Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[El multicooker de Jamie OliverJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

El multicooker de Jamie Oliver
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

El multicooker HomeCooker pot realitzar de manera independent totes les avorrides i llargues operacions de preparació d'aliments:

- tallar els aliments (amb diferents graus de picar, i també en tires),
- Tracteu-les tèrmicament (mentre remeneu automàticament),
- canvieu la temperatura de manera independent durant la cocció / fregit,
- activar / desactivar automàticament
- Cuini diversos plats alhora.

Volum del bol: 3 litres
Potència - 1500W

Temperatures:
- 40 ° C: escalfament
- 70 ° C: mantingueu calent
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (per escalfar i enrossir ràpidament)

El temps es pot establir entre 1 i 99 minuts.
Si s’acaba el temps, el dispositiu emetrà un so breu.



Descripció de característiques i models:

1: tallar productes amb diferents graus de picat, dels quals és responsable la funció DirectCut 5 en 1. L'amfitriona indica el grau de tall segons el seu desig i necessitat, també es pot tallar en tires. La funció està disponible al model HomeCooker amb torre de tall;

2 - barrejar els ingredients del futur plat, incloent una remouada suau constant durant el tractament tèrmic - tecnologia AutoStir;

3 - tractament tèrmic programable amb canvi automàtic de temperatura PerfectTemp, configurat per endavant per l’amfitriona mitjançant un temporitzador especial QuickSet durant un període de fins a 99 minuts. Per tant, l’amfitriona pot coure farinetes o pilaf, indicant una temperatura més potent durant uns minuts abans de bullir (màxim - 250 ° C) i, a continuació, la temperatura mínima (40 ° C) per "regnar" el plat;

4 - engegada i apagada automàtica del dispositiu per cuinar aliments a una hora determinada: tenint els aliments preparats al matí, podeu configurar el mode de cocció, estofat o cocció al vapor perquè el plat maduri just a l'arribada del treball;

5 - la possibilitat de cuinar diversos plats alhora - en versions Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 i HR1051 / 31equipat amb un plat d’acer inoxidable de 3 litres, una safata al vapor i una altra independent per cuinar pasta i altres productes.

Julia! O potser va haver d’anar als vapors? És més gran que una caldera doble. M’assec i invento el que es pot cuinar a totes les cassoles alhora. Estic content amb les farinetes de sèmola. No cremat! Però abans d’abocar la llet, va abocar 5 mm d’aigua al fons de la cassola i la va bullir. Després llet. Es van trigar uns 5 minuts a bullir aigua i llet 0,6. I, al principi, vaig establir la temperatura a 70. Després el vaig canviar per 175. La calefacció és molt ràpida. Em va alegrar que es pogués barrejar tapant la cassola amb una tapa. Totes les instruccions i un llibre amb receptes en idiomes estrangers. Receptes només en francès i alemany.

I em recorda més a un aktifray avançat, amb funcions addicionals: una caldera doble i un tallador de verdures, que no estan presents en tots els models

[TEMPS TPTIM I TEMPERATURA DE CUINA]

TEMPS TPTIM I TEMPERATURA DE CUINA

Temps en minuts Quantitat d’aigua al recipient Temperatura Ingredients
18.500 g Vapor 130 ° C Coliflor
12.500 g Vapor 130 ° C Pomes
14.500 g Vapor 130 ° C Albercocs
24.500 g Vapor 130 ° C Espàrrecs
14.500 g Vapor 130 ° C Bròquil
19.500 g Vapor 130 ° C Pastanagues
8.500 g Vapor 130 ° C Cirera
25 250 g Al vapor 130 ° C Pit de pollastre
13 500 g Al vapor 130 ° C Col de Pequín
15 200 g Al vapor 130 ° C Pollock / cod
25.500 g Vapor a 130 ° C Dumplings
18.500 g Vapor a 130 ° C Fonoll
24.500 g Al vapor 130 ° C Mongetes verdes
12 200 g Al vapor 130 ° C Gambes
15.500 g Vapor 130 ° C Colinabo
19.500 g Vapor 130 ° C Porros
13 500 g Al vapor 130 ° C Bolets
20 500 g vapor 130 ° C Musclos
12.500 g Al vapor 130 ° C Préssecs
11.500 g Peres de 130 ° C al vapor
18.500 g Vapor 130 ° C pèsols
19.500 g Vapor 130 ° C Pebre
12.500 g Vapor 130 ° C Prunes
30.500 g Vapor 130 ° C Patates
15 200 g Al vapor 130 ° C Filet de salmó
15 6 llesques Al vapor de 130 ° C Embotits
23.500 g Al vapor 130 ° C Col de Savoia
13 200 g al vapor 130 ° C Gambes
12.500 g Vapor 130 ° C Espinacs
15 Truita sencera Al vapor 130 ° C Truita
21 250 g Al vapor 130 ° C Escalope de gall dindi
17.500 g Vapor 130 ° C Carbassó

[PREGUNTA RESPOSTA]

PREGUNTA RESPOSTA

Pregunta
Alguns aliments no estan preparats. Què fer?
Resposta
Alguns aliments del cassó, bol o safata de vapor són més grans i / o requereixen un temps de cocció més llarg. Estableix un temps de cocció més llarg. Si feu servir bols i safates al mateix temps, podeu cuinar fàcilment aliments amb diferents moments de cocció al vapor.
Es carrega massa menjar als bols de vapor i a la safata de vapor. Assegureu-vos que els aliments dels bols i la safata de vapor no estiguin massa a prop l'un de l'altre i que alguns dels forats de vapor, que permeten una circulació òptima del vapor, no estiguin bloquejats. Consulteu el llibre de cuina per conèixer la quantitat recomanada d’aliments.
Durant la cocció al vapor, la tapa no es tapava (o la tapa no es posicionava correctament). Tapeu sempre l’aparell amb la tapa quan feu vapor, en cas contrari la major part del vapor s’evapora i els ingredients no es couran correctament.
La temperatura no és prou alta. Deixeu que l’aparell assoleixi la temperatura especificada abans de la cocció al vapor.

Pregunta
El coixinet d'agitació ha deixat de girar. Què fer?
Resposta
Hi ha massa menjar a l’olla. Traieu els ingredients i gireu lleugerament el coixinet de remenar. No sobrecarregueu l’olla.
Un tros de carn enganxat al fons de la paella durant la fregida. Premeu lleugerament sobre el coixinet de remenar.

Pregunta
La pantalla mostra ° C, vull canviar al mode ° F. Què fer?
Resposta
Mantingueu premuts els botons d'augment i disminució de la temperatura de calefacció al mateix temps durant 3 segons, l'aparell canviarà al mode ° C o ° F.

[L’aparell emet fum. Què fer?]

Pregunta
L’aparell emet fum. Què fer?
Resposta
La placa calenta i / o el cassó estan bruts. Netegeu bé la paella i la placa de calefacció després de cada ús.
Es pot emetre fum quan l’aparell s’encengui per primera vegada. Quan s’utilitza un aparell nou per primer cop, pot desprendre una olor desagradable o
una mica de fum. Això és causat per l'escalfament dels bobinats del motor, recoberts amb un vernís especial. Això no és un mal funcionament, al cap d’un temps
la producció de fum i olors s’aturarà.

Pregunta
El menjar es cuina massa. Què fer?
Resposta
La temperatura és massa alta o el temps de cocció és massa llarg. Trieu una temperatura de cocció més baixa i / o un temps de cocció més curt. Consulteu el llibre de cuina per seleccionar la temperatura adequada.

[Quina és la manera més senzilla de picar una ceba?]

Quina és la manera més senzilla de picar una ceba? (Vídeo)
Resposta
Un disc de tallat és el més adequat per a això.
Torneu a tallar les cebes tal com es mostra al vídeo següent: primer talleu les cebes per la meitat i, a continuació, talleu-les per la meitat.
Activeu la velocitat 1 de l’aparell i col·loqueu l’arc a la cambra d’alimentació. Introduïu l’arc a la cambra d’alimentació amb l’empenyedor, però no empenyeu massa.

[receptes de cassola]

Aquí hi ha un enllaç a receptes de cassola 🔗

Funciona sense agitador o la remenada és constant i no es pot treure l’agitador en si?

L'agitador és extraïble. L’olla funciona amb i sense remenador. L'agitador s'apaga i s'encén. Es pot remenar sense escalfar. Aquests (la cocció s’ha acabat i podeu deixar el producte a la cassola) i la batedora funcionarà. L’agitació és molt suau, no és ràpida

i el tinc ... - aquest cassó. Va fer risotto, segons una recepta d’un llibre, Esmorzar clàssic al forn, també d’un llibre, fins i tot crispetes fregides. I les patates són generalment súper, això no funcionarà en una paella, és tan fregida de manera uniforme per tots els costats .... mmmm

I vas callar?

[janka]

jankaHeu cuinat alguna cosa en diversos cassons alhora?

... El vaig comprar just abans de Russell, així que vaig canviar de dret cap a ell. només vaig tenir temps de provar una mica. però ara ho executarem completament

Només he fet risotto a sota i a sobre en una caldera de salmó al vapor (he salat el peix amb pebre, esquitxat de llimona)

[Yana]

Yana, bé, partidari!
Com podria Russell superar a Oliver? És més interessant?

però crec que aquí el vol de les fantasies no està limitat ... prenem la recepta: ve de multi, el mateix, però no cal interferir,

no, és clar, però Russell era més recent, també calia jugar amb ell

en general, pel que fa a mi, una cassola molt convenient ... tot es va adormir, va encendre l'agitador i un mínim d'atenció ...
al canal u, per cert, hi ha molts vídeos i també hi ha moltes receptes ...

Russell també és genial! Encara no tinc cuina de sopa. Ho cuino tot en un pot en una olla a pressió i després barrejo i intento convèncer-me que no necessito una olla de sopa. Encara no funciona. M'agrada molt Russell!

Generalment sóc un maniàtic tecnològic, segur que el meu marit em farà fora de casa aviat. Encara no he tingut temps de jugar prou amb tot això, així que ja vaig demanar una olla a pressió i un fumador VES (ho sento, no sobre el tema).

[Yana]

Yana, pots a PM, on el vas comprar?

mín. Ho trobaré ara mateix ... Veig que tothom aquí serà aviat expulsat pels seus marits

Ja tinc les maletes

Sí, el meu marit em va dir que encara una mica més, i que no em necessitarà, pot prémer els botons i pot prémer ... però ja està, es va relaxar que estaven sense nosaltres ...

Vaig demanar un fumador VES

I no sabia que n’hi havia. No el vaig trobar a Ucraïna. Tots els fumadors de Rússia. Yanochka! On el vau demanar? El meu amic vol fumar una olla a pressió

Sí, ahir també la vaig veure. No les teníem abans, van aparèixer aquest any. En general, vull un fumador durant molt de temps, però els he estat esperant a Ucraïna i ara sí. Li enviaré una adreça personal de la botiga.

I no sabia que n’hi havia. No el vaig trobar a Ucraïna. Tots els fumadors de Rússia.

I recentment l’he trobat amb nosaltres, he llançat enllaços de forma personal

Verge, quin és el preu del teu miracle de Jamie?

I també vull dir sobre la talladora de verdures: és superior a les que venem, de manera que podeu tallar-la directament en un dibuix animat o en una olla a pressió, i té dues velocitats, en lloc d’una, que és l’habitual.

Vaig demanar un fumador VES

Enllaç si us plau. Vull un fumador durant molt de temps.

va crear un tema per a un fumador, de manera que no deixés escombraries aquí

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[risotto]

Recepta senzilla risotto - totes les etapes es detallen i es mostren:

Verge, que interessant és tot! A la primavera, després de veure un munt de vídeos amb aquesta cassola, no em va impressionar. I ara, llegint comentaris personals, em vaig preguntar, potser hauria de fer-ho? Seductores ...

Hi ha realment moltes receptes. Fins i tot es pot coure a doble caldera!

La cassola tenia un comprador potencial. Va pensar durant molt de temps, va veure el vídeo, després em va trucar i em va dir. Quin sentit té, si només es pot cuinar bròquil?

Simplement crec que en ell i en sous-vide es poden fer filets de pollastre. Caldrà mesurar la temperatura, com la manté

[Babushka]

Babushkaespera, ja ens hi prepararem

Simplement crec que en ell i en sous-vide es poden fer filets de pollastre. Caldrà mesurar la temperatura, com la manté

Em vaig quedar assegut a pensar-hi
I en una de les ressenyes que he llegit avui, quan es va establir a 70 ° C, la temperatura del recipient es va mantenir a 62 ° C
En realitat, això és el que recomana suvid per a la carn, no superior a 65 ° С

[Julia]

Juliatingueu pietat de la vella

Quant costa?

I on es pot comprar aquest miracle?

El vaig trobar aquí:
🔗

No puc esperar, difícilment ho puc suportar, només vindrà demà i el recolliré al vespre, estic esgotat

Tinc previst començar amb aquesta recepta de risotto: pel que sembla, tothom és mandrós per cuinar-la segons les regles, perquè ningú es va donar de baixa a Temka i jo mateix sóc mandrós, i ara la cuina domèstica Jamie treballarà en lloc de mi !!!

Risotto amb pollastre picant i parmesà

I avui hi he fet fruites confitades amb pells de taronja-llimona que quedaven del mató de llimona i de la melmelada de taronja. Acabo d’adormir-me

i això és al final

va resultar molt saborós, el nen menjava com un caramel. I vaig necessitar una atenció mínima, en aquella època encara preparava sopa (en una cuina de sopes) i vaig fregir els pegats i em cuinava tot remenant. I remenant, la cobertura es distribueix uniformement sobre les fruites confitades. En general, una cosa divertida !!!

[julifera]

julifera, Tinc moltes ganes d'aconseguir-ho el més aviat possible, eh, llavors les receptes s'escamparan

[Yana!]

Noies i jo cuinàvem boletes amb patates. Per costum, vaig posar una olla d’aigua a l’estufa quan bullia l’aigua, i després vaig recordar d’una joguina nova! Vaig abocar aigua bullint directament en una cassola intel·ligent. Vaig instal·lar una caldera doble, la vaig untar lleugerament amb oli de gira-sol. Juntament amb les boletes, he posat un tros de pollastre semitegut (de vegades el marit pot bullir carn en 2-3 aigües). Vaig ajustar la temperatura a 175 durant 15 minuts. Les boletes al vapor són delicioses! No sé si és possible cuinar a dos nivells alhora, o millor dit, és possible, probablement el temps de cocció serà diferent, però una cassola va ser suficient per al meu marit i jo per a dos. Volia bullir ous al mateix temps, però la cassola de vapor no pujava amb normalitat. Oliver no havia pensat en la mida! Vaig escórrer l'aigua, vaig netejar el cassó, vaig tallar-hi la ceba directament (planer) i la vaig fregir. Hi he posat les boletes i les he barrejat amb les cebes. Convenientment!

Ara, per què necessitava ous i pollastre bullit? Pollastre bullit, ou bullit, ceba fregida, formatge, maionesa (en tenia una casolana), sal, pebre al gust, mòlt amb un triturador universal. El resultat és un paté.

Ara provaré alguns productes de forn al vapor. Si surt, elaboraré una recepta. Vaig comprovar que tinc tasses que encaixen perfectament en un vapor amb la tapa tancada. Provaré diverses opcions de cocció en elles. Estic pensant, quina temperatura he de posar? Probablement el mateix 175. 250 és d’alguna manera aterridor. Aquesta és la temperatura turbo. Potser no es pot posar durant molt de temps. Yana! Què penses?

Vaig mirar: a les receptes de vapor hi ha una temperatura de 130. Intentaré coure-hi. 175-250 és per fregir.

Vaig activar 250 quan volia que l'aigua bullís ràpidament i, per tant, sí, crec que és només per fregir. Per cert, també vaig fer boletes en una cassola, no només per a una parella, però en una cosa que cal submergir-se a l’aigua, com per exemple un colador, va resultar fantàstic, i no calia drenar l’aigua, vaig triar un colador i ja està.

Vaig engegar 250 quan volia que l'aigua bullís ràpidament

Noies: cal portar una batedora tot el temps? Fins i tot quan no es necessita bullir aigua ràpidament?
Per què em pregunto? Em preocupa que no es desgastin una vegada més quan interactuen amb una temperatura molt alta, encara és de plàstic ...

però en tal cosa que s’ha de submergir a l’aigua, com ara un colador

Ah, la vaig trucar de seguida: un tamís per a macarrons

Vaig tenir una història: vaig cuinar fideus i vaig posar Teskomovsky amb alegria a sobre del cassó, un semicercle acabat de comprar amb forats per escórrer-hi havia un munt de fideus a l’aigüera
Normalment calculo aquest tipus d’incongruència per endavant, però després em vaig relaxar
Espero que Jamie Oliver hagi pensat en la mida dels forats i que es puguin cuinar fideus de mida mitjana a la seva peça

[julifera]

julifera, Júlia! Tinc la mateixa pregunta sobre el mesclador. El plàstic és molt resistent. La tapa està feta per a això. Si tapeu un plat de cuina amb una tapa sense agitador, crec que la condensació caurà a la superfície escalfada. Es posa el cassó al pin i hi ha esquerdes i el remenador les tanca.

Fabricats al forn avui en dia. S'han trobat receptes a la xarxa per a un vapor. Al meu marit i a mi ens agradaven les pastes. No està mullada per dins! Publicaré una recepta un d’aquests dies. Ara ho vaig fer basant-me en les meves tasses (les vaig coure al forn). Les magdalenes marrons estan en una garrofa fregida. Molt saborós! L’original ha de contenir cacau. A l’interior hi ha mató amb coco i mató amb plàtan. Magdalena lleugera: fruits secs (molles petites) en els fruits secs originals, ratllats fins a obtenir una pasta. (En aquest lloc volia una cuina de sopa!) + Gerds ratllats, una cullerada de farina i un ou. I per separat en un plat, galetes de pa de pessic sobre mel amb fruits secs Tan interessant: la massa era blanca i el vapor la tornava marró clar. Ho ajunto tot. El nivell superior era el pa de pessic. Tot i així els faltava la temperatura. Una hora més tard, vaig treure els cupcakes en una tassa, vaig reordenar el pa de pessic a la part inferior i vaig afegir 15 minuts.Recorden una mica els pastissos de mel. La massa de pa de pessic es va fer en una batedora a 70 graus i després a 90. A l'original, es va fer en un bany d'aigua. Res cremat! A la foto, la part inferior del cassó després de la prova.Segons la recepta, els cupcakes estan decorats, no he fet res! Va ser un lot de prova.

[Sveta]

Svetaque meravellós és tot!
Julia, Sento que he de reconsiderar la meva actitud davant d’aquest dispositiu
Tot i que amb la nostra devaluació