Olla a pressió Saturn ST-MC9184 multicooker (comentaris)

[Julia]

Julia, de manera que cada tassa és bona a la seva manera. En aquella "ceràmica", que té Marusya, m'agradava coure, fregir i cuinar els tres primers mesos, i després va començar a quedar-se una mica. Però encara no hi ha cap ratllada, de manera que servirà durant molt de temps; en qualsevol cas, podeu cuinar-la i guisar-la sense problemes. I per coure, vaig comprar tefló, tot i que n’estic molt content, es cou encara millor que en aquell amb un revestiment de ceràmica, i fregir en general és una cançó. Mai abans havia estat capaç d’aconseguir un color tan rosat, però ara amb aquest bol em vaig enamorar de fregir en un dibuix animat, amb prou feines necessito forn (excepte la pizza i un pollastre sencer). Pel que fa a la cassola de ceràmica de Laretti, és gairebé impossible coure-hi, fregir també és difícil, només podeu fregir alguna cosa lleugerament, però guisar-hi és com un bolcat del cap. De fet, podeu empassar-vos la llengua. A l’estiu vaig guisar rotllos mandrosos de col i pebrots farcits, era alguna cosa! És bo que li donés gairebé tot al meu fill, si no, probablement no hauria estat capaç d’arrencar-me fins que no hagués menjat tota la cassola.

[Lyudochka]

Iogurt
Lyudochka, i com ho vau fer, a Descongelar?

Sí, Luda, iogurt a Descongelar. Primer, vaig escalfar la llet (emmagatzemar la llet) a 38 graus, vaig afegir Activació i després de 2 vegades vaig activar la descongelació.

Noies, quant feu puré de patates? i si algú cuina en llet / nata i quant de temps.

He cuinat puré de patates amb llet i mantega més d’una vegada. Temps de 5 a 8 minuts. , segons la varietat de patates, més de 8 min. no cal puré de patates.

Vaig coure una mica de pa. No recomano repetir-ho, i jo tampoc intentaré coure aquest pa a Saturn fins que no compri una altra paella. Es va quedar atrapat de manera que encara no he vist aquesta adhesió. Potser fins i tot el cassó de Saturn no té cap culpa, perquè la massa va començar a enganxar-se fins i tot en la fase de prova, tot i que vaig greixar tota la cassola amb mantega. Però esperava que tots els enganxosos rebotessin més endavant, a la meva galleda HP tot rebotés per si mateix, fins i tot la massa seca, però no hi era, o bé la massa és molt enganxosa o el recobriment en una cassola. Va coure al forn durant 60 minuts, després va provar durant molt de temps de treure el pa del bol i el va posar sobre un drap humit i el va capgirar, el va deixar - Vaig pensar que cauria sota la influència de l’atracció, tot va ser en va. Vaig haver de separar-lo de les parets amb una espàtula i després arrossegar-me per sota del fons amb la mà i arrencar literalment el pa de la paella. Li vaig donar la volta, vaig enrossir la part superior (25 minuts), és un pa tan lleugerament arrebossat per la vida, tot i que el gust no en patia, em va agradar molt el gust del pa.
🔗 🔗

I vaig tornar a canviar la cocció de les farinetes en una olla de cocció lenta. Per descomptat, llevat de les de llarga durada, com els pèsols i l’ordi (tot i que les cuino dues vegades a l’any, no més sovint). Encara m’agrada més l’arròs i el blat sarraí a la historieta, allà controlo el procés, l’aigua s’evapora, puc mirar, provar de fregir patates només a MV-Dex. I a Aurora cuino fruites estofades, faig llet cuita fermentada, de vegades iogurt (quan tinc mandra de violí amb pots en una fabricant de iogurt), cuino carn per a animals en una cassola de recanvi. Per tant, ho tinc tot en moviment. Al principi vaig treure Aurora i ara la vaig tornar a col·locar en un lloc destacat.

Té una màquina de fer pa?

[funtik]

funtik, Saturn té un programa de cocció que s'adapta molt bé, inclòs el pa.Vaig coure blanc, ara sègol, però, per descomptat, Saturn no pot pastar la massa, s’ha de fer a mà o en una màquina de fer pa, i en una olla a pressió ja està perfectament elaborada i cuita. I, per descomptat, haureu de triar una paella amb un bon revestiment perquè la cocció sigui suau.

[SATURN TÉ UN POT HORRIBLE !!!!!!]

I avui he decidit intentar fer una cassola a Saturn per a un nen ... Ah, val més que no ho provi. Cassola de pastanaga-poma, cuita a MV un milió de vegades, cap problema ... Panasonic estava ocupat i, per tant, va decidir que Saturn s'enfrontaria, però ell, un traïdor, nifiga no ho va fer, però va fotre-ho tot.
Escric amb lletres grosses
SATURN TÉ UN POT HORRIBLE !!!!!!
Aquí teniu aquesta bellesa després de 20 minuts de cocció ...



la paella encara està en remull

No sé com hi feu cassoles? Ara no m'acostaré a Saturn amb productes de forn. Des de Panasonic, fins i tot quan vaig oblidar de greixar, apareix tot el que no es pot coure.

[sima12]

sima12, de manera que ara intento distribuir de manera òptima responsabilitats entre els meus ajudants perquè ningú se senti innecessari i oblidat. Tot el que durarà molt de temps serà definitivament a Saturn, a les patates guisades i bullides, la seva diòcesi, però encara no ho he decidit amb cereals i sopes. Lara cuina perfectament les farinetes de llet, a Saturn només les he cuites una vegada, cal repetir-les unes quantes vegades més allà i allà per entendre on té més gust. El mateix s'aplica a les sopes, és possible que tant Saturn com Lara em cuinin sopes amb farinetes juntes, segons qui sigui més lliure en aquest moment. Les farinetes a l’aigua (plats secundaris) són fantàstiques, tots dos del meu cuiner múltiple, Saturn i Marusya compartiran els productes horneados tan bon punt li renovi la cassola. Sembla que tot està en el negoci, no tinc res a fer sol.
Per cert, sobre les patates. També volia patates després de les converses d'ahir sobre ella, la vaig posar a coure a Saturn. En general, aquest noi em sorprèn; tothom sembla dir que els modes de les olla a pressió només difereixen en la durada de la cocció, però no és la primera vegada que tinc la sensació que els modes a Saturn segueixen sent diferents. Recordo que el meu primer plat en aquesta olla a pressió va ser patates amb pollastre, vaig fer l’ocell al programa durant 10 minuts, totes les patates estaven escampades, estaven gairebé untades amb puré de patates. Avui he recollit patates molt petites, així que la volia, la varietat és la mateixa, la he posat en una cassola sencera, he afegit cebes amb pastanagues i un got de llet, la heu cuinat al programa Estofat durant 30 minuts. Quan el vaig obrir, vaig trobar que tot el líquid havia desaparegut en algun lloc, les patates es mantenien intactes, no es mancaven sota la forquilla, tenien un sabor excel·lent i semblaven una mica les patates bullides joves. Aquí teniu els mateixos programes i també diuen que no importa el botó que premeu.
🔗
Aina, Podeu provar de fer cassoles sobre paper de forn, posar un cercle a la part inferior i tot sortirà. Es pot separar perfectament de les parets amb una espàtula.

Em refereixo al programa de cuina multi-tàctil. Al marit li encanta. de manera que el blat sarraí s’esmicola i l’aigua s’evapora tota. La farineta CB és una mica desordenada, fins i tot si hi ha menys líquid. M'agrada, però el meu marit no ho és gaire ("Saborós. Però no això"). En principi, es pot prescindir, però si compreu un altre cassó, deixeu-lo tenir funcions que no estiguin a Saturn. Però si hagués de triar una cosa, sens dubte seria Saturn.

Em vaig adonar que també m’agraden més el blat sarraí i l’arròs de MV, tot i que el pilaf de Saturn va sortir bé. Parlo de farinetes viscoses: blat de moro, ordi, blat ... Em va agradar molt cuinar aquests cereals a Saturn, perquè una vegada vaig cuinar farinetes de blat en MV en mode "blat sarraí", ja que em vessava per la vàlvula. .. mamadaragaya .... Amb prou feines el vaig rentar ... tot el CF estava a les farinetes. Llavors vaig començar a cuinar sobre llangüera perquè no bullís, vaig trigar mig dia a coure perquè es bullís normalment. Però a Saturn vaig tastar blat de moro - fantàstic !!! Ràpid i fàcil! i va bullir bé

[Aina]

Aina, tot és correcte, el programa de blat sarraí està dissenyat per evaporar líquids, és adequat per a blat sarraí, arròs, però no per a cereals "espumosos", per a ells és massa calent, bull massa.És millor cuinar aquestes farinetes a la sopa o a les farinetes, si parlem d’una simple caricatura. I no sembla que res s’hagi escapat de l’olla a pressió, de manera que també és una bona opció.

[Mila]

Mila, les patates a la llet no bullen, així com els cereals ... molt més temps cal burlar-les allà per bullir. Si el teníeu en 10 minuts. obert, de manera que generalment hauria estat humit i, probablement, a l’aigua s’hauria cuit en 10 minuts.
I pel que fa a posar trossos de paper a la part inferior de les cassoles: gràcies, de vegades vaig a Panasonic, per no greixar res, quan cuino galetes, perquè no hi hagi un regust de mantega fregida ... I a Saturn amb productes de forn ... no, no ... A no ser que passi una força major, però per voluntat pròpia sense cap motiu

[Aina]

Aina, tot és correcte, el programa de blat sarraí està dissenyat per evaporar líquids, és adequat per al blat sarraí, l’arròs, però no per als cereals "espumosos", per a ells està massa calent, bull massa. És millor cuinar aquestes farinetes a la sopa o a les farinetes, si parlem d’una simple caricatura. I no sembla que res s’hagi escapat de l’olla a pressió, de manera que també és una bona opció.

Vaig fer-ho amb blat sarraí per recomanació de qui, segons va resultar, cuina 1 got múltiple. Per tant, bullia i bullia allà, però no arribava a la vàlvula i carregava 2 gots "bons" de 250 ml per menjar durant 2 dies ... Us ho podeu imaginar, quin horror hi havia a dins, quan va omplir la vàlvula, la pressió va començar a guanyar-se a dins ... quan la vaig obrir, em va trepitjar per sobre, ja feia por ...

[Aina]

Aina, estrany, però tinc tots els cereals (a excepció del blat de moro) perfectament bullits a la llet, fins al punt de tacar-los. I vaig guisar aquella primera patata amb crema de llet, semblant a un lacti, però va resultar diferent.
Per cert, Lyudochka acaba d’escriure:

He cuinat puré de patates amb llet i mantega més d’una vegada. Temps de 5 a 8 minuts. , segons la varietat de patates, més de 8 min. no cal puré de patates

De manera que bull bé a la llet. No ho sé, potser aquesta vegada és realment una qüestió de llet, però encara tinc la sensació que els programes funcionen de manera diferent. Fins i tot la vàlvula es comporta de manera diferent, per exemple, a l’extinció, em fa constantment xup-xup, fins i tot em va sorprendre: per què hi ha xup-xup allà, pràcticament no hi ha líquid. I en altres programes pot funcionar en silenci, encara el seguiré mirant.
Per descomptat, no té sentit coure a Saturn si hi ha una altra vinyeta que ho faci bé. De seguida vaig deixar de turmentar Lara amb pastes tan bon punt vaig comprar Marusya. Vaig escriure sobre un cercle de paper per si realment cal coure-hi, o potser algú no té altres opcions.

I sembla que ningú no s'ha escapat de l'olla a pressió,

Això és de bones mestresses de casa. Ja vaig escriure que posava el blat de moro a la llet i, evidentment, la tapa estava tancada de manera tortuosa, de manera que va aconseguir escapar de l'olla a pressió.

No, bé, això s’entén, qualsevol de nosaltres pot desordenar-se i, si tot es fa com s’ha de fer, no fugirà.

[Aina]

Aina, estrany, però tinc tots els cereals (a excepció del blat de moro) perfectament bullits a la llet, fins al punt de tacar-los. I vaig guisar aquella primera patata amb crema de llet, semblant a un lacti, però va resultar diferent. No ho sé, potser aquesta vegada és realment una qüestió de llet, però encara tinc la sensació que els programes funcionen de manera diferent. Fins i tot la vàlvula es comporta de manera diferent, per exemple, a l’extinció, em fa constantment xup-xup, fins i tot em va sorprendre: per què hi ha xup-xup allà, pràcticament no hi ha líquid. I en altres programes pot funcionar en silenci, encara el seguiré mirant.
Per descomptat, no té sentit coure a Saturn si hi ha una altra vinyeta que ho faci bé. De seguida vaig deixar de turmentar Lara amb pastes tan bon punt vaig comprar Marusya. Vaig escriure sobre un cercle de paper per si realment cal coure-hi, o potser algú no té altres opcions.

I ja ho sabeu, acabo de recordar el llibre de receptes (el de 3 fulles), de manera que allà es couen totes les sopes en "guisat" durant 1,5 hores. En aquell moment, encara estava perplex, vaig pensar, que m’oblidava d’arreglar-lo sota el SLE, però ara pensava que potser està realment en mode ... I quin mode cuinàveu aspic?

Això és de bones mestresses de casa. Ja vaig escriure que posava el blat de moro a la llet i, evidentment, la tapa estava tancada de manera tortuosa, de manera que va aconseguir escapar de l'olla a pressió.

Després d'això, probablement reviseu la tapa?

Quant a la diferència de modes, també em sembla que tots són diferents.
He provat productes de forn a tot arreu i en dibuixos animats, a Skv i Afochka, però el millor és el forn, vull dir productes de forn de llevat, hi torno a coure.

Si el forn és bo, és clar

Després de tot, és bo escriure informes i receptes. No em recordo de mi mateix, però hi ha on mirar. Vaig cuinar a la carn de vedella i ara vaig recordar que més tard vaig tenir la idea que la propera vegada hauria de provar-ho a Stewing, només cal afegir una mica més de temps.
Per això, les sopes guisades, no està clar, hi ha un programa de sopes. Més precisament, és clar que han inclòs aquest llibre en totes les versions, probablement aquestes receptes per a aquells models on no hi ha sopa. Però el borsch guisat en una caricatura senzilla és realment més saborós que a la sopa, s’ha comprovat.

Després d'això, probablement reviseu la tapa?

Dues vegades no n’hi ha prou, el toro tres endavant i enrere tres vegades, em va espantar una vegada

[sima12]

sima12, Estic d'acord amb el forn, però per culpa d'un pastís no vull preescalfar el forn i, a l'estiu, a la calor, no vull doblar-ho. I per als dibuixos animats, a diferència del forn, no cal mirar. Si voleu pizza o pastissos, és clar que ho faré al forn perquè sigui més gran i més ràpid. Tot i que també em va agradar la pizza a Saturn, però si feu una cosa, per a vosaltres mateixos, ràpidament, si per a l’empresa, no n’hi haurà prou. I m’agrada molt el pa de Saturn.

Per descomptat, no vull conduir el forn a causa del poc volum, però hi cuino una bagueta, penso en un forn petit Per a la pizza he comprat un forn de pizza, és bellesa, només una gran bandura. La pizza va provar només una vegada a MV, així que mai no es va tastar a Saturn

Mai no he conegut forns de pizza. Fa poc vaig començar a buscar botigues en línia, no vaig trobar res, només es van trobar professionals, ja que probablement es mantenen a les pizzeries, com una ala d’avió.

De nou hi ha calma a Temka, la gent ha fugit a algun lloc ...
Ahir vaig cuinar blat sarraí amb pollastre. En primer lloc, vaig fregir trossos de pollastre directament a Saturn amb oli vegetal. Vaig afegir cebes picades i pastanagues ratllades, sal, condiments, barrejades. Tot i que tot això encara es fregia junt, vaig rentar 2 gots de blat sarraí, el vaig abocar al bol i vaig apagar el fregit. Però després vaig desordenar. Vaig començar a mesurar l’aigua i em va sortir completament del cap que tenia dos gots de blat sarraí i no un. Vaig abocar 1, 75 gots, sobre la base que es necessita aigua una mica menys que a l'estufa, a l'estufa sempre vaig cuinar blat sarraí d'1 a 2, i després va resultar que fins i tot menys d'1 a 1. L'aigua era del bullidor, bullida a l'instant més sovint, amb prou feines vaig tenir temps de tancar la tapa, quan es va bloquejar, vaig activar el programa Porridge, el valor predeterminat era de 15 minuts, vaig decidir que això era molt, el vaig reduir a 8. Com que estava cuit, vaig obrir la tapa, el blat sarraí estava humit a la part superior.
🔗
Vaig decidir que hauria d’haver reduït el temps en va, posar-lo 7 minuts més, i després vaig mirar: el pollastre era molt tendre, la capa inferior de blat sarraí bullia i la part superior semblava bullida, però tot i així, el cereal era dur, no bullit. En general, va resultar molt bo per al plat d'acompanyament, però encara estava perdut per què havia cuinat blat sarraí durant tant de temps, al cap i a la fi, l'arròs estava a punt en 12 minuts, i només més tard em vaig adonar que no hi havia prou temps per al meu blat sarraí, sinó aigua.
🔗

deliciós blat sarraí, i vaig decidir cuinar pilaf en un dibuix animat (perquè no s’ofengués per mi i tingués un gust millor allà, com jo). I en una olla a pressió va cuinar arròs (plat d'acompanyament), sopa amb boletes.

[Luda]

Luda, així que crec que sí, si només hi ha una olla a pressió a la granja, el pilaf d’ella no està malament, però si també n’hi ha un de multi, és més saborós a la historieta i amb el temps és gairebé el mateix. A més, la majoria de vegades cuino el pilaf d’una manera mandrosa: amb una sola pestanya, a la multi resulta fantàstic, amb carn fregida, i la meva senzilla cuina d’arròs fa el mateix.

Arròs amb salsa de bolets


Sopa d’arròs amb conserves

[Luda]

Ludaavui ens has cuinat tot un dinar, yum-yum
I vaig cuinar borscht. Aquesta vegada he fet com ensenyava: col amb remolatxa al final durant 1 minut. Sí, també vaig tirar una mica de fesols al borscht, encara no n’he pres cap mostra, però sembla i fa una olor deliciosa.
I també vaig llegir ahir els consells d'Irina Levitan, que va escriure que cuina remolatxa amb reserva, frega més i congela quan calgui; les utilitza per a borscht. Així que ahir vaig omplir una paella plena de remolatxa (per no aixecar-me dues vegades, encara l’havia d’utilitzar en algun lloc, perquè no vaig posar aquest cub de remolatxa i pastanagues al celler de seguida, les pastanagues ja estaven esgotades i quedava mitja galleda de remolatxa , es va començar a assecar una mica), el vaig coure durant 30 minuts, vaig estar durant un temps a la calefacció, no recordo quant de temps, perquè me’n vaig oblidar, el vaig apagar i el vaig deixar fins al matí. Avui l’he netejat, l’he fregat, l’he ficat en bosses i l’he posat al congelador, així que ara tinc un subministrament de remolatxa bullida.

T'agrada el iogurt en niy i yak? rozkazhit.

[rabí]

rabí, No cuino iogurts a Saturn, tinc un multicooker per a això. Però les noies, i amb molt d’èxit, van descriure recentment exactament com. Desplaceu-vos cap enrere per unes quantes pàgines d'aquest tema, mireu els missatges Lyudochka.

T'agrada el iogurt en niy i yak? rozkazhit.

Ho vaig fer a Saturn. Vivo fermented massa, vaig posar quatre pots regulars de mig litre alhora (2 ampolles de massa fermentada). L’únic programa adequat per preparar iogurt és el desglaç, però el seu temps màxim és de 25 minuts. Per tant, escalfo la llet a 40 graus, poso el cultiu d’arrencada, poso els pots al CB, encenc el programa durant 25 minuts. Vaig posar l’alarma durant 40 minuts (l’olla a pressió es manté calenta durant un temps després d’apagar-la). En total, el procés dura de 4 a 6 hores, ho comprovo: giro el pot. Si el iogurt s’enganxa, ja està a punt. Refredeu-lo, deixeu-lo a la nevera durant la nit i al matí el farem escapar per a una cursa.

Hola noies. Avui he cuinat blat sarraí 1: 1,5 al programa RIS durant 12 minuts, sí, també he posat un tros de mantega, ha resultat fantàstic

Enhorabona a tots els nouvinguts per la compra de Saturik.
Tots som pàgina 100. Tots plats deliciosos.
Luda, estic esperant les impressions de la nova preparació del borscht i gràcies per l’assessorament per cuinar remolatxa amb reserva, hem de posar-la en servei.

Donaré la benvinguda a tothom, aviat els enviaré a les vostres files i els faré SATURN ST-MC9181. Espero que tingui la mateixa mida que 6 litres. però les funcions són totes, en cas contrari vindré per diversió abans que vosaltres i el SV no sigui així

Donaré la benvinguda a tothom, aviat els enviaré a les vostres files i els faré SATURN ST-MC9181. Espero que tingui la mateixa mida que 6 litres. però les funcions són totes, en cas contrari vindré per diversió abans que vosaltres i el SV no sigui així

Així, només vosaltres teniu 1 litre més de felicitat! Nosaltres esperem!!!

[Luda]

Luda, gràcies a la Irina per la idea, vaig pensar en fer això, però dubtava, no sabia com es comportarien les remolatxes en forma congelada, i després vaig llegir que Irina ho feia i de seguida vaig preparar una reserva estratègica.
En general, m’encanta la congelació de verdures i baies, fa diversos anys que congelo els pebrots dolços, els rento, els tallo en tires, els aboco en bosses i al congelador. Des de l’any passat la coliflor ha estat congelada i els bolets del bosc (la bullo per endavant). I l’any passat vaig haver de guardar les pastanagues, la meva mare va trucar i em va dir que les pastanagues van començar a podrir-se al celler molt aviat, així que vaig treure-la tota (gairebé dos cubells), la vaig rentar, vaig netejar, la vaig fregar a la mescladora, la vaig tallar amb diferents ratlladores i la vaig congelar, fins que la nova collita va ser suficient i sense pèrdues. I, en combinació amb els dibuixos animats en general, la cocció s’accelera de vegades (vaig treure un grapat de verdures del congelador, hi vaig afegir patates amb carn o una mica de cereal), tot durant 5-10 minuts. També congelaria carbassons amb albergínia, però les tres caixes estan dins la nevera ja està plena, somio amb comprar un congelador independent.
I el congelador em seria molt útil per a productes semielaborats casolans: per fer immediatament més costelles o rotlles de col, rotllets de primavera, pasta de full, congelar-los i després llançar la porció al dibuix i prémer el botó.

[els tres calaixos de la nevera ja estan plens de melmelades, somio amb comprar-me un congelador independent.

Ah, Luda! 3 calaixos a la nevera, 6 calaixos congelats i no tot s’adapta! Així que vaig deixar de congelar les verdures, només fruites, i un cop al mes anem a la base, ens abastim de carn. Bé, aquest any també els bolets del bosc i el brou d’ells. Què vols? Feu una altra congelació?
No parlo de productes semielaborats; només si aconseguim una mica de carn de forma econòmica, emmotllo les costelles i les hi gelo. I els panellets, etc. són un luxe, una pèrdua de volum estratègic !!!!

[Julia]

Julia, així que vull un congelador de 6 calaixos.
Quin tipus de fruita congela? Només tinc baies del meu propi jardí: cireres, prunes. I no té cap sentit congelar les fruites comprades, es venen a l’hivern, tot i que, per descomptat, teniu més opcions de fruites que nosaltres. Aquí les verdures són necessàries, fins i tot si les compres, són locals de temporada (el que significa que són reals) i molt més barates que a l’hivern.

No parlo de productes semielaborats; només si aconseguim una mica de carn de forma econòmica, emmotllo les costelles i les hi gelo. I els panellets, etc. són un luxe, una pèrdua de volum estratègic !!!!

Però quant de temps s’estalvia!

descrius tot el que fa a la congelació tan bonic, però no he congelat res, excepte el pebre, l’acella i l’anet, hauria de pensar en les reserves estratègiques.
La gent és com el borsch, estic esperant.

Quin tipus de fruita congela?

Et dic:
* pomes, cireres, prunes, cireres: tot s’adquireix, si algú no em tracta, la meva, la terra seca i jo la congelo, per compota.
* Baies (maduixes, gerds, groselles) senceres, les faig servir en gelats, formatges i iogurts, fins i tot en te, en lloc de gelar per refredar-se més ràpidament.
* les mateixes baies i fruites: tallades i ruixades amb sucre. Quan es descongela, converteix el suc en sucre - yum-yum.
* tomàquets, carbassons, blaus - en cercles prims - per a cassoles.
* bolets: escórrer el primer brou, bullir al segon, congelar els bolets, congelar el segon brou per separat. Tot a la sopa.
* coliflor: bulliu les inflorescències i congeleu-les. Sopa, cassola, fins i tot fregir en pa ratllat.
* cogombres - ratllar, en una safata. Després de congelar directament de la safata amb una cullerada d’okroshka.
* verds: anet, julivert, alet - rentar, assecar, tallar i congelar. Col·loqueu la sopa o qualsevol altre plat.
* pastanagues, remolatxa - periòdicament - compren un parell de kg, ratllades en una trituradora, congelades. Redueix el temps de cocció.
* fins i tot de vegades congelo el brou de sota les patates o el brou de sota de les boles de massa, si queda, és una llàstima abocar-lo i hi ha un lloc al congelador a la sopa.
* de vegades prenem carn de porc econòmica sobre la base, envasos de 8-10 kg. Després ho faig: tallo millor la carn per a goulash, pilaf o en un tros gran per a porc bullit.
La resta és per a carn picada. De carn picada (part per a costelles), part pot ser per a mandonguilles (cegues, costelles arrebossades amb pa ratllat i congelar-les). La resta es pot deixar amb carn picada: dumplings, panets, etc.
* salsitxes: no pelo, només les tallo d’una en una i les congelo. Una ambulància en va treure una, la va posar en un plat amb farinetes o pasta i la va escalfar al microones. El nen va tornar inesperadament aviat de la universitat, etc. (anem a la base un cop al mes, les salsitxes no viuen tant)
* salsitxa bullida: tallada a rodanxes, congelació. Si cal, feu un sandvitx: treieu-ne una peça i introduïu-la a la micra. "Zhopki" es pot congelar a trossos grans, es pot guisar la col, etc. Quan es congela i emmagatzema adequadament, no es perd el gust.
Em vaig oblidar: el pebrot. Sencer per farcir i, si és molt gran, brillant, a la meitat, per (oh, no ho recordo, pits de pollastre a trossos, afegir alguna cosa, espolsar-los amb formatge i al forn)

Vaja, no hi havia prou espai. Per tant, les regles generals de congelació i emmagatzematge són que les fruites han d’estar seques.Els productes es distribueixen el més finament possible en un envàs especial de la nevera, mitjançant una "congelació ràpida". Després de congelar-se, les fruites, verdures, costelles i salsitxes amb salsitxes es col·loquen en bosses i estan ben tancades i lligades per evitar les esquerdes. Després, el podeu posar al congelador. Naturalment, si congelo una galleda de cireres, poso la meva seca en bosses (ordinàries, amb les que anem a la botiga) i la congelo. Però en aquest cas, la fruita ha d’estar seca, si no, és un monòlit.
Subratllo una vegada més: amb una congelació i un emmagatzematge adequats, les salsitxes i les salsitxes pràcticament no perden el seu sabor.
Ja he oblidat què és: córrer per les botigues a la recerca d’un tros de carn! Sempre tinc carn al congelador, la tasca principal és pensar el plat al vespre i al matí per obtenir la peça adequada.
Bona gana i felices gelades a tothom!

[Julia]

Julia, bé, i dius que les verdures han deixat de congelar-se, hi ha una llista!
Luda, el borscht va resultar ser bo, l'únic inconvenient és un brou fosc i apagat, probablement per culpa de les mongetes: per estalviar temps, vaig tirar la carn i les mongetes alhora, vaig encendre les mongetes. Potser calia bullir les mongetes per separat i posar-les ja bullides? Però, en principi, després de posar la remolatxa amb tomàquet, la terbolesa es va fer menys notable i no va afectar el sabor. Quan torno a casa puc fer una foto, ara encara estic a la feina.

[Yu l i @]

Et dic:
...

Yu l i @

[Julia]

Julia, bé, i dius que les verdures han deixat de congelar-se, hi ha una llista!

Vaig exposar tota la llista. Aquest any no he congelat gens les verdures. Només fruites, herbes, bolets. De baies: maduixes. La resta s’omple de carn després del sou i és buida: abans (com ara)

[Julia]

Julia, de fruites només pomes que he vist a la vostra llista, la resta és una baia. Congeles alguna fruita més?
Les pomes aquí i a l’hivern no les podeu trobar massa cares, només congelar les vostres perquè la collita no desaparegui. També congelo l’anet, la meva mare sempre en té un mar al jardí. Congelar les verdures de seguida en bosses: no hi aboco molt, les distribueixo en una capa fina per sobre de la bossa, "esten" la bossa al congelador, a sobre dels altres paquets, mentre es congela, la trec, la sacsejo, s'aboca tot de forma més compacta, l'arrollo amb salsitxa, poso aquestes salsitxes a les caixes més estret.
Quan vaig comprar una nevera amb un congelador gran, vaig pensar que ja en tenia prou per a tot.
Luda, aquí teniu el borscht promès, només l’escalfem per dinar.
🔗
Vaig fer una foto especialment amb pa per explicar-ho. Fa poc us vaig descriure la meva èpica amb pa de sègol a Saturn, i aquesta vegada vaig decidir repetir la recepta completament en una màquina de fer pa. Vaig pastar la massa gairebé a la nit (sóc un mussol, un mussol, sempre em classifica per cuinar a mitja nit). En primer lloc, vaig posar la massa al programa (1 hora i 30 minuts), la massa va pujar molt bé, però vaig tornar a decidir que el sègol s’havia de tornar agre, vaig pastar la massa, la vaig retardar durant 8 hores, vaig triar pa francès: aquest és el programa més llarg del meu HP ... Al matí em vaig llevar, vaig anar a buscar; el pa estava cuit, és clar, però una mica més de mitja galleda d’altura (tinc una galleda de secció quadrada i una alta), i la molla en si és tan densa. Té un gust comestible, però de Saturn era més magnífic i saborós !!! No ho sé, potser em vaig embolicar amb els programes jo mateix, probablement hauria d’haver encès la cocció per un retard, sense pastar, però ho volia millor: la gent escriu que la massa de sègol no es barreja bé, així que volia pastar-la de bon cor.

[Julia]

Julia, de fruites només pomes que he vist a la vostra llista, la resta és una baia. Congeles alguna fruita més?

Viquipèdia: "Segons la classificació tradicional, els fruits són fruits sucosos d'arbres i arbustos."
Congelo tot el que em surt a la mà. Per descomptat, no compro pomes, si algú dóna el seu excedent, aleshores jo faig gelats. Raïm de vi, lydia - si se serveix. Així que no el menjo, però a la compota "Assortiment", si us plau. Albercocs: el mateix, pera, cirera cirera.Només compro cireres i prunes, algunes per a melmelada i compotes, la resta les hi gelo. Crec que la compota feta de fruites congelades és més saludable que les conserves, i deixo la congelació especialment al final de l’hivern, a la primavera, de vegades al començament de l’estiu, ja que el cos necessita vitamines. I a la tardor-hivern encara hi ha vitamines d’estiu i tardor al cos.
Si quan agafo un codony, també el congelaré!

Sí, congelar és una gran aposta a l’hivern.
I a la Viquipèdia, Yul, realment no hi confieu, tothom hi pot escriure, així que tu i jo podem entrar i escriure tot el que se us acudeixi en frases intel·ligents, sobre multicooker, per exemple.
Tot i que aquesta vegada la Viquipèdia ni va mentir, per alguna raó vaig decidir no reconèixer les baies com a fruites.

No és una pregunta: només em vaig confondre, intentant esbrinar com respondre-us correctament.

També vull presumir: recentment he comprat un empenyedor de silicona i una cullera ranurada, estic molt content!
🔗
Ja tenia espàtules de silicona i un cullerot, però tot i així volia trobar culleres, perquè remenar amb espàtules és bo, però aplicar-lo no és molt convenient. Al principi no volia comprar un empenyedor amb una cullera ranurada, és possible sostre en una altra olla, i sembla que no hi ha res a atrapar amb una cullera ranurada, i després vaig decidir agafar-lo, i resulta que és molt convenient posar-lo amb una cullera ranurada, fins i tot el vaig treure del bol amb fajol i pollastre, va resultar fantàstic , i realment no va caure res als forats.