Pa "Prost muffin" en una pa

[Marisha]

Quant dura el programa "pa dolç" al vostre CP?

Marisha, Lamento enormement haver notat la vostra pregunta tard ...

El cas és que durant molts anys no he cuinat a KhP, ara només sóc una pastadora + forn) ...

Si la meva memòria em serveix i n’estic segur, la durada del programa Pa dolç al meu CP és de 3 hores i 50 minuts.

Cal aclariment. Disposició d’ingredients per a 750 pans. Hi ha dues opcions a la meva Marfusha: 680 g i 907 g de pa. Haig de triar 907? O necessiteu comptar per vosaltres mateixos?

El pes de la farina segons la recepta és de 430 grams, el pa és de 650 grams. Un paràmetre de 680 grams pot estar bé.
Si configureu 907 grams, el pa es cou una mica més, quant es pot comprovar amb els programes del forn: configureu el pes a 680 grams i el temps, després deixeu anar i poseu 907 grams i marqueu el temps a la pantalla i compareu els valors, quina serà la diferència. Per fer-ho, no cal posar la massa en un cubell, podeu comprovar-la en blanc.
O busqueu a les instruccions quins són els paràmetres.

Gràcies per l'ajuda!
Vaig triar 680 gr. El pa va pujar bé. Una prova d’escuradents va demostrar que s’havia cuit al forn. No vull tallar-lo encara, només ho he aconseguit. Molt calent! Però, per què es va volar el sostre per un costat? Després de llegir les vostres recomanacions, he posat 2 culleradetes. llevat (1,5 ???) i va afegir un grapat de nabius secs. Què podria explotar el sostre?

[Kroshik]

Kroshik aquí teniu el meu pa segons la vostra recepta. Només per 500gr. El sostre no és tan bonic i pla com el vostre, però té un bon sabor. En lloc de xocolata, carbassa confitada i panses.

[Tatulechka]

Tatulechkaquin bon pa teu !!!

Amb fruites de carbassa confitades tot queda clar, fet amb les teves pròpies mans)), però panses?!

Les panses també es van assecar?

Com t’ha agradat, fill?

Bé, almenys una mica ella mateixa mica ho he provat?

Bona salut a tots els que han menjat !!!

I moltes gràcies pels comentaris, estic maleït, realment !!!

T’adoro !!!

[Ganxet]

Ganxet, Inna, i jo al galop al forn, no he vist aquesta recepta abans!
Cuinaré, informaré, acabaré una mica ...

Heu assecat les panses vosaltres mateixos?

Com t’ha agradat, fill?

Bé, almenys una mica ella mateixa mica ho he provat?

Innochka, jo mateix he assecat les panses
A Gleb li agrada molt el pa. Una vegada us vaig dir que he estat cuinant el pa durant molt de temps, simplement no estava registrat al lloc, però vaig estudiar receptes als matolls, en vaig provar moltes.
Però ara em corregeixo a mi mateix, informes i fotos de seguida
Per tant, el vostre pa ha estat molt apreciat durant molt de temps
Menjo més del necessari
Compraré una altra barra de xocolata i la faré amb ella d’alguna manera
Així que BOOOOOOOT GRÀCIES A VOSALTRES

Gràcies gràcies gràcies! Aquest gust inoblidable prové de la meva infància soviètica. Hi va haver moments en què jo mateix (!) Venia des del parvulari fins a Baba Nyura i esperàvem que l’avi Fedya s’assegués junts a la taula. El meu avi, per regla general, arribava tard a la feina i vaig tallar cercles al voltant del bufet, d’on provenia l’olor impressionant de FOOD. Això és el que els vells anomenaven aquest pa. Per a ells, que van sobreviure a la fam de la postguerra, aquest magdalenat era la delícia més deliciosa i no necessitaven pastissos de gelat. Per cert, vam coure pastes al forn del nostre poble només PER COMANDA.
PY. SY. L’avi i l’àvia s’han anat des de fa molt de temps (beneït record d’ells), la cocció a la fleca fa temps que no es cou, però intenten portar-la de la ciutat i vendre uns talls terriblement insípids, cosa que em va impulsar a comprar una màquina de fer pa. Gràcies de nou per la deliciosa recepta.

[Amelie]

Amelie, Benvingut al nostre fòrum !!!

Quina bona crítica ...

Estic molt, molt content d’escoltar que aquest pa ha despertat en tu records tan càlids ...

Coeu i mengeu per tenir bona salut !!!

I moltes gràcies !!!

[Innochka]

Ah, que boníssim és !!! I mandrós!
En el sentit: un mínim de costos laborals.
Avui he cuinat un pa de mantega i fins i tot he trencat un tros.
Innochka, gràcies per la recepta! Cuinaré sovint.

[Lenochka]

Cuinaré sovint

Bàlsam recte a l'ànima ...

Lenochka, estimat home petit, molta salut a vosaltres i als vostres éssers estimats !!!

I gràcies pel consell !!!

Quin pa tan deliciós! Necessitem una estufa. Gràcies per la recepta. Ajuda amb un disseny d'1 kg, pliz.

[Ganxet]

Ganxet, Kroshik, ha carregat el vostre paquet petit en una nova màquina de pa. Quan estigui a punt, en tornaré a informar. Estic fent rodar la màquina de fer pa, a punt per a qualsevol cosa!



Innochka, és molt saborós. Per alguna raó es va fer difícil inserir una foto



Enllaços per a tauletes:

Ara poso aquest pa, tot segons la recepta, que suposadament està dissenyada per a un pa de 750gr. He barrejat ous, sucre, he afegit llet de la nevera (avui en tenim +30, no he escalfat la llet), he abocat tot a una galleda, he afegit sal i mantega tova, ho he posat a la balança, he afegit 430 grams de farina i 2,5 hores. l. llevat, tal com s’escriu a la recepta ... El pa estava suau, net. Però el procés de cocció tot just havia començat i el pa va sortir immediatament de la galleda, es va reposar sobre la tapa just davant dels nostres ulls, ho va omplir tot i va començar a aixecar-lo, la tapa va augmentar fins a 3 cm! Per tant, encara no he tingut cap tirada de pa.
Forn Gorenje BM 900, el pes del pa es va fixar en 750 g, el mode de cocció, què va fallar? Estic perdut en les conjectures ... Tantes crítiques positives sobre aquesta recepta i, de sobte, aquesta configuració ...
Vaig treure el pa ara, la tapa no va caure, els costats són molt vermells, una escorça molt fosca i la part superior és pàl·lida i una mica humida, però es va separar de la tapa de la cuina relativament fàcilment.
Adjunto imatges, un home tan negre va quedar amb una escorça gruixuda, quan es va tallar, la molla es va arrugar fortament, no va sortir gens presentable
Però el gust em va agradar


El gust em va agradar tant que el meu marit va demanar que fes aquest pa concret. Per tal que aquesta vegada el pa no s’escapi, en conseqüència vaig reduir la recepta a raó de 350 grams de farina i quina va ser la meva sorpresa quan el pa no acabava de fugir, no pujava en absolut, ni tan sols creixia fins a la meitat del cubell (
Però vaig fer tot exactament igual, només es va reduir la proporció.
Quina és la captura d’aquest pa?

Fa poc vaig coure aquest pa, em vaig oblidar de comunicar-lo i vaig fer pa normal amb additius (nabius secs), escorça lleugera. I després es va bronzejar. Hem de provar de coure el pa amb mantega. També va créixer desorbitadament, però el sostre es va mantenir al seu lloc. Panas és amb mi. Bé, pa molt sincer. El marit estava molt satisfet, tot i que prefereix el sègol