Galetes de brownie de xocolata

Galetes de brownie de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Farina de blat	35 gr.
Cacau (no dolç)	20 gr.
Sal	1/4 culleradeta
Pols de coure	1/4 culleradeta
Xocolata negra 50-65%	150 gr.
Mantega	30 gr.
Sucre (mòlt en pols)	145 gr.
Sucre vainilla	1 sobre.
Cafè instantani	1/2 culleradeta
Ous	2 unitats.
Gotes de xocolata	100 g
Sal marina	opcional.

Mètode de cocció

• Combineu la farina, el cacau, la sal i la pols de coure i barregeu-ho bé amb un batedor.
• Trencar la xocolata, afegir la mantega i escalfar al bany maria, remenant, fins que es dissolgui.
• 
• 
• No escalfeu fortament.
• Bateu els ous fins que arribin al màxim, afegiu-hi sucre (el vaig triturar en pols), sucre vainilla i cafè. Bat-ho tot junt fins que es dissolgui el sucre. Afegiu la massa de xocolata als ous. Remeneu-ho suaument, afegiu-hi la barreja seca.
• 
• No pastar molt, afegir gotes.
• 
• Col·loqueu el pergamí sobre un paper de forn i repartiu la massa per mitja cullerada a una distància de 3-4 cm l’una de l’altra. Coure a 190 graus durant 8 minuts.

El plat està dissenyat per

25-30 peces.

Hora de cuinar:

30-40 minuts.

Programa de cuina:

Forn.

Nota

Tenia 2 plaques de forn. El primer el vaig treure aviat. Les galetes van resultar com amb farcit de xocolata.

Al segon, les galetes es van coure més temps i van sortir secs i cruixents. El primer que vaig treure del paper de calc, amb un ganivet a sota.

Els cruixents es podien aixecar a mà. Totes dues m’han agradat, però la mosca de la fruita (d’on ha sortit?) No s’ha pogut allunyar de les galetes toves.
Volia escampar uns trossos de sal marina per a una mostra, però vaig recordar quan les galetes ja estaven al forn.
Recepta del lloc - 🔗
Que aprofiti. Deliciós, sobretot amb llet freda.

Oh, recepta genial!
Si no poseu gotes de xocolata a la massa, podeu esprémer aquestes galetes amb una premsa de galetes (això també donarà una forma agradable) i "inserir" les gotes a la part superior, oi?

[Aygul]

Aygul Dropsy posat directament a la massa. Crec que és molt possible prescindir-ne. Les galetes són molt xocolatades. Vaig comptar la quantitat de xocolata que contenien i esbufegàvem Tots estem en xocolata

Les galetes són molt xocolatades. Vaig comptar la quantitat de xocolata que contenien i esbufegàvem Tots estem en xocolata

Exactament! Faré sense ells _{bé, no en tinc} quan arriba la premsa italiana

I estic tot somiant que cuinaré el primer

Per cert, sí! Ja he escrit la vostra recepta de galetes, encara no he de pensar més tard, no mirar, sinó triar només

Genial. Simplement col·loqueu-los sobre una safata de forn, no tanqueu-los, ja que s’expandeixen quan es couen. Ni tan sols ho puc imaginar, les galetes probablement seran boniques, les formes són diferents a la premsa. Genial. I alguna llista de desitjos, terror.

[kokoshka]

Les noies també em tiren la recepta.

kokoshka Aquí tens. No cal afegir gotes, i és tan xocolata

Gràcies Larissa !!!
Tinc notícies de gotes per primera vegada
Seria més ràpid aconseguir dispositius

Tinc notícies de les gotes per primera vegada

Compro gotes a Auchan (un supermercat meravellós, xarxa francesa))) I quin tipus de xocolata tenen !!!

Natalia, hi ha alguna manera de buscar "gotes"? Com es diu la xocolata?

bé, no els tinc

si no hi ha gotes / gotes, simplement podeu tallar la xocolata a trossos petits amb el mateix nombre de grams

Natalya, hi ha alguna manera de buscar "gotes"? Com es diu la xocolata?

diu "gotes de xocolata" no recordo exactament quant costaven, però bastant econòmic. I la xocolata la van prendre HEIDI i NOIR, allà és diferent, amb moltes variacions d’additius, boníssim !!!

Gran Natasha.Hauré de mirar-ho i, després, donaré de baixa.

A Auchan també hi ha pastisseria de xocolata (França), especialment dissenyada per a fusió fent tot tipus de llaminadures de xocolata

Tinc moltes ganes de provar aquestes galetes de xocolata, només cuinaré sense gotes, no les tinc, potser trencaré la xocolata finament

ara seria més ràpid arribar a Ashan

[SanechkaA]

SanechkaA kokoshka Menjar per a la salut Deliciós per a un llaminer