Risotto amb fetge de pollastre i pèsols verds a la cuina lenta Moulinex Cook4Me - una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Risotto amb fetge de pollastre i pèsols verds a la cuina lenta Mulinex Cook4Me

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: italià

1. Cal tallar tots els productes per endavant. Ceba a mitges anelles, rodanxes d’all, fetge a trossets, pastanagues a barretes (també es pot ratllar).
per tallar les pastanagues a rodanxes, faig servir aquesta cosa.
2. Aboqueu tot l'oli al multicooker, activeu el mode de "fregir", afegiu-hi la ceba i l'all. La ceba estarà llesta quan acabi el preescalfament.
3. Afegiu arròs a la ceba
i sense deixar de remenar, sofregir durant 3 minuts.
4. Afegiu les pastanagues, sal (IMPORTANT!), Pebre, escampeu-les amb pebre vermell i fregiu-les, remenant 2 minuts més.
5. Tirar el fetge a la mula i sofregir durant 2 minuts més, sense deixar de remenar. El fetge es tornarà blanc.
6. Aboqueu vi, espereu 4 minuts, remeneu de vegades.
7. Aboqueu 1,5 tasses d'aigua, intenteu veure si hi ha prou sal i poseu-ho a coure ràpid durant 8 minuts.
8. Obriu la vinyeta (no us alarmeu si veieu que el líquid és massa, l’arròs s’ho prendrà tot), afegiu pèsols al plat, barregeu-ho i deixeu-ho escalfar durant 10 minuts (més, almenys una hora).
Que aprofiti!