Unitat fabricant de pa UAB 816

[melenya]

melenya, i vaig prémer i no vaig poder allargar el temps. No està clar quant de temps i com s’ha de prémer ...

Noies, he trobat una recepta que m’ha agradat molt, la proporció de farina i aigua és exacta. Aigua-380ml, oli-2a. l, sucre-1,5 cullerades. l, sal-2h. l, farina d'alta qualitat -600g, llevat sec-1,5h. l. Mode bàsic. pes -1 kg, escorça fosca. El pa resulta ser alt, saborós, però no em vaig tranquil·litzar i vaig començar a experimentar i a afegir diferents farines, per exemple, 50 g de blat de blat integral (paper pintat) i blat en / s afegit menys, només 500 g, el pa va sortir fresc, vegeu-ho vosaltres mateixos.

Bona tarda a tothom! He comprat aquesta màquina de fer pa a la casa, mengem principalment pa de sègol, allà pastar amb proves hauria de ser d’1,5 hores, aquí 1 hora i 10 minuts: com augmentar-lo? Heu intentat prémer el botó de mida? sembla que el temps semblava haver augmentat 10 minuts, però em vaig horroritzar quan en lloc de provar la cocció va passar aquests 10 minuts, què passa?
Però està bé, es pot distanciar sense escalfar, però com augmentar el temps de cocció?
Segons la recepta, el forn de sègol té 1,3 minuts, bé, almenys 1,2 minuts; aquí, després del programa, ja no es pot reiniciar la cocció durant 1 hora, escriu un sobreescalfament, però va intentar augmentar-lo en trucar: no funcionava
Usuaris experimentats, digueu-me com i quan, quins botons utilitzeu per augmentar el temps de cocció?
I si cuineu pa de sègol pur, en quin programa?

Aquí, a les pàgines 5-7, hi ha receptes properes a Darnitsky. Tot funciona.

El cas és que cuino sègol pur, amb l’addició de blat no és un problema. A casa, una estufa zelmer, hi faig servir 2 programes: pastar + provar - 1,30 minuts, coure 1 hora + afegir 30 minuts, allà es pot començar a coure 2 vegades, però no aquí. He llegit sobre tots els programes, tenen 2 i 3 pastes, i el pa de sègol no ho tolera, així que només a la massa hi ha un pastat, el podeu deixar per provar. Però, què passa amb la cocció? 1 hora no és suficient per al sègol, no es cou al forn.

Les mateixes preguntes: sègol i Borodinsky sobre malta no es plantegen ni es couen. Vaig posar el programa durant 4 hores. Com ser?

[però no aquí.]

allà podeu començar a coure dues vegades, però no aquí.

Perquè no? Desactiveu la funció d'escalfament després de finalitzar la cocció, seleccioneu el programa de cocció, premeu el botó i deixeu-lo anar. Tanqueu el temps manualment i, a continuació, interrompeu amb força el programa de cocció si creieu que el pa ja està a punt.
A la clàusula 9 de la instrucció (CUINAR) tot s’escriu detalladament.

Ho estàs fent? I tinc un error: el sobreescalfament i no em permet començar una segona vegada. potser estic fent alguna cosa malament? I en el punt 9 no tinc res escrit, això és tot el que hi ha: 9 CUINAR (mode de cocció): coure, sense pastar ni aixecar la massa. S’utilitza per coure pa
(magdalenes, pastissos, etc.) de la massa feta. Per instal·lar el programa BAKE, premeu el botó
"SELECCIONA" (10). Temps de cocció: 1 hora.
això és tot, no hi ha detalls
si el teniu escrit de manera diferent, podríeu citar amb detall, intentaré esbrinar-ho, potser la instrucció s’abreuja, en general és una mica escassa
gràcies

Vaig coure pa de blat al programa principal i al turbo: el temps de cocció augmenta després de la trucada abans de finalitzar el programa prement el botó, el color de l’escorça durant 10 minuts .. Vaig prémer - el temps s’afegeix durant 10 minuts, vaig tornar a trucar - el vaig tornar a prémer i grinyola durant 5 minuts aproximadament al final de la cocció diverses vegades seguides .. heu de tenir temps per prémer el botó .. i sempre s’afegeix temps a la prova, com he escrit més amunt: prement el botó de mida, però és quan comença a grinyolar després de la cocció abans de coure. .. No sé per què no us funciona .. (

[melenya]

melenya, i vaig prémer i no vaig poder allargar el temps. No està clar quant de temps i com s’ha de prémer ...

Ho estic fent. Per ampliar el temps de prova: premeu el botó "mida" mentre el forn emet un so de 14 vegades després de la prova abans de coure (és possible que no es premi el botó després que el forn hagi acabat de sonar). Podeu ampliar-lo 2 vegades durant 10 minuts.
Per allargar la cocció, premeu el botó "crosta" i també mentre el forn emet un so 14 vegades 5 minuts abans de cuinar. També podeu ampliar-lo 2 vegades durant 10 minuts.

Ajudeu-me a entendre com podeu fer una pausa? Les instruccions diuen: premeu "aturar" - pauseu, premeu durant molt de temps - restabliu el programa. Només funciona el restabliment del programa. És possible aturar l'estufa d'alguna manera sense reiniciar?

Vaig coure pa de blat al programa principal i al turbo també

Es tracta d’afegir temps als programes principals, on tot està junt, però necessitaria programes separats: massa i cocció (els que estan en botons separats).
Per exemple - Selecciono un programa - pasta - el temps és de -1 hora i 10 minuts, emet un pitit, premo el botó - el temps augmenta 10 minuts, però de sobte, durant aquests 10 minuts, la prova no continua, però per algun motiu comença la cocció i selecciono un programa de cocció separat - 1 hora , però necessito 1 hora i 30 minuts, vull començar una segona vegada, no ho fa.

[Radnaya]

Radnaya, Ni tan sols ho sé ... tampoc tinc una pausa .. hi ha un retard en la cocció
ptitsa, no hi ha temps addicional en aquests programes .. per desgràcia

Noies, al lloc sobre multicooker hi ha una connexió directa amb els empleats de l'empresa Unit. Potser els pregunteu? Vaig contactar amb ells amb la meva olla a pressió, van ajudar-me. Potser us parlaran dels fogons? Si podeu donar un enllaç aquí, el llançaré aquí. O busqueu-vos. O ho llançaré a un personal si és impossible

Ajudeu-me a entendre com podeu fer una pausa? Les instruccions diuen: premeu "aturar" - pauseu, premeu durant molt de temps - restabliu el programa. Només funciona el restabliment del programa. És possible aturar l'estufa d'alguna manera sense reiniciar?

Ja vaig escriure que si feu clic a l'interruptor de palanca situat a la part superior posterior, podeu parar el forn, durant uns 5 minuts, va quedar així en una pausa, només llavors heu de tornar a fer-hi clic per engegar-lo ... no és molt convenient ... abans que l'estufa estigués en pausa, però podeu ajustar-la

[ptitsa]

ptitsa, instruccions, pàg. 46 pàg. 9 (al lloc web de la Unitat), i quines instruccions teniu?

"9 FORN (mode de cocció)
• Podeu utilitzar aquest programa per fer pa (magdalenes, pastissos, etc.) amb massa pastada a mà o amb una altra màquina de fer pa. La durada del mode de cocció és d’1 hora; atureu el procés de cocció manualment apagant el dispositiu si el resultat requerit s’aconsegueix abans del temps especificat.
• Si, al cap d'1 hora, no s'ha aconseguit el resultat desitjat i el fabricant de pa s'apaga automàticament, torneu a configurar el mode de cocció i, a continuació, apagueu l'aparell manualment quan s'aconsegueixi el resultat desitjat.
• Apagueu el dispositiu després d'utilitzar-lo. "

si no es pot començar a coure després de coure, crec que és un matrimoni. Bé, o tu mateix estàs fent alguna cosa malament.

I digueu-me, hi ha algun lloc a les instruccions per ampliar programes?

Els 10 minuts de pausa de l'interruptor de commutació no s'activen, només es comprova ara
la cocció es pot tornar a activar i desactivar manualment

I digueu-me, hi ha algun lloc a les instruccions per ampliar programes?

no tenim cap fabricant de pa programable

no tenim cap fabricant de pa programable

Estic kakbe ... en el coneixement.

Estic kakbe ... en el coneixement.

Doncs bé, de quin tipus d’extensió de programa estem parlant?

que s’incrementen 10 minuts en una trucada

potser després de 2 anys d’utilitzar l’estufa, no sé res ...... ara em pregunto: on és aquesta trucada, que allarga els programes ...

i això és un senyal sobre l’inici de la cocció, quan s’ha de prémer ràpidament el desitjat botó. Així que m'interessa, hi ha a les instruccions on s'indica, o la gent és tan astuta que els agrada ficar els dits als botons?

[Novell]

Novell, Personalment, hi vaig arribar escrivint ..))

finalment vaig entendre de què es tractava ...Vaig pujar un parell de pàgines més amunt, un d’aquests dies em creuré tot sol, ja sigui que funcioni o no, el fet és que no controlo gens el procés de cocció, l’he engegat i me’n vaig anar, tot estava bé i, si cal allargar el programa, inicialment vaig escollir el programa SDOBA

Per tant, durant dos dies a la casa vaig realitzar experiments, i això és el que vaig pensar: tot i que tenim estufes de la mateixa marca, però potser una modificació lleugerament diferent? Vaig llegir que tinc protecció contra el sobreescalfament, pel que sembla no em permet començar a coure una segona vegada.
Sí, al lloc, les instruccions per coure estan escrites al meu llibre (com he citat més amunt) durant 1 hora i ja està, no es diu res de repetir.
Vaig coure als programes 2 i 4, i allà i allà, 5 minuts abans de finalitzar la prova - pit, vaig augmentar el temps de prova 2 vegades 10 minuts amb el botó de pes, i després 5 minuts abans de finalitzar la cocció - de nou pitant - vaig augmentar el temps 2 vegades 10 minuts amb el botó color de l'escorça. Els botons estan en rus.
Per tant, ara només és la massa: programa 12, fa 1 hora i 10 minuts, sense pitar 5 minuts abans de la preparació i no permet augmentar el temps amb cap botó. Vaig continuar la prova així, amb el forn apagat, ja que encara hi feia calor.
Aleshores vaig activar el programa de cocció 9: aquí també, 5 minuts abans que finalitzi el pit, i podeu augmentar el color de l'escorça 2 vegades durant 10 minuts amb el botó. Però la segona vegada que s’inicia un programa de cocció no ho permet, escriu l’error E-01, és a dir, un sobreescalfament i cap manipulació ajuda.
Estic pensant: és un matrimoni o la protecció contra el sobreescalfament funciona? Ho tens?
O tinc una modificació posterior?
melenya, si em podeu enviar l'enllaç que heu esmentat més amunt!

en una cocció a part, tampoc no em permeten encendre-la per segona vegada .. (per desgràcia ... encara que les instruccions diuen - podeu escriure ..) menteixen sense ambigüitats!

I en quina seqüència premeu els botons? Bé, no pot ser que el temps no augmenti. De quin tipus de sobreescalfament podem parlar si la temperatura per coure és la mateixa? Tinc dos fogons i, en ambdues ocasions, augmento sense esforçar-me en cap programa. Més aviat, no augmento, sinó que començo de nou la cocció.

[coure]

Per tant, ara només és la massa: programa 12, fa 1 hora i 10 minuts, sense pitar 5 minuts abans de la preparació i no permet augmentar el temps amb cap botó. Vaig continuar la prova així, amb el forn apagat, ja que encara hi feia calor.

així que recull 5 minuts abans de l’inici coure, i aquest programa no inclou la cocció. Tot és lògic. Desconnectat i val la pena. I depèn de si treure la massa o mantenir-la quieta.

I en quina seqüència premeu els botons?

La cocció s'ha acabat, emet un so, la llum de la cocció s'ha canviat a calefacció, hi ha zeros a la pantalla, premo per iniciar, durant molt de temps, emet un so, guions a la pantalla, premo el programa a 9, inici, a la pantalla E-01.
Vaig intentar apagar l’interruptor de la part posterior: la mateixa història.
És a dir, allargar 2 vegades durant 10 minuts dóna, però no l’encén de nou.
O encara no tremola?
El mateix error apareix si, després d’un pa, poseu el segon alhora, però això és lògic: el ritme de pastar és elevat, tot i que em dóna en zelmer, no hi ha protecció contra el sobreescalfament.

agafa 5 minuts abans de començar la cocció i aquest programa no proporciona la cocció. Tot és lògic. Desconnectat i val la pena. I depèn de si treure la massa o mantenir-la quieta.

Bé, jo només estava comprovant els programes, pensava, i si hi ha una extensió aquí també?

Tinc dos fogons i, en ambdues ocasions, augmento sense esforçar-me en cap programa. Més aviat, no augmento, sinó que començo de nou la cocció.

Aquí teniu la pregunta: reinicieu la cocció després d'un programa general (1, 2,3,4) o després del programa 9?

Aquí teniu la pregunta: reinicieu la cocció després d'un programa general (1, 2,3,4) o després del programa 9?

cap diferència - i així i tal. En realitat, tinc 817, però són germans bessons segons els programes i les instruccions són les mateixes.

Tinc un model 816. Un cupcake al forn. No cuinat al programa KEKS. Vaig provar d'iniciar el mode BAKE perquè arribés el pastís. Escriu un error de sobreescalfament. Vaig haver de sacsejar la magdalena i posar-la al forn. Així que tinc el mateix.

I sobre l'extensió, vaig provar-ho ahir. Tot va funcionar !!! És en aquest moment quan l'estufa emet un so de 14 vegades, cal prémer el botó "mida" per augmentar el temps de prova o el botó "color crosta" per ampliar el temps de cocció (ho vaig provar al programa principal i al sisè, es poden ampliar en un cicle complet, on hi ha pastat, criança i cocció)

En aquest cas, no va ser en va que vaig optar pel 817 (tot i que he llegit aquí i envejo tranquil·lament alguns dels panets que falten al meu). I, per cert, a les 817 es va augmentar el temps de cocció, potser sortirà un home negre a la sortida.

Una cosa que no entenia sobre els "bollos". Que vols dir?

L’estufa em convé completament i encara més. M’estimo molt !!! En comparació amb el meu darrer Mule, aquest és més semblant. O la calefacció és més forta, o el temps és més llarg, però mai l'he posat sobre una escorça "fosca", cuino sobre una escorça mitjana, la rostidesa és la correcta, em temo que hi haurà carbó a la "fosca". I amassa menys que l’anterior i el pa no és pitjor.

En realitat, tinc el número 817, però són bessons segons els programes i les instruccions són les mateixes.

Resulta que no són bessons, tinc 816, el que significa que no es poden posar productes de forn al forn dues vegades, i que a les instruccions no hi ha res, he estudiat, però el 817 és possible: envejo ...
Bé, bé, el boom s'ha de salvar per la prolongació, el més important és que em vaig adonar que no era defectuós.
D'alguna manera sortiré.

[subjecte a canvis sense previ avís]

Sí, i això no figura a les instruccions

llavors no queda clar quin tipus d’instruccions es publiquen al seu lloc web
tot i que: "Com que el fabricant treballa constantment per millorar els seus productes, disseny i especificacions subjecte a canvis sense previ avís."
Fedot, però no aquell, resulta

L’estufa em convé completament i encara més. M’estimo molt !!! En comparació amb el meu darrer Mule, aquest és més semblant.

Cada estufa té els seus pros i contres. A la segona, per exemple, puc configurar qualsevol temps de cocció amb un interval d’1 minut. I aquí, només una hora i ni un minut menys. Aquí i seure, mirar, quan el pa es troba en estat.

Una cosa que no entenia sobre els "bollos". Que vols dir?

un senyal abans de començar la cocció (com ho necessito) i allargar el cicle tampoc no farà mal.
o potser el meu és? cal picar ...

I sobre l'extensió, vaig provar-ho ahir. Tot va funcionar !!! És en aquest moment quan el forn emet un so de 14 vegades, cal prémer el botó "mida" per augmentar el temps de prova o el botó "color crosta" per ampliar el temps de cocció

i bips abans de coure i al final de coure?

I amassa menys que l’anterior i el pa no és pitjor.

En general, per al pa de blat, és aconsellable barrejar dos lots amb un repòs entre ells. Però el sègol és molt millor aquí.

[Novell]

Novell, i allà i allà bips

En general, per al pa de blat, és aconsellable barrejar dos lots amb un repòs entre ells. Però el sègol és molt millor aquí.

I digueu-me: quin programa és millor coure amb sègol? Ahir vaig coure al forn per 4 cuites al forn, però va resultar ser tan grassoneta, la vull més inflada o alguna cosa així ...

I digueu-me: quin programa és millor coure amb sègol? Ahir vaig coure al forn per 4 cuites al forn, però va resultar ser tan grassoneta, la vull més inflada o alguna cosa així ...

Oblida’t com un mal somni de programes accelerats. No en sortirà res de bo. No sé dels altres, però també vaig enviar el primer principal a ignorar: per dos cops, el temps és massa curt, naturalment, per a una burla de pa. Ho cuino tot a 3 o 5. Però! Cuino sobre la massa, la tinc reordenada en aquests programes, he d’interrompre el cicle per força.

Sobre cupcakes. Els cuino molt, 2-3 vegades a la setmana. Vaig posar el programa 7, 1 kg, estenc la cocció 2 vegades més durant 10 minuts. I assegureu-vos (!!!!!) durant 20-30 minuts de parar quiets, deixeu-ho anar, no el traieu de l'estufa !!! Després es couen els cupcakes.

Comparteix la recepta d’un cupcake provat. Vaig coure al forn (vaig trobar una recepta per a un pastís amb massa de mató aquí al fòrum). La mitja recepta va sortir amb una explosió.Inspirat per la primera experiència, vaig fer un volum complet, aquest ja no es cou al forn. El centre era líquid. Les vores estan cuites i el centre és horrible. Em va semblar que el poder dels deu no era suficient per a la part superior del pastís o alguna cosa així. El pa té una consistència de massa diferent: es cou al forn. I el pastís és més dens, el fons i els laterals estan cuits al forn, però fins al mig no hi havia prou temps i calor. I com amplieu el temps de cocció de la magdalena?

Sobre els programes. Cuino tot el meu pa el sisè. Vaig comprar una barreja ja preparada d’Hlebburg, sègol. Aquí va sortir bé al primer. Al programa curt no cuino gens, resulta un pa terrible

Algú fa servir el programa 10. PETBLES i 12. Dough?

[PASTÍS]

PASTÍS

150-180g de mantega
3 ous
200 g de sucre
280-330g de farina
2h l. pols de coure

Additius pot ser qualsevol al vostre gust (fruites seques de fins a 120-160 g, albercocs secs, prunes prunes tallades a daus de 0,5 cm):
panses
panses amb 2 cullerades. l. sèsam
albercocs secs amb 0,5-1 culleradetes. canyella
xocolata (llosa de 100 g com la russa, tallada a daus de 0,5 cm)
cacau (2-4 cullerades. l.)
prunes prunes
prunes prunes + albercocs secs + panses
rosella

Cuinar. Amaso just al cub. Mantega fosa (poc calenta perquè els ous no es bulguin), afegiu-hi ous (perforar el rovell), sucre, farina, pols de coure, additius lleugers (llavors de rosella, canyella, cacau, sèsam, etc.). Col·loqueu a la màquina de fer pa, programa 7, escorça fosca. A la 1:35 al temporitzador amb una cullera de fusta petita raspeu la farina de les cantonades de la galleda més a prop del centre... Afegiu additius pesats (fruites seques, xocolata) a la 1:27 en un temporitzador. 5 minuts abans de cuinar Afegiu 2 vegades durant 10 minuts... Després de coure el cupcake no traieu-lo immediatament, deixeu-lo reposar durant 20-30 minuts directament al motlle, no obriu la tapa!
I algunes subtileses.

Depenent dels additius, obtindreu cupcakes completament diferents. M’agrada amb albercocs secs i canyella, el meu marit –amb panses, nens– amb xocolata.

Esbandiu els fruits secs, secs. Si és molt sec, pre-remullar-lo (en cas contrari, es ratllarà el formulari). Albercocs secs, prunes prunes tallades. Assecar amb una tovallola. Si estan molt mullats, això no és molt bo, la massa ja és líquida.
Aquí teniu un cupcake amb albercocs secs i llavors de sèsam. Hi ha més oli (180), menys farina (280).


Xocolata. Si afegiu una mica abans, es dispersarà gairebé per complet, remeneu. Si una mica més tard (no més tard de 1:25), serà en trossos. I també depèn de la seva temperatura inicial de com es dispersi.
Aquí teniu un cupcake amb trossos de xocolata:


La massa del pastís ha de ser de la vora superior del pot o lleugerament més alta. Però no gaire! El pastís té una massa més fina i no es cou al gran volum.

Vaig intentar coure un mana cinc vegades. Mai no va sortir.
Els cupcakes amb una massa més fina amb addició de quefir o llet no van funcionar. Resulta magdalenes, on només els ous i la mantega són líquids. Tot i que potser no he trobat una recepta adequada.
I aquest és un cupcake amb cacau segons una recepta diferent, amb llet. La massa és massa, la massa és fina, no es cou una mica.

Avui he tornat a intentar coure un pastís, en la recepta del quefir (una mica, només 100 g) i massa líquida. De nou no va funcionar. No em vaig aixecar, no es va coure, en una paraula: zalipon.
Conclusió: la pasta sense llevats amb addició de quefir o llet en aquesta pa no funciona. El més probable és que el règim de temperatura per a aquesta prova sigui diferent. Vaig intentar coure al programa Cupcake and Pastisseria.

Us penedireu de la galleda. Vaig obtenir una melmelada dels pastissets de l’antic HP.