natalka
Sé amb seguretat que no van retorçar res, sinó que van canviar la peça perquè va ser precisament perquè esperaven el seu lliurament i la reparació es va endarrerir durant gairebé dos mesos. I el fet que tot resultés així i amb el meu propi desig de comprar una nova estufa, no vaig trobar el model desitjat durant els dos mesos, de manera que aquest és definitivament el destí. De moment serem vells.
Celestina
Cita: natalka

De moment serem vells.

Per què vell? Fa 2 mesos que no teniu estufa, però ara sí i, millor que l’antiga, significa una nova
natalka
És millor! Definitivament millor. Mai va cuinar de nou. El monyo és només un miracle. En una crosta mitjana, surt el pa perfecte. Simplement estic encantat amb la meva Mulineshka. Immediatament, des de la primera cocció després de la reparació, va quedar clar que era defectuós i estrenyre el cargol no ajudaria de cap manera.
mars
L’estufa es va comprar fa 3 dies (2000), però va resultar que també es cou amb un sostre lleuger
Esperava molt tristament que em passés una molèstia així, el cargol autofilant no ajudava o no ajudava molt, i potser encara no s’ha “escalfat” i aleshores el forn serà millor, el més important és que sigui saborós. També crec que l'escorça superior no es cou perquè la finestra és gran.
natalka
Nooo ... no és la finestra. La meva antiga màquina de fer pa, d’un fabricant desconegut, no tenia una finestra ni menys i estava cuita al forn. Ànec, al cap i a la fi, aquest es cou després de la reparació. Però potser, no obstant això, la vostra estufa no necessita intervencions tan radicals i també podeu ajustar-la a l'ideal amb un cargol autofilant. Potser no és tan aterrador com sembla?
Zhorzhevna
Cita: Mart

Esperava molt tristament que em passés una molèstia així, que el cargol autofilant no ajudés, o no ajudés molt, o potser encara no s'ha "escalfat" i aleshores el forn serà millor, el més important és que sigui saborós.
No us preocupeu, el meu primer pa també tenia una tapa lleugera. I després tot va funcionar. I va aparèixer l’experiència i els fogons es van “escalfar”. També depèn molt de la recepta. Sobre la llet, resulta més vermellós. El simple és menys.
Sveta
I al meu Kenwood al principi, l’escorça era lleugera i vaig haver d’utilitzar la funció d’escalfament automàtic durant 30-40 minuts. I ara trec el pa alhora: l’escorça és normal i no hi ha cap tapa lleugera.
blauet
Vaig llegir les queixes sobre diferents models sobre l'escorça lleugera, vaig afegir la meva experiència i vaig arribar a la conclusió: potser cal estirar l'estufa un parell de vegades perquè funcioni com hauria de ser? A la meva Klatronica, les dues primeres vegades tampoc res es va tornar vermell, fins i tot quan vaig intentar "fregir" més tard.
Zoya
Cita: Meretseger

Heu cuinat a Panasonic amb la vostra mare? o la va portar a casa? Pregunto perquè potser és la vostra casa la que manca de tensió. Si teniu 180-190 V, és molt possible que l'estufa no estigui al dia amb la temperatura requerida. Escolta el motor. Sona bé quan es barreja? Mireu al forn aproximadament a la meitat del cicle de cocció. I no només una vegada, sinó diverses vegades. L’espiral és ardent? Si no, pot haver-hi problemes. O amb estufa, o amb tensió. Proveu de canviar els fogons (temporalment). Pren Panas per tu mateix i posa moulinex per a la mare. I torna-ho a provar.

Tinc el mateix problema amb Delongy, l'escorça superior no està fregida, vaig mirar l'estufa per consell, l'espiral no és vermella, què he de fer? Ha de ser vermell?
Ganxet
Hola! Aquesta és la meva primera vegada aquí, de manera que encara no he entès què és, però m'agradaria obtenir una resposta a aquesta pregunta. Algú ha fet pa de sègol al Moulinex-5002? Si és així, segons quina recepta, perquè a les instruccions no hi ha cap recepta de pa de sègol ...
Viki
Pràcticament no tenia instruccions inicialment. Tot el que vaig coure va prendre receptes del lloc. Per a qualsevol d'ells, podeu coure pa al vostre HP. Bona sort!
El gat de Boyaka
Cita: Viki

Pràcticament no tenia instruccions inicialment. Tot el que vaig coure va prendre receptes del lloc. Per a qualsevol d'ells, podeu coure pa al vostre HP. Bona sort!
Així que el sègol també surt bé el 5002? Es maneja l'estufa? També em pregunto, perquè també en una cruïlla de camins, quina x \ n agafar ...
natalka
Trieu entre Panasonic 255, Delongy 125 i Moulinex 5000. Panasonic és millor per la qualitat de la construcció i el resultat de la cocció, i Delongy i Moulinex són millors per al nombre de programes i el pes d’un rotlle d’1,5 kg.
Podeu coure sègol en tots ells, hi ha programes especials a tot arreu.
Viki
El gat de Boyaka, el sègol també surt amb un esclat, l’oncle mussol no em deixa mentir! Mireu la secció on es presenten els pans de sègol, oh, que macos són! I fixeu-vos qui els va coure i quin tipus de forn té. Crec que aquest és el millor indicador. Però l’elecció és vostra! Bona sort!
Òliba
Cita: Krosh

Hola! Aquesta és la meva primera vegada aquí, de manera que encara no he entès què és, però m'agradaria obtenir una resposta a aquesta pregunta. Algú ha fet pa de sègol al Moulinex-5002? Si és "sí", segons quina recepta, perquè no hi ha cap recepta de pa de sègol a les instruccions ...

Krosh, obriu el llibre de receptes: pàgina 11 - "Pa de pagès", pàgina 12 - "Pa de camp" (he exposat la recepta d'aquest pa de "país" almenys dues vegades en diferents branques durant l'últim mes i mig).

A més de les esmentades, també hi ha receptes de pa "negre": pàgina 10, pàgina 16, pàgina 18. són una mica més complicats que els anteriors, però cal atrevir-se ...

En total: 5 receptes fantàstiques. Endavant !!!

P.S. Ja per 10a vegada publico una foto del meu primer pa "de poble" ... Llegiu atentament el fòrum, amb curiositat, diria

my_rye_bread.JPG
Fabricant de pa Moulinex OW5002
K.E.O.
Tinc la mateixa instrucció. Per cert, a part del programa 9, no s’hi descriu detalladament cap programa.
Mitjans com aquest: pa Borodinsky, escorça mitjana, pes mitjà (1 kg). Temps total 3 hores 38 minuts.
1r lot 5 min
Parada 25 min
Mode d'espera fins que torneu a prémer Start i comenceu a barrejar 2
2n lot 20 min
1a ascensió 39 min
3r lot 10 segons
2a pujada 26 min
4t lot 15 seg
3r ascens 50 min
al forn 53 min
Mantingueu-ho calent durant 1 hora
(aboqueu el coriandre sobre l'escorça quan el temporitzador sigui d'1 hora i 48 minuts)

I això és del llibre de receptes: Pas 1 bullir aigua, afegir malta, coriandre mòlt, remenar durant 5 minuts, instal·lar-se durant 30 minuts (aigua 60 ml, malt 3,5 cullerades, coriandre 1 culleradeta)
Pas 2 Aboqueu farina de sègol, 0,5 culleradetes de llevat, 1 cullerada de malt, 1 culleradeta de coriandre mòlt en un cubell, afegiu-hi aigua, poseu-la al forn, activeu el menú 9. (Aigua 70 ml, farina 65 g)
Pas 3 Traieu la galleda, aboqueu la barreja del pas 1, aboqueu 160 ml d'aigua, 2 culleradetes de sal, 2,5 cullerades de vinagre de sidra de poma, 2 cullerades d'oli vegetal, 2 cullerades de mel, 585 g de farina de sègol, 1 culleradeta de coriandre mòlt , 1 culleradeta de llevat. Col·loqueu la galleda al forn, continueu el programa prement Start.
Òliba
Cita: dubov

Si algú pot ajudar, necessitem instruccions per a la màquina de pa Moulinex 5002, si us plau.

En anglès, només puc donar un enllaç: 🔗

Hi cabrà? En lloc del pa "Borodino" (programa 9), hi ha algun tipus de pa sense llevat, però tot està bé.
Òliba
Cita: dubov

Gràcies, però en anglès sóc zero.

Bé, aquí teniu un colorit llibre de receptes per reconfortar-vos (en rus): 🔗

És cert, això és del model 5004 i no he provat ni una recepta.

Pel que fa a les instruccions, podeu fer preguntes aquí per etapes si teniu cap pregunta. No hi havia res particularment fonamental diferent dels altres models.
jura76
Si no m’oblido, l’escanejaré demà, la traducció actual allà és una mica tort.
Especialment la placa amb els modes de funcionament.
Ganxet
Curiosament, i quantes vegades al dia es pot operar un c / n? Per descomptat, n’hi ha prou amb un, però per pura curiositat ...
Estufa rústica
Cita: Krosh

Curiosament, i quantes vegades al dia es pot operar un c / n? Per descomptat, n’hi ha prou amb un, però per pura curiositat ...

La meva estufa es nega a treballar només si encara fa massa calor de la cocció anterior, és a dir, tan bon punt s’hagi refredat, ja està preparada per treballar i defensar-se))
El feia servir 3 vegades al dia, ja no el necessitava.
Tió Sam
Segons: recepta (pa ràpid o francès de 6 hores), model HP i ... temperatura a la cuina. En la majoria de models, fins que l’HP s’ha refredat a temperatura ambient, l’electrònica no permet l’arrencada.
Algú al lloc va parlar de 3 pans (2 francesos) cuits el primer dia d’operació.
Crec que al forn realitzo 4 i al dia. Però per a una família nombrosa, és millor tenir cura d’HP amb una galleda o dos cubells.
IMHO: menys enrenou.
Caponi
Sí ... estic pensat ... hauria de culpar els meus fracassos d'un "error indocumentat" de manera honesta, honesta ... Vaig comprar HB per les vacances de Cap d'Any ... tot sembla genial, però també puc modificar-lo, per si de cas?
Probablement em confon el fet que el pa negre (Darnitsky) no em funcioni i, de vegades, fins i tot el pa blanc no encaixa (bé, en aquest cas, peco de farina) .. I així, en qualsevol pa, excepte el francès (programa 2), afegeixo 1r. l. oli d’oliva i 1 cda. l. llet en pols, no perquè l’escorça sigui lleugera, sinó simplement perquè sembla que he llegit moltes receptes del lloc .. Al mateix temps, darrerament he posat el contrari a una escorça lleugera, perquè vull una escorça més suau, diguem-ne, que no sigui tan cruixent ... Però el francès, a l’escorça mitjana, fins i tot resulta lleuger, però em va semblar que hauria de ser així ...
Estufa rústica
Cita: Caponi

El més probable és que estigui confós pel fet que el pa negre (Darnitsa) no funciona per a mi i, de vegades, fins i tot el pa blanc no encaixa (bé, en aquest cas, estic pecant per farina) ..

I què falla exactament Darnitsky? Quina recepta utilitzeu? Al fil de Darnytskyi, intenteu descriure el problema.
tortik
I hem descargolat aquest cargol ...
A veure què passa

____________
tortik
Descargolat. Va ajudar. PER ... ...
Tot es va tornar més fosc: tant la part superior com els laterals ... Només una mica més i el pa en general es pot anomenar cremat
Què fer?
fugaska
no faràs res! a la tapa no hi ha ombres a la part superior, de manera que no tindreu una escorça uniforme.
definiu així la "rostidura" òptima
tortik
Sí, ho han animat
fugaska
només heu d’acord amb el fet que, com menys greix i forn estigui, menys roent sortirà el pa! i no hi ha absolutament res de dolent en això: el pa es cuinarà completament, no us preocupeu!
si voleu fer més rodó: feu pa amb llet, de seguida notareu la diferència
tortik
Gràcies de totes maneres per l'aclariment
Intentaré seguir les vostres instruccions
Òliba
Cita: SVV

Digueu-me com funciona l'estufa 5002 al programa número 9? Tinc Panas 255, he trobat la recepta de mulinex de Borodinsky i estic pensant a intentar utilitzar-la per a la meva estufa.
I si algú em diu on he de descarregar la instrucció de Moulinex OW 5002, estaré molt agraït.

La resposta és: a) vegeu l’enllaç https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 Al fil especificat hi ha molta informació sobre el tema requerit, inclosa una recepta detallada i la tecnologia per fer pa "Borodino" en cotó.

I també n’hi ha força: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) vegeu l’adjunt


Borodin_timing.JPG
Fabricant de pa Moulinex OW5002
lada
Vaig comprar LG però no em va agradar gens tanta farina traduïda de terror ..........
Ales
fins i tot si carregui els mateixos productes dues vegades seguides, posi els mateixos programes i surti després del mateix temps; les crostes encara seran de tons diferents
comprovat!
Akus
Ho faig més fàcil. Després d’acabar el mode principal, paro el procés, sense treure el pa, activo el mode 12 durant 20 minuts i l’escorça superior es torna molt i molt bonica!
Òliba
Cita: Akus

Ho faig més fàcil. Després d’acabar el mode principal, paro el procés, sense treure el pa, activo el mode 12 durant 20 minuts i l’escorça superior es torna molt i molt bonica!

Si us plau: a) indiqueu el model de la vostra màquina de pa: b) el nom complet del mode - bé, hi ha "cocció" o què ??? Els modes del menú no coincideixen en tots els x / p: per a mi, per exemple, cuinar, el 14è mode.
Akus
El programa 12 de Moulinex 2000 és una cocció manual senzilla de fins a 60 minuts. Hi ha una altra opció per a un pa de quilogram: aboco 250 ml d’aigua i 90 ml de llet amb un contingut de greix del 3,2%, l’escorça és excel·lent.
Òliba
Cita: Akus

El programa 12 de Moulinex 2000 és una cocció manual senzilla de fins a 60 minuts.

Aquesta és una altra qüestió: ara està clar. Gràcies per la resposta.
Simka
Abans d’ahir em van comprar un Mulineshka 2000. Essno, el forn va començar immediatament (al primer programa, estrictament segons les instruccions). Semblava que ho feia tot bé, però el pa va sortir atapeït, no airejat, i aquesta escorça blanca ...
Ahir vaig llegir el fòrum durant mig dia i després de llegir, vaig fer el següent:
1. no cobdiciosos, va comprar una balança electrònica;
2. vaig decidir coure un pa de 500 grams (és millor experimentar amb volums més petits).
2. heu mesurat amb molta precisió la farina a les balances: no funcionarà amb un got de mesura.
Bé, ella també controlava el kolobok, és clar.
3. estableix el color de l'escorça a "fosc"
4. a l'últim repòs de la massa (abans del mode de cocció), unteu la part superior amb un ou cru.

Resultat: un pa vermellós i airejat, el color de l’escorça és el mateix als laterals i a la part superior, a més, a causa de la lubricació amb un ou, la part superior va resultar brillant.
La bellesa!

Les conclusions que em vaig fer són: en primer lloc, no cal desesperar-se, va renyar Moulinex. En segon lloc, les escales són simplement insubstituïbles. Bé, i finalment, "el camí serà dominat pel que camina", i en aquesta carretera no cal trepitjar un rasclet, sinó que prengui una mica de temps i llegeixi el que escriuen els forners experimentats. Gràcies a ells pels seus consells i experiència.
Linka
Ben fet, Simka!
Ficada de pota
Simka ,.
Que bé llegir aquests missatges.
Zhorzhevna
Cita: Simka

no et desesperis, renya Moulinex.

Mulineshechka és intel·ligent. I fins i tot ara, quan tinc 2 fogons, la majoria de vegades cuino sègol amb fil dental.
Akus
Com a resultat de llargs experiments, vaig aprendre a fer pa exuberant amb una escorça marró daurada, però vaig haver d’ajustar la recepta, a saber:
Enfarineu 600 grams, aboqueu-hi 200 ml d’aigua calenta fins a les vores d’una tassa mesuradora, hi afegeixo llet amb un contingut de greix del 3,2% i després 25 ml d’aigua freda. Tota la resta és segons la recepta. Cuino pa segons el programa principal amb una escorça fosca. Puja molt bé de farina de 1r !!! Ruddy i airejat!
tenidia
Algú ha intentat restar? El meu fons i els costats es couen massa, de vegades m’agradaria menys, fins i tot els cremats. Escriuen sobre el cargol, tocant la part superior, no hi ha cap problema amb això.
tatalija
Hola a tothom! Tinc una bèstia miracle de races desconegudes, comprada a Anglaterra per al seu mercat. Abans d'això, vaig llegir al lloc el fantàstic tenir el vostre propi pa. I ara, després de 2 setmanes, puc escriure alguna cosa jo mateix. El fet que us hàgiu d’adaptar a qualsevol estufa és un fet. Ara el meu ja té un comportament diferent que abans, fins i tot puc coure pa bonic amb una escorça mitjana. Però el programa "SWEET" no sabia per què era necessari. En traducció - caramels, però què és? per què es necessita? Hi ha un programa independent per a Jem i no hi ha res a la recepta. Per a pastissets, també n’hi ha. Algú em pot ajudar ....
Simka
Dolç també significa "dolç"
Per tant, aquest és probablement un programa de pastisseria dolça.

La meva formació és filologia anglesa, així que puc ajudar-vos amb les instruccions.
Si és possible, envieu-me una descripció per correu electrònic. No prometo respondre de seguida, però el traduiré d'aquí a un parell de dies.
Linka
Programa "dolç": per coure pa dolç: es tracta de pastissos, pastissos, pastissos de llevat, per a receptes de pa amb un alt contingut de sucre i greixos.
tatalija
Bé, què queda per dir? - Gràcies companys !!!
Estic assegut a rascar-me els naps com enviar una descripció, escanejar i després colar Simka? no és amable. Jo mateix vaig traduir a través d’un ordinador durant dos dies, més o menys realitzats. Sembla que és relativament fàcil, però, a jutjar per altres descripcions, no hi ha tocs finals. Hi ha un receptari que cada programa fa el mateix, però el temps només es dóna en general. Hi ha una magdalena, hi ha una massa, bàsica, francesa, trituració gruixuda, ràpida, turbo-ràpida, melmelada, escalfament i, per descomptat, aquesta (caramels), un total de 10 programes. Per cada petita descripció, però per a aquests diables, que, tenint en compte que no hi ha res a la recepta, em va donar una bona sortida. Ara, amb la vostra ajuda, em vaig adonar que es tracta d’un llevat dolç i que els MUFFLES són com xarlotes, bé, tot amb una pols de coure.
És interessant preguntar a tothom si la potència del forn afecta alguna cosa? Tinc 600 watts, tot està clar no per a ús industrial, sinó pel propi procés i qualitat? Em va semblar que durant els meus experiments, on hi ha farina de sègol, és difícil per a ella, tarareja. Ara, quan coneixeu el gust de la infantesa, no voleu tornar a la realitat capitalista :), la garantia no és local.
Andreevna
Panasonic té 550 watts.Probablement sí, perquè el vostre és encara més potent, el motor serà més fort. Com a delitador en qüestions tècniques, crec que el vostre serà més fàcil de fer front a una prova difícil, tot i que Panasonic també ho fa bé.
Simka
la meva mulineshka té 610 W, màx. pes del pa: 1 kg. I res, amassa!

Per cert, ja vaig coure pa de sègol: Borodinsky i blat de sègol 50/50, no hi va haver cap problema amb la "corona" sense cuinar. I algú més va escriure més amunt que amb el pas del temps l'estufa sembla "accelerar-se": ahir es feia cocció de mantega (al programa principal), l'escorça a la part superior es va coure molt! Crec que una setmana més, i canviaré a una crosta mitjana, perquè fins ara n'he triat una de fosca.
Linka
Fa mig any que faig servir els fogons. I avui cuino gairebé tot el pa sobre una escorça lleugera.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa