Olla a pressió Saturn ST-MC9184 multicooker (comentaris)

Avui he cuinat cuixes de pollastre (mig descongelades) per coure-les durant 30 minuts. No bullit i amb salsa - yum-yum!

Així que cuina a la cuina sense pressió, com es cuinaven mig descongelats en 30 minuts?

Així que cuina a la cuina sense pressió, com es cuinaven mig descongelats en 30 minuts?

Crec que amb la pressió, la vàlvula estava tancada, la tapa "xuclava". Al final, vaig bufar una mica la pressió: només el líquid que surt de les cuixes, així que una mica. La carn quan es posava a la part superior era tova, però al seu interior estava una mica congelada, per això era "semi"
Em va agradar molt més del que estava bullit completament a "Bird". I les patates al forn són delicioses. Prova-ho, que sigui tan saborós per a tu com per a mi!

carn hachu i mnogoo

I sóc borscht !!

Crec que amb la pressió, la vàlvula estava tancada, la tapa "xuclava". Al final, vaig bufar una mica la pressió: només el líquid que surt de les cuixes, així que una mica. La carn quan es posava a la part superior era tova, però al seu interior estava una mica congelada, per això era "semi"
Em va agradar molt més del que estava bullit completament a "Bird". I les patates al forn són delicioses. Prova-ho, que sigui tan saborós per a tu com per a mi!

Gràcies, Yul, avui també estic deliciós, he cantat pilaf amb marisc La primera vegada que he cuinat pilaf en una olla a pressió: el vol va tenir èxit, tothom estava ple i content i, sobretot, ràpidament fins a la indecència, ni tan sols vaig tenir temps de rentar-me el cap i Saturik ja grinyolava.
I sobre la cocció, crec. tot i així sense pressió, però amb molt poca "evaporació" i amb graelles molt potents, de manera que es va coure ràpidament. Val la pena provar-ho i també provaré les patates al forn, fins ara només he fet "aus de corral"

I sóc borscht !!

I m'agrada més el multi borscht ... No em guanyeu, si us plau

La primera vegada que vaig cuinar pilaf en una olla a pressió, el vol va tenir èxit, tothom estava ple i content

Sí, el meu marit només es va resignar a comprar SV quan en va menjar pilaf. Durant sis mesos em va grunyir, no em va deixar comprar. Feliç aniversari xantat, comprat. El primer plat de SV és el pilaf. Ara camina, explica a tothom quina dona meravellosa té i què meravellós és aquesta olla a pressió!
I entre pilafs: tota mena de dolços com el iogurt i les patates i plats senzills com les farinetes i el borsch, que ara es cuinen sense la meva participació, i m’estalvien molt de temps.

I sobre la cocció, crec. tot i així sense pressió, però amb molt poca "evaporació" i amb graelles molt potents, de manera que es va coure ràpidament.

Quan coeu, la meva pressió augmenta si hi ha fins i tot una mica de líquid. La carn sota l’escorça de formatge es feia sobre productes de forn, no es fregia en absolut, perquè el suc deixava entrar i no hi havia on evaporar el líquid sota la tapa.

Quan coeu, la meva pressió augmenta si hi ha fins i tot una mica de líquid. La carn sota l’escorça de formatge es feia sobre productes de forn, no es fregia en absolut, perquè el suc deixava entrar i no hi havia on evaporar el líquid sota la tapa.

És cert, si hi ha líquid (i en la carn hi és sobretot), es guanyarà la pressió. Una altra qüestió és si no n’hi ha prou (com passa amb la carn "seca" ben descongelada o gens congelada), el procés de reclutament i alliberament de la pressió pot anar de manera ràpida i imperceptible.
)

Noies, algú va intentar cuinar amb una tapa a la paella? Allà, la pressió també s’acumula segons el principi: hi ha líquid / no hi ha líquid?

Tinc pressió fins i tot en fregir.Un cop vaig fer un sofregit, ceba + pastanagues, la vaig tapar amb una tapa, no vaig parar atenció a la vàlvula i després no puc treure la tapa, ja estava xuclada, vaig haver de alleujar la pressió

Tinc pressió fins i tot en fregir. Un cop vaig fer un sofregit, ceba + pastanagues, la vaig tapar amb una tapa, no vaig parar atenció a la vàlvula i després no puc treure la tapa, ja estava xuclada, vaig haver de alleujar la pressió

Nifiga tu mateix! I d’on va treure tant de vapor per guanyar pressió?
I quin tipus de fregit a pressió semblava?

Bé, és un aspecte normal, em vaig agafar de seguida, vaig esclatar la pressió i tot va bé. Faig caviar de remolatxa, també està sense aigua, en mode de fregir durant 30 minuts a pressió, resulta fantàstic, la remolatxa deixa suc una mica, a més de fregir, tomàquet, això és tot el líquid. No crema, no s’enganxa.

Noies, avui m'he aventurat a cuinar pilaf per segona vegada, a diferència de la primera vegada, aquest ha resultat ser un èxit.
Pilaf amb pollastre (olla a pressió multicooker Saturn ST-MC9184)

Bé, és un aspecte normal, em vaig agafar de seguida, vaig bufar la pressió i tot va bé. Faig caviar de remolatxa, també està sense aigua, en el mode de fregir durant 30 minuts a pressió, resulta fantàstic, les remolatxes deixen una mica de suc, més rostit, tomàquet, això és tot el líquid. No crema, no s’enganxa.

A la teva pròpia olla?
La meva salsa de poma es va enganxar a fons, es va xopar durant molt de temps i després es va fregar

Faig caviar de remolatxa,

però podeu esbossar una recepta per al meu tipus de regal o enviar-la on sigui necessari ... per obtenir una recepta

però podeu esbossar una recepta per al meu tipus de regal o enviar-la quan sigui necessari ... per obtenir una recepta

Et faré companyia!

Et faré companyia!

Tinc la recepta més senzilla: cebes, pastanagues per rast. Vaig guardar l’oli, hi vaig girar el tomàquet, el vaig agafar una mica sobre el sofregit perquè s’evapori la humitat, vaig afegir remolatxa ratllada crua, salada, una mica de sucre, tapada amb una tapa i durant 30 minuts a pressió. Quan vaig obrir la tapa, hi havia més humitat de la que necessitava, així que vaig fregir un parell de minuts amb la tapa oberta i ja estava a punt. A continuació, podeu afegir all al gust i a qui més li encanten els altres additius.

A la teva pròpia olla?
La meva salsa de poma es va enganxar a fons, es va xopar durant molt de temps i després es va fregar

El meu pollastre està completament enganxat, les patates són enganxoses. Però fregint, sense remolatxa. Per alguna raó, també em sembla que el meu mode de fregir no és tan agressiu com alguns, puc llençar una ceba amb pastanagues per fregir-la amb borscht, en aquest moment tallo una altra cosa jo mateix, la tallo, però gira tranquil·lament, no es crema immediatament , és a dir, com a la paella - vaig oblidar que es va cremar.

Tampoc no cremo de seguida, en fregeixo un, l’altre en aquest moment aconsegueixo netejar-lo, tallar-lo i afegir-lo. Però el sofregit segueix actiu, si es bufa, es cremarà fàcilment.
Estic assegut aquí i. Vaig decidir cuinar un artell de porc a la cervesa, i després alguna cosa es va espantar: al cap i a la fi, hi ha alcohol a la cervesa, no hi haurà excessiva pressió O bé faré una explosió ...

I el meu temps no es pot canviar (((

I el meu temps no es pot canviar (((

Té un volum de 5 litres? I quan vas comprar?

Té un volum de 5 litres? I quan vas comprar?

5, comprada a finals de setembre a Komfi a Odessa

5, comprat a finals de setembre a Komfi a Odessa

És tot estrany! Alguna mena de loteria! La forma més ràpida és que aquest nou lot de 5 litres és perjudicial i no vol afegir temps

És tot estrany! Alguna mena de loteria! La forma més ràpida és que aquest nou lot de 5 litres és perjudicial i no vol afegir temps

Doncs bé, iac * Jo, també sonechko (c) Quin país és el fabricant, tals són els paràmetres. En general, crec que l’olla a pressió és simplement fantàstica pels diners. I, amb aquestes petites coses, m’aguanto tranquil·lament.

Ahir vaig cuinar rotllets de col, abans vaig cuinar pebrots farcits cent vegades durant 15 minuts. n’hi havia prou per als ulls, però per a la col farcida encara calia posar-hi almenys 20 minuts, i tan deliciós.

... pels diners, l’olla a pressió és senzillament preciosa.

Estic d'acord al 100%!

Ahir vaig cuinar rotllets de col, abans vaig cuinar pebrots farcits cent vegades durant 15 minuts. n’hi havia prou per als ulls, però per a la col farcida encara calia posar-ne almenys 20, i tan deliciós.

Gràcies per l'aclariment, boom en ment!

I vaig fer un cop de cervesa.
Vaig remullar la canya amb aigua, la vaig fregar, la vaig fregir amb sal, condiment de porc i mostassa granulada. Vaig untar la cassola amb oli vegetal, hi vaig posar la canya i vaig tirar una ampolla (0,5 litres) de cervesa.
Programa d’extinció, el temps per defecte és de 40 minuts.
🔗
Mentre es preparava l’artell, vaig dinar, després em va atreure a dormir i em vaig quedar "durant mitja hora", però pel que sembla el fet que la nit anterior em vaig asseure a la filatura, en lloc de mitja hora que estava sec, probablement unes tres hores, és clar, no tenia ningú per apagar l'olla a pressió. durant tot aquest temps, els artells van estar a la calefacció.
Quan em vaig despertar, vaig obrir l’olla a pressió, l’artell estava tou, però vaig decidir que calia bolcar-lo i fer-lo bullir, de manera que l’altra cara també bullia a la cervesa, cosa que ja estava feta, vaig tornar a engegar Braising durant 20 minuts.
Després em van distreure alguns negocis, no vaig tornar a apagar la calefacció, potser durant mitja hora o una hora el meu artell es va tornar a posar damunt, la pressió va tenir temps d’apagar-se per si sola. Vaig treure una canya, era molt suau, la pell era la més delicada, però com que m’encanta la crosta fregida, no em podia aturar en aquesta etapa. Vaig barrejar salsa de soja, mel, una mica més de condiment de porc en un bol, vaig extreure un parell d’alls d’all, vaig tornar a fregar els artells amb aquest gruel per tots els costats i el vaig posar a coure lent per fregir-lo (a Saturn no em vaig atrevir, al cap i a la fi, la seva cassola és tendra i la pell la canya en si és molt enganxosa, així que la fregeixo a Marus, untant el bol amb oli vegetal). Tot i que vaig intentar conservar la canya en la seva totalitat, durant la fregida encara es va trencar quan el vaig girar d’un costat a un altre, per a mi no era important, però si el cuineu per a celebracions, probablement seria millor coure-ho al forn en aquesta etapa. de manera que conservi la seva forma.
L’olor a la casa després de totes aquestes manipulacions amb els artells era impressionant! Però llavors em va esperar una lleugera decepció: em vaig tallar un tros, la pell i tots els teixits connectius només es van fondre a la boca, el sabor i l’aroma eren indescriptibles, però la carn en si mateixa em semblava d’alguna manera seca. No, era suau, bullit, es desintegrava fàcilment en fibres, però aquestes fibres no m’agradaven, semblaven d’alguna manera assecades. Jo ja pensava que probablement es degués a la cocció a pressió, potser es tracta d’una olla a pressió que extreu tots els sucs de les fibres, fins i tot vaig decidir cuinar-lo de nou per a la comparació en una historieta normal, ni tan sols us vaig escriure un informe sobre impressions tan contradictòries, vaig posar el nus nevera.
Avui m'he tallat unes quantes rodanxes de canya per sopar, ho he provat i m'he adonat que hauria de recuperar les meves paraules sobre carn seca i demanar disculpes a Saturnichk. Tota la sequedat va desaparèixer en algun lloc, va resultar un tall molt, molt saborós, ajudeu-vos!
🔗

Així que, senyor, ara elaboreu una recepta a part, de manera que he marcat aquesta bellesa com a marcador
Sembla molt saborós. Mai he fet un artell, només carn en un tros, i aquesta sota la pell simplement ha de ser sucosa, no seca

[Aina]

Aina, no és difícil per a mi organitzar, simplement no sé si val la pena, com ja hi ha receptes similars, tot i que per a altres olles.

[Aina]

Aina, no és difícil per a mi organitzar, simplement no sé si val la pena, com ja hi ha receptes similars, tot i que per a altres olles.

Vull dir que cada cassó té les seves pròpies paneroles. De vegades, el plat m'agrada, però com fer-lo a l'olla per no assecar-lo o perquè bulli definitivament
Per tant, hi haurà una recepta preparada amb temps de cocció al nostre saturchik. A més, hi ha imatges ... Així que si us plau, si us plau !!!

D’acord, vaig anar a compondre una recepta.

.. Així que si us plau, si us plau !!!

Fet!
Canya de cervesa (olla a pressió multicooker Saturn ST-MC9184)

Ahir encara Charlotte a Marusa zababahala, al mateix temps li escrivia una recepta, potser algú li interessa.

Fet!
Canya de cervesa (olla a pressió multicooker Saturn ST-MC9184)

Ahir encara Charlotte a Marusa zababahala, al mateix temps li escrivia una recepta, potser algú li interessa.

Yum-muda! Lyudochka, per descomptat interessant! És molt interessant per als nouvinguts i per a nosaltres: si no cuineu un plat durant molt de temps, podeu oblidar les peculiaritats de la cuina.
Moltes gràcies per les receptes! Esperem més i més!

Noies, aquí tinc aquesta idea ... Vaig rentar el matràs de l’assecador i vaig posar la tapa a sobre del SV obert. I després vaig recordar que les instruccions de l’assecador d’aire diuen que la tapa es pot utilitzar en altres plats, no només al matràs. I també vaig recordar com vaig coure un pastís en un assecador d’aire i el pa Lyuda. Bé, i una idea: i si cuineu, canviant la tapa del SV a la de l’assecador? Quan traieu un producte acabat i incomplet, el podeu danyar. I és més fàcil d’aquesta manera, més ràpid. Però, crec, en aquest cas, és millor apagar el SV. Què penses?

No tinc aire condicionat, però m’imaginava una cosa així que és millor que no

Julia, la idea és molt interessant. En principi, podeu provar-ho, però aquí sorgeixen preguntes:
1. Quant coincideixen el diàmetre de la tapa AG i del cassó CB? Podries mostrar a la foto com queda?
2. Si el cos multicooker o algunes de les seves parts es fonen, cal veure com anirà la calefacció de l'AG. Potser traieu el bol del SV, poseu-lo, per exemple, a l'estufa i, a sobre, hi ha l'escalfador AG?
3. Danyarà el revestiment del bol.

Lyudochka, gràcies pel pilaf, per la canya, i per la Charlotte a Marus, i en general per fer receptes

Noies, gràcies pels vostres comentaris i suport. I per la nostra agradable comunicació.

Julia, la idea és molt interessant. En principi, podeu provar-ho, però aquí sorgeixen preguntes:
1. Quant coincideixen el diàmetre de la tapa AG i del cassó CB? Podries mostrar a la foto com queda?
2. Si el cos multicooker o algunes de les seves parts es fonen, haureu de veure com anirà la calefacció de l'AG. Potser traieu el bol del SV, poseu-lo, per exemple, a l'estufa i, a sobre, hi ha l'escalfador AG?
3. Danyarà el revestiment del bol.

La resposta és: 1) Probablement no puc fer una foto, almenys en un futur proper. Però es veu així: la coberta AG té un diàmetre de 2-3 cm més gran que la CB.
2) És poc probable que es desfaci alguna cosa (el mateix SV s’escalfa, Déu n’hi do), però també podeu treure la copa. Per cert, vaig engegar literalment l’AG durant un minut, però no hi va haver temps per provar-lo.
3) O potser no farà mal, al cap i a la fi, cuinem AG en formes antiadherents. Almenys vaig coure al forn.
Per tant, hi ha esperança. Tan bon punt hi hagi un motiu, faré la prova.

La resposta és: 1) Probablement no puc fer una foto, almenys en un futur proper. Però es veu així: la coberta AG té un diàmetre de 2-3 cm més gran que la CB.
2) És poc probable que es desfaci alguna cosa (el mateix SV s’escalfa, Déu n’hi do), però també podeu treure la copa. Per cert, vaig engegar literalment l’AG durant un minut, però no hi va haver temps per provar-lo.
3) O potser no farà mal, al cap i a la fi, cuinem AG en formes antiadherents. Almenys vaig coure al forn.
Per tant, hi ha esperança. Tan bon punt hi hagi un motiu, faré la prova.

Ho veuré a través d’una esquerda des de sota del llit

Amb por?

Sí, d'alguna manera fa por. Ho sento per Saturnichka.

Noies, ajudeu-me a esbrinar què vaig fer ahir
Ahir vaig veure prou artell de Lyudochka i vaig pujar al congelador avui ... Vaig treure un tros congelat de bola de porc, el vaig fregar amb sal i pebre i el vaig posar a Saturchik. Un got d'aigua fins al fons i 50 minuts a la "vedella". Vaig baixar la pressió manualment, la vaig picar, em va semblar que no seria suficient, era completament de roure del congelador, la vaig girar a l’altre costat i durant 60 minuts més. "extingir". La pressió també es va reduir manualment: la va treure, es va fregar les mans, va tallar-ne una peça i ell era tyrsa-tyrsoy. Es pot menjar, però sense plaer. Estic tot disgustat, he digerit realment?

La pressió també es va reduir manualment: la va treure, es va fregar les mans, va tallar-ne una peça i ell era tyrsa-tyrsoy. Es pot menjar, però sense plaer.Estic tot disgustat, realment he digerit?

I podeu traduir aquesta expressió (tyrsa-tyrsoy), no ho he sentit mai. Què passa amb aquesta carn?

Bé, que la carn no és sucosa i saborosa, sinó com té de gust el tyrka com els flocs de coco, com el serradur ... En resum, sec i cruixent

Aina, així que vaig tenir una impressió similar de la canya, quan de seguida la vaig provar tèbia (ara almenys sabré com es diu), en vaig escriure aquí al tema. Però, al matí següent, tenia un gust completament diferent. Si heu de fregir la carn, fregiu-la i poseu-la, si no, deixeu-la refredar (millor encara que la deixeu refredar al brou). A continuació, talleu-les a rodanxes a través de les fibres, hi haurà una deliciosa delícia.
Però, en general, només per a la carn, fins i tot congelada, és una mica massa de temps, és clar, l’artell és dur, perquè es cuina durant molt de temps i el porc normal s’ha de coure menys.

Mil, ja s’ha refredat completament al brou, encara no té gust
Quant és òptim per a porc congelat? N’hi ha prou amb una hora?

Depèn de quina part, si no és dura, em sembla que n’hi hauria prou amb 30-40 minuts.
Així que avui he decidit preparar un sopar (he decidit burlar-me de l’esquena, no tinc forces per fer res), per fer-ho amb un mínim de mà d’obra, he llançat una ceba picada (fresca) a l’olla a pressió, pastanagues ratllades i pebre búlgar picat del congelador, parts de pollastre del congelador (el que em va venir a la mà: les ales, l’esquena, posat a la sopa), va vessar banyes en espiral, condiments salpebrats, va vessar aigua bullent d’un bullidor, la pasta ni tan sols es va cobrir d’aigua, però esperava que tota la gelada encara fos aigua donarà, posa l’ocell 15 minuts. La pressió no es va alliberar, es va disparar bastant ràpidament, no quedava aigua al cassó, la pasta estava ben cuita, potser una mica estesa a la part superior, però només una mica, i per tant és força elàstica. El pollastre va resultar una mica dur, hauria estat suficient durant cinc o deu minuts, però era un pollastre de sopa, de seguida vaig pensar que hi hauria poc temps, però ja no el vaig posar per la pasta perquè no es cuinés en farinetes, idealment al principi hauria estat un pollastre durant 15 minuts, i després omplir les banyes i tornar a executar el programa, però no tenia la força per a totes aquestes manipulacions. És per això que crec que 30-40 minuts també són suficients per al porc.
I ja vaig sopar amb banyes amb ales, tot i que les ales no es van fondre a la boca, però em va resultar força saborós.

La propera vegada ho intentaré durant 20 min. per una banda + 20 per l'altra, tot i que ara no vull cuinar carn així. Es menjaria