Khachapuri al forn multicooker 701 de la marca

Khachapuri al forn multicooker 701 de la marca

Categoria: Productes de fleca

Cuina: georgiana

Ingredients
matsoni (iogurt, iogurt)	500 g
llet	1 got
ou	1 PC
mantega	100 g
oli de gira-sol	150 g
farina	800 g
llevat sec	1 cda. l.
rovell (per lubricar el pastís)	1 PC
crema agra (per lubricar el pastís)	1-2 cullerades. l.
sal, sucre	per un pessic
EMPLENAMENT:
Formatge imeretià (o una barreja de mozzarella i formatge feta)	1 kg
ous	2 unitats
mantega	50 g

Mètode de cocció

• Per descomptat, no sóc un gran coneixedor de la cuina georgiana, però si em trobo amb receptes ben dissenyades, provo aquesta cuina. Cuinarem khachapuri a partir d’un 1/3 dels ingredients indicats: es tracta de 3 coques planes amb un diàmetre d’uns 17 cm.
• Posarem la massa en un multicooker en el mode TESTO del mateix nom. Però primer,
• 1. Escalfeu la llet, afegiu-hi sucre, llevat, 2 cullerades. l. enfarineu-ho i poseu-lo en un lloc càlid durant 15 minuts.
• 2. Afegir el iogurt, la major part de la farina. ou i començar a pastar. Afegiu farina segons calgui. En el procés de pastar, afegiu mantega fosa i sal. De tant en tant mullem les mans amb oli vegetal i continuem pastant la massa encara més. Al cap de 20 minuts, la massa no s’ha d’enganxar a les mans.
• 3. Enrotlleu la massa en una bola i traieu-la per provar-la al bol multicooker, prèviament untat amb oli vegetal. Mode TEST, temps: 1 hora.
• 4. Al cap d’1 hora, traieu la massa, amasseu-la i torneu-la a posar al bol durant 30-60 minuts.
• 5. Mentre la massa estigui a la segona prova, prepareu el farciment: fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi l'ou i la mantega estovada - barregeu-ho.
• 6. Després de la segona prova, traiem la massa del bol multicooker, la dividim en 3 parts i la aplanem sobre la superfície de treball enfarinada. Poseu el farcit al centre del pastís.
• Després recollim (subjectem) les vores del pastís en un "nus" de la vora de la massa.
• 7. Gireu el pastís amb la costura cap avall i estireu-lo amb un gruix d’1-1,5 cm, amb un diàmetre fins a la mida d’un bol multicooker 🔗
• 8. Activeu el mode de FORN i poseu el pastís en un bol greixat. Al pastís, primer feu diverses punxades amb una forquilla i al centre un petit forat.
• Després de 20 minuts de cocció, el pastís està mig cuit.
• Es va continuar la cocció al forn. Unteu el pastís prèviament amb una barreja de rovell i crema de llet i escampeu-lo amb formatge ratllat. Enfornem 15 minuts més a 180 * C.
• Traiem el khachapuri acabat del forn i refredem sobre una pissarra sota una tovallola durant 10 minuts.
• 
• 

El plat està dissenyat per

3 unitats.

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

multicooker + forn

Nota

Bon apetit!

Receptes similars

Khachapuri (versió oberta) (kava)

Adjarian Khachapuri (vaixells) (Serenitat)

Khachapuri (RusAnna)

[Marina]

Marinai llavors per què al forn? Podeu donar-li la volta ... O simplement faria servir el forn de seguida ... Potser hi ha alguna mena d’entusiasme aquí, però no m’he inflat?

Aquí no amago cap ganes. Intento aprofitar al màxim el multicooker que estic provant actualment. Per descomptat, podeu girar el pastís cap a l’altre costat, però jo ho vaig fer. Volia un top bonic. Definitivament, intentaré donar-li la volta, però una altra vegada.

a partir d’ara tot queda immediatament clar Giro el pa amb una caldera-doble, queda rosat per tots els costats. Cal provar khachapuri a la historieta

Marinochka, quin apetitós khachapuri, m’agrada molt. Simplement no mengem massa fregida. Potser la podeu posar al forn de seguida, per a aquells a qui fregir és perjudicial. Gràcies per la recepta, la portaré a la guardiola.

[Oles]

Marinochka, quin apetitós khachapuri, m'agrada molt. Simplement no mengem massa fregida. Potser la podeu posar al forn immediatament, per a aquells a qui fregir és perjudicial.

Oles, per descomptat, podeu entrar directament al forn, és que sóc aquí al multicooker.
En general, en cas que només tingueu a la vostra disposició un multicooker, heu d'estar completament armat i preparar-vos amb cura.

[Oles]

Oles, per descomptat, podeu entrar directament al forn, és que sóc aquí sobre el multicooker.
En general, en cas que només tingueu a la vostra disposició un multicooker, heu d'estar completament preparats i preparats amb cura.

Marinka tady és fantàstic. Però no em va sortir bé amb la mulka, la vaig comprar, Toko va tenir gust, però es va trencar després de treballar durant 1,5 mesos

Ho sento molt, Oles! : girl_sad: Així que la teniu a la reparació de la garantia pobra companya ... Espero que torni sana!

Simpatitzo molt, Oles! : girl_sad: Així que la teniu a la reparació de la garantia pobra companya ... Espero que torni sana!

No hi va haver reparació de garantia a Marinka, ja que el contracte amb la planta no es va prorrogar a cap lloc així.

Per tant, no hi ha manera de solucionar-ho? Per tant, es tracta d’un defecte de fabricació, que en tornin un de nou. O les reparacions són més cares i fàcils de comprar-ne de noves?

No volen tornar la nova noia, però no sé com barallar-me. Sí, compreu-ne un de nou, gairebé com solucionar-lo. Vull una olla a pressió

[Marisha]

Marisha, que boníssim! Khachapuri és simplement deliciós, tan grassonet i tendre. Ho marcaré com a marcador, sens dubte ho provaré!

[Marisha]

Marisha, pastissos meravellosos! Tan exuberant, rosat! Només vull fer un mos!

[Oles]

Oles, Us vaig escriure personalment les meves opinions sobre aquest tema.

Marishka, gràcies, intenteu una bona salut!
A la cuina lenta, obtindreu khachapurochka més gran (bé, o coeu-ho al forn)

[Vitalinochka]

Tan exuberant, rosat! Només vull fer un mos!

Vitalinochka, amb molt de gust et tractaria, però només puc oferir pastissos virtuals!
M’alegro molt de sentir-vos!