Formularis no estàndard a Panasonic

oh, moderadors, suprimiu-lo més tard, però ja no puc aguantar més.

per què suprimir alguna cosa? tot el contingut del tema ...

[marinastom]

2. A la part inferior hi ha una placa d’acer inoxidable.

marinastom, i fins a quin punt és la vostra placa, per sota dels elements calefactors? Tinc una cosa que la tapa no tanca decentment. O tenim diferents porta-baguettes.

A la recerca d’un motlle d’alumini, en vaig trobar un de ceràmic, vidrat a l’interior. Probablement només es pugui utilitzar al forn.

Notícies dels "camps". El meu formulari! Ho he comprat !!!

Primera entrada de 325 g de farina. Aparentment, molts bolets



Aquí vaig sortir de la "mare"



Un fons tan baix



I el tallador

Ben fet, noia intel·ligent! Quin home tan guapo allà. Heu cuinat al forn o a una màquina de fer pa? Enhorabona pel pa, per la iniciativa!

Segona entrada: farina de 300gr.



Sembla que la cassola de ceràmica s’escalfa més lentament i triga aproximadament una hora a coure. Però no tinc pressa.

El més important és que la meva filla està molt contenta amb la mida dels entrepans. Què més vol la mare :)

[Cremós]

Ben fet, noia intel·ligent! Quin home tan guapo allà. Heu cuinat al forn o a una màquina de fer pa? Enhorabona pel pa, per la iniciativa!

Mil gràcies Cremós

Va coure al seu Ken natal.

Sincerament, vaig esperar amb certa il·lusió els informes després de les "proves de camp" del vostre motlle de ceràmica. La ceràmica esquitxada, com es comportarà? Al cap i a la fi, no es tracta d’un motlle d’alumini de fàbrica. Però el vostre pa sembla més agradable, casolà o alguna cosa així. Gràcies per la vostra contribució al tema sobre formularis no estàndard per a fabricants de pa. Ara els motlles ceràmics són membres de la mateixa família de motlles no estàndard. Un cop més, moltes gràcies per la vostra recerca i treball!

[glykoza]

glykoza, pa preciós!
Ben fet, el teu Ken, que es va fer amic de la ceràmica.
El pa salta fàcilment d’aquest motlle? Es va untar amb alguna cosa?

Sincerament, vaig esperar amb certa il·lusió els informes després de les "proves de camp" del vostre motlle de ceràmica. La ceràmica esquitxada, com es comportarà? Al cap i a la fi, no es tracta d’un motlle d’alumini de fàbrica. Però el vostre pa sembla més agradable, casolà o alguna cosa així. Gràcies per la vostra contribució al tema sobre formularis no estàndard per a fabricants de pa. Ara els motlles ceràmics són membres de la mateixa família de motlles no estàndard. Un cop més, moltes gràcies per la vostra recerca i treball.

M’alegro de provar-ho

Per cert, em vaig oblidar d’escriure, a la primera cocció feia una mica de olor a ceràmica, no sé com explicar com fa olor. Però feia olor, no "feia pudor" i, fins i tot, els primers deu minuts. Després, no hi ha olors que el pa. Unteu lleugerament la forma amb oli. El pa apareix a "un".

[glykoza]

Forma meravellosa glykoza, Afegiré a la llista de desitjos principals. Només jo seria una mica més elevat, i així podria entrar en un panasik)
Pa fragant per a tu i bell butrik per a la filla

Gràcies a tots pel vostre suport i consells.

Les últimes novetats d'avui. Només del forn.

Sègol pur segons la recepta de Vanya 28. Aquí la tens, la meva estimada.



Des de dins

Digueu-me, algú va provar un motlle de silicona (maó)?

Digueu-me, algú va provar un motlle de silicona (maó)?

Vaig provar de silicona (maó). La vaig moure després de l'últim modelat, la massa va augmentar, la cocció encesa i així va començar a fumar. Al cap d'un minut vaig haver de treure el motlle. Vaig coure al forn de la mateixa forma, tot està bé. Encara no entenia què fumava i per què, però el fum arribava amb molta força. Proveu-ho; potser us anirà bé, però no ho he tornat a provar.

Segona entrada: farina de 300gr.



Sembla que la cassola de ceràmica s’escalfa més lentament i triga aproximadament una hora a coure. Però no tinc pressa.

El més important és que la meva filla està molt satisfeta amb la mida dels entrepans. Què més vol la mare :)

Bon monyo!

Vaig provar de silicona (maó). La vaig moure després de l'últim modelat, la massa va augmentar, la cocció encesa i així va començar a fumar. Al cap d'un minut vaig haver de treure el motlle. Vaig coure al forn de la mateixa forma, tot està bé. Encara no entenia què fumava i per què, però el fum arribava amb molta força. Proveu-ho; potser us anirà bé, però no ho he tornat a provar.

Així que vaig trobar un motlle de silicona relativament adequat .. PER .. .. No el vaig prendre .. Tenia por d'alguna manera ... encara que potser seria possible per al forn?! I, a continuació, quin sentit té triar la mida de HP? En resum, un dilema, caram!

gràcies.
així que em vaig adonar que la silicona no val la pena

gràcies.
així que em vaig adonar que la silicona no val la pena

Potser val la pena ... Però d'alguna manera tinc por ... com es diu, aprèn dels seus errors "ximple" ...

Així que vaig trobar un motlle de silicona relativament adequat .. PER .. .. No el vaig prendre .. Tenia por d'alguna manera ... encara que potser seria possible per al forn?! I, a continuació, quin sentit té triar la mida de HP? En resum, un dilema, caram!

El motlle de silicona és una cosa excel·lent: el pa en surt i hi vaig coure el pastís al forn, però per què va anar el fum, no ho vaig entendre. Quan vaig treure el formulari, ni em cremava, però no m’arriscava. Aleshores agafaré el coratge i el tornaré a posar als fogons.

Aquí hi ha un motlle.

[Lagri,]

Oh, Lagri, en negreta, però ... Després esperem els resultats següents i, a partir dels "resultats" generals, traurem conclusions sobre l'ús de motlles de silicona a HP

[Lagri,]

Oh, Lagri, en negreta, però ... Després esperem els propers resultats i, a partir dels "resultats" generals, traurem conclusions sobre l'ús de motlles de silicona a HP

Només em sembla que el motlle de silicona s’ha de col·locar més amunt. Suposo que ho vaig posar baix la primera vegada. Si pogués trobar algú que mengés el pa al forn més ràpidament, el cuinaria molt més sovint, m’agrada molt aquest procés i també m’agraden els experiments (tant amb massa madura, com amb massa fermentada i moltes altres coses ...), però el nostre pa es menja lentament, encara que deliciós. Com resultarà amb el motlle de silicona: cancel·leu la subscripció. ... I us aconsello comprar un formulari, fins i tot per al forn. També tinc altres silicones. formularis: m’agraden molt i si us plau.

Si pogués trobar algú que mengés el pa al forn més ràpidament, el faria molt més sovint, m’agrada molt aquest procés i també m’agraden els experiments (tant amb massa madura, com amb massa fermentada i moltes altres coses ...) el nostre pa es menja lentament, encara que deliciós.

Tinc el mateix problema ... podem menjar un pa fins a 5 dies, si no en porto la meitat als meus pares ...

I us aconsello comprar un formulari, fins i tot per al forn. També tinc altres silicones. formularis: m’agraden molt i si us plau.

El divendres em vaig comprar 2 motlles (el primer de silicona de la casa) per coure en forma de flors 36 RE cadascun a la botiga Fix-Price .. Encara no he experimentat ... Però necessiten mantega abocar és a dir, lubricar les formes?

Tinc el mateix problema ... podem menjar un pa fins a 5 dies, si no en porto la meitat als meus pares ...

El divendres em vaig comprar 2 motlles (el primer de silicona de la casa) per coure en forma de flors 36 RE cadascun a la botiga Fix-Price .. Encara no he experimentat ... Però necessiten mantega abocar és a dir, lubricar les formes?

Lubricar amb oli només la primera vegada. I llavors tot s’estavella per si sol. És suau. I res no s’enganxa a ella i els costats són bonics.

Aquí he cuit un altre pa amb forma de L7. El pa va començar a resultar bonic, estic encantat. Dia a dia millora cada vegada millor tant en aspecte com en qualitat (per a mi). Probablement, això és "recollir experiència tranquil·lament ..." (broma).

Sí ..., ara no vull coure al meu propi cub de cotó i quedarà més complet. Es cou perfectament, la molla és súper, l’escorça és fina, cruixent! Visca L7 !!! i Cremós !!!

[Lagri]

Tinc el mateix problema ... podem menjar un pa fins a 5 dies si no en porto la meitat als pares

podeu tallar part del pa fresc en porcions, en una bossa i al congelador. ajuda molt !!! i el pa no es perd.
Lagri el meu màxim elogi va ser: "com des d'una botiga" .. i després vaig sentir la diferència !!!

Sí ..., ara no vull coure al meu propi cub de cotó i quedarà més complet. Es cou perfectament, la molla és súper, l’escorça és fina, cruixent! Visca L7 !!! i Cremós !!!
[/ pressupost]

Cent mil +!

[Lagri,]

Lagri,olvina Gràcies per les amables paraules. Tens un pa d’un a un, com el meu. No és pàl·lid, no està cremat, moderadament vermellós i amb un alt "sostre" senyorial. Aquest és el meu pa preferit. M'encanta el motlle d'alumini L7. Realment, això "no suma ni resta". Relació ideal de mides de motlle per obtenir els millors productes de forn. I és sorprenentment fàcil de coure. Oh, m’encanta coure pa. Ara vaig de visita amb un regal: un pa de pa casolà.

[Lagri]

I el meu, tallant aquest pa, inspireu l’olor del pa acabat de coure i digueu: "Podeu quedar bocabadats, deliciosos ..." Aquí està en el context (això és sobre massa madura, el sabor és incomparable)

Parlant de pa sobre massa madura: he provat moltes coses en dos anys, incloses diferents masses, i sobre la massa madura m’agrada sobretot. Recomanar

Lagri el meu màxim elogi va ser: "com des d'una botiga" .. i després vaig sentir la diferència !!!

Ara és poc probable que vulguin comprar)))).

[marinastom]

marinastom, i fins a quin punt és la vostra placa, per sota dels elements calefactors? Tinc una cosa que la tapa no tanca decentment. O tenim diferents porta-baguetes.

Hola a tothom! I ja començava a molestar-me que s’oblidessin de mi: les notificacions no s’envien al correu, avui només han arribat. I aquí ja tantes coses han estat "entremaliades" (de la paraula MIRACLE)!
El meu plat fa 2,5 cm d’alçada. Simplement no vaig veure quant tenia més alt. Però el marc del marc a la part inferior està arrodonit a les cantonades, per tant, em sembla, gairebé a ras. Vaig aconseguir nous motlles per a baguettes i pastissos plans de Moulinex 6002. El cap de setmana intentaré informar.

[Lagri]

El motlle de silicona és una cosa excel·lent: el pa en surt i hi vaig coure el pastís al forn, però per què es va apagar el fum, no ho vaig entendre. Quan vaig treure el formulari, ni em cremava, però no m’arriscava. Després agafaré el coratge i ho tornaré a posar als fogons.

Oh, Lagri, No crec que el fum estigués relacionat d'alguna manera amb la silicona. Pel que sembla, la farina va pujar als elements calefactors i va cremar-vos, us va espantar. Si fumés silicona, segur que en quedarien rastres.
Un cop vaig fumar amb seguretat un motlle de silicona al forn junt amb la charlotte cuita al forn)). Bé, només m’oblidava d’ella, estava al carrer. Es va haver de llençar la charlotte i a la silicona hi havia taques fosques. Crec que és possible la silicona a la màquina de fer pa, només si els elements calefactors no es toquen i preferiblement a la graella, ja que els motlles de silicona solen ser baixos. No tinc una forma adequada, en cas contrari ho intentaria) Però només per l'ordre dels experiments, no tinc ànima per a alguna cosa de silicona) M'encanta, ja ho sabeu, tot el que és real: vidre, fang, ferro colat, alumini ...

Noies, ben fetes, pans bonics.
Estar d'acord amb Lagri - pa, sobre massa madura - extraordinari deliciós. Jo només cuino blat així. En primer lloc, hi ha un mínim de llevat a la recepta i, en segon lloc, el pa resulta ser molt més aromàtic i més ric en gust. I també m’agrada molt l’estructura de la seva molla (resulta que és tan elàstica, tendra i alhora elàstica) que manté la seva forma perfectament i no s’esfondra. I només el llevat, especialment sense maridar, em recorda més l’estructura dels panets i magdalenes: airejats, fluixos, de gust neutre. Per descomptat, no per a aficionats, però el meu pa mai se m’ha demanat des que vaig passar a la pasta madura. I, a diferència del llevat –en el de madur–, l’acidesa és amb prou feines perceptible, però l’aroma i el sabor són rics, ja existents, reals.

podeu tallar part del pa fresc en porcions, en una bossa i al congelador. ajuda molt !!! i el pa no es perd.

I vaig llegir en algun lloc que no es recomana congelar pa de cotó casolà. Així que es tracta d’un divorci? I tenia por. També tenim que mengem diversos dies.

O potser la silicona va tocar els elements calefactors en algun lloc? Però no els hauria de tocar, això és el que diuen les instruccions. També faig servir silicona limitada. Sobretot m’encanten les formes metàl·liques. Noies, el 17 de juliol, vaig demanar a un fabricant de baguetes al seu SC que encara no hagi arribat, i les meves mans ja em picen per ficar-les a Panasonic i coure baguetes.

[Marinastom]

Marinastom, també com es pot congelar! Fins i tot congelo pastissos plens. Després de descongelar una micra, mai no endevinareu que els pastissos no només estaven al forn.

[Cremós]

O potser la silicona va tocar els elements calefactors en algun lloc?

En el meu cas, no, la silicona estava a la reixa.
Potser en el cas de Lagri, però em sembla que quedarien restes a la silicona. I Lagri diu que no queden rastre.
Però estic d’acord, per descomptat, que el formulari no ha de tocar els elements calefactors, sobretot el de silicona. Per tant, en una màquina de fer pa, la temperatura no és crítica per a la silicona. S’ha de mesurar, però dubto que n’hi hagi més de 230))

Les noies, el 17 de juliol, vaig demanar a un fabricant de baguetes al seu SC que encara no hagin arribat, i les mans ja tenen picor a ficar-les a Panasonic i coure les baguetes.

Enhorabona, Cremós! Heu demanat alguna cosa a Moulinex o heu trobat alguna cosa més barata?

Vaig demanar 5004 a Mulinex i amenacen que costaran fins a 2.000 rubles. Ho aconseguim, ho descobrim.

[Marinastom]

Marinastom, també com es pot congelar! Fins i tot congelo pastissos plens. Després de descongelar una micra, mai no endevinareu que els pastissos no només estaven al forn.

Encara heu de comprar un micra ... i embolicar-lo en algun lloc.
I un congelador més: aquest ja està ple de baies (de la dacha) i de peixos (el meu marit està molt malalt amb aquesta pesca).

[Marinastom]

Marinastom, si hi ha pocs menjadors, compreu un porta-baguettes en lloc d'un micra! Sempre pa fresc i coureu baguettes petites, tot el que necessiteu.
I ara encara hi ha convidats amb nosaltres .. així que fins i tot el blat modelat en una sola sessió està picat)) Cuino sègol gairebé tots els dies, cada dos dies és estable

[Marinastom]

Marinastom, cal que vostè i el seu marit arribin a un acord. Per a una família, compreu un congelador, un fumador de peix per al vostre marit (hi haurà menys gelats - comproveu-ho amb un amic, tots dos són pescadors àvids amb el vostre marit) i teniu un microones.

[Marinastom]

Marinastom, cal que vostè i el seu marit arribin a un acord. Per a una família, compreu un congelador, un fumador de peix per al vostre marit (hi haurà menys gelats - comproveu-ho amb un amic, tots dos són pescadors àvids amb el vostre marit) i teniu un microones.

Aquest és el nostre tercer fumador. Dos van ser cremats per l'ús freqüent. Només avui han parlat amb ell sobre el congelador. Però micra ...

[Marina]

Marina, o potser se us ha de demanar que compreu un mikra com a regal d'aniversari o algun dia significatiu del vostre equip o amics? Com "No sóc culpable", ho van donar ells mateixos. I el més senzill es pot controlar mecànicament. Personalment, vaig comprar quatre microones per a mi. El primer va ser genial. Després d’haver adquirit experiència, vaig comprar-ne de barates amb mecànica. Tots funcionen molt bé.

Tornem als nostres ariets, és a dir, al pa: la meva pregunta és: per coure en forma de L7, etc., es necessita una quantitat de massa inferior a la mida M.
1. Com es calcula?
2. Una petita quantitat de lot no és perjudicial per a l'estufa?

[marinastom]

marinastom, Respondré per mi mateix. No pretenc ser veritat.
Coeu sobre la massa madura, de manera que cada cop després de pastar, arrenco un tros de massa i el poso a la nevera fins al següent lot. Resulta que 100-150 grams pasten constantment amb llast, cosa que augmenta la mida del kolobok, la massa total del qual correspon a un lot de pa de la mida M.

Cosa que recomano fer la primera vegada. Pastar la massa a partir de 400 g de farina

farina - 400gr
aigua - 225-235g
llevat fresc - 4 g
sal - 6 g
oli - 26 g

Encenem el primer programa. Aboqueu farina, oli a la galleda, mentre la temperatura és igualant (per Panasonic), dissoleu el llevat i la sal en aigua tèbia. Al cap de 15 minuts, aboqueu-lo en un cubell.
Vam pastar la massa. Va resultar 660 grams. Quan el marcador sigui a les 2:00 aproximadament uns 100 grams, arrossegueu-lo, poseu-lo en un pot i a la nevera. De la prova restant
formeu el pa, poseu-lo en la forma L7, poseu-lo a la HP. Les proves finals trigaran uns 45 minuts. Cuinem.

Aquí està:



La propera vegada (i totes les posteriors), pasteu la massa de 300 grams de farina:

farina - 300gr
aigua - 170-180g
llevat fresc - 2,5 g
sal - 5 g
oli - 20 g

Aboqueu la farina, la mantega a la galleda, enceneu el primer programa, en aquest moment, mentre les temperatures s’anivellen en aigua tèbia, dissoleu el llevat, la sal (podeu afegir sucre) trenca la nostra massa madura a trossos i tireu-la a aquesta aigua. Al cap de 15 minuts, aboqueu-lo en una galleda i feu un lot. Quan el marcador és a les 2:00, sense apagar el programa, traiem una galleda, arrencem un tros de massa (100-150 grams), la posem en un pot, formem pa de la resta, la posem en forma L7, la posem en HP, la coem, la coem.

Noies, absolutament encantades amb aquest fil. Puc acompanyar-vos? De seguida no estic amb les mans buides.Mireu aquí, podeu comprar formularis aquí, enviant-los per correu des d’Ucraïna a tota la CEI i fins i tot hi escriuen que poden fer-los opcionalment amb un mànec i fins i tot es poden subjectar diversos formularis a voluntat en dues, tres, etc. configuracions seccionals (per exemple, un bloc dos formularis núm. 11)
🔗
La quantitat mínima de comanda és d'1 peça.
L’únic que no està clar és la certificació d’aquests productes.

Noies, absolutament encantades amb aquest fil. Puc acompanyar-vos? De seguida no estic amb les mans buides. Mireu aquí, podeu comprar formularis aquí, enviant-los per correu des d’Ucraïna a tota la CEI i fins i tot hi escriuen que poden fer-los opcionalment amb un mànec i fins i tot es poden subjectar diversos formularis a voluntat en dues, tres, etc. configuracions seccionals (per exemple, un bloc dos formularis núm. 11)
🔗
La quantitat mínima de comanda és d'1 peça.

Monochka, un per un de qualsevol forma, si es demana, el preu augmenta en 8 grams per a cada formulari i per al mànec + 10 UAH. al preu, només deu peces d'una forma estaran al preu indicat. i el pagament només a un compte bancari (no hi ha targeta) o en efectiu en recollir-lo a Kíev, només s’escriu correu sobre el lliurament, no s’esmenta cap transportista, però podeu trucar per saber-ho amb més detall.
Gràcies per l’enllaç, si el meu marit va a Kíev, el puc convèncer perquè passi a comprar una dotzena de L 7, aleshores resulta realment rendible.

[Mona1]

Mona1, Em va sorprendre el preu dels motlles de vinya per a la prova; és un regal. La meva sogra ara és a Kíev (bé, o als afores), però al cap i a la fi, no està dins del peu amb un peu i no explica res de res. Haureu de demanar 800 rubles (200 UAH contra 45 UAH)

Monochka, un per un Si demaneu qualsevol formulari, el preu augmenta en 8 grams per a cada formulari i per al mànec + 10 UAH. al preu, només deu peces d'una forma estaran al preu indicat. i el pagament només a un compte bancari (no hi ha targeta) o en efectiu en recollir-lo a Kíev, només s’escriu correu sobre el lliurament, no s’esmenta cap transportista, però podeu trucar per saber-ho amb més detall.
Gràcies per l’enllaç, si el meu marit va a Kíev, el puc convèncer perquè passi a comprar una dotzena de L 7, aleshores resulta realment rendible.

En resum, només tenen telèfons de Kíev, sense mòbils. Per tant, de moment els vaig escriure una carta amb totes aquestes preguntes. Vaig escriure que, a més de mi, tota una multitud de persones assedegades del nostre fòrum estan esperant la seva resposta. Esperem, potser escriuran un bon sho. O potser hi ha dones de Kíev entre nosaltres, les trucaran i ho descobriran. Si no responen, els trucaré jo mateix, no em trencaré, i de debò!

[Mona1]

Mona1, Em va sorprendre el preu dels motlles de vinya per a la prova: no serveix de res. La meva sogra ara és a Kíev (bé, o als afores), però al cap i a la fi, no està dins del peu amb un peu i no explica res sense res. Haureu de demanar 800 rubles (200 UAH contra 45 UAH)

Ksyusha, al nostre fòrum sobre contractació conjunta, Lyulek ven molt bones cistelles de vímet (d’Eslovàquia) rodones, ovals, triangulars i rectangulars. Em vaig comprar recentment. Hi ha una ronda, depenent de la mida, 90-100 UAH. A Rússia, li vaig preguntar, està enviant. L’enviament d’una cistella costa 8 dòlars. Però encara surt menys de 200 UAH i, si en preneu més d’un, i en feu un parell, és encara més barat.
Aquí, mira. Desplaceu-vos cap avall a la part inferior de la pàgina.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Noies, ningú no us ho va dir vostè som MOLTS !!!!! Vull una cistella de prova rodona. I per aquestes formes, algú pot dir les dimensions exactes ?? Puc cabre al meu Bork ??

[Tanyush]

Tanyush, gràcies. Vaig veure un magatzem. Mentre penso.

Vesc, hi havia una imatge amb dimensions a dalt en algun lloc. aquí mateix

Noies, ningú no us ho va dir vostè som MOLTS !!!!! Vull una cistella de prova rodona. I per aquestes formes, algú pot dir les dimensions exactes ?? Puc cabre al meu Bork ??

A la seva llista de preus hi ha mides
🔗

Noies, gràcies, vaig anar a estudiar!