Fabricant de pa Binatone BM 1168

[No vaig fer pa negre: en tinc una por terrible]

Jo mai No vaig fer pa negre: en tinc una por terrible i veig quant necessito comprar (algun tipus de malt, etc.) horror.
...

Tot és fàcil amb el sègol! Cada vegada més rondalles!
Es pot coure sense malta i el pa serà excel·lent. Amb la malta, es tracta principalment de pans de crema i, fins i tot, es pot substituir fàcilment per kvas sec, que es ven a tot arreu.
Com a últim recurs, podeu substituir el vinagre de sidra de poma per massa fermentada.
Aquí tot està sense malta
pa de sègol
aquí
Pa de sègol amb llavors de comí i coriandre
i aquí
Pa de sègol-blat 60/40 - 180 minuts

[Marina YR]

Marina YR Proveu delicioses opcions de pa, s'han convertit en clàssics del fòrum Darnytskyi Bread for Husband (fabricant de pa) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Pa Darnitsa (Autor fugaska) (fabricant de pa)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
el sègol pur continua sent un aficionat, amb un estómac sa ... no tothom el pot menjar

[Marina YR]

Marina YR Per al vostre marit, proveu aquest pa Pa de sègol de blat amb farina de gra sencer "Krestyansky" de Ganxet
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 és fosc, grisenc i lleugerament àcid

Una recepta interessant, mai no havia comprat aquesta farina ...
Puc anar més? I no coureu chabats a les fabricants de pa?

... Vaig fer el primer panqueque al nou HP (baguettes, realment tupanula), no vaig posar escorça vermella i vaig prémer START, però al final em va sorprendre que de sobte estiguessin pàl·lids? Balda I ... Delicat, saborós, però tan BONIC!

[Marina YR]

Marina YR El veritable Chiabata probablement no ho sigui, només "Vull ser Chiabata" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0

Per a mi, un gran indicador d’un fabricant de pa és la possibilitat de coure un pastís i pastar massa de llevat. Així doncs, la massa es barreja amb una explosió (taparé les olles al forn), i la magdalena ..... Estava tan preocupat, però només és SUPER !!!!! És molt important que ella fes la magdalena DE I A, és a dir, vaig posar els productes i vaig treure el acabat. Vaig pastar la massa amb molta cura, vaig llegir en un fil sobre cupcakes que en alguna altra estufa tot el bol estava brut, ni tan sols hi havia un centímetre més alt que la tira embrutada.

Em va avergonyir el bol prim (en comparació amb AlJi) i aquest HP evita que sigui més fort, però el gruix del metall no va afectar la cocció i l’escorça de la coca és PRIMA. Definitivament faré una foto retallada i la publicaré aquí més endavant. Bé, interfereix més fort, així que vaig pensar no dormir al mateix llit amb ella i vaig decidir no preocupar-me per això. Bé, també dubto si realment l’interfereix o si el seu so és inusual per a mi després de molts anys d’utilitzar una estufa antiga.

I! Aquí hi ha una altra cosa: m’he oblidat de greixar el bol amb oli, aquí he llegit que algú em molestava. Però potser, segons les instruccions, ahir vaig calcinar l'HP abans d'utilitzar-lo i això va tenir un efecte positiu: el pastís va caure sense la menor captura, l'espàtula va romandre a l'interior.

I, tanmateix (probablement no acabaré mai))))) - el bol s’assembla més a un totxo, i no pas a l’antic HP, una base quadrada. Aquest pa em sembla més apetitós. Això també és un avantatge.

Fins ara, estic content. A mesura que estigui provat, em donaré de baixa.

Per dir-ho així, els resultats visuals de provar el nou HP.

Magdalena .... sincerament: encara no n’he menjat. Irrealment deliciós. He trobat la recepta aquí:

175 grams de mantega fosa
175 grams de sucre
3 ous
175 grams de farina + 3 cullerades. l. cacau
1 1/2 culleradeta pols de coure
1/2 paquet de vainilla

Però crec que no es tracta de la recepta, sinó del programa de cocció específic per a magdalenes (a l’antiga HP no tenia aquesta funció). Ell mateix és tot tendre i l’escorça és fràgil i fràgil, només es fon a la boca.

Fabricat baguettes en un porta-baguetes en mode SANDWICH.
La massa no es va posar d'acord amb la recepta clàssica de farina d'aigua, sinó 1 cullerada de kefir, 2,7 cullerades de farina, 1 cullerada de sal, 2 cullerades de sucre, 2 cullerades de llevat, 4 cullerades de sucre. olis.
Crec que ni tan sols cal que expliqueu les vostres impressions, la foto parla per si sola: SANDWICH va donar el que va prometre: una cruixent molt fina i a l'interior, una exuberant esponja de molla.

De les restes de la massa de la baguette, vaig fer pastissos de sèsam, que al final de coure les olles les vaig tapar en lloc de tapes.
També saborosa i bonica. Formatge bullent sota els pastissos, i per la part de darrere van sortir xopats, cursis, mmmmm .....

Hi ha algú viu?!?!
Vaig venir a informar de la feina feta.

Avui he cuit pa de sègol per primera vegada en una màquina de fer pa.
Vaig llegir moltíssim, vaig decidir substituir-ne molts, ja que d’alguna manera no tenia cap ingredient especial: kavtsy, malt, etc.
Vaig llegir sobre les substitucions, vaig meditar i vaig derivar una recepta de pa del que va resultar ser a casa.
El pa negre és irrealment capritxós i complex, el que encara tinc, escric de la meva rara sort culinària.

1. Agafeu 3 culleradetes de llevat, afegiu 3 cullerades d’aigua tèbia, una cullerada de farina de blat, sucre de te i enceneu la "massa". Va resultar ser una massa.

2. Quan la massa estigui llesta (el programa TESTO hagi acabat), aboqueu-hi una mica menys de got (tenia 180 g) de kvass amb 1 cullerada de mel allà diluïda.

3. Tamisar 2 cullerades de farina de sègol en un bol

4. Aboqueu 3 cullerades de segó en un got i afegiu-hi farina de blat, tamiseu-les en un bol

5. Afegiu 1 cullerada de sucre, 1 culleradeta de sal, coriandre mòlt, 5 cullerades d’oli de gira-sol

6. Activeu el mode "pa integral"

7. Després del senyal, afegiu mig got d’additiu (he afegit una barreja de llavors: sèsam, carbassa, gira-sol)

8. Quan la massa s’acabi i el programa deixi que surti, aplaneu la tapa del futur pa amb les mans, unteu-la amb llet i espolseu-la amb llavors.
El pa m’ha agradat molt. FRAGRANT: no em posava al costat del "comprat", ni tan sols esperava un efecte així.
Crec que ara només compraré Borodino a la botiga, o potser algun dia ho arriscaré i ho faré balancejar.

Per dir-ho així, els resultats visuals de provar el nou HP.

Magdalena .... per ser sincer, encara no n’he menjat. Irrealment deliciós. He trobat la recepta aquí:

175 grams de mantega fosa
175 grams de sucre
3 ous
175 grams de farina + 3 cullerades. l. cacau
1 1/2 culleradeta pols de coure
1/2 paquet de vainilla

Però crec que no es tracta de la recepta, sinó del programa de cocció específic per a pastissets (a l’antiga HP no tenia aquesta funció). Ell mateix és tendre i l’escorça és fràgil i fràgil, només es fon a la boca.

I en quin mode es va coure el pastís? Sembla molt apetitós!

Eeeee .... a KEKS, és clar! Tan curiós.

Res trivial, tenia la mateixa pregunta, no tinc cap programa HP Keks, així que quin per coure ???

És només el tema 1168. Vaig pensar que arribaven "binitons" aquí.
Bé ... Aleshores al forn a 180, probablement no sé quin mode recomano. Fira.

És només el tema 1168. Vaig pensar que arribaven "binitons" aquí.
Bé ... Aleshores al forn a 180, probablement no sé quin mode recomano. Fira.

També tenim Binatons, però només el 2169. I tots els Binatons tenen aproximadament els mateixos programes. El nostre té una manera de coure dolça. Quant dura el temps de cocció del vostre programa Cupcake?

No ho sé, això no apareix a les instruccions (tot i que és estrany, a AlJi hi ha una descripció completa de tots els programes per minut), però no puc dir sobre l’activació de la cocció, ja que el pastat s’està fent primer i des de quin moment es couen les xs i a quina temperatura.

Bon dia! Vine a l'empresa! Dilluns, literalment, vaig rebre el meu HP, però estava malalt, de manera que ahir ho vaig provar. El primer pa va resultar deliciós, però lleig (la massa era gruixuda), però com va comentar la meva filla sàvia: "Seria molt pitjor si resultés al revés". Però la massa per a pastissos va resultar fantàstica. La meva mare va sospirar alleujada i va dir: "Si tot és tan senzill, us puc coure pastissos cada dia!" (Li costa pastar la massa, amb les mans adolorides)
Volia preguntar-me on aconseguir els programes programats cada minut, però tan bon punt vaig entrar, vaig veure el missatge de Marina que no hi havia tal cosa ... Llàstima ... Hauré de seguir els fogons i pintar-ho jo mateix. Per facilitar la tria.
Vaig anar a coure pa)) Ahir quasi s’ha acabat. Si surt bé, segur que en presumiré

Anna, la teva filla és pirata? ))) També tinc els meus pirates, a l’estiu ni es treien les bandanes i els mariners.

Per què necessiteu programes per minut, si no és un secret? No he utilitzat aquesta taula a LJ.

Em sembla que tots els pans es couen de la mateixa manera en qualsevol CV. Totes les receptes per a HP només es diferencien perquè no hi haurà règim per a algunes (per exemple, magdalenes o pa negre), per a una HP, primer heu de carregar líquid i després eixugar-la i, per altra, viceversa.

He elaborat la següent fórmula:

1. Agafeu un got i aboqueu allò que vulgueu: llet, crema de llet amb aigua, un ou cobert amb alguna cosa d’aquest a un got ple, quefir, tot junt, el més important és que sigui líquid i que no superi els 2 ous per got.

2. S’afegeixen tres dels mateixos gots de farina (un terç es pot substituir per blat de moro, blat sarraí, etc.).

3. Sal addicional: de 0,5 a una culleradeta.

4. Sucre d’1 cullerada a 5 cullerades.

5. Qualsevol mantega o oli vegetal de 2 a 7 cullerades.

6. Llevat 2 culleradetes seques.

7. Mig got o menys de res: llavors de rosella, ceba fregida, muesli, fruits secs, panses, herbes, el que vulgueu.

Aquesta és la meva fórmula personal per a la cocció improvisada a HP. Treballa a Ski i a la nova HP.

Bé, aquí està el meu primer pa amb èxit! Em presumeixo.

Pa amb cogombre fresc i anet (fabricant de pa)



En el context



Al forn segons la recepta, només no hi va afegir anet. El pa acabat té un aroma de cogombre molt delicat. El sabor és només pa, encara que molt saborós. La meva filla està malalta ara, no menja res, però va menjar 2 trossos d’aquest pa.

No ho sé, això no apareix a les instruccions (tot i que és estrany, a AlJi hi ha una descripció completa de tots els programes per minut), però no puc dir sobre l’activació de la cocció, ja que el pastat s’està fent primer i des de quin moment es couen les xs i a quina temperatura.

I quina és la durada total del programa Keks?

1 h 50 min

[Vanya28]

Crec que aquest serà el meu darrer missatge com a provador del nou HP.
Mentre ahir vaig coure pa de sègol amb malt i va resultar fantàstic!
Gràcies per la recepta Vanya28.
L’estufa és un sòlid cinc, ara queda esperar la seva durabilitat.

Marina, fotos molt sucoses !!!!!
inspirat en ells, cuino un pastís, encara que amb flocs de coco))))))
ja que en teniu prou per a la vostra família, per què no ho intento))))

Hola noies! Necessito la teva ajuda. Avui he rebut la meva màquina de fer pa i la pregunta ha sorgit immediatament, si us plau digueu-me que hi ha un pany a la porta o simplement no està ben tapat?

No, no hi ha pestell. Només es tanca. Per què no tens?

Bé, em vas tranquil·litzar sobre el pestell, bé, no ho sé, potser em va semblar que no estava ajustat, és només la meva primera experiència amb una màquina de fer pa. I digueu-me la recepta del pa blanc senzill, que sempre resulta. Gràcies per endavant!

No conec noies com la vostra, però tinc pa a la funció principal "cap". però quan fas un lot (amb proves) i després cous ... llavors la tapa no s’asseu i el pa puja! i pel que fa al receptari! Simplement confiava en els productes dolços, quant a la quantitat de sucre, però mai em vaig atrevir a fer pa senzill segons la seva recepta amb tanta sucre i sal. qui va intentar complir la recepta de binaton?

Què significa "pa sobre la funció principal"?
Sègol? Blat? Quin programa utilitzeu?
No he provat només el gra sencer i el dejuni, els altres funcionen molt bé.

Pel que fa a les receptes - Estic a l’esquí, que en aquest fogó - de seguida vaig deixar els llibres i no hi miro gens. Faig servir receptes provades del fòrum, ara les invento jo mateix.

principal, vol dir que el primer és el valor predeterminat per pastar + coure, durant 3 hores.
segons les receptes, el meu primer pa en general va sortir amb un pastís de vaca! tot a ull i intuïció .....

Va mirar el llibre i el va posar amb cura a la prestatgeria. Totes les receptes són d’aquí))) Tot resulta fantàstic. Lump (KomAm (Marina, hola!) Va ser només el primer pa. La resta són bonics i bonics!

Bé, em vas tranquil·litzar sobre el pestell, bé, no ho sé, potser em va semblar que no estava ajustat, és només la meva primera experiència amb una màquina de fer pa. I digueu-me la recepta del pa blanc senzill, que sempre resulta.Gràcies per endavant!

La recepta del pa no depèn del model de l'estufa x /, el principi és aproximadament el mateix per a tothom
Consulteu les receptes provades aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 i assegureu-vos de fer un seguiment del balanç de farina / líquid, monyo: tot funcionarà

Bé, si hi ha problemes amb el pa, es pot canviar el llevat? Assecat, per exemple.
També ho sabeu, una dona va prendre farina que s’aixecava, però això és impossible.

La meva recepta més senzilla i deliciosa:
1 cullerada d’aigua
3 cl de farina
2 culleradetes de llevat
5 cullerades de beina d’oli
1 culleradeta de sal
I al mode "francès"

Ni tan sols he sentit a parlar de farina que s’aixeca! quina mena de bèstia és aquesta?!
aquí sóc aquí, tot només és empíric!
bé, l’experiència d’altres persones no llamineres i no secretes també ajuda molt! Gràcies pels enllaços i les receptes.

Ni tan sols he sentit a parlar de farina que s’aixeca! quina mena de bèstia és aquesta?!

Es tracta de farina amb pols de coure, si ho he entès bé.

Bones tardes a tothom!
Sóc novell. Digueu-me qui utilitza l'HP d'aquest model durant molt de temps: durant el lot, hi ha un toc constant, com si els llapis tremolessin en una caixa buida. És un so natural per a un cotxe o val la pena contactar amb un servei durant la garantia?
Gràcies per endavant per les vostres respostes i consells)))

Definitivament, no és la tapa que toca per vibracions? Ho tenia.

Marina, això és un pensament. Gràcies. És una llàstima que s’hagi acabat el lot. Ara cal esperar mentre es cou. Després ho tornaré a comprovar: trucarà quan la tapa estigui oberta. És només un segon tros de pa, acabat de comprar l’altre dia.

La primera vegada que vaig coure pa al temporitzador. Em preocupava molt com sortiria, tot i que sembla que es tracta de pa (mostassa) que cuino cada dia i tot està resolt. Però quan el vaig veure al matí! Guapo! Mai no he tingut èxit en un pa tan bonic))) Em presumeixo!

[Novetat]

Novetat Molt guapo, felicitats!

Una pregunta per a tothom. Algú ha fet pa de ceba amb farina integral amb la recepta del fulletó adjunt?
Vaig fer-ho ahir: al principi va pujar molt bé i, al final de la cocció, l’òpal va resultar estar humit a dins, crec, quin és el problema més gran:
- el fet que la farina fos de paper pintat i que calgués posar-ho igual no al "bàsic" recomanat, sinó al "gra sencer",
- O que heu afegit més cebes que la recepta?
Si teniu pa de ceba: cancel·leu la subscripció, compartiu la vostra experiència, si us plau!

El sostre cau principalment si hi ha molta aigua o molt de llevat. Si s’afegien més cebes que segons la recepta, potser aquest va ser el motiu, perquè es va afegir el líquid de les cebes. Calia rastrejar el pa, potser afegir una mica de farina.

Gràcies! Semblava que seguia, el pa va resultar ser bo, no s’enganxava a les parets. Em sentiré la propera vegada))

Hi barrejo tota mena de massa!
tot funciona
massa per a manti: en què es diferencia de les boletes? cheburek?
Sempre ho faig tot a ull, fins i tot en una màquina de fer pa, fins i tot en una cuina múltiple
potser això no està bé, PER!!
Poso el que és -
ou, normalment 2
kefir, iogurt o sèrum de llet
oli vegetal, refinat.
sal
farina
què, quants no en diré en grams, només cal mirar-hi i ja està
Tinc una sembradora de tassa estàndard per a la farina, hi ha riski, és per això que em guio)))))
hi ha moltes receptes de pasta al lloc, mireu-ne les últimes i, al mateix temps, populars, també hi ha imatges de com embolicar-les molt bé.

sobre els cereals: cuineu-los en un dibuix animat.

sobre l'ascensió ... no ho sé, aquesta vegada tinc una mena de farina poc reeixida, però m'hi he acostumat ...
puja bé
de vegades (després de llegir sobre el fet que a Panasonic és més llarg) començo el programa després del programa, o una vegada més ... bé, em sento a casa amb els nens, em puc permetre el luxe de ficar-m'hi!
Crec que molt depèn de la temperatura inicial dels productes.
de vegades, ho trec tot de la nevera i porto una mica de massa, però també necessiten temperatura ambient

I EN QUIN PROGRAMA FA LA MASSA DE PELMENI, chebureks, etc.? teniu una estufa Binatone BM 1168?

))))))
bé, programa de massa, 8
pastar durant uns 20 minuts, després apagar-lo i ja està

Bona tarda, hostesses! :) Digueu-me, algú va fer un pastís de Pasqua segons la recepta del fulletó, va funcionar? O digueu-me, si us plau, una recepta deliciosa
I una altra pregunta. Si premeu el botó "Pausa" mentre alceu la massa, quant de temps pot fer la pausa la màquina? O només s’apagarà al cap d’un temps? Pregunto perquè es donen algunes receptes per al "forn de casa", però aquest model no té aquesta funció, així que estic pensant en jugar amb pauses i repeticions de modes per tal d'ajustar el temps amb el programa principal.
Moltes gràcies a tothom que respon.

Encara no he cuinat pastís. Vaig fer una pausa, al cap d’un minut el programa continua.

Hola companys! Digueu a un principiant una recepta senzilla i provada de pa de llevat de sègol de blat o de sègol per al model 1168, si us plau. Ja heu palat tot el fòrum. O no hi ha ingredients, o és massa complex per al primer intent. Per tant, no sé què triar. Gràcies per endavant .

[Vanya28]

Hola companys! Digueu a un principiant una recepta senzilla i provada de pa de llevat de sègol de blat o de sègol per al model 1168, si us plau. Ja heu palat tot el fòrum. O no hi ha ingredients, o és massa complex per al primer intent. Per tant, no sé què triar. Gràcies per endavant .

Un disbarat, escoltaràs, ho faràs la primera vegada!
Aquí teniu el vostre pa -

Crec que aquest serà el meu darrer missatge com a provador del nou HP. Binatone BM 1168
Mentre ahir vaig coure pa de sègol amb malt i va resultar fantàstic!
Gràcies per la recepta Vanya28.

L’estufa és un sòlid cinc, ara queda esperar la seva durabilitat.

La recepta ja és aquí -
El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.

Només queda esbrinar com es va fer.
Llegim l’anàlisi aquí, al tema de les receptes

Bona tarda! es va convertir en el propietari d’aquest model de màquina de pa.
Si us plau, em podeu dir com substituïu el programa "pastisser casolà" del llibre de receptes?
en quin mode cuineu pa Borodino, pa sense gluten? Puc pastar massa de pizza segons la recepta del llibre en mode "massa"?

[programa de forner a casa]

Bona tarda! es va convertir en el propietari d’aquest model de màquina de pa.
Si us plau, digueu-me com substituir programa de forner a casa del llibre de receptes?
en quin mode cuineu pa Borodino, pa sense gluten? Puc pastar massa de pizza segons la recepta del llibre en mode "massa"?

I la felicitat va caure sobre vostè per accident amb un número diferent?
Programa - Forn de casa No veig en aquest model -

1. principal
2. francès
3. gra sencer
4. ràpid
5. No recordo (no l’utilitzo a la feina) al meu entendre dolç
6 i 7 ultra ràpids
vuit! massa
9. melmelada
10. pastís
11. sandvitx
12! coure
"!" - les que faig servir tot el temps! Vaig cuinar blat sarraí (durant molt de temps) amb èxit, però fa força temps (no recordo el resultat, al meu parer és positiu) arròs a la llet, és a dir, farinetes

el fet és que no existeix, però el llibre de receptes conté receptes per a altres forns Binatone amb aquest mode. així que estic pensant amb què substituir

Hi hauria d’haver una taula de modes de programa a les instruccions de l’HP, però no n’hi ha cap per al vostre.
Col·loqueu aquest plat aquí i de seguida quedarà clar com coure’n aquesta o aquesta recepta.
Si us fa mandra composar, la placa es troba a les instruccions d’altres adhesius d’etiquetes d’aquest X / P.
Cerqueu al mercat els mateixos fogons amb noms diferents i mireu les seves instruccions, el plat i ho obtindreu.
Consulteu la vostra configuració i ja està.

Mostra les plaques aquí --- >>

Moltes gràcies pel consell! Ho solucionaré!

Mireu LG, sembla que hi ha un model així, tinc taules per a ells al tema.
O vegeu la llista de fogons no programables al mateix lloc, ja que veieu la mateixa amb un nom diferent, vol dir que l’heu trobat.
Èxit!