Vinagreta amb calamars

Vinagreta amb calamars

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
remolatxa gran, remolatxa mitjana	1 peça, 1 peça
pastanagues grans	1 PC
ceba gran	1 PC
Patates bullides	3 unitats
cogombre en vinagre	2 unitats
xucrut	200gr
pèsols	1 pot
calamars bullits	300 g
oli de gira-sol	100gr

Mètode de cocció

• Bulliu els calamars, tallats a tires. Piqueu la resta de productes a l’atzar, amaniu-los amb oli de gira-sol i espolseu-los amb ceba verda
• Ara agafem una remolatxa mitjana i la tallem per la meitat i tallem pètals prims de cada meitat. Posant l'amanida en un bol d'amanides, introduïu-hi els pètals de remolatxa, formant una rosa.
• Deliciosa amanida!

Receptes similars

Vinagreta "Primavera" (Elenka)

Vinagreta d'estiu amb rúcula i plat de verdures (MariV)

Vinagreta "petita piràmide" (petita piràmide), també coneguda com vinagreta "petita" (MariV)

Aquesta és una troballa!
Amb una picada d’arengada, la vinagreta és molt saborosa. Però amb calamars ... ni se m’ho acut. Definitivament, ho faré!

La vinagreta, que és una amanida, ha de ser saborosa i grossa, però és convenient posar porcions d’un bol d’amanides en plats? Els pètals de remolatxa són bons?

[Medusa]

MedusaBé, depèn de quant hagis begut. Si, per exemple, el morrió ja està a l’amanida, no hi ha cap inconvenient: voleu agafar un calamar, però voleu un pètal.

Moltes gràcies!!! A la guardiola de receptes primes: el més important