Corona
Necessito un mini forn que substitueixi completament un forn convencional., Una fabricant de pa, una fabricant de iogurt i un armari de prova.
Preste atenció al tema
Els forns de convecció Gemlux es poden triar entre volums de 25 l, 28 l, 32 l, 38 l, 45 l, 65 l. Tots ells tenen control electrònic, graella giratòria, rang de temperatura 30-230 ° С. Gairebé tots aquests models tenen convecció, a excepció del de 25 litres.
Ja he posat els ulls en Gemlux i, quan arribi a les mans, estudiaré aquest tema.
Tinc una pregunta per als propietaris d'altres fogons, quins d'ells tenen les mateixes funcions (convecció, espit, temperatura de 30 a 250 *, temporitzador durant dues hores) i potser s'han afegit altres opcions? El temporitzador seria més llarg, per exemple.
Per desgràcia, mirava la sala de vapor.
lar
Bona nit. M’agradaria demanar ajuda, perquè hi havia una pregunta sobre la compra d’una estufa. Estic fart del forn de gas, vull comprar un mini forn de sobretaula. Aturat al model artesanal KF-MO6011RKGL. Vaig estudiar les instruccions, estic satisfet amb tot, inclòs el gran volum: 60 litres. Però no hi ha comentaris sobre aquestes estufes. Potser algú ho té, respon-me! Com funcionen, muntatge. D'alta qualitat o no val la pena prendre-ho? Gràcies! Estaria encantat de rebre qualsevol comentari.
Yrir
Stеrn, Hola.
Estàveu satisfets amb el forn de cresta de plata?
No hi ha prou volum de 15 litres?
Ilmirushka
Yrir, Stеrn, a què us referiu, fa temps que no està al fòrum desafortunadament.
sveta-Lana
Estic escollint un forn de sobretaula, m'ha agradat el GFGril GFO-32BR, però no hi ha cap comentari, potser hi ha propietaris d'aquest forn al fòrum, comparteix la teva impressió.

🔗

Nasturcia
Noies, belleses! Què passa amb BBK OE2341M? La convecció no és necessària per a mi. Cal coure xalets, galetes, pastissos, de vegades coure el pollastre per parts. És que al meu Hefest a la dacha, el control del gas es torna salvatge. I la charlotte es cou durant 2,5 hores.
Cirre
Algú té un ENDEVER Danko 4065 o BBK OE5562MC? Tinc cura d’una residència d’estiu.

🔗
🔗
Ksyu-juha
Noies que busco: la meva estimada Vimar va anar a buscar una nova amant, em vaig traslladar als Estats Units i ara busco alguna cosa per comprar a canvi.
Necessita part superior, inferior i convecció i 40 litres. Què recomana (els ulls a Amazon es queden sense l'abundància d'ofertes), però què cal prendre?
Corona
Cita: CroNa
Necessito un mini forn que substitueixi completament un forn convencional., Una fabricant de pa, una fabricant de iogurt i un armari de prova.
Però encara em vaig decidir i vaig adquirir:
Forns de convecció Gemlux # 1102


Llum24, a jutjar per la descripció, el forn és potent i eficient, és bo per coure una gran quantitat de pa alhora: 10 kg / hora.
Els desavantatges són les grans dimensions, el sostre baix i la manca d’humidificació de vapor (i no hi ha on posar una paella per bullir aigua). Per a això, al meu entendre, cal que tingueu una habitació especial i, preferiblement, no una residencial, perquè s’ha d’escalfar durant molt de temps i refrescar-se més tard. Més aviat, no és ni un forn, sinó tot un mini forn.
Tot i que sempre miro els forns professionals amb certa enveja, estudiant vídeos de forners experimentats. No es pot demanar una T a casa, de manera que cal "ballar" amb pedres i altres privlats.


Tampoc he trobat informació sobre l’ajust de la part superior i inferior de la T, hi ha temporitzador i durant quant de temps?
Llum24
Hola! Algú té experiència en coure pa en aquest forn: el mini-forn Simfer M4573, la sèrie Albeni Plus Comfort?
Nasturcia
Bona tarda, forners. Fa molt de temps que no hi sóc. Però llegeixo i fullejo Temka des del gener. La compra de febrer va caure, ens vam emmalaltir de la grip i els diners es van gastar en medicaments. Però durant tot aquest temps vaig continuar mirant i llegint! Vaig trobar el meu somni bbk amb convecció Bbk OE3027MC I ara el meu marit va donar el vistiplau i buscant on comprar vaig demanar la meva estufa al reproductor. Ho tinc avui i quasi ploro.L’estufa està defectuosa, la porta està trencada, quan intenteu obrir-la, esgarrapa l’interior de la caixa i allà ja veieu que els danys són vells i rovellats! En general, estic trist. Intentaré canviar o almenys tornar els diners. Vaig trucar i escriure per donar suport. Esperem un resultat normal!
Corona
Cita: Nasturcia
Esperem un resultat normal!
Bona sort.
Una vegada vaig llegir moltes coses dolentes sobre aquesta tèrbola oficina (jugador ru), així que no mordo els seus preus tan temptadors. El que m’atrau a Ozone és que tothom respon que no té problemes amb l’intercanvi de matrimoni i ara hi ha punts de recollida a tot arreu. Els preus, però, són més alts, però vaig llençar la mercaderia a la cistella i la vaig supervisar regularment, vaig esperar el preu, tal com ho ha fet un jugador, i vaig demanar ràpidament una estufa per a mi.
Mila56
Cita: Nasturcia
L’estufa està defectuosa, la porta està trencada, quan intenteu obrir-la, esgarrapa l’interior de la caixa i allà ja veieu que els danys són vells i rovellats!
Cita: Nasturcia
Intentaré canviar o almenys tornar els diners.
Prefereixo demanar electrodomèstics a les botigues al detall per tal d’excloure els problemes, almenys, d’aquesta banda. Per descomptat, els pobles no tenen aquestes botigues, però fins i tot a les ciutats petites n’hi ha prou.
Millor tornar els diners, molta sort en aquest assumpte.
Cirre
Nasturcia, Nastya, sort amb l'intercanvi i no agafeu la barbacoa, quan escollia, una de les estufes era una barbacoa, però al final en vaig comprar una altra, així que el venedor em va portar i en una conversa va dir que les barbacoes sovint són dolentes i són retornats
Nasturcia
I m’ha agradat molt la mida. És molt recte ... I estic trist ...
irman
Tinc un ddkeshka, l'estimo.
Nasturcia
Quin model tens?
Cirre
Nasturcia, Nastya, He comprat aquest, mira, potser t'agradaria Ressenyes de mini forn GFGril GFO-48BR
irman
Cita: Nasturcia

Quin model tens?
Tinc un VVK OE3073DC. En ell, no es pot canviar la temperatura durant la cocció, però no cal. Es cou bé.
Nasturcia
En general, notícies dels camps! Tot plegat, no us enganxeu amb el Sharashkina Office Player ru! Mitjançant el Coronovirus, subministren productes defectuosos de mala qualitat, sense verificació. I es neguen a canviar-los ni a tornar els diners, amagats darrere de l'aïllament i la quarantena. Diuen que el seu servei de control de qualitat començarà a funcionar i després ... Però serà massa tard, el termini de devolució caducarà. I, en el millor dels casos, s’enviaran al centre de serveis. Van decidir deixar l’estufa. Un marit amb un tornavís i les mans rectes va reparar la porta. Es tracta d’un defecte tècnic de fàbrica (la molla no va funcionar i no va deixar entrar el passador de subjecció a la ranura). Van decidir polir la ratllada i pintar-la amb pintura tèrmica d’una bolonya. Oblidar, com un mal somni, tota aquesta situació! La gent no compra res en aquesta botiga. Segons el seu contracte de compravenda, la botiga no es fa responsable de la mercaderia després de lliurar-la al client. I si heu acceptat la mercaderia, tots els problemes són purament vostres.




🔗 Aquí teniu la meva petita estufa i aquí teniu els papers que demostren la compra del jugador ru 🔗
Cirre
Nasturcia, Nastya, ben fet marit. Heu intentat trucar al centre de servei bbk?
Marysya27
Nastenka, ara el més important és que l'estufa funciona. Sembla bonica! Proves reeixides i resultats feliços Forn afortunat amb propietaris
Nasturcia
El centre de serveis no va passar. Allà el contestador emet i no agafen el telèfon, aparentment també en quarantena. Gràcies a tots per les amables paraules, ploro durant 2 dies. Per tant, no m’agrada discutir i demostrar alguna cosa, com si les forces de la vida m’abandonessin. Bé, almenys el meu marit no és escandalós, si no, em donaria una estupefacció, diuen, va demanar un mes, em va exigir, em va donar diners i, al final, m'agradaria què. Veu que estic preocupat i que em dóna suport. Es va revisar l’estufa, funciona i s’escalfa ràpidament i la convecció funciona. Vull cuinar alguna cosa, però no amb aquest humor ...
Cirre
Nastya, coeu, conduïu, mentre teniu una garantia a la cua i la melena.
Corona
Nasturcia, no us desanimeu, mireu el vídeo, he publicat en un altre tema: Taplets & Co., núm. 49246
Sempre em relaxo quan veig un treball de massa tan intel·ligent. També hi ha algunes idees per coure interessants.
Marysya27
Cita: Nasturcia
és com si les forces vitals em deixessin.
En aquestes situacions, això és exactament el que passa.
Cita: Nasturcia
Bé, almenys el meu marit no és escandalós ..
Per això hauríem d’alegrar-nos.Això és el més important amb aquesta persona al vostre costat, amable i hàbil, "qualsevol mar és fins als genolls" i l'estufa us agrairà la vostra amabilitat mitjançant un servei fidel
Nasturcia
Bé, estava dolent, enfadat. I llavors vaig decidir com sempre amb les mares. Estimen els seus fills i estimen els nens amb dificultats i nafres el doble. Així que estimaré el meu ocellet doblement. Encara tinc una pasta de mató amb dàtils i panses, vaig haver de pensar urgentment sobre com utilitzar-la. Va resultar una galeta semblant a la americana.Forns, estufes de sobretaula ... I per a la meva estimada, que està a dieta, va coure una branca de pollastre amb coliflor. 🔗 Es veu que ja ha mossegat un tros del pit. No vaig poder resistir-me.
Marysya27
Hurra! Guanyat !!! Es va començar el començament d’una fidel amistat Tot és molt bonic
Nasturcia
🔗 A la meva estufa de 30 litres, hi entrava fàcilment una paella de ferro colat de 28 centímetres amb orelles. Vaig coure un pastís així, segons el motiu pomerià, amb Iwasi i cebes fregides. 🔗 I després vaig encendre la convecció aviat i després vaig cobrir el pastís amb paper d'alumini, però la rosa ho va aconseguir tot. Immediatament dic que la primera vegada que vaig decorar productes de forn.
Corona
Benvolguts usuaris de mini-forns, tinc una pregunta: els elements calefactors s’escalfen a vermell als vostres forns? A la meva graella més senzilla, Travola, sempre estan calents, però al Gemlux, de calibre 38, no ho són. El vaig comprovar amb un termòmetre, però només fins a 120 *, quan es posa a 110 mostra 115+, és a dir, sembla que no mengi graus, però per alguna raó no es posa vermell o és l'element calefactor material diferent? Vaig llegir alguna cosa al respecte abans de triar una estufa, però no recordo els detalls.


Nasturcia, va bé!
Rituslya
Nasturcia, Nastya, quina xarxa tan bonica!
Enhorabona pels fogons! Que només sigui feliç ara!
Acostuma-t'hi més!
Corona, Galina, és el que recordo, però no recordo haver estat escalfat per la bellesa. I quants fogons que tenia!
Nasturcia
Sense malla, només estic aprenent. I probablement sigui necessari transferir-lo al pastís amb un corró. Però gràcies per les amables paraules. Prometo estudiar molt bé. I la meva tena s’escalfa a vermell, cosa que va provocar les lamentacions del meu marit. Diuen pobres ombres. Diu que no serviran durant molt de temps i que els soviètics no es van ruboritzar tant. I en va combatre molts, tant soviètics com turcs.
Mila56
Cita: Nasturcia
per primera vegada va decorar pastes.
Nastya, quina bellesa!
Cita: CroNa
Tinc una pregunta: els elements calefactors de les estufes escalfen fins a enrogir-se?
A la meva estufa Rolsen KW-3026, les tonalitats s’escalfen fins al vermell, després s’escalfa la calefacció per un curt temps i les tonalitats perden el seu vermell. A continuació, els tons s’encenen de nou, s’escalfen fins al vermell, etc. La meva temperatura augmenta 30 graus. L’he fixat a 150 i emet 180 graus; tinc en compte aquest moment a l’hora de coure.
eecz
Corona,
Cita: CroNa
els elements calefactors s’escalfen fins a enrogir-se?
Bon dia,
Tinc un minicar Rolsen i els elements calefactors també s’escalfen fins a enrogir-se i després s’esvaeixen una estona. No vaig mesurar la correcció de la temperatura, només em vaig adaptar a la física de l’estufa

AnnettaL
Cita: AnnettaL

Hola a tothom! Estic buscant informació, retroalimentació o discussió de forns de convecció i vapor Steba DG 30 i DG 40. Potser aquests models ja han estat discutits, donen un enllaç, molt interessant. Atreu vapor, convecció a la part posterior, nombre de safates, 49 programes ...
Forns, estufes de sobretaula ...
Forns, estufes de sobretaula ...
Hola a tothom! Potser algú ja ha vist o fins i tot comprat una Shteba com aquesta, RESPONDRE !! Encara estic sense estufa ((
Tinc moltes ganes de ... He llegit comentaris sobre el Panasonic S300, són similars, PER the el personal és més gran i bastant més barat.
milka80
Hola a tothom!
Vaig triar el forn durant tant de temps, vaig llegir-ho tot, ho vaig tornar a llegir tot, vaig optar pel Simfer 4242, sembla que és el més alt d’aquesta línia, però ho vaig aconseguir i em sento trist: la posició més baixa per a la reixa o el palet és molt alta, la distància des d’aquesta posició fins a l’element calefactor superior només és de 15cm, i els 13cm de la pedra
Forns, estufes de sobretaula ...
Vaig prendre el forn per a una residència d’estiu, principalment per coure pa de llar amb massa fermentada, però ara resulta que és impossible coure el nifiga sota el capó.
Què fer? Voleu renunciar-hi immediatament i anar a buscar el Gemlux? Noies, quines distàncies hi ha des de la posició inferior fins a l'element calefactor?
Marysya27
milka80, Irina, per a estufes de 38l i 45l, la distància entre els elements calefactors és de 23cm; per a 65 litres - 26-27 cm.
Corona
Cita: Marysya27
per a estufes de 38l i 45l, la distància entre els elements calefactors és de 17cm;
Ens ofendeu, tia, al 38è fins a 23 cm entre els elements calefactors.

Cita: milka80
elecció a Simfer 4242,
No em van agradar els simpheres de seguida perquè eren baixos i llargs: el volum va resultar ser gran (us torturen per escalfar-vos) i l’alçada era petita, de manera que no podeu coure pa ni pastissos.
Marysya27
La tieta demana perdó pel que sé, ja que ho vaig perdre Pashpeshila, ja ho he fet
Aquí està:
Cita: Gavina cigne
La distància entre els elements calefactors és de 23 cm, des de la graella del nivell inferior fins a l'element calefactor superior: 17 cm.
Està en 38 i 45L
En el meu propi mesurament: entre els elements calefactors - 26-27cm (regla -27cm, cinta mètrica - 26cm)
milka80
Marysya27, Corona, noies, gràcies, en aquest Simfer es troba entre els elements calefactors de 20 cm, però d'alguna manera no estava preparat per a una primera posició tan alta per a la reixa o el palet.
Vaig triar entre dos models 4242 i 4244. Al lloc web oficial, tots dos van declarar una alçada de 36cm, però de fet va resultar que 4242 té 33cm i no en tinc prou.
Sòl de marit: no l'utilitzeu, canvieu immediatament, però encara tinc dubtes, no m'agrada embolicar-me amb el lliurament de la mercaderia (((Gemlux per a 38 litres de profunditat és el mateix, només serà més quadrat, i les dimensions exteriors coincideixen generalment.

I després vaig pastar el pa per fer una prova i el vaig coure tan ximple, el vaig posar a prova de fred, al matí decidiré què fer, però ara per ara aniré al Temka dels Gemluxes, llegiré hi ha qui hi cou pa i com.
Macha
Cita: CroNa

Necessito un mini forn que substitueixi completament un forn convencional., Una fabricant de pa, una fabricant de iogurt i un armari de prova. Ja he posat els ulls en Gemlux i, quan arribi a les mans, estudiaré aquest tema.
Tinc una pregunta per als propietaris d'altres fogons, quins d'ells tenen les mateixes funcions (convecció, espit, temperatura de 30 a 250 *, temporitzador durant dues hores) i potser s'han afegit altres opcions? El temporitzador seria més llarg, per exemple.
Per desgràcia, mirava la sala de vapor.
Funcions de pasta, iogurt, correcció (autoprogrames), també graella, convecció, molts altres autoprogrames, una placa cryps inclosa i 2 reixes (rodones) al meu forn microones Samsung. Els he provat tots i funcionen molt bé. Aquesta és l'opció per assegurar una estufa de gas amb un ximple, he preferit. El tinc des de Cap d’Any.
I el forn no pot substituir completament la màquina de fer pa, ja que no interfereix amb la massa. Però el meu nou forn de microones es fa molt bé. La graella també és forta, tot i que no és de quars, sinó de deu. I també és una bellesa.
🔗
milka80
Noies, estic informant. Llançat: és una brossa, és clar, fa tanta calor, que a mitges metres hi ha calor. És impossible tocar el vidre, els laterals i la part superior també s’escalfen decentment. A la cuina ara, com al desert, la calor és irreal, fa por pensar què passarà al país, on no es pot donar la volta a la cuina
Vaig posar el pa, però per fora ja veig que l’experiment va fallar, vaig haver d’escalfar el forn incorporat i cuinar el segon pa.
Forns, estufes de sobretaula ...

Forns, estufes de sobretaula ...
Corona
Cita: Macha
Funcions de pasta, iogurt, correcció (autoprogrames), també graella, convecció, molts altres autoprogrames, una placa cryps inclosa i 2 reixes (rodones) al meu forn microones Samsung. Els he provat tots i funcionen molt bé. Aquesta és l'opció per assegurar una estufa de gas amb un ximple, he preferit.
Vaig tenir una excel·lent micra de luxe amb convecció i humidificació de vapor, amb una porta articulada i sense cap gir, en aquest espai s’utilitza molt més econòmicament. Només jo en tenia un de saludable, de 27 litres, el vaig donar a un amic que vivia en una dacha sense comoditats i en buscava un de més petit i similar, però tots tenen "carrusels", excepte el primitiu i trencant ràpidament Gorenya. A més, no es pot coure un bon pa de llar a MV, així que vaig optar per un mini-forn Gemlux de mida 38.
Cita: Macha
I el forn no pot substituir completament la màquina de fer pa, ja que no interfereix amb la massa.
Bé, sí, és que treballava per a mi principalment com a estufa, cuita, cuita, estofada i pasto la massa amb altres aparells.

Cita: milka80
Noies, estic informant. Llançat: és una brossa, és clar, fa tanta calor, que a mitges metres hi ha calor. És impossible tocar el vidre, els laterals i la part superior també s’escalfen decentment.
Tots els micro forns s’escalfen més que els forns integrats, però tot és diferent. El doble vidre de la porta també ajuda a no escalfar tant l’espai circumdant; per a mi, aquest paràmetre va ser fonamental. Però hem de retre homenatge, aquests nadons es refreden molt ràpidament.
milka80
Per tant, ho vaig coure tot.
Les llàgrimes són molt estranyes, no són les mateixes de sempre.
No vaig coure una mica el primer pa, vaig trigar més a coure que al forn incorporat, la part inferior no estava fregida, tot i que vaig alternar els modes i vaig coure només amb l’escalfador inferior els darrers 10 minuts. Pec en el motlle de ceràmica que hi ha a la foto superior, l’he utilitzat en lloc d’una pedra.
Per al segon pa, vaig escalfar el forn amb un psico, però després vaig decidir continuar l’experiment i posar una pedra al forn a Simfer. Vaig esperar l’escalfament i vaig col·locar el segon pa.
Em vaig aixecar, però també d'alguna manera estrany, ni tan sols sé què pecar, però, aquesta vegada tot estava cuit i fins i tot gairebé cremat.

No vaig tenir temps de fer una foto del primer pa, es va afinar ràpidament amb te, però en porto el segon.
Durant l'etapa d'elevació i trencament:
Forns, estufes de sobretaula ...
Immediatament després de coure:
Forns, estufes de sobretaula ...
No vaig esperar a refredar-me i a tallar-lo. La molla encara està humida, però estic content, per a una residència d’estiu és millor que res.
Forns, estufes de sobretaula ...
Definitivament, la temperatura s’ha de controlar amb un termòmetre, la tinc, així que seguiré apareixent a Temko.
Encara no ho lliuraré, provaré durant una setmana de coure diferents tipus de pa.




Cita: CroNa
Tots els micro forns s’escalfen més que els forns integrats, però tot és diferent. El doble vidre de la porta també ajuda a no escalfar tant l’espai circumdant; per a mi, aquest paràmetre va ser fonamental. Però hem de retre homenatge, aquests nadons es refreden molt ràpidament.
Sí, es refreda molt ràpidament.
Galina, hi ha vidre doble al Gemlux?





Per cert, el pa és un pa de massa francesa amb prova de nit a la nevera.
En comparació, el mateix pa, però amb productes de forn al forn, la quantitat de massa és la mateixa
Forns, estufes de sobretaula ...
No va créixer fins a una mida tan gran en un forn mini, i tampoc no va funcionar una ruptura tan bonica.
Corona
Cita: milka80
Pec en el motlle de ceràmica que hi ha a la foto superior, l’he utilitzat en lloc d’una pedra.
Si la forma està vidrada, hi ha d’haver diferències respecte a la pedra.
Cita: milka80
Galina, hi ha vidre doble al Gemlux?
No en tots els models, com només en les suites, però no ho recordo exactament.
Cita: milka80
No va créixer fins a una mida tan gran en un forn mini, i tampoc no va funcionar una ruptura tan bonica.
No tinc un forn gran i no tinc res a comparar, però estic segur que tots funcionen de maneres diferents, per a cadascun dels quals cal ajustar-los / adaptar-los. Per exemple, ara cuino molt poc pa, de manera que encara no he entès la naturalesa de la meva estufa.
milka80
Cita: CroNa
No tinc un forn gran i no tinc res a comparar, però estic segur que tots funcionen de maneres diferents, per a cadascun dels quals cal ajustar-los / adaptar-los. Per exemple, ara cuino molt poc pa, de manera que encara no he entès la naturalesa de la meva estufa.
Definitivament hauré d’ajustar, els volums importen, provaré el modelat, potser tot estarà bé en la forma, però vaig començar el pànic aquí
Marysya27
milka80, Irina, No puc veure les imatges per alguna raó, però sembla que el meu estat d'ànim ha millorat. I això és bo. Això vol dir que no és tan dolent. És possible que no s’hagi de tornar l’estufa
Corona
Cita: milka80
Immediatament després de coure:
L’escorça no es cou a la proximitat dels elements calefactors?
Estic llegint diferents forners aquí i penso que els forns, especialment els nostres mini, són molt diferents dels forns reals no només per l’absència d’una bona llar de foc (almenys es pot representar), sinó també per la forta calor de la part superior element de calefacció, ni tan sols per a causa de l’alta T (es pot reduir), i la proximitat de la font de calor a la gepa. Encara no puc decidir cuinar només a foc baix, però vull intentar, juntament amb la pedra, bloquejar la part superior de deu amb una planxa per coure, per aconseguir un escalfament més uniforme de l’espai. Em sembla que llavors l’escorça s’ha de fregir de manera més uniforme.
Podmosvichka
Hola a tothom
I ara estic amb tu
El fill va tornar la meva el 6 de maig Lucy, en llenguatge comú Gemlux.
Ho vaig provar només ahir.
Va fer soufflé de mató al bany maria i pastís de kéfir amb baies.
El resultat és un 4 sòlid fins ara.
Cal seleccionar la temperatura específicament per al material i la mida del motlle.
M’ha agradat molt que es pugui regular la temperatura dels elements calefactors
En general, hi ha alguna cosa per jugar
Py. Sy. Vaig adaptar un suport de gelosia fet de LG micra, d’alçada només si el gel es posava a la ranura inferior




Corona, Galya, m’asseuré a escoltar, també vull retratar el pa
Safir
A la seva estufa Gemlux 38L. Coeu en motlles de pa. La part superior es fregeix amb més força, al final passo a la calefacció inferior.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa