Prova de l'olla a pressió multicooker de la marca 6051

moltes gràcies a tots els que van respondre. Però per primera vegada vaig esperar 10 minuts (!) Després que el vapor s’abocés activament del flotador.

A més, assegureu-vos que després del rentat no hi hagi aigua al flotador (el forat del passador mateix). Pot resistir a pujar fins que s’evapora de la temperatura.

I més preguntes. Tinc moltes ganes d’estimar aquesta cassola, tenia moltes ganes.

1. No entenc el principi de bloqueig de la tapa: fins que no elimineu manualment el vapor restant, fins i tot amb els indicadors de pressió apagats, la tapa no s'obrirà. Això és normal? A partir de les instruccions, em vaig adonar que la tapa es pot obrir si la pressió baixa per si sola i els indicadors no s’encenen.

2. Quan obriu la tapa, gira sobre un pany tancat, "cau" per dir-ho d'alguna manera. I després, per tal de tancar la tapa, cal recordar que està al "pany", girar-la i només després tancar-la. Això és normal? Al meu entendre, això no hauria de ser així.

3. És normal que, quan escriviu, la pressió no es recluti progressivament, sinó que "salta", per exemple, va arribar al sí 50, després al 30, després al 40 i al 50. Em sembla estrany.

Els dos primers articles estan bé.
Però el tercer diu que en algun lloc de tu és una intoxicació. Hi ha algun tipus de bretxa que impedeix que s’acumuli la pressió. Es tracta d'un anell mal ajustat, d'un flotador brut o mullat o d'un tap cargolat malament.

Els dos primers articles estan bé.
Però el tercer diu que en algun lloc de tu és una intoxicació. Hi ha algun tipus de bretxa que impedeix que s’acumuli la pressió. Es tracta d'un anell mal ajustat, d'un flotador brut o mullat o d'un tap cargolat malament.

Moltes gràcies. El meu marit i jo tractarem el tercer punt.
El primer punt és clar. I aquí hi ha el segon, i no pas si la portada sortirà en bon moment. És pesada i gira amb força. Però aquesta és una qüestió bastant retòrica, difícilment es pot saber.

... Quan obriu la tapa, es gira cap a un pany tancat, "cau" per dir-ho d'alguna manera. I després, per tal de tancar la tapa, cal recordar que està al "pany", girar-la i només després tancar-la. Això és normal? Al meu entendre, això no hauria de ser així.

Quan s’obre la tapa, gireu-la fins que no caigui. Allà hi ha un bloqueig.

2. Quan obriu la tapa, gira sobre un pany tancat, "cau" per dir-ho d'alguna manera. I després, per tal de tancar la tapa, cal recordar que està al "pany", girar-la i només després tancar-la. Això és normal? Al meu entendre, això no hauria de ser així.

Potser no heu muntat la tapa una mica correctament? Comproveu que ha d’estar assegut al forat, per dir-ho d’alguna manera. Si no el porteu amb compte, és possible que hi hagi una reacció. I per això, la vostra tapa pot "caure" i fins i tot la pressió pot no augmentar.
El sensor de temperatura està cargolat amb un anell de silicona a la tapa?

Quan s’obri la tapa, gireu-la fins que no caigui. Allà hi ha un bloqueig.

Exactament! Moltes gràcies! De fet, la tapa no cau. Sembla un problema menys

Potser no heu muntat la tapa una mica correctament? Comproveu que ha d’estar assegut al forat, per dir-ho d’alguna manera. Si no el porteu amb compte, és possible que hi hagi una reacció. I per això, la vostra tapa pot "caure" i fins i tot la pressió pot no augmentar.
El sensor de temperatura està cargolat amb un anell de silicona a la tapa?

però no vaig recollir la tapa. Ja tenia el SV muntat. No vaig treure la tapa, la vaig netejar. Ara aniré a mirar-lo de nou, buscaré un forat.

No, no entenia la tapa. Tinc dos parabolts a la base de la coberta.S’han de descargolar per treure la tapa?

Hi ha un anell de silicona al sensor tèrmic.

[encès]

No, no entenia la tapa. Tinc dos parabolts a la base de la coberta. S’han de descargolar per treure la tapa?

Per treure la tapa, heu de descargolar el sensor tèrmic. I l’anell de silicona que hi ha ha de quedar encès tap de rosca.

EvgeniyaSens dubte, faràs amics de l’olla a pressió.

[encès]

Per treure la tapa, heu de descargolar el sensor tèrmic. I l’anell de silicona que hi ha ha de quedar encès tap de rosca.

EvgeniyaSens dubte, faràs amics de l’olla a pressió.

L’anell de silicona és on heu indicat. Intentaré treure la tapa més endavant. Ja he cuinat remolatxa i goulash en un SV completament nou (sóc una noia tossuda, les disfuncions no em molesten)). Ara he tornat a "carregar" SV per fer una prova. I el que és sorprenent: va funcionar la primera vegada, tot i que en els primers minuts vaig obrir la tapa i la vaig prémer amb més força. Potser és realment una qüestió d’habilitat.

El meu MV Panasonic encara està de vacances

[Guruli (pollastre Gurian).]

Noies, bona nit! Avui he cuinat un pollastre, el resultat ha estat satisfet. Aquesta recepta m’ha enganxat durant molt de temps amb un conjunt d’espècies poc habituals a la cuina georgiana. Així va resultar.
Guruli (pollastre Gurian).

[Marina]

Marina, el pollastre és molt apetitós!
I ho tenim avui Pilaf sobre canyetes de pollastre

Modes de FREGIR: 15 minuts i ARRICES: 18 minuts
I continuava pensant quin tipus de pa coure. Avui he decidit que serà Pampushki amb alls

Mode MANUAL 1 etapa - 25 * C - 30 minuts, 2 etapes - 120 * C - 1 hora i 20 minuts... La part superior es va tenyir sota la graella de l’AG.

Un cop la tapa no es va obstinar obstinadament, la columna de vapor es va abocar i l'indicador no va pujar, el va obrir tres vegades, va comprovar l'anell, el flotador, la quantitat de líquid. I abans, vaig fregir durant molt de temps en una olla a pressió i vaig tapar la tapa alhora. Pel que sembla, l’anell s’ha escalfat, ha perdut la forma i no s’ha tancat. Va apagar l'olla a pressió, va refredar la tapa amb l'anell i, després, el flotador va pujar ràpidament. Malauradament, l'anell d'aquesta olla a pressió perd ràpidament la seva forma i llisca per la vora.

També tinc una pregunta: el cas CB és molt calent, sobretot la tapa. Això és normal?

També tinc una pregunta: el cas CB és molt calent, sobretot la tapa. Això és normal?

Tinc un termopot, l'aigua s'escalfa a 98 graus, les parets del termopot i l'olla a pressió senten el mateix. La tapa en si no es va comprovar específicament durant la cocció, però quan l'obro després de cuinar-la, és càlida.

També tinc una pregunta: el cas CB és molt calent, sobretot la tapa. Això és normal?

El cos és calent (no es pot cremar) i la tapa pot estar força calenta, però hi ha plàstic al voltant de la vora i al mig, és càlid i no fa molta calor.

Moltes gràcies per les vostres respostes. El cos és calent, sí, però no abans de cremar, la tapa és més calenta a l'exterior.

Avui encara teníem una amistat amb SV: per cinquena vegada l’he llançat sense cap superposició.

La compota és deliciosa, mai no l’he vist tan concentrada, excepte després d’uns quants dies d’aturada (i fins i tot llavors no és així). Algunes sopes de col inusuals, no com a MV o als fogons, algunes més saturades. L'única tristesa va ser que la pressió de la sopa (un bol ple, trossos de pollastre congelats) va trigar 37 minuts. Em sembla una mica llarg: el temps total de cocció de la sopa de col és de 57 minuts. La propera vegada reduiré el temps de cocció a 12-15 minuts, ja que tot és molt suau.

[Evgeniya]

EvgeniyaAfegiu aigua calenta per augmentar la pressió més ràpidament quan cuineu sopes. Fins i tot una cassola plena bullirà durant no més de 10 minuts.

bol ple, trossos de pollastre congelats), es va recollir la pressió durant 37 minuts. Em sembla una mica llarg

Proveu les mateixes condicions a l'estufa. Al meu entendre, això és normal. El contingut del bol no només s’ha d’escalfar, sinó que bull. Bé, deu no poden escalfar tants líquids amb gel en un parell de minuts. Però a mesura que augmenta la pressió, no triga molt a coure-se.

[Evgeniya]

EvgeniyaAfegiu aigua calenta per augmentar la pressió més ràpidament quan cuineu sopes.Fins i tot una cassola plena bullirà durant no més de 10 minuts.

Sí, abocaré aigua calenta, però al meu entendre això no és molt correcte per a la formació d’un bon brou.

Una antiga regla - volem un brou ric - omple el menjar amb aigua freda; volem carn sucosa, calenta. La diferència horària a l’hora d’abocar aigua freda i calenta és petita.

[Evgeniya]

Evgeniya, per primera vegada vaig cuinar pollastre congelat, de 1750 g de pes, tallat en dues meitats, farcit d’aigua a temperatura ambient. La pressió va començar a augmentar en 35 minuts. Vaig posar Baby Food durant 10 minuts, però el pollastre encara estava una mica cuit, perquè el brou bull durant molt de temps després d’apagar-lo. La propera vegada vull intentar reduir-la a 5 minuts.

Pastissos de peix amb mató

🔗

🔗

Al forn una galeta amb pomes - pomes caramel·litzades amb mantega amb sucre al "Fregit" - 2 minuts. Després va abocar la massa: 4 ous, 1 got de sucre + 1,5 got de farina + sucre vainilla. Mode de cocció 1 hora 10 minuts.

Plum Pie del New York Times

Khashlama



Pressió en mode d’extinció 50kPa durant 25 minuts.

[Llom de porc rostit]

Llom de porc rostit

Es pot veure la descripció completa aquí.

[Costelles de porc en adob especiat.]

Costelles de porc en adob especiat.

Aquesta recepta la vaig dissenyar anteriorment amb el nom Costelles amb salsa especial... Aquestes costelles es preparaven a la graella. Ara els vaig coure a l'olla a pressió. El sabor és igual d’increïble!
La marinada és el plat fort d’aquest plat. I també una salsa picant ...



Costelles - 2,3 kg
Marinada: Barregeu la ceba, trossejada en anelles amb 250 ml de salsa de soja, 250 ml de vi negre, 3 grans d'all picats, 2 cullerades. l. rave picant, 1 cda. l. gingebre ratllat, 1 culleradeta. ratlladura de llimona.
Bullir les costelles durant 10-15 minuts i submergir-les en la marinada durant 10 hores. Podeu reduir el temps de marinat a 2-3 hores.
Fregiu les costelles al programa FREGIR durant 15 minuts. Afegiu 1 tassa d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent al programa STEWING durant 20 minuts.
El nostre plat està a punt!
I ara salsa.
Barregeu 80 g de sucre morè amb 125 ml de suc de poma, 65 g de salsa de tomàquet, 1/4 culleradeta. dents. 1/4 culleradeta. nou moscada i 1 1/2 culleradeta. midó, poseu a ebullició i la salsa ja està llesta.

Bon apetit!

3. És normal que, quan escriviu, la pressió no es recluti progressivament, sinó que "salta", per exemple, va arribar a 50, després a 30, després a 40 i 50. Em sembla estrany.

En molts models d’olla a pressió no hi ha una escala de pressió i no es pot saber quina pressió hi ha en aquest moment. I també canvia, té els seus propis fotogrames de dispersió. Teniu un algorisme de treball absolutament correcte. La pressió arriba a 50 kPa, l’element calefactor s’apaga, es manté la pressió, després baixa, el sensor detecta que ha baixat (40-30 kPa), l’escalfament s’encén, la pressió torna a arribar als 50 kPa. En el nostre model, a l’escala de pressió, podeu observar com té lloc el procés. Estàs bé!

[Pastissos de mel al vapor.]

Pastissos de mel al vapor.

El lloc té aquesta meravellosa recepta de Manochka - Sanadora per a doble caldera.
He reproduït aquesta idea diverses vegades al vapor, però ara he provat la meva olla a pressió amb aquesta recepta. I això és el que vaig aconseguir.



Així són les galetes de pa de gingebre en un bol d’olla a pressió.



Molt saborós!


En primer lloc, barregeu l’ou, 50 g de mantega.1 cullerades. l mel i 100 g de sucre: poseu-los al bany maria i remeneu, prepareu una massa homogènia.
Afegiu-hi 1/2 culleradeta. refrescar, remenar i treure del foc. A continuació, poseu farina (230 g), nous (60 g) i barregeu bé. El més important són les espècies: gingebre, canyella, clau, nou moscada, una mica de cognac (brandi).

Esculpim boles amb les mans mullades. En tinc deu.
Aboqueu 1 m d’aigua, poseu-hi un suport i poseu-hi pa de pessic.
Encenem el programa de vapor i cuinem 15 minuts.
Ho vaig fer en dues passades perquè el pa de pessic no s’enganxés.
Refredeu les galetes de pa de pessic a la reixeta i cobriu-les amb esmalt, decoreu-les amb flocs de coco, fruits secs.

Gaudeix del teu te!

Noies, potser no del tot aquí, però us preguntaré: algú té experiència comparant aquest model amb la marca 502? Entenc que la primera és una olla a pressió i la segona és una cuina múltiple, però em pregunto si el mode manual de 6051 substitueix les funcions de cuina múltiple? Només les sopes, per exemple, em van agradar més al multicooker (hi havia un redmond70), però un mes després aquestes sopes van començar a fugir-hi i vaig haver de lliurar-la, ara tinc por de prendre un multicooker (a l'olla a pressió no se m'escapa res, però no hi ha prou cuina) temperatures com a la vinyeta) Em pots dir què? I ara estic treballant amb una elecció entre la marca 6051 i la marca 502.

Em pots dir? I ara estic treballant per triar entre la marca 6051 i la marca 502.

Ja t’ho diré) Agafa les dues coses. De debò. Són completament diferents.
Cuino sopes el 502, m’agrada més. Però això pot ser perquè encara no m’he acostumat a cuinar sopes a St., he provat un pollastre senzill, no m’agrada (però era una vegada i no s’hauria de jutjar per això).

I així, el 502è cuina el primer, el 6051 prepara el segon.

Hola! M’interessa aquesta pregunta, segons tinc entès, per tal de cuinar sopes en SV, tots els productes es carreguen alhora. Em preocupa la qüestió de com la carn té temps de cuinar (encara que estigui refrigerada) i, alhora, de no bullir la col i les patates i les pastanagues en puré de patates?

[Pastissos de mel al vapor.]

Pastissos de mel al vapor.

El lloc té aquesta meravellosa recepta de Manochka - Sanadora per a doble caldera.
He reproduït aquesta idea diverses vegades al vapor, però ara he provat la meva olla a pressió amb aquesta recepta. i això és el que vaig aconseguir.



Així són les galetes de pa de gingebre en un bol d’olla a pressió.



Molt saborós!


En primer lloc, barregeu l’ou, 50 g de mantega.1 cullerades. l mel i 100 g de sucre: poseu-los al bany maria i remeneu, prepareu una massa homogènia.
Afegiu-hi 1/2 culleradeta. refrescar, remenar i treure del foc. A continuació, poseu farina, fruits secs i barregeu bé. Esculpim boles amb les mans mullades. En tinc deu.
Aboqueu 1 hora d’aigua, poseu-hi un pa i poseu-hi pa de pessic.
Encenem el programa de vapor i cuinem 15 minuts.
Ho vaig fer en dues passades perquè el pa de pessic no s’enganxés.
Refredeu les galetes de pa de pessic a la reixeta i cobriu-les amb esmalt, decoreu-les amb flocs de coco, fruits secs.

Gaudeix del teu te!

Marinaquin pa de pessic !!! El vaig portar al meu quadern de cuina, ho provaré d’alguna manera al meu 6050

[Marina!]

Marina! No tinc paraules!!!
Cal endevinar, pa de pessic en una olla a pressió!
La nostra noia intel·ligent!

Gràcies, molt maco Vichka! Així que tots m’heu inspirat amb les vostres obres!
Feu aquests miracles en una olla a pressió!

Marinaquin pa de pessic !!! El vaig portar al meu quadern de cuina, ho provaré d’alguna manera al meu 6050

Això és Manechka - Sonadora gràcies a la seva recepta! Proveu-ho per la vostra salut!
Avui la meva mare al principi no creia que aquesta fos la meva feina. Ho he valorat més de 5 i he demanat més.
11 peces no eren suficients ...
Les nenes, el més important: he afegit espècies a la recepta. Sense ells, el pa de pessic no és pa de pessic!

a l'olla a pressió no se m'escapa res, però no hi ha prou cocció a baixes temperatures com a la vinyeta

En el mode manual de l'olla a pressió 6051, podeu configurar el vostre temps i temperatura de 25 a 130 graus en passos de 5 graus.

Hola! M’interessa aquesta pregunta, segons tinc entès, per tal de cuinar sopes en SV, tots els productes es carreguen simultàniament. Em preocupa la qüestió de com la carn té temps de cuinar (encara que estigui refrigerada) i, alhora, de no bullir la col i les patates i les pastanagues en puré de patates?

Cuino sopes a les olles a pressió segons l’algoritme següent: primer poso el mes / os congelat amb patates a pressió durant 15 minuts, després hi afegeixo tota la resta, els fideus, la col i tot el que es bulli. L’única excepció és la sopa de pèsols i la sopa amb ordi de perles, amb faves també em quedo adormit immediatament juntament amb carn i patates.

Hola a tothom! No tinc un dia sense cap problema.

Avui he cuinat fetge de pollastre. El vaig fregir lleugerament i el vaig posar a "Menjar per a nadons" 70 kPa durant 5 minuts. Afegit prèviament 1/2 got múltiple d’aigua.

El SV molt ràpidament va "segellar" i va començar a guanyar pressió, cosa que em va agradar molt. La pressió va arribar fins als 50 kPa i, a continuació, va baixar vapor de la vàlvula de vapor (no del flotador), la pressió va caure a 30 kPa i es va congelar. Vaig esperar, vaig esperar i vaig decidir que no quedava prou líquid a dins. L’he obert, l’aigua estava plena. El vaig tancar, vaig tornar a configurar "Menjar per a nadons" 70 kPa i 3 min. Més sense excessos.

Pregunta: Què va passar amb la vàlvula de vapor que va decidir alliberar vapor al centre del programa? I hauria d’haver esperat que la pressió arribés al màxim?

Cuino sopes a les olles a pressió segons l’algoritme següent: primer poso el mes / os congelat amb patates a pressió durant 15 minuts, després hi afegeixo tota la resta, els fideus, la col i tot el que es cuina. L’única excepció és la sopa de pèsols i la sopa amb ordi de perles, amb faves també em quedo adormit immediatament juntament amb carn i patates.

I digueu-me, per exemple, amb la col, quant aposteu la segona vegada? I després tinc una cosa tan suau: no puc adaptar-me de cap manera

[Pilotes de carn amb fruits secs sobre un coixí vegetal.]

Pilotes de carn amb fruits secs sobre un coixí vegetal.

Així ha resultat el nostre sopar avui.

[Sopa de brou de pollastre amb fideus i ou]

Avui hem dinat sopa segons aquesta recepta

Sopa de brou de pollastre amb fideus i ou



Bouillon: 400 gr. trossos de pollastre congelats + pastanaga + ceba + sal, fulla de llorer + 2 litres d’aigua freda de sota del filtre. Pressió en mode SUP 40 kPa temps 15 minuts... Sagnar la pressió. Vaig treure trossos de pollastre i verdures (no vaig tirar les pastanagues), vaig colar el brou.

Sopa: 3 patates + un grapat de fideus d’aranya (les estrelles petites semblen les més boniques) + carn de pollastre (retirada de l’os) + 1 litre de brou, afegiu una mica de sal. Pressió en mode SUP 40 kPa temps 10 minuts... A la sopa acabada he posat pastanagues bullides tallades en anelles i ous tallats a segments, herbes fresques.



Que aprofiti!

Hola!
He llegit TOTES les pàgines d’aquest tema.
Em va interessar molt la pregunta que es va fer aquí més d’una vegada sobre el fet que el Br6051 només pot cuinar en mode CB, però com a MB normal no. Així que em sento a pensar (sempre m’ha encantat la física a l’escola), per què no pot?

Què pot fer MV:
1. Porteu el contingut a 100 graus
2. Mantingueu 100 graus durant un temps determinat
3. Purgar l'excés de pressió durant el procés
4. No bloquejar la tapa durant la cocció.

Què és el que el nostre MSV no pot fer? Anem en ordre: marcar un centenar és fàcil (afortunadament hi ha un mode manual), mantenir no és més difícil que el primer.
Estem afrontant els dos primers punts !!!
Ara més difícil: el tercer punt. El que impedeix sagnar l'excés de pressió és, per descomptat, la vàlvula. Aquest és un que es desprèn fàcilment. Filmat !!! Agafeu una direcció del pensament?
En teoria, el tercer punt no sembla insalvable.
El punt més difícil és el quart. Perquè la investigació teòrica (que ara estem fent amb vosaltres) no és gens resoluble. Cal pràctica. Ara no està disponible per a mi. Estic a la feina. Però sembla que el bloqueig està directament relacionat amb la pressió ...

El resultat de les reflexions és el següent: si traieu la vàlvula (o la fixeu en posició oberta), establiu la temperatura a 100 graus en mode manual, doncs (en teoria) obtindrem un analògic de MT.

PD: Vaig començar a conèixer aquesta tècnica amb Br6051 fa uns dies, no em vaig comunicar personalment amb MV. Per tant, demano als experts que analitzin els meus pensaments i assenyalin llocs febles / irrealitzables.

[Dusshes]

Dusshes, no hi ha llocs irrealitzables en els vostres pensaments. Tots escriviu correctament. Pel que sembla, perquè sou un home i el vostre coneixement de física és una mica més profund que el de la dona mitjana, enteneu més clarament els processos a l’interior del cassó. Per a un mode de cuina múltiple, n’hi haurà prou amb 95 graus. A 100 pot bloquejar la tapa, si hi ha una vàlvula, és clar.

L’altre dia aquí vaig “aconseguir” la feina d’una olla a pressió com a cuina múltiple, sense oblidar-me de posar l’anell. Però a una temperatura de 120 * C (el mode EXTINGUINGING funcionava), la placa de control es va escalfar, després d’obrir la tapa, la condensació va quedar sota el panell decoratiu i l’olla a pressió es va apagar. Per tant, no repetiu el meu error: "SEMPRE PORTEU L'ANELL ABANS DE COMENÇAR A CUINAR A PRESSIÓ!"

En general, el model 6051 fa un treball excel·lent amb les funcions declarades d'una olla a pressió multicooker.

Per a un mode de cuina múltiple, n’hi haurà prou amb 95 graus.

Segons he entès pel que he llegit, no tothom està content amb 95 graus (al cap i a la fi, això no és un bull).

Pros, algú s’atreveix (provar, provar) a cuinar sense vàlvula a 100 g / C alguna sopa, o millor borscht, amb la presentació de productes segons la recepta MB? I feu-nos saber si la sopa té gust a MV.És per als gustos de les sopes que la majoria dels provadors tenen afirmacions associades a l’alta pressió ...

Pros, algú s’atreveix (provar, provar) a cuinar sense vàlvula a 100 g / C alguna sopa, o millor borscht, amb la presentació de productes segons la recepta MB? I feu-nos saber si la sopa té gust de CF. És per als gustos de les sopes que la majoria dels provadors tenen afirmacions associades a l’alta pressió ...

Potser algú s’arriscarà, és clar. Però a 100 * C (pressió 20kPa) bullirà fortament i, sense una vàlvula, crec que el líquid passarà "per sobre de la vora". Però aquesta és de nou la meva especulació.

El 6051 té un mode MANUAL miracle. Elena Bo ha desenvolupat un meravellós algorisme per cuinar "sopa com en una olla de cocció lenta"

El mode manual us permet configurar vosaltres mateixos la temperatura desitjada (si es desitja, en tres passos). Per exemple, feia sopa. La meva tasca consistia en aconseguir el gust que en un multicooker, cosa que significa que he de cuinar molt de temps i a baixes temperatures. Vaig establir la primera etapa a 105 graus durant 30 minuts. Durant aquest temps, la sopa tindrà temps de bullir. La segona etapa es va establir a 100 graus durant 30 minuts. - la sopa tindrà temps de bullir. I la tercera etapa és de 95 graus durant 1 hora perquè la sopa es cansi una mica. Durant aquest temps, està saturat d’aromes. Tot això es configura immediatament abans de l’inici de la cocció i ja no apareix abans del senyal de llest.

En nom meu, afegiré que a la tercera etapa, a 95 * C, la pressió baixarà al cap d’un temps i serà possible obrir la tapa i informar de fideus, herbes o qualsevol altra persona. Al mateix temps, tot estarà net, tot bullirà al 100%, és a dir, hi haurà un bon tractament de temperatura (que té por de les sopes que no bullin), i els productes faran bons amics, es saturaran d’aromes i sabors a una temperatura inferior a la del mode sopa a pressió.

Tot i que esperarem els valents.

Cuinar sopa durant 2 hores? Això és molt fins i tot per a MV, per no parlar de SV. Al mateix lloc, tot es desfarà a les escombraries. No em refereixo a l’aspecte, sinó a l’estructura dels productes.
No, 2 hores són moltes i, el que és més important, no està clar per què es triga tant a cuinar la sopa.

Cuinar sopa durant 2 hores? Això és molt fins i tot per a MV, per no parlar de SV. Al mateix lloc, tot es desfarà a les escombraries. No em refereixo a l’aspecte, sinó a l’estructura dels productes.
No, 2 hores són moltes i, el que és més important, no està clar per què es triga tant a cuinar la sopa.

També crec que sí
Vaig coure la sopa en mode "sopa" durant 25 minuts + 14 minuts de guany de pressió + temps per a la pressió autosuficient quan s'escalfa = 39 minuts.
Molt bo per a brou, brou i pollastre i tota la resta de riquesa de la sopa.
A partir d'aquest moment, aquesta "saturació" serà superflu

Cuinar sopa durant 2 hores? Això és molt fins i tot per a MV, per no parlar de SV. Al mateix lloc, tot es desfarà a les escombraries. No em refereixo a l’aspecte, sinó a l’estructura dels productes.
No, 2 hores són moltes i, el que és més important, no està clar per què es triga tant a cuinar la sopa.

La sopa es cou durant 30 minuts a 100 graus i 1 hora a 95 (sense bullir en absolut). No es bull res a les escombraries, però s’obté un gust molt ric. A les cuines lentes, tot triga encara més a cuinar, però ningú s’indigna.
La sopa també es pot cuinar en mode d’alta velocitat (a molta gent li agrada molt). Sopa feta a mà com a alternativa a la sopa aviat, per a aquells que estimen el multicooker.

També cuino els primers plats en mode SOPA fins a un màxim de 20 minuts + configurar + alleujar la pressió (quan el deixo anar manualment). I m’agraden tant el gust com el color. Però aquí hi ha qui cuina fonamentalment a baixa temperatura. Aquestes ja són les seves pròpies paneroles.

... i sense vàlvula, crec que el líquid anirà "per sobre del límit". Però aquesta és de nou la meva especulació.

Sí, aquí teniu els punts febles de la meva teoria.
Em pregunto per què (des del punt de vista físic) el fluid de la MT no fuig per la vora? També allà s’ha d’alleujar la pressió ...
Pel que sembla, aquest matís és la principal diferència entre MV i SV. SV no té por que alguna cosa s’escapi, va donar pressió i tot està en ordre. Però aparentment, MV sap controlar subtilment el procés d'ebullició i mantenir la temperatura "a la vora" de la sortida del líquid. No se m’acut cap altra explicació ...
I si és així, no aconseguirem un analògic exacte de MT

M’agradaria que els representants parlessin sobre aquest tema.Saben exactament com funciona la TI.

En una olla de cocció lenta no hi bull, en principi, segons tinc entès. Aquesta és una manera diferent de cuinar.
(per a mi, per ser sincer, encara és del tot incomprensible))))

Però en una cosa teniu raó, cadascú cuina com li agrada i com està acostumat, tothom té gustos diferents.

No m'agraden els plats de cuina llarga i no només les sopes. del que vaig escriure. Per a mi, el gust més brillant de la sopa és la sopa acabada de cuinar. La sopa de borsch i col no compta.

Potser algú arriscarà

Vaig posar 1,5 litres d’aigua freda a MANUAL durant 100 * C durant 30 minuts. La vàlvula no està instal·lada. A veure què passa. 16:03 - INICI.

S'aboca una mica d'aigua (no als globus oculars) per motius de seguretat. Un nen pot distreure’m i si tot corre per sobre, n’hi haurà de molt dolents. Per tant, almenys veuré com bullirà sense vàlvula: fort o no fort.