Olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE4000

Vull compartir una recepta per a una cassola de formatges. Resulta ser molt suau. Simplement no vaig tenir temps de fer una foto, el meu marit va treure la meitat de la cassola d'una sola vegada)))

Ingredients:

1. Formatge cottage 450 gr (no vaig prendre greixos, perquè a dieta crec que serà més saborós amb greixos)
2. Kefir 1 got
3. Sèmola: mig got
4,4 ous
5. Mig got de sucre (resulta poc dolç)
6. Vainilla
7. Panses o cireres
8. Pols de coure o mitja culleradeta de refresc, sofregit amb vinagre (ahir vaig oblidar afegir refresc, però tot i així va sortir bé)
9. Oli vegetal - 1 cullerada. l.

Preparació:
Aboqueu la sèmola amb el quefir i deixeu-la inflar uns 15 minuts, barregeu el mató, la sèmola amb el quefir, els rovells d’ou, la vainilla i les panses. Barregeu-ho tot (he interferit a la combinadora).
Bateu les clares, afegint-hi poc a poc sucre. Batre fins que quedi espumós. Incorporeu les clares muntades a la massa.
Unteu una cassola amb oli (si hi ha cireres, aboqueu-la i repartiu-la uniformement pel fons), aboqueu la massa de formatge al cassó.
Tanqueu la tapa, traieu la vàlvula i coeu-la al mode "torrar verdures" durant 40 minuts. A continuació, deixeu refredar uns deu minuts i sacseu la cassola a un plat.

Noies,

Algú feia arròs de sushi a la nostra cuina lenta?

La meva olla de cocció lenta no funciona
No es premen els botons (((

[soledat]

soledat,
Olga, espera, deixa que s’assequi més temps. De què l’heu omplert?

[soledat]

soledat,
Olga, espera, deixa que s’assequi més temps. De què l’heu omplert?

Amb aigua bullent ... Ara la posaré a la bateria ... La pantalla està encesa, però no es premen els botons (

[Pomes al forn.]

2 receptes més.

Col guisada amb bolets.


Fregiu les cebes i les pastanagues en una cassola, afegiu-hi bolets, fregiu-ne una mica més (o podeu configurar el mode d’estofat), afegiu 120 g d’aigua, sucre, sal, pebre al gust. Afegiu la col, barregeu-la i poseu-la al LP durant 5 minuts. Després obriu, poseu una cullerada de crema de llet i una cullerada de pasta de tomàquet i durant 3 minuts més al LP.

1 ceba,
1 pastanaga,
1 kg de col
0,5 kg de xampinyons
Pomes al forn.

A les pomes, feu embuts amb un ganivet (des del costat de la cua), poseu mel (o sucre) dins de l’embut i escampeu-los amb canyella.
Aboqueu mig centímetre d’aigua en una cassola i poseu pomes al fons. Poseu el LP durant 6 minuts.
No vaig deixar anar.

Ahir ho vaig fer al forn, té un gust millor en una cuina múltiple, tot i que el meu forn és bo.

Que aprofiti)

Qui us pot dir per què de vegades falla la cistella de vapor? Tot i que ho he posat correctament, a les cornises. O depèn del pes i la distribució dels aliments a la cistella de vapor? O és la meva cistella equivocada?

Col·loqueu la cistella de manera que els rebaixos que hi hagi no coincideixin amb els ressalts. No caig. Vaig cuinar porc al forn, la carn pesava 500 grams. Tot correcte!

Per cert, sobre carn de porc bullida. Cuinat de vedella: va resultar "empassar-se la llengua" deliciós. El vaig untar de sal, pebre mòlt negre, farcit d’all, ruixat amb Zira, marinat durant 2 hores just a la màniga lligada per coure i al vapor, augmentant lleugerament el temps de les receptes de la taula de contingut a VD a 30 minuts. No vaig deixar anar. Avui, segons el mateix principi, he decidit intentar cuinar un tipus de porc de pollastre. Noies: NO ASSESSORO A NINGÚ !!! No és gens saborós. Només es va traduir un tros de pollastre. Seria millor que el cuinés amb adjika i maionesa i no al vapor.

El cas és que ho he posat correctament. Però es comporta de manera diferent en diferents casos. Potser depèn de la massa d'aliments. Per tant, vull entendre per què de vegades cau i, de vegades, tot va bé.

La meva va començar a fer clic de forma estranya durant la cocció i fins i tot després, fins que vaig treure la tapa ... Ningú la tenia?

La meva va començar a fer clic de forma estranya durant la cocció i fins i tot després, fins que vaig treure la tapa ... Ningú la tenia?

El tinc de tant en tant. La primera vegada que vaig tenir quan vaig cuinar arròs. Vaig pensar que era com si els grans d’arròs estiguessin tocant la tapa))) Un so tan semblant?
Crec que és per la pressió. També feu clic a la pressió?

De tant en tant tinc això. La primera vegada que vaig tenir quan vaig cuinar arròs. Vaig pensar que era com si els grans d’arròs estiguessin tocant la tapa))) Un so tan semblant?
Crec que és per la pressió. També feu clic a la pressió?

Sí, a pressió ... Però hi tinc sopa) També tenia la sensació que tocaven els fideus)

El meu Mulya també fa clic a vegades quan l’engegueu, literalment 2-3 vegades i ja està, aquest clic al principi em va molestar, però crec que si això passa cada vegada vol dir que hauria de ser

avui per fi he decidit cuinar macarrons, en LP durant 5 minuts, ha resultat fantàstic

hauríeu de fer clic, el termòstat funciona bé.

Fets pastissos d'avui.

Salmó picat - 700 gr
Farina de civada: 3 tasses
1 ceba gran
3 grans d'all
1 patata
1 ou
Sal, pebre - al gust
Vaig picar la civada en un robot de cuina i vaig picar la ceba i les patates en un ratllador mitjà. A la barreja resultant es van afegir carn picada i un ou. Ho barrejava tot, sal i pebre.

Va encegar les costelles (les molles de pa es van acabar, així que em va costar farina). Va abocar oli vegetal en una cuina i va fregir les costelles. Després de fregir-los, els vaig abocar amb una petita quantitat d’aigua i els vaig posar a LP durant 4 minuts. No vaig desgastar el vapor.

Al final, vaig dominar el meu goulash de pilaf SHI cuit Multiu. Estic content de totes les meves recomanacions, però no ho entenen, ximples ..
Amb plaer he llegit totes les vostres publicacions, sou unes dones d'agulles que encara estic lluny de vosaltres. !!!

El meu Mulya també fa clic a vegades quan l’engegueu, literalment 2-3 vegades i ja està, aquest clic al principi em va molestar, però crec que si això passa cada vegada vol dir que hauria de ser

avui per fi he decidit cuinar macarrons, en LP durant 5 minuts, ha resultat fantàstic

Fa clic de la mateixa manera, però crec que la protecció s’activa, tot i que no hi ha res escrit al passaport.

[Patates amb vedella]

Bé, estic aprenent una mica. Avui, l’arròs amb llet no ha estat lloat, no és espès, i la llet és com la llet al forn. Ara mengàvem amb patates estofades amb carn:
🔗

Recepta
Patates amb vedella
Vaig posar la vedella a la manera de fregir verdures + cebes + pastanagues
Mentre fregia, vaig pelar les patates, les vaig tirar, les vaig salar, vaig afegir herbes seques, vaig afegir mig litre d’aigua en algun lloc, perquè hi ha moltes patates. I en VD 20 minuts. Després durant uns 15 minuts, tot estava allà, mmm, ja estàvem menjant
vedella-0,5 kg,
2 pastanagues
1 ceba
Patates d’1,5 kg
L’aigua s’hauria pogut abocar menys, no m’hi puc acostumar, ja que no s’evapora, sinó que al contrari allibera líquids. La recepta, per descomptat, és universal; el que mengeu de les verdures a la nevera és el que llenceu. En poques paraules, he tingut una olla de cocció lenta (o una altra) durant una setmana i he rentat la cuina de gas i pràcticament només bullir el te
No puc eliminar el subratllat ...

I vaig cuinar pilaf, però vaig aconseguir farinetes, tot i que abans no anava bé

Helen, hola!
L’arròs, només l’arròs és el culpable! L'or elit de Kuban és el nostre tot! I ja no cuinaré Basmati en una mulechka, primer he d’experimentar amb el temps i aconseguir un resultat excel·lent.

[Lana]

Lana,
Light, ahir al metro, ARO va fer una ronda; ara, pel que sembla, hauré de posar-la a la farina de llet del matí (en tinc 3 paquets).

Probablement Helen!
O podeu provar-ho reduint el temps i l’aigua, però després, per mostreig, seleccioneu la quantitat òptima

Temps lleuger, molt probable: aigua com de costum a l’arròs amb una pressió ràpida d’1 a 1.

Tot i així, algú em contestarà per què de vegades cau la cistella de vapor, tot i que la poso correctament? M'agradaria entendre per què ???

Ho he tingut més d’una vegada. Com es desenvolupa allà i vola fora de les cornises - RIDDLE Però això passa quan la cistella no està molt carregada, és a dir, lleugera. També em trec la ploma.

[kubanochka]

kubanochka,
Lli, he perdut el meu talent: poques vegades vaig al metro, sobretot compro a casa o a Auchan (l’arròs i el fajol de la seva marca m’adeqüen perfectament). I aquí, a Auchan, no tenia prou ratlladora elèctrica Smail i vaig pensar que Metro hauria de tenir aquesta marca. Com a resultat, no hi havia cap ratllador: vaig anar en va
Noies, tinc una pregunta: ho faré lobio, va comprar al mercat les mongetes manchades correctes. Quant cuinar-lo per no digerir-lo?

[TIR]

Lena, mnu té el mateix dilema. Miro les picadores de carn amb ratlladores, com Moulinex i Zelmer. Jo molesto a tothom en els temes com un maniàtic.

TIR!
Irlandès, tinc un rallador mulinex, encara real, però de poca potència ... Com un rallador- I com un triturador de carn- L’utilitzo només com a rallador! I si la potència és suficient, llavors un gran tàndem.

Len, Berner, que es va comprar com a regal als seus pares el 1995, encara retalla. El meu segon joc, comprat a una botiga d’empresa, m’enfada cada vegada més, per acabar-ho d’adobar, només queden 3 pals al suport (((

I les mongetes no estaven cuites, les vaig posar 20 minuts més (probablement, no entenc què he comprat) ...

[Irlandès]

Svetochka, quin poder tens? (Fregaré tot sobre les ratlladores més endavant)

Irlandès, al mulinex només hi ha 200W, només "mastega" la polpa i ni tan sols la "escup", s'ha de pelar la carn picada amb un ganivet. Però fregant intel·ligentment verdures, xocolata i fruites en tres bidons. Un triturador de carn per sota de 800-1100W no és un assistent marró, tinc un triturador de carn, de manera que la carn ja s’estira mentre es desplaça (1100W)

En general, de totes les ratlladores, combinadores, talladores, etc. que tinc, al meu entendre, les millors empreses Bosch.
Però el millor ratllador és així (aquesta tampoc no és la meva foto)
Màquina de cuina antiga, però m'encanta. El tallador de verdures és còmode i fàcil de rentar. I l’amassador hi és excel·lent. I un picador de carn.

Tinc un Boshik, només en lloc d'un batedor, un byaka de plàstic, i no m'agraden les ratlladores perquè no tenen una mida mitjana per fregar, ja sigui molt petita o molt gran ((

I en vaig comprar de diferents.

Ho vaig trobar! Aquest és el meu cotxe de cuina! Es tracta d’un tallador de verdures fresc.

[Elionor]

Sí, estic totalment d’acord, el millor triturador de carn del món és Brown, però crec que ara els moderadors ens faran un barret !!!!

Elionor
La meva trituradora de carn de Brown ja té 11 anys i venia d’Alemanya i no de la Xina. Estic contenta i el meu marit està tan content: no necessita girar la carn en carn picada. Al llarg d’aquests anys, fins i tot el color del plàstic del cos no ha canviat i la resta de les seves parts són de metall.

[les paraules de l'autor de la recepta]

Noies!
Avui he rebut un butlletí, i hi ha una recepta de RYAZHENKA al nostre raspador, potser algú ho farà: les paraules de l'autor de la recepta
Aquí encara hi ha espai per experimentar. Podeu provar de canviar el contingut de greixos, la proporció de productes, eliminar la crema de la composició, provar diferents condicions de temperatura. En general, qualsevol persona interessada pot experimentar. I comparteixo una recepta que ja he provat.

Composició:

llet amb un contingut de greix del 3,2% - 1 litre
crema amb un contingut de greix del 10% - 200 ml
crema agra amb un contingut de greixos del 15% als 450 grams
Cuinar la llet al forn fermentada a cuina lenta

Vaig abocar llet i nata a la paella del multicooker Moulinex CE 4000 i vaig configurar el mode "estofat" durant 4 hores. Al meu multicooker, aquest mode funciona durant una hora i mitja i després canvia al mode de "calefacció". Així que vaig haver d’engegar-lo 3 vegades per “extingir-lo”.

Va treure una paella, va deixar refredar la llet a 35 graus, va untar la crema de llet amb llet refredada i va abocar tota la barreja a la paella de cuina. Vaig posar el mode "escalfament" durant 30 minuts, el vaig apagar, ja no vaig obrir la tapa. La va deixar tota la nit. Al matí la llet cuita fermentada ja estava a punt. Va resultar ser homogeni, sense grumolls, no estratificat en parts gruixudes i líquides.

Vaig llegir que la llet cuita fermentada casolana es conservava a la nevera fins a set dies i es mantenia comestible. Fins ara no puc ni confirmar ni negar. Per a mi només dura un dia i acaba. El gust no canvia durant el dia.

Hola!!!! el meu marit li va donar un multicooker a ng, al principi vaig pensar per què ho necessitava ... ara podem dir una cosa insubstituïble)) va començar a experimentar amb la cocció)) va ser la primera experiència. magdalena de taronja. va resultar molt saborós.La recepta (potser és clar que ja era així i em repetiré):
2 gots de farina, 1 got de sucre, sucre vainilla (he substituït un sobre per 1 culleradeta. De sucre en pols + vanilina), 200 g de mantega estovada, 1 taronja, 4 ous, pols de coure. Preparació: triturar mantega amb sucre, sucre vainilla, rovells, ratlladura i suc de taronja. Barregeu la farina i la pols de coure i afegiu-la al gruix. Batem les clares per separat amb sal i de nou al gruix. barregeu-ho tot bé. mode "Fregir verdures" durant 50-60 minuts (ho vaig fer amb la tapa tancada).

[Eleanorochka]

Eleanorochka, benvingut al fòrum!

Gent, tenim un tema per trituradores de carn elèctriques, si hi tireu la vostra valuosa experiència, en cas contrari la fregaran i serà

Aquí teniu una recepta de RYAZHENKA al nostre skoromul, potser algú ho farà

Vaig abocar llet i nata a la paella del multicooker Moulinex CE 4000 i vaig configurar el mode "estofat" durant 4 hores.

La meva llet amb nata ja està "guisada" al tercer cercle. Volia refredar-ho per afegir-hi crema agra. Però és tan deliciós allà guisat va resultar la llet al forn. Per tant, crec que vull més: llet al forn fermentada o llet al forn? El deixaré sense crema agra fins al matí. El matí és més savi que el vespre.

[kubanochka- Helen!]

kubanochka- Helen!
Així de bo és!
Fugiu aquí , Helen!

Deliciós pastís mandrós. Va resultar ser menys calòric, ja que no es fregia amb oli. Vaig intentar cuinar el mateix amb la col. Va resultar - realment no - no ho aconsello.

TARRA GANDOA AMB POLLLET PICAT
(en lloc de carn picada amb salsitxa)



100 grams = 181 kcal

Pollastre picat - 174 grams - o 1 embotit
Cebes - 1 peça - 40 grams,
Farina: 335 grams,
Llevat sec: 2 culleradetes
Aigua - 350 ml,
Sal
Creix. oli per lubricar el motlle: 1,5 cullerades. l. - 9 grams
Bateu l'ou amb sal. Afegiu aigua i, batent, afegiu-hi farina i llevat per fer la massa com a panellets gruixuts. Remeneu perquè no quedin grumolls. Afegiu-hi carn picada o salsitxes i cebes. Poseu-ho en un lloc càlid durant 20 minuts. (El vaig posar a prop dels cremadors de gas). Per tapar amb una tapa. Quan vagin les bombolles, poseu-les en un plat multicooker o paella. Coure-ho al forn durant aproximadament una hora a 250˚C o al mode Multicooker en mode "Fregir verdures" durant aproximadament una hora.

Bones tardes a tothom! )))
I jo, ahir, em vaig unir a les files dels feliços propietaris de CE4000)))))

Ahir vaig cuinar puré de patates, molt ràpidament, no vaig tenir temps de rentar els plats
Avui cuino un conill amb bolets i blat sarraí ..... recepta a l'atzar ..... no sé què passa)))))

Ahir al vespre el vaig cuinar, tot i que en un menjar ràpid diferent, Mulya només va escalfar llet.



Pollastre picat, trossos de porc, bolets, crema de llet, gelatina i espècies. A més Belobok. 35 minuts.
Abans tenia por de cuinar pernil en una olla a pressió, però resulta que és fàcil.

les noies només cuinen arròs sense polir, proporcions d’1 part d’arròs a 2 parts d’aigua i a baixa pressió durant 13 minuts, va resultar que no estava bullit ni esmicolat

[tatysya]

tatysya,
Arròs sense polir: és com el marró (també en diem salut)?

Sí, és així, durant molt de temps vaig intentar trobar el moment òptim per cuinar-lo, en cas contrari, si digereixes l'ordi, recorda

Pollastre picat, trossos de porc, bolets, crema de llet, gelatina i espècies. A més Belobok. 35 minuts.
Abans tenia por de cuinar pernil en una olla a pressió, però resulta que és fàcil.
[/ pressupost]

Podeu conèixer amb més detall com ho vau fer? M’encantaria aprendre a fer pernil. Cal marinar la carn amb antelació? Quant de temps?

[tana33]

I resultarà molt saborós!
Benvingut, tana33

Gràcies)))
Va resultar realment molt saborós !!!

Si algú està interessat:

El conill picat es va abocar amb una marinada feble al matí (aigua + vinagre d’arròs)
Al vespre el vaig llançar a la Mula, 30 minuts a alta pressió
Mentrestant, trossegeu la ceba finament i les pastanagues grosserament. Vaig picar els bolets tan mediocres.
Va treure el conill, va escórrer el brou.
Al dibuix animat, poseu cebes, pastanagues i bolets al mode de fregir
Mentre separava la carn dels ossos, ja estava tot una mica fregit
Vaig tirar la carn a Mula, 400 g de fajol allà, farcit de 400 ml de brou
Poseu-lo en mode de baixa pressió durant 14 minuts.
Tot .....
Volia fer una foto d’aquesta bellesa, però no vaig tenir temps

Tallaré els bolets per la meitat una vegada, serà més bonic)))
I provaré el temps de cocció de les farinetes durant 9-10 minuts, i perquè quedi 10 minuts més, crec que serà millor)))

Podeu conèixer amb més detall com ho vau fer? M’encantaria aprendre a fer pernil. Cal marinar la carn amb antelació? Quant de temps?

Vaig afegir crema agra i espècies al pollastre picat. He tallat el porc a daus (1x1), he "esmicolat" els bolets de Nyser a tires. Tot barrejat. Afegit un parell de culleradetes de gelatina (seca, sense remullar). Vaig posar una màniga de rostit a la fabricadora de pernil i hi vaig ficar la carn picada. Ni tan sols em vaig lligar la màniga, només la vaig girar. Va tancar la pernilera. A través dels forats de la tapa, vaig fer un parell de punxades a la màniga amb un escuradents perquè l’aire s’escapés. A la part inferior de l'olla a pressió vaig posar una catifa de silicona (perdó per Mulya), vaig posar Belobok al seu costat, l'he omplert d'aigua (va resultar just al nivell superior). El vaig posar durant 35 minuts i no vaig deixar anar vapor.

No vaig adobar res per endavant. Barregat i marxa!

Podeu fer pernil amb qualsevol cosa. I vaig fer carn a trossos grans, i vaig embolicar un tros en un rotllo i carn picada ... En general, és a dir. Pollastre picat deixat de les costelles.

genial! També vull provar-ho, però no hi ha cap dispositiu d’aquest tipus ... qui sap substituir el de cara blanca? potser simplement embolicar la màniga o no comme il faut resultarà?

[Pakat]

genial! També vull provar-ho, però no hi ha cap dispositiu d’aquest tipus ... qui sap substituir el de cara blanca? potser simplement embolicar la màniga o no comme il faut, funcionarà?

es pot substituir tetrapak, Pakat fer durant molt de temps, això és tot, com aquí

aquí en teniu una altra RECOLLIDA DE RECEPTES DE PERNIL

[tatysya]

genial! També vull provar-ho, però no hi ha cap dispositiu d’aquest tipus ... qui sap substituir el de cara blanca? potser simplement embolicar la màniga o no comme il faut resultarà?

tatysya, mira aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

sobretot aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Ahir vaig decidir provar de cuinar pollastre amb mel. Esperava decepció. Vaig pensar que la dolçor encara es notaria. I va resultar: SÚPER !!! No hi havia gens de mel a causa del fet que hi havia molta all. Comparteixo la recepta.

POLLLA AMB MEL I ALL AL MV
100 grams = 200 kcal

Pollastre amb os: 400 grams,
Mel - 2 cullerades. culleres - 43 grams,
All - 4 grans - 16 grams,
Sal,
pebrot vermell
Creix. oli per greixar la cassola: 1,5 cullerades. l. - 9 grams
No vaig escabetxar el pollastre. Tallar en 2 trossos. El vaig untar amb sal, mel, all per sobre i de seguida el vaig posar en un cassó greixat, vaig tallar 2 patates més i el vaig posar al costat del pollastre. Vaig fer clic a la tapa de l’HP durant 15 minuts. Tenia por que es cremés, però també va sortir el suc del pollastre amb greix. Fins ara, la memòria bava, era tan deliciós!

ROLL DE FORMATGE (TIPUS KHACHAPURI) de massa vienesa a MV
Et dono una recepta d’una deliciosa massa vienesa. També podeu coure-la a mà, ja que normalment prepareu massa de llevat. I cuino en una màquina de fer pa. El més important són les proporcions.
Es tracta d’un 1/3 de la recepta completa de la massa. I també el vaig dividir per la meitat, va resultar ser un petit rotllo, cosa que em va lamentar molt, perquè se’l van menjar a l’instant. Si no s’hagués dividit per la meitat, la tirada encara encaixaria a la Mulechka. Escric un terç, normalment cuino molt, no necessito gaire, i tu mateix veus:

MASSA DE VIENA

100 grams = 342 kcal

Llevat: 3 culleradetes seques (o 1/3 de pals de 100 grams frescos)
Sal - 1/3 culleradeta
Sucre - 80 grams
Farina: 3 tasses = 366 grams
Vainilla
Ous - 2 peces
Crema agra - 115 grams
Mantega 70 grams

Ara, mentre es preparava el mateix Roll. Va fer rodar la massa finament en un rectangle i hi vaig tirar formatge espessor ratllat sobre un ratllador gruixut (podeu fer suluguni, però vaig prendre formatge dur regular, encara era deliciós). La va enrotllar en un rotlle al llarg de la longitud i després va embolicar el rotlle en una espiral. Untau una cassola amb oli vegetal i poseu el rotllo. La tapa està bloquejada (la vàlvula està oberta). Va coure al forn "Torrant verdures" durant 30 minuts, després la va girar amb espàtules ordenadament (es gira perfectament) i va coure durant 10 minuts més. Aquí hi ha una bellesa tan gran!