Juliana amb pebre i bolets

Juliana amb pebre i bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Ceba
Pebre dolç
Chanterelles
Crema agra
Maionesa
Crema
Condiments

Mètode de cocció

• 1. Cebes, pebrots i rovellons fregits (o beguts?);
• 
• 2. Esteneu-lo a trossos petits. Llavors va resultar que no podia posar-los en un suport de l’assecador. Si en col·loqueu un al lateral, la graderia es bolca. Bé, els freds estan bé, es pot aguantar el suport amb la mà, però els calents ... Així que vaig treure tot de petites olles i el vaig posar en un de gran.
• 3. Fet una salsa: crema agra + maionesa + crema + condiments. I va abocar el contingut de l’olla.
• 4. Mitja hora amb la tapa tancada i quinze minuts amb l’oberta (per daurar-la).
• I em vaig oblidar de fotografiar la juliana ja feta ...

Programa de cuina:

45 minuts

He menjat juliana de rovellons només de xampinyons.

Simplement tinc xampinyons, però no rovellons. Saborós! Boom de la cuina demà.

bava ...