Apple s’esmicola

Apple s’esmicola

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Prenem:
Pomes verdes (mitjanes)	6-7 unitats.
Fructosa (sucre)	2 cullerades. l.
Llimona	1 PC.
Mantega	2 culleradetes
Per aspersió:
Farina de blat	1 cda. (de HP)
Fructosa (sucre)	1 cda. (de HP)
Mantega	150 g

Mètode de cocció

• - per a la massa - tres mantegues (del congelador !!) sobre un ratllador gruixut, escampeu-les amb fructosa (sucre) i farina.
• - agafem dues forquilles i ho barregem tot bé. La molla cuita es va treure a la nevera.
• - pelar les pomes, tallar-les per la meitat i treure les llavors. Talleu les pomes preparades a rodanxes grans.
• - Unteu la forma ignífuga amb oli, escampeu les pomes i espolseu-les amb llim. suc i ruixar amb fructosa (sucre).
• - Per a un aficionat: podeu espolvorear 0,5 culleradetes. canyella.
• - Esteneu les molles de massa uniformement a sobre de les pomes.
• Resulta que les pomes es couen sota una escorça tendra i que les molles es mullen amb pomes. suc.
• 

Hora de cuinar:

uns 30 min.

Programa de cuina:

Coure al forn a 180 C.

Nota

Deliciós amb una bola de gelat.

Receptes similars

Esmicolar amb carbassó (Omela)

Crumble de fruites "Quatre estacions" (k @ wka)

Esmicolar-se amb fruita (universal) (Omela)

Mmm ... deliciós. I aquest plat (pastís?) No resulta "mullat", les pomes haurien de donar suc, n'hi ha força.
Tot i que a la 2a imatge no vaig veure pomes, només va esclafar una sorra ...

El pastís no està especialment mullat
A la segona foto encara fa calor, vaig haver d’esperar una mica, després el suc de poma s’absorbeix a la molla i la forma es veu millor, però la meva tenia gana ...
Totes les pomes es couen molt bé, donant lloc a pomes al forn amb un sostre de sorra ..

Creieu que podeu prendre margarina de mantega per coure en lloc de mantega? Sé que a la massa de pastes, aquesta substitució és molt bona (ho faig, la massa encara és millor), però a les magdalenes, per exemple, al contrari, no tindrà un bon gust.

Per ser sincer, no ho sé, sempre faig servir només oli.

Per al pastís, podeu prendre margarina cremosa. Només d’alta qualitat i no barat. No serà pitjor: comprovat. Al mateix temps, va coure molt i sovint: substituir la mantega per margarina és molt possible. No té gust, tret que fem una substitució a la crema

Ja he decidit per mi mateix que provaré una petita porció. El plat és molt interessant, ric en vitamines (ARA PER LA MATEIXA HORA), el gran volum de pomes al forn ens captiva ... s’ha de fer magre.
I tinc una mala experiència amb els pastissets, em pots dir quina margarina vas prendre?

Avui he cuinat una poma esmicolada, encara que adaptada. Diré que és molt saborós !!! I m’ha provocat l’apagada: amb el fet que podeu descongelar el congelador, he trobat (com qualsevol mestressa de casa estalviadora) trossos de massa: llevat, pastissos i mató de 100 grams cadascun. (5-6 trossos grans) escampats lleugerament amb sucre. Recordant una mica la recepta (a la revista Col·lecció de receptes), però sense tenir l’oportunitat i les ganes de buscar-la, vaig agafar muesli amb panses i llavors, el vaig moldre amb 60 g de margarina i el vaig escampar a les pomes. Vaig coure alguna cosa durant uns 50 minuts, vaig mirar la part inferior del producte i, quan em va agradar l’escorça del fons, vaig apagar el forn (vaig coure en forma de vidre). He menjat dues peces, en vull més, però ja no puc més. La foto no funciona (les bateries es van descarregar en el moment adequat)