Llibre de receptes de cuina lenta (debats, consells, problemes)

El lliurament RUB 800 serà d’Ucraïna serà. Nadia nvk necessita una broma, recordem quant va costar el meu paquet.

[Stafa]

Stafa

Slu, per descomptat només el dominaré en 2 setmanes, però ja estic impacient per provar aquest sabor guisat de Mdv, que vau pintar les amigues tan amargament.

Jo mateix no esperava que fos tan saborós. Aquest és el segon xoc gustatiu després de la llet al forn i la llet al forn fermentada. A més, definitivament és un xoc: la resta és més saborós una mica més o menys. I aquests dos plats tenen un gust diferent. Vaig ofegar 1 litre de llet en un dibuix animat amb una cullerada de sucre; no s’hi notava gens. I la mateixa cullerada de sucre per a 2 litres de llet, i la llet és ensucrada del sucre.

Noies ucraïneses, però digueu-me, és Sibrizka molt a les botigues / no en línia / trobada? Així que, així, va anar, per exemple, a alguns Krolevets i va comprar-lo en una hamazina a la cantonada? I quant hi costarà? El pensament està madurant.
Crec que és més fàcil que la gent no s’esforci massa. Ja he perdut una oportunitat.

No, no hi ha compres en directe enlloc.
Si ho hagués fet, l’hauria comprat fa molt de temps, ni tan sols sabria que a les 3,5 anys era tan ordenat, que els Kenwood s’espantaven per la seva enorme monumentalitat i no tenia on posar-hi una bandurina tan permanent.

[forner]

Llavors ... una pregunta que captiva amb la seva novetat. Què hi ha per dinar demà? pensa-hi avui.
Ho estava preparant ahir a la nit (si el cap dóna el vistiplau i s’insereix l’enllaç), sí, hi ha tal cosa ATP, forner no em va deixar morir de fam. i per curiositat

🔗

retirada - sense bolets, ous en carn picada, amb col fresca. Vaig llançar les mandonguilles, mentre bullien i em vaig anar a dormir, a les 6 del matí, almenys m’aixecava dret i ja sopava que feia olor així. Com diu la dita, qui es lleva d'hora, Déu li dóna. I de cuina lenta

Deliciós, com diu la sogra Zhivchik, cuinar per un canvi.

i vaig cuinar arròs i regant-lo amb marisc, netejo la nevera abans del meu sou ... com Ilf i Petrov a Calf: I què va enviar Déu a dinar? -I va enviar Déu ... i un llistat de tots els dèficits .. mussols de l’espai ...

com Ilf i Petrov a Calf: I què va enviar Déu a sopar? -I va enviar Déu ... i un llistat de tots els dèficits ... mussols de l’espai ...

dinar del que Déu va enviar

"Aquest dia, Déu va enviar a dinar a Alexander Yakovlevich una ampolla de" bisons ", bolets casolans, forshmak d'arengada, borsch ucraïnès amb carn de primer grau, pollastre amb arròs i compota de poma seca. I així successivament".

Natasha, tot és com el teu de la llista: arròs, compota

dinar del que Déu va enviar
Natasha, tot és com el teu de la llista: arròs, compota

Irr, no és curiós, també tinc borscht ... des del lent "ahir" Forshmak no hi ha bisons, per això Zubrovka sense forshmak?

Per cert, també vaig pensar en la compota ..

i vaig cuinar arròs i regant-lo amb marisc, netejo la nevera abans del meu sou ... com Ilf i Petrov a Calf: I què va enviar Déu a dinar? -I Déu va enviar ... i un llistat de tots els dèficits .. mussols ...

A "12 cadires", i no al vedell. Quan Ostap va anar a la residència per a gent gran a buscar una altra cadira

A "12 cadires", i no al vedell. Quan Ostap va anar a la residència de gent gran per buscar una altra cadira

bé, sí, bé, sí ... gràcies ... el vedell d'algú es va recordar de mi ... es va fer vell ... l'examen ha assecat el cervell

Avui he comprat farina de civada a Auchan. Vull cuinar farinetes de llet per demà. Qui ja ha cuinat aquestes farinetes? Digueu-me per les proporcions pliz.

Farina de civada sencera?

Sí, grans de civada sencera. Com l’aspecte de l’ordi perlat, només groguenc. Aquí teniu una foto de l’administrador amb aquest cereal a l’enllaç https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8153.0

I quin tipus de farinetes voleu en termes de densitat? Vaig fer civada per a tots els tipus, però al final em vaig decidir per una versió de crema de sopa feta amb ordi de perla i llet.

És a dir, és millor prendre un puré de sopa? Volia llet, no molt espessa, però no líquida com aquesta com aquí - Però la proporció d'1 cc de cereal per cada 4 cc de llet - com es comportaran al Ministeri de l'Interior - és aquesta proporció per a múltiples i s'adaptarà a una de lenta?

No és millor que la sopa de puré, simplement no ens agraden alguns cereals de la llet en el seu conjunt. La civada es troba entre ells. , Muntat amb llet, té un gust cremós, com l’ordi.

Sempre aboco un got més de llet a una olla que no a una olla. Per tant, si en una olla de cocció lenta us agrada l’1 de cada 4, en una olla de cocció lenta posaria 1 de cada 5.

Volia llet, no molt espessa, però no líquida com aquesta com aquí - Però la proporció d'1 cc de cereal per cada 4 cc de llet - com es comportaran al Ministeri de l'Interior - és aquesta proporció per a múltiples i s'adaptarà a una de lenta?

T'estic dient. El cereal es va remullar durant 3-4 hores en aigua freda. L'aigua estava tèrbola, turbia abans de cuinar, cansada de rentar. Vaig posar 1/4 de llet per la meitat i la meitat amb aigua a MdV, i després vaig afegir un altre mig m / got d’aigua. Una cullerada de sal de te, sucre de taula i hai. Lliurament a les 4 en punt. Al cap de 2 hores, el vaig traduir a 1 hora mínim, el vaig obrir diverses vegades i el vaig provar. Després vaig passar a la calefacció, però de seguida vaig provar-me i em vaig quedar a la calefacció abans d’escriure el missatge, les farinetes són precioses, una mica primes, però una mica. El gra és tou, però sentit.

T'estic dient.

Sveta, bé, tan deliciós! Quina història, quines fotos són només un conte de fades. L’olor i el gust es noten a través del monitor.

Durant gairebé un mes de propietat de MdV, vaig cuinar arròs tres vegades segons les etiquetes de Lisa Vei i, una vegada, el vaig refregar a sopa de mongetes, que vaig cuinar a MdV. Si originalment hagués comprat una pel·lícula a càmera lenta, crec que difícilment hauria aparegut una caricatura. En aquest moment, ja hi ha una idea per eliminar-lo; en cas contrari, se us obstaculitzarà constantment sota els peus. Però fins que no s’aixequi la mà.

Si originalment hagués comprat una pel·lícula a càmera lenta, crec que difícilment hauria aparegut una caricatura.

I ho tinc tot exactament al contrari: al principi hi havia un de lent, el meu primer dispositiu del fabricant de pa, més Panasonic, en aquell moment costava molt, podríeu comprar 2 Kenwoods. L’he utilitzat amb èxit i he cuinat tot, però com que l’actual apareixia per primera vegada a Ucraïna, el multicooker DEKH-50, de preu i funcionalitat sanejat, el vaig comprar immediatament i no em penedeixo, un any i mig després vaig comprar un petit Liberton de 3 litres, per a una cocció suau com ara les cassoles de mató, truites i cereals. I tothom té alguna cosa a fer (tot i que encara hi ha dos bromes, encara que esperen reparacions), van ser substituïts per la olla a pressió Liberty, però MVD, tinc un líder permanent en llet al forn, carn en gelatina, fruita guisada i brou de pollastre dels galls domèstics.
Aquesta és la jerarquia

I la meva AF fa front a truites, cassoles. Les sopes, els plats de carn com el goulash i altres coses, ara els cereals són elaborats per MVD i són molt més saborosos. I ara resulta que la vinyeta només serveix per cuinar arròs i puré de patates i, de vegades, per coure galetes. Així es va desenvolupar la situevina.

Així que Sveta el va pintar tan dolçament i no sé com fer rotllets de col farcits, però els estimo molt. la col era jove?

La col és jove, la vaig lligar en una bossa de cel·lofana i al microones durant 7-9 minuts. I les fulles estaven ben ordenades. Batreu lleugerament els llocs una mica gruixuts amb un martell i poseu carn picada amb arròs en un full (jo ho vaig fer amb arròs cru). Cerqueu rotllos de col: es fan fàcilment. Ho faig tot alhora a partir de tots els kochna i emporto la meitat al congelador, de manera que dues vegades.

classe, gràcies pels consells amb la bossa. i ho faré.

La col és jove, la vaig lligar en una bossa de cel·lofana i al microones durant 7-9 minuts. I les fulles estaven ben ordenades. Bateu lleugerament els llocs gruixuts amb un martell i poseu carn picada amb arròs al full (jo ho vaig fer amb arròs cru). Cerqueu rotllos de col: són fàcils de fer. Ho faig tot alhora a partir de tots els kochna i emporto la meitat al congelador, de manera que dues vegades.

i si la col vella llavors com?

Tot és igual, potser una mica més. És que el nou de vegades es desintegra en fulles.

per a mi el més molest de la col farcida són les fulles

Per cert, aquí fa poc que vaig fer de Pequín, en algun lloc vaig llegir sobre ella amb col farcida. Les seves fulles es poden desmuntar fàcilment i bullir-les una mica i embolicar-les des d’un full ample cap al costat per rodar fins a una vora dura. També resulta saborós. Intenta-ho.

Per cert, aquí fa poc que vaig fer de Pequín, en algun lloc vaig llegir sobre ella amb col farcida. Les seves fulles es poden desmuntar fàcilment i bullir-les una mica i embolicar-les des d’un full ample cap al costat per rodar fins a una vora dura. També resulta saborós. Intenta-ho.

També em va agradar la de Pequín

Podeu posar col en una micra i sota una tapa especial de micra. I des de Pequín, la col farcida és molt fresca. Convenientment, necessita un corrent més antic.

Avui he cuinat dolma. Que deliciós que és. Ara n’espero una de lenta, en cuinaré

Avui he cuinat dolma. Que deliciós que és. Ara n’espero una de lenta, en cuinaré

Seria brillant el primer que vaig cuinar un dumlyama: vaig posar capes de carn, cebes, més verdures, la tapa no es va tancar es va asseure sobre ella i me'n vaig anar al llit, a 4 nits de son en un ull hi ha una olor directa de bona cantina de granja col·lectiva la vigília del control OBKhSS: les verdures i la carn són les millors que cuina.

i farinetes
pensat bé.

encara pensava

i llet al forn (llet al forn fermentada)

Només pensava que pensava
i brou de carn categoria 3

Només pensava que pensava
i brou de carn categoria 3

Ir, com és aquesta "tercera categoria"?

[TIR]

TIR, pensa-ho de nou! Estic prenent notes!

Carns gelatines, compota, melmelada de cuina

[TIR]

TIR, dolma i dumlyama: dues grans diferències

Gràcies! Ho vaig escriure! Estic preparant-me per a una compra significativa, he d'expressar els bons motius de la llista de desitjos a casa.

[TIR]

TIR, dolma i dumlyama: dues grans diferències

i on vaig escriure que això és el mateix?
Acabo d’enumerar els plats de carn i verdures

tenen un nom comú a D

La saliva ha desaparegut. I com fa melmelada?

Ir, com és aquesta "tercera categoria"?

bé, "és millor comprar carn a la botiga, hi ha més ossos"

bé, "és millor comprar carn a la botiga, hi ha més ossos"

Ho tinc! Tinc una peça així en algun lloc, ho he de provar.

[BASMA]

Per ser precisos, després un altre plat +1 a la llibreta de receptes. BASMA

"Cada vegada que parlo de Basma, inevitablement sorgeixen les preguntes:" És un maniquí? "
Quina diferència hi ha entre un dumlyama i un basma, i n’hi ha realment? O és un plat amb noms diferents?

El verb uzbek "dumlyash", del qual prové el nom del plat, significa "fer vapor", "donar vapor".
I si passeu els ulls per totes les receptes, cadascuna d’elles comença una cosa així: "En greix calent, estofeu les cebes amb carn" o "escalfeu el greix, reduïu el foc, poseu cebes" i acabeu amb les paraules: "tapeu-ho bé amb una tapa perquè no surti vapor i cuini (a foc lent) a foc lent durant 1,5-2 hores. "
És a dir, l’esquema de cocció és gairebé el mateix que el pilaf: primer es fregeix alguna cosa, després, saltant la cocció, es cou al vapor en un calder ben tancat a foc lent.

I si ens fixem basma, llavors trobem que tot es posa immediatament en un calder fred, ben tancat i es posa a foc lent, és a dir, que el plat es cou al vapor de principi a fi, sense fregir-lo ".

Stalik Khankashiev

oh, jo cuino BASMA

La saliva ha desaparegut. I com fa melmelada?

Les receptes de cuina lenta inclouen melmelades.

[TIR]

TIR, pensa-ho de nou! Estic prenent notes!

Esquema el pebrot farcit ... I la canya de la cervesa ...