Fumador casolà amb segell d'aigua

[Elena Tim]

Elena Tim, poseu la bresa a la salmorra (4 cullerades de sal, 1 sucre, 1,5 litres d’aigua, tota mena d’espècies!). Ara tinc el pit: sembla molt apetitós! Refredant!
Remullar el peix amb salmorra (salmó coho i verat). Demà experimentaré!

Demà experimentaré

Bona sort Marish! Digueu-ho més tard. Molt interessant!!!

Sí, vaig entendre sobre una estufa elèctrica independent - la variant kanesh és interessant, també buscaré vídeos al tub U - per què hi fumen?

Len, ara mateix tornava a mirar el teu fumador a les imatges i tenia preguntes:
- Té un salt de cremadors de gas a l'estufa?
- col·loqueu el fumador en 2 fogons o com (vist i mirat, sembla que la vostra unitat no arriba a la longitud dels cremadors extrems o és la meva salut d'Aman)?

[Sveta]

Svetasí, en té 5, aquí al centre i hi ha una mirada ()

[Sveta]

Svetasí, en té 5, aquí al centre i hi ha una mirada ()

ah-ah-ah, Semyon Semyonich ... és el que crec que no pot suportar-se a les meitats dels cremadors de les vores

I per tal d’avaluar la massa del disseny de l’enta, Lena va escriure que la mida de la rajola de l’enta és de només 70 cm

Set són DOS!

Lenk va anar a prendre el governant i Lenk, tu, ves, tens una família Menjar molt menja amb gana?

Home, què hi menjaves?

I mireu la imatge, Tanyukh, he menjat preguntes freqüents! Espera, vaja! Potser hauria comprat el cinquè cremador més gran especialment per a ella ... d’una manera hospitalària, si no, no us alimentareu.

Llavors la gespa va entrar en acció ...

aha i el fum era -o-o-ooo Hi havia un drenatge aquí (sabor fumat)

Hola! M’he estalviat, ajuda’t !!!! (Ales, cuixa de gall dindi, pota de gallina i en una cuixa de gall dindi i brisket i també peix - verat i salmó coho)




tot és tan deliciós, no el pots descriure. El pit en general va resultar incomparable, el vaig congelar i, com el llard de porc, bé, sense paraules, el gust ... però! Les ales van menjar immediatament amb cervesa, van tornar a la seva ment quan ja no hi havia més! I el peix és de classe, he menjat la meitat calenta!

Elena Tim, les meves reverències i agraïment per haver-me demanat per un deliciós !!!

: wow: Sí, fins i tot les imatges aquí fan olor !!!!!!!!!!!!!!

Marin, bé, molt bé! No tinc paraules! Maleït, burlat! També aniré a comprar tot tipus de coses i, de nou, ànec!
Marish, enhorabona, tens una festa fantàstica!

Sí ..... Recta tota la casa en un desgast .... es va abocar, menjar en excés, es va sacsejar i es va adormir !!!! I en un gerro petit amb bolets de crema agra - bolets - deliciosos !!!

Aquí tens! Ara vull no tant carns fumades com bolets amb crema agra!
Marinka, deixa de burlar-te, si no, tinc moltes ganes de menjar, però no esmorzo tan aviat!

Tinc molts peixos fumats, difícilment puc respirar ...

[Roba de llit]

Aquí tens! Ara vull no tant carns fumades com bolets amb crema agra!

Roba de llit, KANECHNA, si estigués al teu lloc, ni tan sols sé què volia. Probablement ja no podràs mirar tot això?
Marina, quina bellesa!!! Hi ha receptes d’adob? Hem de córrer urgentment a comprar un vapor plegable, són tots iguals?

Quan t’has llevat, al matí!

Això és correcte!

Tinc molts peixos fumats, difícilment puc respirar ...

Vaig fer el mateix entrepà amb llard de porc fumat. No m’espantis ara!

Almenys no vinguis a tu, ara estic assegut assegut ofegant la saliva.
Marinka és impossible deliciós per a tu, ara també necessito un fumador.

Lino, KANECHNA, si jo fos tu, ni tan sols sé el que ja volia

Ja ho sabeu, Lenus, al principi també vaig pensar, diuen, que acumularé, farciré de la panxa i treuré el fumador fins a la propera vegada. En algun moment, vaig decidir que estava ple. Però, ha passat una setmana ... i ja he tret les sals fumades del congelador! I ara vaig a Auchan, veuré què més puc acumular interessant.
Sabeu què he notat? Els productes comprats s’avorreixen ràpidament, ni tan sols sé per què. Però casolà: no!
Ni tan sols netejo el fumador, encara és a la cuina. Ja és aquí, ja ho veieu, registrada per sempre.

ara també necessito un fumador

Ir, així que no hauríeu de tenir cap problema amb el fumador. Tens un pati! Ni tan sols necessiteu un segell d’aigua, bé, potser, vés amb compte amb el fum. No vull fumar. Quin és el problema?

[Marina]

Marina, quina bellesa!!! Hi ha receptes d’adob? Hem de córrer urgentment a comprar un vapor plegable, són tots iguals?

Gràcies !! Més endavant el publicaré amb una recepta! I així podeu buscar carn aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374573.0 en lloc de mel, el sucre és possible.

Ja ho sabeu, Lenus, al principi també vaig pensar, diuen, que acumularé, farciré de la panxa i treuré el fumador fins a la propera vegada. En algun moment, vaig decidir que estava ple. Però, ha passat una setmana ... i ja he tret les sals fumades del congelador! I ara vaig a Auchan, veuré què més puc acumular interessant.
Sabeu què he notat? Els productes comprats s’avorreixen ràpidament, ni tan sols sé per què. Però casolà: no!
Ni tan sols netejo el fumador, encara és a la cuina. Ja és aquí, ja ho veieu, registrada per sempre.

Una part es va acumular al congelador i es va tancar en bosses de buit, tot per l'avarícia i el desig d'omplir menjar deliciós !!!! I ara no hi ha cap botiga

Una part es va acumular al congelador i es va tancar en bosses de buit, tot per l'avarícia i el desig d'omplir coses saboroses !!!!

però alguns, bé, aquells que no són llaminers, en diuen amics

els amics estan trucant

per ajuda

Ens alegra veure els nostres amics ... i sempre seràs benvingut amb bolets i carns fumades ... et tractarem ...

Ir, així que no hauríeu de tenir problemes amb el fumador. Tens un pati! Ni tan sols necessiteu un segell d’aigua, bé, potser, vés amb compte amb el fum. No vull fumar. Quin és el problema?

Pensaré.....

La sogra recull bolets a la tardor i els envia per vacances (són de Kirov). Saleu-les simplement, salpicant-les de sal i podreu menjar-les en un mes.

D'acord .... ja que em fan un armari al vestíbul (estic rascant el meu embolic), menjarem els porcs, prepararem un lloc i estalviarem forces, és un llarg camí per arribar a mi !!!

... merenga seca ...

així que vull aprendre a fer-ne ..... He comprat de tot, i l’agar i una xeringa per esprémer arrissat .... no hi ha temps - la Lena es va posar carns fumades! Quina recepta utilitzeu, doneu-me l'adreça, pliz ...

Marina, vota de morera

[Lenk]

I ja ho he tingut de tot! Cuixes, ales i llard de porc fumats. El verat sol ser una classe! Però no, no he menjat de tot; també vull fumar truita el cap de setmana.
Tot està tan boníssim !!!
Lenk, i Lenk, gràcies pel pendel màgic!

Sí a la salut, hospad! Benvingut, per dir-ho així!

Gràcies pel recordatori del fumador i la tecnologia de cuina provada. Tot i que fa deu anys que tinc fumador, però d’alguna manera no vaig poder fer amistat amb la carn i el pollastre, fumaven sobretot verat i salmó rosat i, molt poques vegades, ales de pollastre. Tota aquesta setmana he estat basat en aquest tema. Tinc un fumador a l'aire lliure.

El pollastre es va quedar a la salmorra una nit i la cansalada un dia.

I després em sento tot esperant, quan és el moment de treure’l de la salmorra i cuinar-lo ... i després em ve al cap, però el que tinc en algun lloc de les caixes que viu un mariner i el procés s’ha tornat molt més ràpid.
Gràcies de nou .

[Stafa]

Tinc un marinador en algun lloc de les caixes i el procés s’ha fet molt més ràpid.

Doncs bé. Larisa Dopleta fa temps que parla del mariner. Jo també la tinc. Però les quantitats que salo no encaixaran en cap marinador. Així que faig servir una cassola enorme.
Stafa, molta sort i bona gana. M'alegro molt que us hàgiu unit al nostre "tema del fum".

Perquè no? Tinc un marinador giratori de 7 litres: s’adapta al que vulgueu. Bé, com a últim recurs, podeu posar el marinat en dues ocasions.
De totes maneres, resulta més ràpid i el consum de l’adob en si és molt menor; al cap i a la fi, no cal omplir completament el producte, només cal esquitxar-lo una mica i tot es reduirà.

Vaig desplaçar tant la branca de porc com el pollastre tallat en 4 trossos al marinador durant 4 cicles de 9 minuts cadascun. Durant un parell d’hores, podeu marinar molt, aproximadament 8 kg de menjar. Només on hi ha una muntanya de zhrachki llavors hi ha tres que viuen per davant, encara que només sigui.

Probablement tindreu un volum més petit de 3 litres. Ara han començat a produir mariners "combinats". El cos en si és únic i el kit ve amb un contenidor, petit i gran, de 7 litres. Això és més còmode.

Heu intentat cuinar verdures fumades?

Heu intentat mai fumar despulles?

Bé, encara puc entendre les verdures ... però les despulles!
Quin per exemple?

Bé, per exemple, espigues de porc, cors de pollastre, ventricles, etc.

Ni tan sols conec els cors de pollastre, em temo que no es quedaran a la reixa, però si el posen sobre paper d'alumini, per exemple, es banyaran amb el seu propi suc.
Però la sopa de peix i els melic, potser és una idea assenyada. Especialment sopa de peix!

Pasture en aquest Temko gairebé des del principi)). A causa de l'aparició del meu fumador. Ja hi ha alguns resultats propis. Dir que això és un miracle és no dir res. Després d’aconseguir aquesta unitat, tots els meus amics i coneguts, cansats d’escoltar el meu entusiasme, també es van comprar))))). El que em va impulsar a escriure. Sobre els peixos. Vaig fumar salmó d’alguna manera .. No el vaig submergir en absolut en salmorra, només li vaig afegir sal. Va engolir-se (ni tan sols va tenir temps de refrescar-se))))

Helen, ets tan genial! Vaig escriure una guia d’acció ja feta. Manual de fumats calents. Ara encara somio amb dominar el tabaquisme fred ... com ens arribarà l’estiu real als Urals.

Vaig fumar salmó d’alguna manera .. No el vaig submergir en absolut en salmorra, només li vaig afegir sal. Va engolir-se (ni tan sols va tenir temps de refrescar-se))))

Sí, jo també ho vaig fer.

Halibut fumat, salmó i silur en un fumador amb segell d'aigua (Elena Tim)


El peix no s’ha de remullar del tot, de tota manera es sal perfectament.
Jo mateix sóc bastard del meu fumador! La diferència amb els productes comprats és simplement colossal.
Tot i així, es va inventar un bon pes, el nostre fumador, oi?

[Nicol]

Ara encara somio amb dominar el fumat fred ..

Oooo, si ho tingués, sí ... també dominaria el fumat fred.
Nicol, Gràcies per les amables paraules!

Noies, estic una mica fora del tema, però podeu xutar en la direcció correcta
Has parlat del multi-caçador HX-400-1?
No puc trobar.

Sí, acabo de trobar aquest missatge, no IT?

I no se’ns permet visitar sense fumador!
N’agafem només dos a la vegada i en part regalem aquells que estan fent cua.
Potser algú us donarà consells útils (principalment per a principiants): si fumeu tot el pollastre, és millor dividir-lo en dues parts i batre-lo bé, sobretot a la zona de les articulacions, fins i tot per escalfar-lo.

Gràcies, estic contenta, ho tindré en compte!