Fabricant de iogurt marca 4001

Impressionant!
Quina diferència hi ha per treballar?

Com he promès, vaig venir amb una comparació de dimensions. Sembla estar clar qui hi mana

Aquí, a la foto, podeu veure clarament el que vaig escriure anteriorment.

En el fabricant de iogurt Severin (com en el meu Moulinex), les tasses es mantenen sobre un element de calefacció baix i es tanquen gairebé a tota l’alçada només amb una tapa fina i transparent.

I a la marca 4001, el palet és profund amb parets gruixudes aïllades de calor i les tasses s’hi col·loquen al llarg de tota l’alçada. Això contribueix a un escalfament i una retenció de temperatura més uniformes.

Això contribueix a un escalfament i una retenció de temperatura més uniformes.

Sí, sí, així que fins i tot en un fabricant de iogurt apagat, el kefir es dilueix perfectament

I per al mató de massa fermentada de la mateixa manera!

Elena, el nou edifici tindrà el mateix bon aïllament tèrmic?

És molt important. Per a la preparació de mató a partir de massa seca, la temperatura de fermentació recomanada és de 30⁰DE.

Per a l’èxit de la preparació del formatge cottage en fabricants de iogurt que no tenen una funció per seleccionar la temperatura, els fabricants suggereixen apagar la fabricació de iogurt després de 4 hores sense obrir les tapes.

Aquí no tenim problemes. Ho vaig posar a 4 hores i vaig anar al llit. I al matí, després de 6 hores des que es va apagar el fabricant de iogurt, la temperatura del producte era de 28⁰DE. Gairebé perfecte!

I tot això gràcies al bon aïllament tèrmic de la caixa.

[Lucia]

No, Lucia, No sóc una mica això. Jo també fermento el formatge cottage i el kéfir sobre la massa seca durant 4 hores a l’interior i 4 hores a la fabricant de iogurt. I volia dir ara que, quan vaig tornar a fermentar el quefir, no vaig incloure gens el fabricant de iogurt. Simplement va actuar com un termo (només escalfava tasses, esterilitzant-les i llet)

Bé, en parlo!

És important que la carcassa estigui encastada i ben aïllada i, per tant, mantingui bé la temperatura.

Això és exactament el que és l’efecte termo. Doblat!

I volia dir ara que, quan vaig tornar a fermentar el quefir, no vaig incloure gens el fabricant de iogurt. Simplement va actuar com un termo (només escalfava tasses, esterilitzant-les i llet)

A Moulinex-Severin, etc., això no hauria passat. Tot es refredaria a la fig.

Bé, en parlo!

Quina diferència hi ha per treballar?

Mentre feia la migdiada amb el nen, Manna i Lyudmila ja ho havien pintat tot.
Quan vaig posar els dos fabricants de iogurt, la temperatura de Severin es va fixar a prop de 40 *. Així que quan vaig treure els pots, a Brand eren sensiblement més càlids, per tant, la fermentació es produeix més ràpidament. Sense pèrdua de calor. Bellesa en una paraula!

Per tant, belleses, dones d’agulles, deixeu clar on he embolicat: la llet bullida (o millor dit, la poseu a l’MV en mode languor, i va fugir, i volia enfosquir-la, però pel que sembla els nostres desitjos se separaven d’ell), en la llet tèbia vaig escampar l’eivitalia, això és tot. El vaig remenar, el vaig abocar en pots i el vaig posar a les 11:00, i al matí vaig trobar sèrum (en una quantitat de culleradeta a una cullerada i despreniment) de iogurt espès! I on em vaig equivocar?

Vaig escampar l’euitalia en llet tèbia, ho vaig remenar tot, ho vaig abocar en pots i el vaig posar a les 11 en punt i al matí vaig trobar sèrum de llet (en una quantitat de culleradeta a una cullerada i despreniment) de iogurt espès. I on em vaig equivocar?

A la llet tèbia: quina temperatura? Si és significativament superior a 43 ° С, el "iogurt" es va refredar durant un temps fins a la temperatura òptima
(i el fabricant de iogurt també actua com un termo; manté la calor molt bé), com a resultat, 11 hores van resultar ser moltes. És a dir.la barreja es podria sobreescalfar inicialment i, per tant, exfoliar-se. Bé, és com una hipòtesi.
I la densitat ... Vaig beure iogurt amb un 3% de llet, la massa massa agra ja donava gruix.
És el teu primer intent?

Vaig escampar l’euitalia en llet tèbia, ho vaig remenar tot, ho vaig abocar en pots i el vaig posar a les 11 en punt i al matí vaig trobar sèrum de llet (en una quantitat de culleradeta a una cullerada i despreniment) de iogurt espès. I on em vaig equivocar?

sobreexposada, sense ambigüitats En primer lloc, la llet líquida, després s’espesseix gradualment i es converteix en una massa homogènia gruixuda, en aquest moment cal treure-la i posar-la a la nevera. I llavors ja s’atura, el sèrum es separa de dalt, la massa es torna àcida per sota.

[Aygul]

Aygul, També vaig fer iogurt a Evitalia durant 11 hores. No hi havia destacaments.
Aquí

Encara estic inclinat a creure que la llet inicialment era més calenta del que calia i, en un termo amb iogurt, la temperatura va baixar durant molt de temps, com a resultat: un sobreescalfament. Bé ... crec que sí

[Kisena]

Encara estic inclinat a creure que la llet inicialment era més calenta del que calia i, en un termo amb iogurt, la temperatura va baixar durant molt de temps, com a resultat: un sobreescalfament. Bé ... crec que sí

Kisena, pregunteu-nos per la temperatura de la llet tèbia. Es va mesurar amb un dit o amb un termòmetre?

[manà]

la llet estava calenta, la vaig tastar amb el dit, no cremava i no feia calor. manà, Què passa si faig servir aquest iogurt com a ferment per a la llet cuita fermentada?

[manà]

Va dur a terme un experiment d'investigació. Va abocar aigua al recipient que no escaldava, però sí prou calent. Li vaig mesurar la temperatura. Va resultar que feia 46-47 ° C. En general, és millor utilitzar un termòmetre.

manà, Què passa si faig servir aquest iogurt com a ferment per a la llet cuita fermentada?

Quina és la pregunta? Ús

Avui tinc un dolor amarg. Un got va esclatar. Per descomptat, jo mateix en tinc la culpa, però encara és comú.
Em vaig oblidar d’aconseguir el iogurt infantil per berenar a la tarda i, quan es va aixecar i va demanar-ho, vaig decidir escalfar el mètode express en aigua calenta. Un got i copejat. Eh, buscaré un substitut.

Avui tinc un dolor amarg. Un got va esclatar. Per descomptat, jo mateix en tinc la culpa, però encara és comú.
Em vaig oblidar d’aconseguir el iogurt infantil per berenar a la tarda i, quan es va aixecar i va demanar-ho, vaig decidir escalfar el mètode exprés en aigua calenta. Un got i copejat. Eh, buscaré un substitut.

Tinc tasses, puffa, pfu, però amago activament pots de mostassa granulada, aquells que eren mitges copes de vi, que abans estaven escampats i ara estrictament al prestatge.

Tinc dos pots d’aquest tipus, amb mostassa bavaresa i de gra. Però tama encara té prou mostassa durant un any. Així que compteu INTO mentre netuti.

[Ksyunechka]

Noies, i fins i tot faig servir pots de 0,5 litres
Ksyunechka, així que disculpeu un got. Alguna cosa que us va emocionar amb el mètode express (aquesta no és la millor opció per als bacteris)

[mètode express]

Tinc dos pots d’aquest tipus, amb mostassa bavaresa i de gra. Però tama encara té prou mostassa durant un any. Així que compteu INTO mentre netuti.

Ksyun, i afegeixo aquesta mostassa al pa i l’enfoso a tota mena de preparació.

Això és per a tu mètode express buidar pots

Ksyusha, vés a la botiga amb un pot i compra menjar per a nadons en pots similars, allà són diferents. I tens algú per alimentar el menjar.

Encara no estic preocupat. Tinc 14 llaunes a Severin. És que probablement m’he aixecat amb el peu equivocat avui. Ja vaig escalfar tant el petit. Però en aquella època, el got estava a la taula durant almenys 5-10 minuts, ja no sortia de la nevera. I després el vaig posar immediatament a l’aigua de la termopot. I, i tavos, va passar aquesta gran diferència. Fa un parell de dies, quan feia fred, vaig baixar una mica la temperatura, en cas contrari el mató començava a tornar-se àcid ràpidament, comprovem-ho a la nevera, per dir-ho d’alguna manera, o al mató. I me n’oblidava. Aquí teniu el resultat. Res, tinc 3 peces més. Desembalaré i en demanaré de nous. He tret la tapa fins ara, no la perdria.

Sempre un resultat excel·lent: el fabricant de iogurt mai ha fallat.
No es pot dir el mateix sobre les masses de llet i la llet, de vegades hi ha punxades ...

🔗

Aquí! El meu marit va arribar a la farmàcia !!!!!!! Saborós! Llet 2,5%

Aquí! El meu marit va arribar a la farmàcia !!!!!!! Saborós! Llet 2,5%

Masha, la maduixa es dibuixa simplement o no?

[SchuMakher]

SchuMakher , Enhorabona! Resulta un deliciós iogurt! I, el que és especialment agradable, una cullera val fins i tot amb un 2,5% de llet
Pysy. Alguns usuaris d'altres cultius inicials i fabricants de iogurt asseguren que aquest resultat només s'obté amb un 6% de llet o nata. Però no es tracta del nostre fabricant de iogurt amb bones cultures d’inici.

[Mashunya]

Mashunya, va resultar un iogurt fantàstic

Masha, la maduixa es dibuixa simplement o no?

Vull dir, hi ha maduixes al iogurt? No. És només iogurt I les maduixes es poden posar més tard si hotzza és forta

Masha, classe! La foto es pot fer servir per anunciar una cultura de primer i iogurt.

Masha, la maduixa es dibuixa simplement o no?

Senzill, només dibuixat! Qui vulgui iogurt amb maduixes vives, recomano barrejar-les amb una petita quantitat de sucre a la temporada i congelar-les. Em congelo en ampolles de plàstic. Sempre podeu tallar la rentadora al gruix desitjat.

[Mashunya]

Mashunya, va resultar un iogurt fantàstic
Vull dir, hi ha maduixes al iogurt? No. És només iogurt I les maduixes es poden posar més tard si hotzza és forta

Ni = ni = ni, el corrent de la imatge Si no, no fermenta.
Luysia Exactament! Cal reduir l’àvia dels búlgars, Brand - una bonificació gratuïta !!!

Cal eliminar l’àvia dels bielorussos, Brand: un bo gratuït !!!

Per què dels bielorussos? La massa fermentada és búlgara

[Masha?]

Amb maduixes ho vaig entendre.
I a quina farmàcia he d’enviar el meu marit, Masha?

Per què dels bielorussos? La massa fermentada és búlgara

arreglat ja ... cec

[Masha?]

Amb maduixes ho vaig entendre.
I a quina farmàcia he d’enviar el meu marit, Masha?

c. Shabolovskaya, 20 Allà, per cert, també hi ha els llevats de Vivo. El meu marit també va comprar "Curd", el dimecres vaig a escapar

c. Shabolovskaya, 20 Allà, per cert, també hi ha els llevats de Vivo. El meu marit també va comprar "Curd", el dimecres vaig a escapar

Ho sé, ho sé, a la dreta del metro?
gràcies

c. Shabolovskaya, 20 Allà, per cert, també hi ha els llevats de Vivo. El meu marit també va comprar "Curd", el dimecres vaig a escapar

Així que digueu-me ara: heu comprat les preguntes més freqüents? Qui ho fa? I què passa amb el gust i el preu?

La figa escoltava ... Em sento, espero, crec que tot és vazhure, però resulta que ... Vaig escriure: HAURIA! I ho vaig escriure, però és necessari ... Però em redueixo per preguntar, vaig anar, per què no ...

Així que znachitsa, llevat búlgar, amarg, va fer aquest iogurt, després d’esmorzar posaré mató. Costa 64 re sobre. La massa fermentada per 1 litre va fer exactament això. Intentaré fermentar la següent ració d’un got

[Puré]

La massa fermentada per 1 litre va fer exactament això.

Puré, La lactina és fermentada de 3 litres. Encara tinc katsa millor que 1 litre.

Ksyusha, però no sóc Laktina, sóc Ekocom Diu: 1 litre

La figa escoltava ... Em sento, espero, crec que tot és vazhure, però resulta que ... Vaig escriure: HAURIA! I ho vaig escriure, però és necessari ... Però em redueixo per preguntar, vaig anar, per què no ...

Així que znachitsa, llevat búlgar, amarg, va fer aquest iogurt, després d’esmorzar posaré mató. Costa 64 re sobre. La massa fermentada per 1 litre va fer exactament això. Intentaré fermentar la següent ració d’un got

Vaig córrer per l’institut i la fàbrica. A l’institut hi ha menys opcions, però els preus són més baixos i sense problemes.

A la fàbrica: estan més centrats en els majoristes per a empreses, s’ha de signar algun contracte; i per a les teteres amb fabricants de iogurt casolans: a l’institut.

Però estic molt content amb el iogurt i l’acidòfil.

Així que no estic en reclamacions ... La propera vegada hi comprarem allò que necessitava, com ara KLT Bakconcentrate, d’alguna manera va ser molt útil

Ksyusha, però no sóc Laktina, sóc Ekocom Diu: 1 litre

Està escrit a la part inferior? Lactina! I és habitual anomenar-los Laktinovsky, no Ekokomovsky. I la seva mona és de 3 litres. Atrevida. Ja ho he comprovat. A l’abril, l’any serà com els faig servir.

Clar! Això vol dir que definitivament fermentarà. 3 litres per a nosaltres durant un mes

Avui he fet un acidòfil! Ja estic acostumat a la viscositat, el sabor és excel·lent. La consistència és gruixuda, hi ha bombolles a la part superior: bato la llet amb massa fermentada amb un batedor.

[Elena Br]

Elena Br, es coneix la data de llançament del nou model del fabricant de iogurt? També us interessa el preu?
Ja defensada per una amiga, també vol comprar un fabricant de iogurt per a la vostra empresa

[Denis]

Denis, i quan estaran a la venda les tasses?

[Elena Br]

Elena Br, es coneix la data de llançament del nou model del fabricant de iogurt? També us interessa el preu?
Ja defensada per una amiga, també vol comprar un fabricant de iogurt per a la vostra empresa

Bona tarda! El nou model del fabricant de iogurt ja està en producció. La informació sobre ella apareixerà més endavant.

Denis, i quan estaran a la venda les tasses?

Hola! Les copes apareixeran la segona dècada de març. Més endavant l’informarem amb més detall.

Bona tarda! El nou model del fabricant de iogurt ja està en producció. La informació sobre ella apareixerà més endavant.

Molt, molt interessant! Com serà (dels models coneguts al mercat)? O exclusiu?

Compartiré el meu coneixement amb el fabricant de iogurt. Després de llegir el fil del fòrum, vaig comprar Evitalia a la farmàcia més propera. Vaig aconseguir un fabricant de iogurt a les 12 de la nit en un yulmart, vaig tornar a casa i, per descomptat, posem immediatament el iogurt (no puc esperar). dividiu el llevat per la meitat, barrejat amb llet, posat. després de les 6 encara no estava llest, l'heu engegat durant 4 més, heu anat a treballar. a la tarda truco al meu marit i li pregunto com és el iogurt. al que em respon: "1 tassa al centre és gruixuda, la resta líquida". Vaig demanar que ho posés tot a la nevera. Vaig venir al vespre, veig, 1 got amb iogurt, la resta amb llet agra. va concloure que havia barrejat malament el llevat (era de nit, volia dormir). va prendre la 2a festa. ja barrejat a fons primer el llevat amb llet en una proveta i després amb la resta de llet en un cassó. torna a posar-lo per la nit. al cap de 8 hores no estava llest. me'n vaig per un altre 4. Truco al meu marit des de la feina, pregunto, i ell, perjudicial, em diu: "Ara vindré a buscar-te i t'ho explicaré tot". ve, llença’t sobre ell, diuen què guardes a les fosques. ell respon que tot està a punt! es troba a la nevera. va resultar un iogurt molt saborós !!! Buscaré altres llevats per canviar.

Compartiré el meu coneixement amb el fabricant de iogurt. Després de llegir el fil del fòrum, vaig comprar Evitalia a la farmàcia més propera. Vaig aconseguir un fabricant de iogurt a les 12 de la nit en un yulmart, vaig tornar a casa i, per descomptat, posem immediatament el iogurt (no puc esperar). dividiu el llevat per la meitat, barrejat amb llet, posat. després de les 6 encara no estava llest, l'heu engegat durant 4 més, heu anat a treballar. a la tarda truco al meu marit i li pregunto com és el iogurt. al que em respon: "1 tassa al centre és gruixuda, la resta líquida". Vaig demanar que ho posés tot a la nevera. Vaig venir al vespre, veig, 1 got amb iogurt, la resta amb llet agra. va concloure que havia barrejat malament el llevat (era de nit, volia dormir). va prendre la 2a festa. ja barrejat a fons primer el llevat amb llet en una proveta i després amb la resta de llet en un cassó. torna a posar-lo per la nit. al cap de 8 hores no estava llest. me'n vaig per un altre 4. Truco al meu marit des de la feina, pregunto, i ell, perjudicial, em diu: "Ara vindré a buscar-te i t'ho explicaré tot". ve, llença’t sobre ell, diuen què guardes a les fosques. ell respon que tot està a punt! es troba a la nevera. va resultar un iogurt molt saborós !!! Buscaré altres llevats per canviar.

Bona tarda! Errors en preparar iogurt i com solucionar-los.
1. El iogurt és líquid.
- el iogurt no està llest, augmenta el temps de cocció,
- massa fermentada de baixa qualitat.
2. El iogurt està quallat.
- el iogurt s’ha mantingut, s’ha de reduir el temps de cocció.
- la llet no era fresca (no era de gran qualitat)
3. El sèrum de llet o de iogurt àcid s’escala.
- el iogurt s’ha mantingut, s’ha de reduir el temps de cocció
- massa fermentada de baixa qualitat.

Producte d'àcid làctic "Tonus" - microflora "Tonus" consisteix en cultius de bacteris d'àcid làctic, àcid propiónic i àcid acètic.
Per 1 litre de llet - 3 cullerades. l. cultura inicial "Tonus" i 6 hores en un fabricant de iogurt.