Bolets escabetxats a la llar

Gràcies per la deliciosa recepta! Super deliciós!

Tanechka, benvingut al fòrum!
Per la vostra salut i gràcies pel consell!

Noies, algú va utilitzar aquesta recepta per tancar bolets per l’hivern?

He preparat xampinyons segons aquesta recepta, és molt saborós. Però no m’agradaven els bolets congelats. Si hi ha una oportunitat per comprar bolets petits, la recepta és senzillament increïble, tot i que la vaig fer amb de grans. Són greixos i carnosos Gràcies

Us ho tornaré a preguntar. Ningú no va cuinar per emmagatzemar?

Vaig provar aquesta recepta per casualitat: em va agradar molt, ho faré tot el temps ara. Afortunadament, els bolets congelats són sempre a casa. Els vaig coure per a pizza i alhora els vaig coure per provar aquesta recepta.
Tot va sortir a la seva manera, però escriuré, de sobte algú vindrà molt bé: he cuinat 250 grams de bolets congelats amb una quantitat mínima d’aigua durant 30 minuts en una olla de cocció lenta, ho he posat en un cassó de vidre + 1/4 culleradeta. sal, 1/4 culleradeta. sucre, 1 culleradeta. vinagre de poma, 1 cda. l. oli vegetal, 3 grans d'all (tallats a rodanxes), grans de pebre negre. I al microones durant 3 minuts. Vam estar a la nevera durant 24 hores; va sortir molt bé. A jutjar per la taxa de desaparició, es pot augmentar el nombre de bolets amb seguretat.