sempre he hagut de passar a un bol gran per continuar en espiral).

I tinc un Kenwood completament nou. I, si cal, també hi ha discos addicionals, comprats per separat. També es vendria
També vendria, ja que n’hi ha un altre.

Vaig pensar que es tractava del fitxer adjunt per a la màquina de cuina Kenwood (ja que sembla que som els propietaris d’aquestes màquines (per tant, vaig pensar que el fitxer adjunt és inútil).

[serrell]

serrell, Natasha! Ho vaig entendre tot. Però no tinc cap fitxer adjunt de Kenwood, perquè Kenwood encara no hi és. Així, mentre estic disponible a la cuina. el parc dels espiralitzadors és suficient. Acabo de vendre un dispositiu Kenwood separat, perquè és un analògic complet de Moulinex

[serrell]

serrell, Natasha! Ho vaig entendre tot. Però no tinc cap fitxer adjunt de Kenwood, perquè Kenwood encara no hi és. Així, mentre estic disponible a la cuina. el parc dels espiralitzadors és suficient. Acabo de vendre un dispositiu Kenwood separat, perquè és un analògic complet de Moulinex

Ja em vaig adonar que estava confós, decidint que hi havia CM "Kenwood" (per exemple, vaig veure la participació al tema sobre CM) ...
I així, sí, el parc dels espiralitzadors és decent! ...

Sobretot, és molest que hagueu de seleccionar les verdures per mida.

Aquesta no és una raó significativa. Al contrari, el dispositiu no és vostre. Per què, en realitat, espiral de TOT? Hi ha altres mètodes de cocció.
Estimo molt el meu electrodomèstic. Aquest és un conte de fades: he espiralitzat carbassons, pastanagues, he afegit cebes, alls, llimona, sal, pebre ... Si voleu una amanida, si voleu, sobre un substrat a doble caldera, un tros de peix per sobre i al cap de 20 minuts. el dinar està a punt ...
En una paraula: sóc del destacament de Chelokoshka.

[serrell]

serrell, Natasha! Tot i que compro poc a poc els broquets Kenwood, que s’aturen o s’aturen. Hi ha una excel·lent vuitena sèrie Bosch. Però vull la inducció de Kenwood.

[Ayac]

Estimo molt el meu dispositiu. Aquest és un conte de fades: he espiralitzat carbassons, pastanagues, he afegit cebes, alls, llimona, sal, pebre ... Si voleu una amanida, si voleu, sobre un substrat a doble caldera, un tros de peix per sobre i al cap de 20 minuts. el dinar està a punt ...
En una paraula: sóc de la plantilla de Chelokoshka.

Ayac, moltes gràcies per la vostra solidaritat!
I un agraïment especial pel mètode de la recepta (haurà de fer-ho, repetir-lo (mai no he endevinat fer-ho en doble caldera)).

Mai no ho he endevinat en doble caldera

I poques vegades encara faig servir l’espiralitzador (no tinc prou temps, lluito amb albercocs) si no fos per Berger, probablement l’hauria utilitzat més sovint.
Però he provat les espirals del multivaki des del primer moment. Molt còmodament. Sempre vaig tenir remolatxa i pastanagues que caien als forats.

[Alyonka212-Elena]

Però he provat les espirals del multivaki des del principi. Molt còmodament. Sempre vaig tenir remolatxa i pastanagues que caien als forats.

Alyonka212-Elena, i vaig cuinar les remolatxes i les pastanagues de seguida, quan vaig reproduir la vinagreta segons el proposat Miranda mètode (al microones amb un colador de silicona):
Picadora en espiral (talladora, espiralitzadora) per tallar fruites i verdures # 262

I així: col·locar carbassó amb additius d’espècies a la planxa, i un peix a la part superior i una caldera doble, no m’imaginava ...
Tot i que hi ha (gairebé) una caldera doble al multicooker (mai "gastada").

[a la graella]

col·locació a la graella carbassó amb espècies

no no ...

voler -encès substrat en doble caldera

El meu substrat és un plat pla, estret i llarg o plats d'alumini.
És millor fer-ho en porcions, després quan serveixi en un plat, és bell
No necessàriament filet de peix per sobre (però el tenim més sovint), es poden fer mandonguilles de carn o petites costelles.
Espiral millor sobre un ratllador gruixut. Bé, salpebreu el peix abans.

[Ayac]

El meu substrat és un plat pla, estret i llarg o plats d'alumini.
És millor fer-ho en porcions, després en servir en un plat, bellesa
No necessàriament filet de peix a la part superior (però el tenim més sovint), es poden fer mandonguilles de carn o petites costelles.
Espiral millor sobre un ratllador gruixut. Bé, salpebreu el peix abans.

Ayac, entès, genial, gràcies!
Una opció excel·lent (tenint en compte la seva variabilitat).
Informaré aleshores ...

Així que jo també intento acostumar-me a Bullik, però d’alguna manera no l’utilitzo sovint, he pensat a amagar Berner perquè no hi hagi més remei ... però, una ceba i una pastanaga a la sopa perquè es tallin ferralla, tot i que s’ha d’ensenyar tot, bé El vaig comprar en va o alguna cosa així

Avui he elaborat amb l'ajut d'un espiralitzador aquests molt apreciats "carbassons marinats de menjar instantani", en espiral sobre una fulla de 9 mm (Tagliatelli) (tallant el carbassó al llarg per fer "claudàtors").
Deliciós!
Carbassó en vinagre instantani # 1

Carabassó fresc!

Carabassó fresc!

I ràpidament, simplement ...
(per alguna raó, va trigar molt a acostar-se a ells per provar-los, però avui, una vegada! i ja està!)

També els vaig cuinar així, però al meu entendre va resultar una mica, no recordo ...
Una altra vegada

però al meu entendre va resultar bruscament,

Potser podeu afegir un altre carbassó per condimentar ...

Tu creus?

Tu creus?

No ho sé amb certesa, però si demà "esmolen": marinen, intentaré "diluir" ...

abans de tallar el carbassó al llarg per formar "claudàtors").

Natasha, com va això? Pot ser més /

[Julia]

Natasha, com va això? Pot ser més /

Julia, Ho intentaré ... abans d’espiral, tallaré el carbassó / carbassó, pastanagues (de vegades) amb la punta d’un ganivet fins a una profunditat d’uns 1-2 (màxim) cm, però no al llarg de tota la longitud, sinó fent un pas enrere de les puntes (2-3) cm de cadascun) ...

Fa temps que faig això, ja "a la màquina": els vaig rentar, els vaig assecar, vaig tallar l'excés dels extrems ("cues" - tiges de fruita, "punts superiors"), vaig tallar un "barril", el vaig posar en una "pila de fusta" i, després, en un espiralitzador al seu torn ...
Demà o demà passat (des d’avui he preparat tant "shchets" amb carbassó de bròquil com "carbassó marinat") intentaré fotografiar el carbassó preparat d'aquesta manera ...