Cuinar a Bork BM500

Bon dia!
Vaig comprar aquesta estufa fa uns dies. Tot està barrejat i cuit al forn, fins i tot es pot menjar. Però l’olor !!! És simplement esgarrifós! La pudor és a tot l’apartament i el pa en si té un “aroma” desagradable. Ja he cuinat diversos pans, l’olor no desapareix, però la meva gana ja ha desaparegut. Què fer???

Bon dia!
Vaig comprar aquesta estufa fa uns dies. Tot està barrejat i cuit al forn, fins i tot es pot menjar. Però l’olor !!! És simplement esgarrifós! La pudor és a tot l’apartament i el pa en si té un “aroma” desagradable. Ja he cuinat diversos pans, l’olor no desapareix, però la meva gana ja ha desaparegut. Què fer???

Quan vaig canviar aquest desgraciat Bork pel 257è Panasonic a l’abril, vaig deixar de molestar-me. No sense dificultats va canviar, amb escàndols, sinó que va canviar. La mateixa olor desagradable pel fet que Bork no segueix la tecnologia correcta per coure pa. I simplement, no es deixa que la massa pugi amb normalitat, ni maduri. Per tant, resulta que esteu "llevant al forn". Proveu d’escampar els ingredients de la massa a la paella i fregiu-los de seguida: obteniu la mateixa olor. A Bork, si la memòria em serveix, el pa es cou durant 2,5 hores i a Panasonic: 4. Aquesta és la diferència. Ni tan sols ho dubteu, torneu l’estufa i agafeu alguna cosa que valgui la pena. Potser algú no estarà d'acord amb mi, però Panasonic, em sembla, és el millor que pot ser. Des de l’abril mai no hem comprat pa a la botiga per a la nostra família. El pa del forn és esponjós, blanc, amb un deliciós aroma, crosta cruixent. Quan es cou, es queda estupefacte a la casa amb un luxós esperit de pa. Això és alegria! I Bork: als seus creadors en un sol lloc.)

A Panasonic, la diferència horària deguda al fet que els productes només es troben, en aquest moment els seus nivells de temperatura són apagats. I el temps d’execució dels programes és gairebé el mateix a tot arreu. Parlo amb confiança. perquè tots dos em van visitar.

[envo]

I Bork: als seus creadors en un sol lloc.)

envo , sigues correcte !! Pot ser que Bork no sigui el millor fogonet, però ningú no és immune als defectes de fabricació. Creieu-me, a Borok també podeu coure pa fragant i una escorça cruixent!

Hola a tothom! Fa un any que faig servir Bork BM-500. Jo mateix invento les receptes i defineixo el temps de cocció segons calgui. Si necessiteu més d’una hora, premo “aturar” 5 minuts abans d’acabar la cocció i poso a coure 15-20 minuts més (tenim aquesta funció al nostre forn). Ara la meva tasca és no perdre la pujada de la massa, de manera que el "sostre" no falli. Recentment he estat preparant aquest disseny:
1. una culleradeta de sucre.
2. Aigua - 350 g (kefir, llet, en general, líquida)
3. 2 cullerades d’oli vegetal.
4,60 g de malt de blat, prepareu 100 g amb aigua bullint i deixeu-ho durant 5-10 minuts (l’aigua bullent s’inclou a la quantitat total de líquid)
5. Si hi ha (i per a l’agredor del gust) una cullerada de massa fermentada.
6. Farina 480 g
7. Una culleradeta de sal, es pot 1,5.
8. 1 culleradeta de llevat sec. Si no hi ha llevat: 1,5 cullerades.
L’estat del pa, en funció de la farina (blat, sègol, sègol, mai fet a base de sègol).
Enfornant 1 hora 10 minuts
Aquesta és una recepta general. Jo mateix faig farina i malt, és a dir, s’obté gra integral. La massa fermentada de Viki m’acompanya des de fa un any.
Ahir vaig fer aquest pa. Farina pròpia 100 i 380: de la botiga (no faré servir la bossa que va comprar la meva dona)

[envo]

envo , sigues correcte !! Pot ser que Bork no sigui el millor fogonet, però ningú no és immune als defectes de fabricació. Creieu-me, a Borok també podeu coure pa fragant i una escorça cruixent!

Això és el que vull dir, estic totalment d’acord amb l’afirmació que aquest no és el millor fogó ... Comencem pel fet que LG no ha tingut mai una cocció dolenta en 15 anys d’ús! ..tot es reduïa a posar tot el que calia, engegar-lo i oblidar-lo! (que, de fet, es requereix dels electrodomèstics de la cuina) Grinyol, va entrar, va treure ... Alguns problemes amb una escorça .. i no hi ha prou farina a les receptes .. i mireu el monyo .. ho necessito ?! .. per això .. és més fàcil pastar i coure al forn amb les mans, per què gastar tants diners? .. Estic molt decebut amb els fogons .. ai, ja han passat dues setmanes ...

El meu "Bork-500", gràcies a Déu, no té matrimoni. El venedor també ens va convèncer de comprar "Bork" i estaven preparats per prendre "Panasonic".
Crec que és culpa meva. Abans era necessari estudiar el tema amunt i avall, però no podia esperar el meu pa ... L'única decepció era que es pot coure el mateix pa en un CP més barat. Resulta només el pagament excessiu pel disseny.
Ara sabem que, per desgràcia, no tots els venedors són de bona fe. I abans de comprar un producte, heu d’estudiar acuradament el tema. Només cal buscar informació als llocs adequats i no afanyar-se a comprar ...

[Bagi]

Hi ha alguns problemes amb el suro .. i hi ha poca farina a les receptes .. i vés amb compte amb el pa ..

Bagi , és una pena que no sumis HP. Però "mirar el monyo" no és un problema de Bork, sinó la norma quan es cou pa cap HP. Preneu receptes provades del fòrum, no de les instruccions. Vegeu quants pans excel·lents es couen a Bork. Busca el teu pa i molta sort !!!

L’única decepció va ser que es pot coure el mateix pa en CPs més econòmics. Resulta només el pagament excessiu pel disseny.

Marish, estic d'acord !!

[Resulta només el pagament excessiu pel disseny.]

El meu "Bork-500", gràcies a Déu, no té matrimoni. El venedor també ens va convèncer de comprar "Bork" i estaven preparats per prendre "Panasonic".
Crec que és culpa meva. Abans era necessari estudiar el tema amunt i avall, però no podia esperar el meu pa ... L'única decepció era que es pot coure el mateix pa en un CP més barat. Resulta només el pagament excessiu pel disseny.
Ara sabem que, per desgràcia, no tots els venedors són de bona fe. I abans de comprar un producte, heu d’estudiar acuradament el tema. Només cal buscar informació als llocs adequats i no afanyar-se a comprar ...

És cert sobre aquest model, però Bork es va corregir una mica i va llançar un seriós x800 a la venda, i el seu preu gairebé no és excessiu. Ho vam pensar i vam reduir el cost un 40%.

[Va xisclar, va venir, va sortir ...]

Això és el que vull dir, estic totalment d’acord amb l’afirmació que aquest no és el millor fogó ... Comencem pel fet que a LG durant 15 anys d’ús .. Mai no hi ha hagut una mala cocció ... tot es va reduir al que vaig posar tot el que cal és inclòs i oblidat. (que, de fet, es requereix als electrodomèstics de la cuina) Va xisclar, va venir, va sortir ... Hi ha alguns problemes amb el suro .. i hi ha poca farina a les receptes .. i vigileu el monyo .. el necessito ?! .. per això ... és més fàcil pastar i coure amb les mans al forn, per què gastar tants diners? .. Estic molt decebut amb l'estufa .. ai, ja han passat dues setmanes ...

Això només passa si les nanses no estan tortes.
Comentar aquesta escriptura és simplement repugnant.
Apreneu la teoria, per exemple aquí ---- >>> MANUAL PER CUINAR PA EN UN fabricant de pa: MANUAL DEL PRINCIPIANT
i part amb el receptari adjunt per a la Felicitat completa!

[Bagi]

Bagi , és una pena que no sumis HP. Però "mirar el monyo" no és un problema de Bork, sinó la norma quan es cou pa cap HP. Preneu receptes provades del fòrum, no de les instruccions. Vegeu quants pans excel·lents es couen a Bork. Busca el teu pa i molta sort !!!

El fet és que només són problemes BORK! Amb LG, no vaig anar al fòrum ... no hi havia res ... tot estava bé!

El fet és que només són problemes BORK!

Personalment, tinc dos HP diferents i la mateixa recepta és la mateixa als dos HP. Aquest, per exemple, https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Personalment, tinc dos HP diferents i la mateixa recepta és la mateixa als dos HP. Aquest, per exemple, https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

També tinc una versió cursi fins i tot d’un receptari. A BORK, a partir de 10 pestanyes: resulta de la força de 2, a LG a partir de les mateixes 10 pestanyes: 10 .. això és el que intento transmetre ...perquè la gent no faci estupideses i no les compri, ho sento, merda .. perquè, en lloc d’estalviar temps .. et porti a veure el lot .. no és el cas! Quin sentit té cercar receptes al fòrum si s’adjunten opcions pel preu de HP?

així la gent no fa estupideses i les compra, ho sento, merda ..

El vespre deixa de ser lànguid. Us torno a dir que els fogons no hi tenen res a veure !!! Mireu quanta gent hi cou un pa excel·lent !!!

Quin sentit té buscar receptes al fòrum si s’adjunten opcions pel preu de HP?

Així s’imprimeixen receptes de persones allunyades de la cocció. Aquest és un problema de receptari, no un problema de fogons. Malauradament, no escoltes ningú més que tu mateix. Considero que el tema està tancat per mi mateix. Bona sort!

El vespre deixa de ser lànguid. Us torno a dir que els fogons no hi tenen res a veure !!! Mireu quanta gent hi cou un pa excel·lent !!!

Així s’imprimeixen receptes de persones allunyades de la cocció. Aquest és un problema de receptari, no un problema de fogons. Malauradament, no escoltes ningú més que tu mateix. Considero que el tema està tancat per mi mateix. Bona sort!

Estàs equivocat, durant diversos mesos, he intentat escoltar-te (fòrum) llegir ... estudiat .. buscava un problema en mi mateix .. però .. no el vaig trobar .. Estic d'acord que el problema no està a l'estufa .. però les receptes no són una font .. i aquí al fòrum també .. el més important .. que no hi hagi cap distribució de programa a les instruccions .. no se sap quant fa què ((faig una massa per a pastissos a HP .. programa 1.30 .. la massa un cop acabada .. calenta i criada per fermentació .. no Crec que això és correcte per coure ... i hi ha molts però ... Si una persona pensa que després de comprar electrodomèstics cal adaptar-s'hi i acostumar-s'hi durant molt de temps - benvingut ... però em va semblar que els electrodomèstics de cuina ... hauria de ser lliure ... aquest és tot el problema ...

Bagi! Creieu-me, h \ n Bork no és el pitjor. Tinc alguna cosa a comparar. Tenia Zelmer abans que ella. Ni tan sols us podeu imaginar quina va ser la instrucció ALLÀ. Si no fos per aquest lloc, mai no hauria estat capaç de dominar la màquina de fer pa segons les instruccions que es proporcionaven amb Zelmer. Ella només fa fàstic. Segons les receptes de les instruccions de Bork, vaig coure una sola vegada (immediatament després de la compra): "Pa blanc tradicional", va resultar la primera vegada. Després, només va coure segons les receptes del lloc, que jo feia servir al vell x \ n. Mai no hi va haver problemes amb el pa a Bork. Proveu de coure el pa "italià" de l'administrador. La recepta és senzilla, però el pa és deliciós. Et desitjo èxit!

Lenok458, gràcies per la vostra simpatia)) Intento alguna cosa constantment .. però fins ara el resultat no és molt bo .. LG tenia una recepta de pa ràpid, l’utilitzem més sovint .. però a Bork no funciona .. aparentment més a prop de l’estiu l’enviaré enllaç a la dacha i compra LG.

Bagi! Mai he utilitzat el mode de cocció ràpida fora de Zelmer o Bork. Al meu entendre, en 2 hores. 10 min. és impossible obtenir pa de qualitat normal. A les instruccions de Bork s’escriu que en aquest mode el pa té un volum més petit i és més dur. Sí, i en aquest mode necessiteu molt de llevat, cosa que no és gens útil. La majoria faig servir: mode bàsic 3 hores, pa integral 3 hores. 40 min. (Si cuino blat de sègol) i pastes franceses 3 h. 50 min. I, per descomptat, la massa. A les pastes franceses, el pa és elevat i airejat. En el mode principal, més baix i més dens.

[pocs mesos]

No tens raó, pocs mesos, He intentat escoltar-te (fòrum) llegir .. estudiat .. cercat el problema en mi mateix .. però .. no el vaig trobar .. Estic d’acord que el problema no està a l’estufa .. però les receptes no són una font .. i aquí també al fòrum .. el més important .. que no hi ha distribució de programa a la instrucció .. no se sap quant fa què((Estic preparant una massa per a pastissos en HP .. programa 1.30 .. la massa un cop acabada .. calenta i criada per fermentació .. No crec que sigui adequat per coure ... .. i hi ha molts però ... Si una persona considera que després de comprar electrodomèstics, cal adaptar-s'hi i acostumar-s'hi durant molt de temps - benvingut ... però em va semblar que els electrodomèstics de cuina ... haurien de ser gratuïts ... aquest és tot el problema ...

Evidentment és així: miro el llibre, però veig una figa.
I què?
Aquí teniu les instruccions sol·licita el mode programable
suficient per satisfer les necessitats de cocció.
Pastat 1 (pasta de pastat 1):
de 6 a 14 minuts
LIFT 1 (augmentar el volum de la massa 1):
de 20 a 60 minuts
Pastar 2 (pasta de pastar 2):
de 5 a 20 minuts
LIFT 2 (augmentar el volum de la prova 2):
de 5 a 120 minuts
LIFT 3 (augmentar el volum de massa 3):
de 0 a 120 minuts
PRODUCTES DE FORN:
de 0 a 80 minuts
ESCALFAMENT (preescalfament del pa):
de 0 a 60 minuts