Fabricant de pa Kenwood BM350

I estimo molt el meu fogó, i res no em molesta, estic content de tot !!!!!!!! Poques vegades menjo pa, però el procés en si mateix ..........

Bon dia. He llegit el fil. Jo també vaig girar una vegada en dues direccions. Ja l'he cuit 3 vegades i l'eix només gira en una direcció. Quan girava en dues direccions, era clarament audible com el relé canvia a la inversa. Realment portar la rendició

[SergeyPA]

SergeyPA Fa temps que he intentat entendre en quin cas l’eix gira en una o ambdues direccions. Mai no vaig arribar a una conclusió. Resulta així, de manera diferent. Ja ha deixat de prestar atenció.

Hola a tothom.
He llegit aquest tema amb gran sorpresa. Ara en tinc 350, en eren 250.
SEMPRE l’omòplat girava en una direcció, i el monyo de vegades es tirava com un boig.

[Jeannet]

Jeannet Com estàs amb la galleda rodona?
A causa de la crisi, encara no ho hem fet. Però per Setmana Santa juren lliurar.

[Jeannet]

Jeannet Com estàs amb la galleda rodona?
A causa de la crisi, encara no ho hem fet. Però per Setmana Santa juren lliurar.

Ara trobaré un telèfon, tornaré a trucar i escriuré.

Hola hostesses! Només sóc un principiant! Amb un cub rodó, és clar, els pastissos serien més bells i correctes, però com inserir un motlle rodó en un HP rectangular?

Benvolguts propietaris del model 350, digueu-me, realment aquest forn fa molt de soroll? Vaig decidir comprar-lo, vaig llegir les ressenyes i tothom parla diferent, qui és fort, qui està tranquil ... Bé, quant? com una rentadora, un microones, una batedora ... si us plau respongui, tenim un apartament d’una habitació, no voldria despertar-me a la nit.

[zbronya]

zbronya , Crec que tot està pensat.

suslja5004 , és més silenciós que els dispositius que heu indicat.
No escoltem a la nit.
Però el senyal és força fort i clar.

Estic molt content amb el meu Kenwood. Mai no hi va haver cap turment als racons. Funciona en silenci, sobretot si es compara amb el Delongy 755. Sobretot el xisclet és més tranquil i no és tan repugnant. També vaig llegir comentaris negatius i l’opinió no va ser molt agradable. Però amb el primer pa, em vaig adonar que aquestes ressenyes negatives són molt subjectives. L’estufa és súper!
També vull comprar una galleda rodona. N’he vist un de rodó per a Moulinex i, com que els cubs rectangulars d’aquestes estufes són intercanviables, crec que també és adequat un de rodó per a 4002 Moulinex. En general, buscarem qui el trobarà, penjarem.

Agafeu la recepta més senzilla del fòrum. Per exemple:
aigua 220 gr
rast. oli 1 cda. l.
farina 380-400 gr
sucre 1 cda. l.
sal 1,5 culleradetes
llevat 1 culleradeta
1 programa, 750 g, escorça mitjana

Digueu-me, quan pasteu, quan el monyo ja està format, alguna cosa truca als fogons?

suslja5004
Sembla que escolteu que fa clic el termòstat. La temperatura requerida es manté al forn per augmentar la massa

no. Crec que truca quan el kolobok continua xerrant en cercle i sacseja una mica la galleda. per tant, em va colpejar de la mateixa manera.

per cert, suslja5004, a les instruccions hi ha un error tipogràfic al pa blanc normal segons el programa 1 per a 500 g, diu aigua 245, però de fet necessiteu 215 ml. Durant molt de temps no vaig poder entendre què passava i després el vaig trobar en algun lloc. i ara resulta. No he comprovat la resta. surt, no surt. i el llegeixo d’algú altre, si hi afegiu pinyons, resulta un pa molt airejat. Confirmo. és cert

També crec que probablement aquesta galleda es balanceja i truca. I després m’escapo de cada so, m’assec, miro a la finestra, queden 53 minuts abans de la meta.
Angeltory, gràcies, ja ha solucionat la recepta.
Vaig agafar la recepta del pa italià, vaig llegir que s’aconsella als principiants. I demà provaré definitivament la recepta de l’abella.

Tot !!! Fet !! El pa va resultar bonic, vermellós, el vaig fotografiar, però no sé com inserir una foto, encara no ho he entès. Ara connectaré el meu marit.

Heus aquí un primer pa

El pa és maco! Totes les ressenyes negatives sobre Kenwood quedaran en l’oblit quan la gent vegi quin tipus de pa produeix el forn (és clar, amb mans hàbils i amb el cap brillant).

per cert, suslja5004, a les instruccions hi ha un error tipogràfic al pa blanc normal segons el programa 1 per a 500 g, diu aigua 245, però de fet necessiteu 215 ml. Durant molt de temps no vaig poder entendre què passava i després el vaig trobar en algun lloc. i ara resulta. No he comprovat la resta. surt, no surt. I el vaig llegir d’una altra persona, si hi afegiu pinyons, resulta un pa molt airejat. Confirmo. és cert

Sobre els pinyons .... Sabeu que només podeu menjar-los completament frescos? En cas contrari, són molt amargs.

I la quantitat d'aigua d'aquesta recepta és correcta de 245 ml. Simplement s’oblida de comptar l’ou en el volum d’aigua. Això s’indica específicament a la recepta.

La recepta de què parlem no té ou. i tothom ja sap que hi ha un error tipogràfic. i qualsevol fruita seca tindrà un gust amarg si les mantingueu durant un any i no només les fruites seques ... Però si, per exemple, el pa és massa costerut, els trencanous salven la situació, ja que contenen molta humitat ...

Angeltory, però tinc un ou a la recepta, doncs ho he fet malament? Al llibre de receptes de la primera pàgina, en parlàveu?

tal com he entès pel missatge wales, aquí també és probable que sigui necessari reduir-lo, ja que l’ou també és líquid. i em referia a la recepta no del llibre de receptes, sinó de les instruccions. Programa "Pa blanc simple" №1. 500gr. Aigua 215 (en lloc de 245) rast. oli 1 cda. l., farina de blat 350gr. llet en pols 1 cullerada. l. sal 1 culleradeta l. sucre 2 culleradetes llevat sec 1 culleradeta. És gairebé com una recepta d’abelles. però segons la seva recepta, ahir el pa es va trencar i va sortir poc exuberant, però com a opció vaig desordenar jo mateix, tot i que semblava que ho feia tot segur. Ja m'he acostumat al mig quilogram i surt bé (però a condició d'aigua 215 g).

Vaig trobar la recepta a les instruccions i també la vaig corregir. Al cap i a la fi, vau escriure la darrera vegada, A LES INSTRUCCIONS, i pujar al llibre de receptes.
I digueu-me, el pa té una olor a llevat, no gaire, el meu marit parla amb normalitat, però ho sento, així que la propera vegada haureu de reduir la quantitat? La recepta contenia 4-5 grams, jo posava 5 grams.

Angeltory, però tinc un ou a la recepta, doncs ho he fet malament? Al llibre de receptes de la primera pàgina, en parlàveu?

No editeu aquesta recepta. Es tracta de Kenwood nadiu de la pàgina 1 "Pa d'ou". Retrocedit.

La recepta sobre la qual escriu angeltory s’assembla molt al "pa amb diferents tipus de llavors", però per alguna raó sense elles ... Aparentment, hi ha algun tipus de modificació

no cap modificació. No dic res al llibre de receptes. Parlo a les instruccions. i així és. La instrucció és originària de Kenwood. i no me'n vaig acudir jo, tothom diu una errada. Mireu per vosaltres mateixos que l'aigua és una mica massa. i sempre cuino pa blanc segons aquesta recepta, de vegades amb fruits secs, de manera que no puc dir res sobre altres pans blancs, inclòs el llevat.

angeltory, sincerament, no vaig mirar les instruccions ((((Des del principi vaig sospitar que alguna cosa no anava bé i ho vaig llançar més enllà). molts altres.

Vaig trobar la recepta a les instruccions i també la vaig corregir. Al cap i a la fi, vau escriure la darrera vegada, A LES INSTRUCCIONS, i pujar al llibre de receptes.
I digueu-me, el pa té una olor a llevat, no gaire, el meu marit parla amb normalitat, però ho sento, així que la propera vegada haureu de reduir la quantitat? La recepta contenia 4-5 grams, jo posava 5 grams.

Quan es tracta de llevats comprimits, està bé. Per a la gent seca això és molt.

La recepta diu: llevat sec de 4-5 grams, es pot substituir per 9 grams. fresc.
Vaig prendre un moment sec i segur. La propera vegada quant afegir?

suslja5004, La proporció de llevat sec i fresc és d'1 culleradeta.sec fins a 6 g frescos
És millor utilitzar receptes on el llevat s’indiqui en culleradetes))) us serà més fàcil.

Sí, molt estrany. La recepta la vaig trobar aquí, al fòrum, estava escrita per a principiants
Curiosament, el pa va resultar ser bo ... però amb olor (almenys per a mi)

Potser teniu un olfacte molt fi? Diferents pans fan olor diferent)) Potser es tracta d’una nota de llevat activa?

Tot moment alegre del dia. Experimentalment, es va poder esbrinar que l’eix del VM 350 encara havia de girar en ambdues direccions. Si es converteix en un dels motius d’un mal funcionament d’un dels 3 relés de la placa de control, s’enganxa o no funciona gens. Es troba primer per la vora del tauler. Diagnosi - al taller o qui sap aguantar un soldador - substituir.

Avui he cuit pa segons la recepta de l’abella. Va posar una escorça fosca, va decidir veure què passava.

Digueu-me, com funciona la convecció? He mirat avui i no he vist quan giraria el ventilador.

Va resultar molt bon pa! Feliç per tu. Quin gust té? Aquesta no és la meva recepta, la vaig trobar en aquest fòrum. A la nostra família, el principal menjador de pa és el meu marit, li agrada sobretot aquest pa. Basant-me en aquesta recepta, puc somiar i experimentar. L’última vegada, durant l’última desossada, vaig treure la massa, la vaig enrotllar en un oval allargat, vaig posar una barreja d’ous, embotit de pepperoni picat, trossos de formatge dur i anet a la superfície de la massa. La va girar en un rotllo, la va pessigar i va ficar els extrems, la va tornar a posar a l'HP per provar-la i coure-la. Bellesa i deliciós!
La convecció s’encén durant poc temps 10 minuts abans de finalitzar la cocció. Potser fins i tot durant l’escalfament del pa després de coure’l, perquè he notat reiteradament que, si deixeu el pa després del pit durant 15 minuts, l’escorça de la part superior és molt cruixent.

El pa té un gust molt millor que el d’ahir, no fa olor a llevat, però s’esmicola fortament. Acabo de llegir el tema "Per què el pa s'esmicola", aconsellen moltes coses i hi ha més mantega i la mantega és millor, i he utilitzat llavors de lli i afegeix àcids ... I el vostre pa s'esmicola?
I la propera vegada que ho deixi en peu, vull un nítid

Sí, el pa s’esfondra. Però no em molesta. Vaig llegir al fòrum que algú fins i tot recull engrunes per arrebossar-les. A més, tot el pa provat s’esmicola més que un maó blanc comprat. Pel que sembla, aquesta és una característica del pa sense parell o una característica de fer pa al KhP. No vull canviar la recepta augmentant la quantitat d’oli o afegint vinagre o àcid. Si, després de l’última desossada, transfereixo la massa a un motlle, la deixo reposar i es cou al forn, el pa no s’esfondra com en KhP.

suslja5004, empíricament, en el procés de dominar els fogons, vaig arribar a la conclusió que en gairebé totes les receptes es pot reduir la quantitat de llevat gairebé a la meitat amb seguretat. On es necessiti 1 culleradeta de llevat sec, poso una mica més de la meitat. Recentment, he canviat al llevat premsat. Sobre ells, els pans són més suaus i magnífics, tampoc no hi ha olor a llevat en els productes acabats de coure. Poso 4-5 g de llevat premsat per 400 g de farina.

Després de coure’l i refredar-lo completament, tallo tot el pa amb un ganivet gran, l’amago en una bossa i ja no queden molles fins que no es menja completament.
Però, en general, em sembla que el més important és un deliciós pa aromàtic i el plaer més gran en el procés de cocció.

suslja5004, enhorabona per la compra i la primera experiència.
Proveu-ho amb una recepta que us agradarà jugar amb la substitució del líquid: substituïu l’aigua per la llet, després el sèrum de llet, el kéfir i la cervesa, i després penseu en una altra cosa, per exemple, una combinació d’aigua + nata, llet + ou. El vol de la imaginació no està limitat. Tot i així, no oblideu que la quantitat de líquid amb recepta no es pot canviar.
D’aquesta manera trobareu la vostra recepta preferida
Per cert, sobre el llevat, si l’olor interfereix, podeu reduir-ne la quantitat amb seguretat, en un quart o mitja cullera, fins que trobeu la solució òptima perquè el pa pugi i no hi hagi olor. I el llevat se substitueix per llevat, n’hi ha molts al fòrum, proveu-ho.Saborós, saludable i sense olor

Gràcies a tots. És bo que puguis consultar amb algú !!
Vaig coure els meus dos pans amb sèrum de llet i segur que provaré un altre líquid, em va agradar molt la idea amb la cervesa
En general, el meu somni és coure deliciosos pa de sègol. Ja he comprat una mica de farina, però probablement no sigui el mateix. Ahir vaig llegir que n'hi ha 3 varietats i, a jutjar per la descripció, en vaig comprar una de sembrada, però no encaixa.

En general, el meu somni és coure deliciosos pa de sègol. Ja he comprat una mica de farina, però probablement no sigui el mateix. Ahir vaig llegir que n'hi ha 3 varietats i, a jutjar per la descripció, en vaig comprar una de sembrada, però no encaixa.

No tingueu por, proveu-ho. Ningú no és immune als errors, però per reduir-los i hi ha un fòrum. Hi ha molts consells.
El camí serà dominat per la caminada

Digueu-me, com utilitzar el llevat fresc? Posar en líquid i deixar reposar? o el mateix que amb sec?

Al meu entendre, el sègol sembrat s’utilitza a les receptes
I el paper pintat o pelat és molt menys comú i s’indica especialment quin d’ells.

Digueu-me, com utilitzar el llevat fresc? Posar en líquid i deixar reposar? o el mateix que amb sec?

Aneu aquí tot sobre el llevat
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Hola a tothom.
Ara tinc un mes de Kenwood450 i l’eix torna a girar en una direcció.
Els tres cotxes estan fora de funcionament? Però, tot i així, no experimento cap inconvenient.

Vaig coure "Darnitskiy" d'una fugasca, va resultar molt bo, però realment no m'agrada el cop durant el pastat. Definitivament no és una galleda que toca, estava assegut mirant com pastava, la galleda estava rígidament fixa i va venir un cop de baix, després desapareix i torna a aparèixer ... Avui he anat al centre de serveis, he preguntat al mestre què podia ser, la resposta és una desmuntar i veure. L’estufa només té 4 dies ... potser la puc portar a la botiga ... i és una llàstima, m’hi he acostumat. Qui més truca quan es barreja? i així va ser tot el temps?

Avui he anat al centre de serveis, he preguntat al mestre què podia ser, només hi ha una resposta: cal ordenar-ho i veure. L’estufa només té 4 dies ... potser la puc portar a la botiga ... i és una llàstima, m’hi he acostumat. Qui més truca quan es barreja? i així va ser tot el temps?
Durant la barreja, el meu K-350 té un nivell de soroll bastant elevat (m'agradaria ser més silenciós), però uniforme. No vaig notar cap "cop extra". En lloc de contactar amb un centre de serveis, prefereixo donar-ho a una botiga. Podeu passar 14 dies després de la compra sense explicar els motius, però només en la seva forma original, és a dir, netejar bé totes les superfícies amb un drap ...
Si entreu els fogons a la botiga, en podeu comprar un altre i la separació no serà tan dolorosa
O potser tot es farà ràpidament i sense problemes amb el servei.

Ahir vaig coure pa i em vaig oblidar de treure l’espàtula ... Aquest matí, és clar, el meu marit l’ha tallat amb tot el cor, l’espàtula està ara incisa, però em va arribar a mi que no vaig prejutjar
Digueu-me, podeu utilitzar aquesta espàtula? al cap i a la fi, el revestiment de tefló està malmès ...

Ahir vaig coure pa i em vaig oblidar de treure l’espàtula ... Aquest matí, és clar, el meu marit l’ha tallat amb tot el cor, l’espàtula està ara incisa, però em va arribar a mi que no vaig prejutjar
Digueu-me, podeu utilitzar aquesta espàtula? al cap i a la fi, el revestiment de tefló està malmès ...
Oh, aquests marits, mai no obliden res? però què passa amb la teva dona: tant de soroll? no és un nen petit que necessiti un ull i un ull

No us molesteu. No crec que el recobriment no estigui tan malmès que l’espàtula ja no es pugui fer servir. I quan hi ha rascades al cub, per exemple de sal, tampoc no val la pena utilitzar-les?

I què vas decidir amb l’estufa: al servei, a la botiga o ho fas servir així?