Sopa de bolets en una marca de cuina 37502 multicooker

Sopa de bolets en una marca de cuina 37502 multicooker

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Bolets frescos	200 aC
Ordi perlat	3/4 Art.
Kefir	1 cda.
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Api (arrel)	50 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Remull l’ordi perlat amb kefir durant la nit. Després esbandiu bé. En el mode de "cocció", fregiu les cebes, les pastanagues, l'api, afegiu-hi bolets (ja els he bullit prèviament). Apagueu MV. Afegiu ordi perlat, sal, aboqueu aigua calenta i activeu el mode "Sopa" durant 1 hora i 30 minuts per defecte. A l’hora de servir, escampeu-les amb herbes i afegiu-hi crema agra.

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

Que aprofiti!

Receptes similars

Sopa de bolets amb pèsols verds (batedora de sopa Tristar BL-4433) (tuskarora)

Sopa de bolets amb porro (celfh)

Sopa de bolets feta de bolet sec (Arka)

[gala10]

gala10
ATP per a la recepta de la sopa.
pregunta i remull l’ordi de perla amb el quefir: què és el tsymes? escolta-ho per primera vegada.

pregunta i remull l’ordi de perla amb el quefir: què és el tsymes? escolta-ho per primera vegada.

Impartit per noies del fòrum: Medunitsa i + GALA +. Vaig trobar el panal en algun llibre de cuina finlandès. Després de remullar-se amb kefir, ordi de perla a la sopa, farinetes, el farcit de pastissos és molt més suau i adquireix un gust lleugerament àcid. Jo solia cuinar una sopa d’aquest tipus amb ordi xopat amb aigua, però avui era molt més saborós. Proveu-ho, no us penedireu!

bé, cal
ATP, mentre els conec, també els ho agrairé. I cuinaré la sopa, sí.

Per la teva salut!

[gala10]

gala10
ATP per a la recepta de la sopa.
pregunta i remull l’ordi de perla amb el quefir: què és el tsymes? escolta-ho per primera vegada.

SOBRE! Gràcies per la pregunta, per davant.
Mai he cuinat sopa de bolets amb ordi. Ja sigui patata o fideus.
Eh, de tota manera no hi ha bolets, per què hauria de patir?
Provem-ho en algun moment.

SOBRE! Gràcies per la pregunta, per davant.
Mai he cuinat sopa de bolets amb ordi. Ja sigui patata o fideus.
Eh, de tota manera no hi ha bolets, per què hauria de patir?
Provem-ho en algun moment.

I solia (bé, durant molt de temps) també cuinar amb patates i fideus, i després a la televisió vaig sentir una recepta amb ordi, es deia "Sopa preferida TI Peltzer". Ho vaig provar una vegada i ja està ... I els bolets apareixeran: és una cosa a la tardor ... Proveu-ho, per a la vostra salut!

Ho vaig portar als marcadors. Provaré una recepta interessant.

Per la teva salut!

[Galina]

Galina, meravellosa sopa amb ordi! Des de fa un temps l'estimo i la respecto molt, sobretot després de submergir-me en el quefir

[Galina]

Galina, una sopa meravellosa amb ordi! Fa temps que l’estimo i la respecto molt, sobretot després d’haver-me submergit amb el quefir

I ara proveu aquesta sopa. És realment saborós i molt més saborós que amb l’ordi perlat xopat amb aigua.

Necessàriament! Ara tinc fideus i bolets porcini, i el següent amb ordi serà

Necessàriament! Ara tinc fideus i bolets porcini, i el següent amb ordi serà

Vius bé, noia! Tots els bolets porcini, sí porcini. I vaig menjar una sopa amb rúcula, rovellons i cucs de mosca ...

Deu ser deliciós! Ordi en kefir per a mi OBERTURA !!! Moltes gràcies!!!!

Us donem la benvinguda! M’alegro molt que la idea us sigui útil. Perdoneu que no respongueu de seguida i marxeu uns dies.

Interessat a remullar-me de kéfir, no és la primera vegada que em trobo. Hi ha fermentació? Això només és rellevant per a l’ordi o es pot aplicar a tots els cereals durs (civada, llegums?). En particular, m'interessen els cigrons, perquè.Cuino tot, des de sopa fins a productes al forn i fins i tot llet (tot i que encara no és molt saborós, hem d’experimentar més).

[Anna]

Anna, No sé res de fermentació, però remullar-se amb kéfir dóna un sabor i bullir l’ordi completament diferents. Vaig posar civada enrotllada mullada en kefir (en lloc d’un rotllo) en costelles. Pel que fa al cigró, no puc dir res, no ho he provat. Però alguna cosa em diu que val la pena experimentar.

Però alguna cosa em diu que val la pena experimentar.

Anya, després explica'm què va passar.

Anya, després explica'm què va passar.

D'ACORD.

Ho vaig pensar tot i vaig decidir que no tractaria de remullar cigrons amb kefir, ja que la fermentació es produeix quan es xopa de sosa. És poc probable que aquest efecte s’aconsegueixi igualment en medis àcids i alcalins. Però aleshores vaig decidir provar de remullar arròs integral: no el puc cuinar normalment: si el cuino com a pilaf en un programa sensorial, resulta que està poc cuinat. Vaig provar-ho lentament durant la nit: em van fer un frotis. I només puc menjar aquest arròs.
Per cert, m’ha agradat molt l’ordi perlat després del kéfir

M’ha agradat molt l’ordi perlat després del kéfir

Almenys algun benefici.
I amb l’arròs, resulta que aquest número no funciona? O triar un mode diferent? Per exemple, després de remullar-se amb kéfir, intenteu cuinar-lo com a pilaf?
En general, visca els experiments!

Per exemple, després de remullar-se amb kéfir, intenteu cuinar-lo com a pilaf?

Això és el que vull provar. Després de remullar-se amb kéfir, l’ordi perlat es va tornar tou en estat cru i es va coure molt ràpidament. L’arròs es posa en remull amb kefir, tot i que encara és dur.

Anechka, al meu entendre, ja heu entès la diferència entre remullar-se en aigua i en kefir, oi?

Anechka, al meu entendre, ja heu entès la diferència entre remullar-se en aigua i en kefir, oi?

En el cas de l’ordi, sí, encara no es té clar l’arròs integral.

També tinc civada laminada per a costelles i sèmola per a cassola de mató. I sobre l'arròs, sobretot el marró, no puc dir res.

Gràcies! Aniré a cuinar, si no, desapareixen els bolets!))

[Galina]

Galina, bona sort!

Galya, just a temps! Sempre cuino sopa amb l’addició d’ordi perlat. Definitivament, intentaré sucar-lo amb kefir. Alguna cosa que Anna no va informar sobre l'arròs integral, tampoc no vaig tenir amistat amb ell.

Alguna cosa que Anna no va informar sobre l'arròs integral,

Sí, no vaig informar a temps, però ara només ho vaig oblidar. Fa temps que no el cuino

[Tatyana]

Tatyana, proveu-ho, espero que us agradi.
Anna, així que digueu-me què teniu amb arròs integral. És interessant.

així que explica’m què tens amb l’arròs integral. És interessant.

Així que dic que des de llavors no recordo el que va passar.

Zhaaalko ... molt interessant.