Calamars amb salsa de crema agra

[Calamars amb salsa de crema agra]

Calamars amb salsa de crema agra

4 canals de calamar
2 cebes grosses
2 taula. cullerades d’oli vegetal
200 gr de crema de llet
100 gr de formatge dur
2 taula. salsa de soja
1 culleradeta de midó de patata
100 ml d’aigua
pebre al gust
julivert sec o fresc

Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb oli vegetal calent fins que estigui daurada, afegiu-hi crema agra, porteu-la a ebullició, estofeu-la durant un parell de minuts. Aboqueu la salsa de soja, poseu-la a ebullició. Dissoleu el midó en aigua, aboqueu-ho a la paella amb constant remenada, deixeu-ho bullir un parell de minuts. Afegiu el formatge, tallat a daus petits, remenant de tant en tant, i deixeu-ho coure a foc lent fins que el formatge es fongui. Afegiu els calamars trossejats a anelles, herbes, deixeu-ho bullir, deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts.
Serviu-lo amb arròs bullit o pasta.

Bona tarda!
Ben, estic aquí amb una pregunta sobre els calamars ...
Puc aconseguir anells de calamar congelats?
Simplement estirat al congelador ... Descongelar-los primer?

[emosolova]

emosolova , bona tarda!

Acabo de cuinar a partir de descongelats.

Els calamars són increïblement saborosos
-No us agraden els gats? ..- Simplement no sabeu cuinar-los!
- Això és sobre mi, mai vaig poder menjar calamars pel seu fort "aroma de iode", fins i tot em vaig trencar en amanides, però aquí va resultar deliciós i no hi ha ambre

Sеrn, i vull donar les gràcies pel calamar amb salsa de crema agra. La nostra família és molt aficionada al marisc. Un plat increïble i el més interessant que he cuinat aquest matí abans de sortir a treballar (però vaig tenir temps de provar-ho) va ser cuinar ràpidament. I deliciós !!!

[Stеrn]

Stеrn Stelochka, avui he cuinat els teus calamars amb salsa de crema agra. Va resultar molt saborós! Però hi ha preguntes. Digueu-me si el formatge s’ha de dissoldre completament a la salsa? No es va dissoldre completament i va romandre en grumolls. Va agafar formatge dur, "Dobryana". I quina ha de ser la consistència de la salsa? Va quedar espès fins que vaig posar els calamars, després de dos minuts de bullir es va tornar líquid. Vaig fer alguna cosa malament? O ha de ser líquid?

[Tanyusha]

Tanyusha, el formatge s’ha de dissoldre completament. Normalment faig servir formatge Gouda.

La salsa té el gruix de la crema agra mitjana.

Heu descongelat prèviament els calamars?

Sternushka, accepta el meu agraïment per la recepta dels calamars amb salsa de crema agra. Ahir vam menjar amb molt gust. Prepareu-ho ràpidament, tasteu-lo deliciós.
Un bon salvavides.

Només un moment desagradable (però no és per a vosaltres):
els calamars, quan es descongelaven, donaven cent oools d’aigua gelada, que Déu concedís salut a qui els regava tan abundantment amb aigua durant la congelació.

[Stеrn]

Stеrn

Heu descongelat prèviament els calamars?

Sí, el vaig descongelar. Però la salsa va resultar aquosa. I poseu una culleradeta de midó de HP. Potser n’hauríeu tingut un de normal amb una diapositiva? Però tenia por que el midó no se sentís ...

[Stelochka]

Stelochka, va preparar el vostre "Calamar amb salsa de crema agra".



Volia menjar a mitja nit. Vaig pensar a preparar un no tan fatal per a la figura. Sí, així i ràpidament. Vaig recordar que els calamars estaven ficats al congelador.
Els vaig menjar així, sense guarnició ... Només jo no tenia crema de llet, només hi havia iogurt. Així doncs, la salsa va resultar una mica aquosa. Però això no va afectar en absolut el seu gust! La salsa és deliciosa. Per a l’arròs, aquests calamars, és el mateix .. Llepeu-vos els dits. Gràcies!

! I jo, resulta, puc cuinar força bé Calamars amb salsa de crema agra...



Al meu entendre: una combinació perfecta de productes !!!

[Forquilla]

Forquilla, bona salut, estimat, i gràcies pel reportatge !!!