Deana
Cita: Anchic
per què estar a la recerca de xucrut? Nakvasila una mica
És senzill: normalment cal * ara mateix * i posar i esperar que es posi mullat no hi ha temps. I només els intel·ligents ho fan en reserva, però nosaltres, que no som molt intel·ligents, no tenim temps d’entendre amb la nostra ment que hem de fer un pot, però quan ...
Ànquica
Dinabé, amb un cap de col tan petit, una o dues vegades, i ja està. Bé, també trossegeu les pastanagues amb alguna cosa (amb un cremador). Allà és feina: reunir-nos més temps

Deana
Ànquica, qui pot discutir, ratllar (ara) és fàcil, però fermentar triga molt de temps, diversos dies. M’hauria de reunir i fer-ho, però jo i l’ordre som conceptes incompatibles, i pateixo això
Ilmirushka
Cita: Deana
i elaborar durant molt de temps
Dina, poc temps, exactament tres dies, el dissabte a l’hora de dinar va renyar: el dimarts a dinar ja hi ha una kapuska ja feta! Vaig obrir un pot de pèsols, vaig tallar una mica de ceba, vaig tallar unes patates bullides, el vaig omplir de mantega .... L'amanida "Salut" ja està llesta. OYYY, demà aniré jo mateix a buscar un kapuska!
Ekaterina2
Ilmirushka, però, enganxeu-vos, si us plau, a la recepta ..... en cas contrari, m'encanta el xucrut, però fer-ho, fins i tot trucar a un veí, no en tinc temps. Ja sigui treball o brodats.
Helen
Tota la vida vaig picar col i vaig salar amb muSh ... i quan vaig veure aquesta recepta i vaig aconseguir un ratllador TNS3000, ara la tallo i salo jo mateix ... tan senzill, net ...
Ralladores i trituradores de verdures, guants de kevlarXucrut sense colar
(Tumanchik)
cleose
Cita: Helen
em ratllador TNS3000
Helen, exactament, gràcies a tothom que va comprar i va escriure sobre aquest ratllador. L’he comprat, ara ja m’hi he acostumat i l’utilitzo completament, i és còmode i de mida petita tot en un. Gràcies!
Ilmirushka
Ekaterina2, Katyusha, Ni tan sols tinc una recepta com a tal: col, pastanagues, sal, el retard correcte. Em vaig acostumar a fer com feien els meus pares, és a dir, tot "aproximadament" el gust. Si vols, puc escriure en un document personal.
Corona
Cita: cleose
Cita: Helen a partir d'avui a les 09:15 AM
em ratllador TNS3000
Helen, segur, gràcies a tothom que va comprar i va escriure sobre aquest ratllador. L’he comprat, ara ja m’hi he acostumat i l’utilitzo completament, i és còmode i de mida petita tot en un. Gràcies!
Ah, em pots dir més coses?
L’altre dia compro una talladora de verdures elèctrica (ja he demanat Moulinex 756) i em temo que tot el Berner serà una mica massa per a mi, perquè només necessito: tallar a rodanxes gruixudes i mitjanes (de 0,5 a 1 cm), gruixudes i mitjanes daus (de 0,5 a 1 cm), trossegeu la ceba en daus petits \ palletes (0,2-0,5 cm) i trossegeu la col amb seguretat.
Es combinarà tot això en aquest ratllador, sense comprar fitxers adjunts addicionals?
Si us plau, escriviu qui fa què en aquest ratllador i com és amb rodanxes fines en general i amb formatges en particular?
Cremador, segons tinc entès, té un problema amb rodanxes gruixudes i palletes gruixudes, necessita accessoris separats.
cleose
Corona, No hi vaig ratllar salsitxes i formatge, només verdures i fruites, i em sembla que el gruix és de fins a 0, 7. Les cebes es poden esmicolar en daus, si gireu 90 graus, escriviu molts rodets a TNS3000, podeu veure com es frega. No cal canviar els accessoris, mentre que el podeu fregar amb palletes i rodanxes, mitjançant els mecanismes rotatius (hi ha mànecs a banda i banda del ratllador), es treuen les fulles i s’obté una palla, si no és necessària, llavors aquestes fulles “s’amaguen” del darrere. Tampoc aquí hi ha talls gruixuts de més de 0,8 cm.
Si fregueu una petita quantitat, és molt possible fer-ho amb aquesta ratlladora, menys en comparació amb Borner i sempre a mà.
Fifanya
Corona, Galya, la mida és així, al costat del Gegant n’hi ha un de verd penjat a la barana.Ralladores i trituradores de verdures, guants de kevlar
Per a "ràpid i una mica" el més és, al meu entendre.Però a ella no li agrada el titular, així que el frega amb un guant.
Helen
Cita: Fifanya
al costat del Gegant, un petit verd penja a la barana
Anya !!! També penjo al seu costat, aquestes ratlladores
Fifanya
Helen, Es reduirà?
Elena Tim
Cita: Anchic
per què estar a la recerca de xucrut? Nakvasila una mica (fem un cassó d’un litre i mig) i mengem. Arriba al final: l’han configurat.
Anechka, noies, quin tipus de kapuska esteu fent aquí? Es prepara ràpidament, eh?
Ahir mateix vaig clavar fortes forquilles de col de la botiga i el meu marit és un gran amant de la xucrut. Però jo no ho he fet mai a la meva vida. Comparteix les receptes, pliz!
Fifanya
Elena Tim, Estem amb Helen-Lenchik estima Irishkina
Xucrut sense colar
Ànquica
Elena Tim, Lli, ho faig com Ilmira: tallo cols i pastanagues ratllades. Nombre per ull. Saleu al gust, tritureu bé la col amb sal i pastanagues. O bé poseu-lo en un pot més fort o bé sota opressió. El quart dia, el transferim a un recipient per guardar-lo a la nevera.
Elena Tim
Cita: Fifanya

Elena Tim, Estem amb Helen-Lenchik estima Irishkina
Xucrut sense colar
Anya, gràcies, el meu daurat! Va marxar a estudiar ...
Cita: Anchic

Vaig tallar la col, vaig ratllar les pastanagues. Nombre per ull. Sal al gust
Anyayayaya, no sé com!
Ilmirushka
I, som els mateixos, però, gruixem kapuska!




Cita: Elena Tim
No sé com!
Lena! MOLT, no poder fer alguna cosa! Nafigachila, com la nravitsa, va abocar pastanagues, va a la vista molt bé, salat al gust. FSE! Van resistir exactament tres dies a la cuina i al fred. L’únic moment no gaire convenient: hi haurà una mica d’olor a xucrut i, a més, haureu de mantenir la col sota un bon jou i assegureu-vos de perforar-la periòdicament fins al fons quan comenci a bullir. Això és necessari perquè el gas s'escapi més ràpidament i el procés de fermentació tingui lloc correctament.
El meu algoritme és el següent: a la part inferior una capa de col cm 5, colpejada amb un aixafament o immediatament a la taula amb les mans, de manera que aporti suc més ràpid, un grapat de sal (GRAN!) i un parell de grapats de pastanaga sobre un ratllador gruixut o palletes primes. Això és tot ciència. La col sempre és saborosa, no massa salada i cruixent. Sense aigua, la col dóna tant de suc!
Ànquica
I no perforem. Però, pel que sembla, és per això que el guardem durant 4 dies, és la meva mare que sempre ho fa.

Ilmirushka, exactament
Ilmirushka
Cita: Anchic
pel que sembla, per això el conservem durant 4 dies
Pel que sembla, les punxades ja són un truc, una troballa. I el gas surt realment amb més intensitat. Sempre que recordi, tant els pares com els parents van fer això, i durant tres dies n’hi ha prou amb una paparra, ni més ni menys
kirch
Lli, si voleu la quantitat exacta de sal: 20 g per 1 kg de col
Elena Tim
Cita: kirch
Lli, si voleu la quantitat exacta de sal: 20 g per 1 kg de col
Per descomptat que vull! No tinc tants cervells per cuinar a ull.
Lyudochka, Ilmirchik, Anechki, Moltes gràcies!
Condueixo el schA amb el most (maleït, hi ha un roure tan humit, repugnant, brrr, sortiré per sota de la manta!), I potser fins i tot avui m’atreviré finalment a “nakvasitza”.
Ilmirushka
Cita: Elena Tim
M'atreviré per fi a "nakvasizza".
nakvasiss, arrossegueu-vos amb els resultats
Elena Tim
Bé, de debò! On vaig.
Stafa
Lli, sóc pastanagues de roco tru, és tan bonica a la col. I ràpidament passo la col a un berner.
Elena Tim
Sí, sí, gravaré ...
Lleuger i de quant de gruix utilitzeu Burner?
dopleta
Cita: kirch
Lli, si voleu la quantitat exacta de sal: 20 g per 1 kg de col
Les meves proporcions són 2 cullerades. l. per 1 litre d’aigua.
Stafa
Cita: Elena Tim
Lleuger i de quant de gruix utilitzeu Burner?
Tinc una prima, la miro, però subtilment, m’agrada la palla fina. Anteriorment, utilitzava una llesca per triturar 10 kg de col, ara una cassola de 2 litres i massa mandrosa per tallar-la.
Corona
Cita: Fifanya
KroNa, Galya, la mida és així, al costat del Gegant en penja un de verd a la barana.
Per a "ràpid i una mica" el més és, al meu entendre. Però a ella no li agrada el titular, així que el frega amb un guant.
Quin ratllador meravellós, compacte i multifuncional, tot el que m’encanta! Vaig anar a veure el vídeo i comparar amb Berner.
I el titular de Berner es pot comprar per separat, ja que és més convenient, sobretot si el mateix ratllador de gofres em tempta.





Quina finor es talla la ceba en aquest ratllador! Estic encantat.
Elena Tim
dopleta, Stafa, noies, gràcies de nou!
Corona
Vaig desenterrar un teochka més interessant:

Ho hem comentat en algun lloc?
optimista
Verge, fica’t el nas on aconseguir guants de kevlar! He palat tot el tema, no el trobo!
Alena22
He llegit i homenatjat a les noies i també he demanat un conjunt Gigant 1. Ahir vaig rebre un missatge de text sobre l'enviament. Just a temps per a la taula de Cap d’Any, m’observaré de cap a peus.
optimista
Avui he comprat una cistella per als accessoris del meu Giant, tot encaixa perfectament, ara no cal que busqueu accessoris al calaix
Ralladores i trituradores de verdures, guants de kevlar
Antonovka
optimista,
Eksel-moxel, perquè avui era a FixPrice i ni tan sols tenia ni idea
Svetlenki
optimista, Lenusyabé, quina noia intel·ligent! Es veu molt bé! però no cabrà a la caixa, oi? On quedarà una cistelleta tan maca?
optimista
Svetlenki, Sveta, a la caixa serà, l’alçada és de només 9 centímetres, és una criatura!
Marysya27
optimista, Lenusya, quina bellesa calada i de color com un nadiu. Encant
Cita: Ilmirushka
però per què és bonic?
Ilmirushka així que ostenta el gust Gràcies per escriure la recepta. Ara podeu esperar les imatges
Deana
Cita: optimista
Avui he comprat una cistella per als accessoris del meu gegant
On es dóna una cosa tan bonica?
optimista
Dina, no us ho creureu, en una botiga de productes químics per a la llar que vaig comprar al costat de casa, el nom "cistella de coses petites per a la vida de l'afició"
Deana
optimista, Gràcies, Len, no a la xarxa, ho sento, serà necessari mesurar i cercar l’amplada del tauler. Toka ve amb un lloc on posar. Per experiència sé que si el poseu a un armari, hi morirà i, si és visible, s’utilitzarà constantment. Tinc un berner de peu així, amb les mans estirades darrere seu.
Corona
Noies, podeu comprar un autèntic ratllador alemany "TNS-3000" en algun lloc de Moscou?
Hi ha una botiga a prop de M "Street 1905", es tracta de "White Cat", però és probable que en tinguin una còpia xinesa.

L'altre dia que vaig estar a "Babylon", vaig mirar el famós Burner, bellesa, per descomptat, ratlladors de tots els colors, insercions addicionals, podeu recollir qualsevol conca diferent per triar. Va sobreviure amb molta dificultat.
Fifanya
Cita: CroNa
Va sobreviure amb molta dificultat.
En va haver de prendre
Svetlenki
Cita: Fifanya
En va haver de prendre

Vaig pensar el mateix quan vaig llegir el missatge Corona
Jackdaw-Crow
Cita: CroNa
Va sobreviure amb molta dificultat.
I a partir de quines consideracions es va resistir, si no un secret? En algun moment vaig resistir el TNS-3000, vaig decidir que no buscaven el bé del bé!
Fifanya
SvetlenkiHo tinc tot (Giant, Berner, TNS), mana Berner
Jackdaw-Crow
Cita: Fifanya
Ho tinc tot (Giant, Berner, TNS), mana Berner
Aquí! No per res el meu gripau va escanyar l’hàmster.
Corona
Cita: Jackdaw Crow
I a partir de quines consideracions es va resistir, si no un secret?
Necessito un ratllador no per a espais en blanc, sinó per tallar amanides cada dia i, de tant en tant, verdures per cuinar.
Compact (tns 3000) té vuit opcions de tallar (d’1 a 8 mm), el cremador només en té dos, tres o quatre (amb una inserció addicional), el compacte talla a daus, ocupa molt poc espai, les opcions de tallar són fàcils de canviar, el cremador no té cubs (Jo només vaig considerar la tendència per a mi), el ratllador en si i els broquets ocupen molt d’espai i triga més temps a canviar amb el canvi de broquets, a més, la diferència de preu és més del doble, tot i que aquest no és el criteri principal.
Ara faig una mà fina per trossejar col per a una amanida, després tallo la taula amb un ganivet, resulta una palla curta i fina, així que després de triturar-lo amb Berner hauré de tornar a treballar amb un ganivet i, en un compacte, ajustaré immediatament el gruix de la trituradora a 1 o 2 mm i + tall transversal 12 mm i en un sol moviment obtindré el resultat desitjat.
Talls compactes de grans blocs amb una secció transversal de 6 * 6, 6 * 7, 6 * 8, 6 * 12, 12 * 7, 12 * 8, cremador - 7 * 7 i 10 * 10 (inserció addicional), petites palletes compactes 3 * 1, 3 * 2, 3 * 3, 3 * 4, 3 * 5, Berner: 3,5 * 3,5 i 1,6 *? (caixa addicional).
Si has comès un error en algun lloc, corregeix-me.
Cita: Fifanya
Ho tinc tot (Giant, Berner, TNS), mana Berner
No tinc on col·locar un drenatge de dispositius.
Recentment he comprat una trituradora de carn Zelmer completa amb un tallador de verdures i exprimidors i em va horroritzar el volum que tenia, on conservar tota aquesta bellesa. Al vídeo, i vaig mirar-ne un munt d’ells i vaig tornar a llegir totes les ressenyes, tot semblava molt més compacte del que va resultar a la vida real.
Vaig haver de tornar a jugar, vaig tornar el triturador de carn a EldoradE i vaig agafar el mateix, però sense tots els pribluds, vaig comprar per separat només un molí Zelmer i un petit ratllador elèctric Moulinex fresh express +.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa