Forns de cuina, estufes ...

Noies, deixeu de maleir, la vida no val la pena! Millor consulteu la feina de la meva estufa!

Millor consulteu la feina de la meva estufa!

la feina és super! que serveixi per molt de temps i us doni molta alegria per a vosaltres i per a la vostra llar !!

[Irina]

Noies, si aneu al fil en línia (parc fotogràfic), no cal que ho comproveu. Els primers 7 dies es recuperen sense problemes ni abús.

Bé, els fogons són més complicats, oi? És difícil de portar aquí i allà; A més, si cuines, pots embrutar-te. És millor que ho comprovi tot i, finalment, ho provaré a casa
No, és fantàstic si són lleials i canvien si de sobte alguna cosa surt malament però realment vull no haver de fer-ho
Irina, Avui ja he rebut un SMS sobre el lliurament
si el meu marit té èxit, ho recollirem avui

No, bé, és clar tornar si no funciona molt bé o si es van trobar problemes en 7 dies.
I si no m’agradava la seva feina. Em vaig adonar que no era meu. Tornaran?
En general, poques vegades comprovo l’equip, perquè sembla que les botigues ho donen tot durant 7 dies per comprovar-ho.

Aquesta vegada només calia comprovar-ho a l’hora de comprar, perquè aquesta botiga en particular no es troba a la nostra ciutat. I si passa alguna cosa per 70 km no està bé. I aquí, sí, les botigues donen temps per revisar la casa. Pel que fa a la tornada, si no us ha agradat, no ho sé, no m’hi he trobat. Escollo amb molta cura, i després estimo i estimo els meus ajudants i els estimo molt!

Avui, jo ... bé, m'he ficat en un embolic
Vaig decidir pastar la massa per demà ... Hauré de revisar el forn de seguida. Dóna-la, crec, que la provaré a la màquina, ogA.
És petit i feble, pel que sembla. No, és clar que ho va barrejar tot així. Bé, vaig decidir pastar a mà .. i taam La massa va pujar per sota dels ganivets de dins i després també podria pujar
En resum, no sé com treure’l dels llocs secrets de la moguda i de les poques parts de la mescladora, ho vaig fer tot el que vaig poder i el vaig deixar assecar de pena, seria més fàcil esmicolar-lo? I si no, s’ha de sucar
En general, em preparo per a l'arribada de l'assistent

Continuo establint contactes amb la meva estufa (gemlux 1838). Charlotte. Mode de cocció: de dalt a baix
Temperatura: 175-175
Convecció: 15 'després de l'inici
Temps: 40 '
Posició de la graella: 1
Forma: d = 25
Nota: temps afegit 10 'i temperatura augmentada 180-180 + mode de convecció
(Tenia por que estigués mal cuit, quan el vaig treure al cap de 40 minuts, la part superior del pastís va tremolar). Conclusió, es va poder establir immediatament la temperatura entre 180 i 180.
El termòmetre es va col·locar a la reixa (no penjat), és a dir, estava al mateix nivell que la forma. Va mostrar la temperatura declarada.
Un matís més, quan l’estufa s’escalfa, l’indicador de la part superior deixa de parpellejar. Es tracta d’uns 2 minuts. Vaig deixar el pastís tan aviat com l’indicador va deixar de parpellejar. Però, de fet, el forn encara estava fred, va passar al seu mode després de 10 minuts. No eren suficients per a mi. Conclusió, podeu deixar la temperatura entre 175 i 175 i esperar 10 minuts a escalfar el forn i, tot seguit, carregar el pastís.
Doncs aquests són els pastissos



He oblidat presentar proves

Informació molt útil! Crec que també és acceptable per a la meva cuina, preneu nota. I la Charlotte és genial!

DD! Noies, els vostres forns mosseguen a l’esquerra quan escalfeu? Vaig intentar activar-lo a tota potència, tal com estava escrit a les instruccions, i ella ho va fer, funcionarà o és només per a mi?

Marishka! Quan el vaig engegar per primer cop, va sortir fum i pudor de totes les esquerdes i ... sí! - Espantat per aquests sons! I l'endemà aquests sons eren, però molt més silenciosos. I ara no ho sé, o bé no hi són o ja s’hi han acostumat.Així que ja esteu amb el forn? ENHORABONA !!!! Per beure per tse da ne? Us desitjo experiments amb èxit: és molt divertit! Des de diumenge no em puc apartar de la meva.

Sí gràcies! Vaja, ho tinc, prepara una llima amb verdures, guisa la massa i després la courà
I com s’insereix la foto?

Vaig passar 2 hores aprenent a inserir una foto, així que vull compartir les meves emocions amb tothom. Aquí: copiat de la pàgina "Sóc un principiant!":
Per tal d’exhibir una foto feta per les vostres mans (!!!),
cal penjar-lo a la galeria:
- premeu el botó Respon Obre una finestra per escriure una resposta
- Feu clic amb el botó esquerre a la icona "inseriu la foto de l'autor al missatge" S'obrirà un formulari per omplir
- Feu clic amb el botó esquerre al botó "seleccionar fitxer". S'obrirà una finestra d'escriptori
- Trieu la foto que necessiteu
- Feu doble clic al botó esquerre del ratolí a la foto
- es carrega la foto seleccionada
- feu clic al botó "descarregar fitxer"
- apareix una foto amb dos enllaços
-Seleccioneu-ne una (foto superior a mida completa, enllaç inferior amb clic per ampliar)
-Seleccioneu l'enllaç que necessiteu (es torna blau) prement el botó esquerre del ratolí
- copieu amb el botó dret del ratolí
- transfereix l’enllaç a tu mateix com a resposta
Estem esperant fotos!
Oh, estic molt feliç per tu, que encara estic en eufòria. T’agrada l’estufa?

[Irina]

- Feu clic amb el botó esquerre a la icona per inserir la foto de l'autor

Gràcies! No vaig veure aquesta frase en absolut i ara ho vaig notar per casualitat, ja volia preguntar de nou ...
Realment m'agrada !!




Avui corro com una picada (alguna cosa necessita tant per fer en un dia), ni tan sols hi ha molt temps per alegrar-me. Pel que sembla, digeriré / alegraré al sopar i demà.
L’assistent a treballar, i ni tan sols vaig tenir temps de pujar la massa en ella, ve així, un al costat de l’altre




En general, estic encantat! IrinaMoltes gràcies pels vostres comentaris, consells i massa. si no fos per això, avui no funcionaria una prova completa, perquè no hi hauria temps de pastar i desactivar. De manera que els meus homes ja m’estaven instant a sopar. Vaig tenir un kranz amb mantega de fruits secs i es va coure d'alguna manera ràpidament, diu que s'ha de mantenir 30 minuts més, i el vaig mirar i vaig decidir provar-lo en 10.
En general, fa fred quan hi ha la possibilitat que hi hagi temperatures diferents des de dalt i per baix. I fins i tot després del meu bebè (28 L), dues formes es van enfilar alhora i un plat d’aigua és fresc

I si no m’agradava la seva feina. Em vaig adonar que no era meu. Tornaran?

Serà retornat. Només el tipus ha de ser comercialitzable. Vaig comprar acústica portàtil. Simplement no em va agradar, no hi havia menú. No hi havia informació sobre això enlloc, només el mètode de punteig. Un dia després vaig anar i passar, cap problema. Però no estic fent un ús excessiu. Aquest va ser l'únic moment com aquest. I sota la garantia més d’una vegada, també sense problemes, però no es compleixen els terminis.

[Marishka]

Marishka, M'alegro juntament amb vosaltres! Els fogons són un miracle! I us vaig demanar per vosaltres, tots dos ara
I segons altres comentaris, les estufes Gemlux amb altres tsyferki també són meravelloses (em vaig precipitar entre 1838, 1845 i les meves). Per tant, estimat Hemluxes! Compartiu les vostres impressions i receptes-modes.

Alguna cosa de silenci ... I estic aquí amb iogurt. Com era d’esperar, va resultar fantàstic al programa de descongelació, que en tots els aspectes és similar al prog. Iogurt el 1845. El primer aproximadament mitja hora 45⁰de manera que el forn s’escalfa tot (bé, la llet està quasi escalfada ...), després 42⁰ (segons les instruccions del ferment 40-43) 4,5 hores. Va posar els pots directament a la safata de forn, no va abocar aigua.

Tinc un fabricant de iogurt, només per diversió.

[Irin]

Irinbé, ho vaig oblidar de la felicitat
El iogurt és fantàstic, d’alguna manera no hi he crescut. Però sí, ara hi ha un lloc on aguantar la massa.
Abans d’ahir vaig coure l’ànec amb xucrut, avui la carn està marinada.

Vaig córrer entre 1838, 1845 i el meu

I en general vaig mirar aveх, és més barat. Després es va discutir l’hemlux i vaig penjar d’ajustar els tons a diferents temperatures ... I després, amb un descompte, en general, no ho podia suportar.
Ahir em van trucar i em van dir: Se us va fer un regal per una comanda superior a 6 tones. r., però no estava disponible i ara sí, vingueu per 6 ampolles d'aigua mineral ... Jo ho pensava, però anem a la mà a l'estiu

Guai! No em van oferir cap regal i no hauria recorregut més de 70 km. Ahir vaig fer una cassola d’arròs, verat al forn, al 2n nivell, res cremat, els deu superiors van marcar de seguida el ritme. menys, és millor activar la convecció cap al final. Avui: pa, panets, ara un pastís de gelatina al forn. El sostre també va amb alegria! Marin, la carn és a la planxa del forn o a la reixeta?
El forn de taula també és bo per a mi perquè no us heu de doblegar.

Noies, les instruccions diuen que cap part de l'estufa no s'ha de cobrir amb paper d'alumini: "Això pot provocar un escalfament excessiu de l'estufa". I algú va escriure que durant la sentència tapaven l’escop amb paper d’alumini d’esquitxades. Què fer? Qui té experiència, comparteix-ho!

Amics, descriviu els mèrits del Gemlux tan bé que definitivament heu de crear un tema a part.

I després vull aquest Hemlux, i llavors sembla que Shteba té un lloc on estar. No puc decidir-me.

cal crear un tema separat

La observació és correcta, perquè el tema tracta sobre els forns d’escriptori en general. I està malament que nosaltres i els nostres Gemluxes intentem suplantar altres fogons. Les meves disculpes personals a tots els usuaris de diferents fogons.
Però encara no deixaré d’admirar la meva.
Qui pot publicar un tema nou? (perdó si la pregunta és estúpida)
Val la pena? Tot i que els fogons són diferents per a tothom, però tots estem igualment canviats, realment no ens podem entendre?
Això és així, pensant en veu alta ...

["Això podria provocar un escalfament de l'estufa".]

Marin, la carn és a la planxa del forn o a la reixeta?
El forn de taula també és bo per a mi perquè no us heu de doblegar.

Noies, les instruccions diuen que cap part de l'estufa no es pot cobrir amb paper d'alumini. "Això podria provocar un escalfament de l'estufa".... I algú va escriure que durant la sentència tapaven l’escop amb paper d’alumini d’esquitxades. Què fer? Qui té experiència, comparteix-ho!

Carn a la màniga sobre una safata de forn (es trenca de cop)
Així que vaig venir amb la mateixa pregunta
És realment un sobreescalfament? I després, en ser ingenu, vaig decidir almenys posar el fons per no embrutar-me ...i encara millor a tot arreu, sobretot a la planxa

Val la pena

Per tant, crec que la gent vindrà aquí a triar, així que deixeu-los llegir sobre models d’èxit. Si Gemlux ha llançat un model d’èxit, feu-ho saber a la gent, però aneu a un tema diferent i perdeu-vos. Per exemple, tinc avex, però m'agrada llegir els vostres fanfarrons.

Pastís de gelatina. La cocció en un motlle, de nivell mitjà, 30 min 160-180⁰, 5 min 175-175⁰ amb covecció. Era possible i no canviar l'element de calefacció superior. Es va coure així:

Bé, pastís ja fet

Malauradament, només queda gelatina vermella per al pastís i és massa mandrós anar a la botiga.
No jutgeu estrictament, no sóc un as (en el tema d’aquestes empanades - aquestes empanades!), Només vull conèixer totes les possibilitats de la meva estufa.

I, tanmateix, és realment possible que si el forn es "recobreix" amb paper d'alumini per cuinar des de l'interior, per exemple, des de baix i al llarg de la paret extrema (com a mínim), es sobreescalfi? Ningú va intentar protegir tant els seus forns d’esquitxades ???

Awww! Gent! Encara la mateixa pregunta: és possible fer servir paper d'alumini quan es cuina a la brasa? Comparteix la teva experiència El meu marit aviat tindrà un DR, li encanta un pollastre, ho ha de fer, però a l’estació. l'espit no funciona al forn ...

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Irina, i el paper d'alumini que vulgueu, envoltar el pollastre? Llavors no hi haurà cap efecte de crosta i el gust serà diferent.

No, no pas un pollastre, sinó parets. És que les instruccions adverteixen que no es poden cobrir parts del forn amb paper d'alumini, ja que pot provocar un escalfament excessiu de l'estufa.

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Ira! Bé, si a les instruccions es diu que no es pot cobrir amb paper d'alumini, per què creu que algú de les dones peludes assumirà la responsabilitat i us permetrà fer-ho? És millor rentar el forn després de cuinar que arrencar-se els cabells quan es descompon. I per a què serveixen les instruccions? Per dificultar-te la vida? I la violació d’instruccions és directament el nostre esport nacional. I després es produeixen "Winter Cherry", "Lame Horse", etc. Aquí tindràs una tragèdia que no sigui d’aquesta magnitud, però igual: advertir significa forearmet.

Aha! com a l'anècdota sobre el rellotge japonès, es va afegir l'element "No es pot bullir!" especialment per als russos.
No, bé, potser algú JA va cuinar així. Només a l’estació. recobriment d’esmalt de forn i microones, és més fàcil de netejar, però encara no sé com netejar-lo; només tinc una estufa durant 2 setmanes.

Ira, estic una mica confós sobre si el forn ens enganya o jo. Si el temps no s'ha esgotat, però cal apagar-lo i canviar a un nou mode (en realitat coure després de la prova), quant de temps ha d'esperar? No puc canviar immediatament a un altre mode, si el torno a engegar, torna a activar la prova i comença a comptar el temps enrere. cada cop que tinc balls amb panderetes ... o només necessito esperar (quant?) o simplement treure’l de l’endoll i esperar (quant)?

[Un cop!]

Marish, podeu reduir el temps de prova (o un altre mode) a 1 min i durant un minut el forn dirà FINALITAT i, a continuació, seleccioneu un mode nou. Podeu prémer el botó d'encesa / apagada (Un cop!) i gireu el comandament de selecció de mode al desitjat, seleccioneu el ritme, una i altra vegada el botó d'encès / apagat. Proveu-ho amb mi, ja direu què va passar.

Noies, vaig fer una pregunta més amunt sobre pollastre a la planxa a la brasa al forn. Algú pot respondre?

Per això, els tòpics tan monstruosos "sobre tot" són poc útils a la pràctica.
Lluitarem

Per això, els tòpics tan monstruosos "sobre tot" són poc útils a la pràctica.
Lluitarem

És fàcil de destruir, però de construir ... Per exemple, m’interessa llegir sobre tots els fogons, aquest tema és un dels meus preferits. El més important és facilitar la cerca d’informació sobre estufes si, per exemple, aquest tema es multiplica sobre diferents temes per a estufes específiques

Per exemple, m’interessa llegir sobre tots els fogons,

Donaré suport, també m'interessa tot, de seguida es pot veure qui ha afegit què al dispositiu, qui ha restat què, qui té quin tipus de disposició.

[Dina]

Portaré els meus propis 5 copecs. Quan escollia una estufa, tirava pels llocs de botigues en línia, ressenyes, etc., no donava cap resultat. Vaig considerar diferents opcions, només vaig aprendre sobre Gemlux aquí. Vaig comprar la meva estufa gràcies a aquest tema i a la comunicació amb els membres del fòrum. Gràcies a tots! Dina va dir correctament: la gent vindrà aquí a triar, així que deixeu-los llegir sobre models d’èxit. Si Gemlux ha llançat un model d’èxit, feu-ho saber a la gent, però aneu a un tema diferent i perdeu-vos.

Avui, pastissos de llet de la infància escolar. Mode de dalt a baix, posició mitjana, temp. 180-180, sense convecció, 12 min. Un es va lliurar especial. - mostreu la part inferior, la tira és el relleu de la planxa. Vaig coure dues planxes de coure en dues ocasions, volia provar en 2 nivells: no vaig tenir temps de carregar-ne el segon.

Escorça de llet
Farina: 4 tasses
Sucre - 1 got
Mantega o margarina - 100 g
Ou - 1 unitat.
Llet: mig got
Sosa - 1 culleradeta
Sucre vainilla
Crema agra - 1 cullerada. l.
En esmalt. (o qualsevol tassa que us convingui, aboqueu la llet, aboqueu-hi el sucre, - dissoleu-ho a foc lent, apagueu-lo i afegiu-hi mantega (margarina). Refredeu la barreja a temperatura ambient, aboqueu-la al bol del robot de cuina (al recipient on pastareu la massa). Afegir l’ou i la crema de llet, remenar. Remeneu el refresc i la vainillina amb la farina, aboqueu-hi la barreja líquida. Barregeu la massa ràpidament però bé i comenceu a tallar immediatament. D’aquesta quantitat obtinc de 10 a 12 galetes. Tallar un tros de massa de la massa de salsitxa, estirar-la a uns 0,8 cm. Tallar amb una osca per a la massa (si n’hi ha) o un objecte de la mida adequada (tinc una tapa de vidre amb un diàmetre de 10,5 cm amb un mànec d’un sucrer: el poso sobre un cercle enrotllat i el tallo amb una roda de vora ondulada). Ho llanço perquè la farina quedi en aquests cercles (bé, això és un record de la meva infantesa). L’escampo sobre un paper de forn cobert amb paper o una catifa, l’escampo amb sucre. Poseu-ho prèviament escalfat a 180⁰ forn durant 12 minuts (segons el forn!) fins que la part superior comenci a fer-se lleugerament groga: les galetes s’assequen ràpidament i la suavitat desapareix.Les galetes tenen un lleuger sabor i olor a refresc, però no cal extingir-la.

Avui, pastissos de llet de la infància escolar.

I la recepta de seguida?

I la recepta de seguida?

Podeu escriure receptes aquí?

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Sincerament, no recordo si alguna cosa és possible en un àmbit personal. Sembla que no hi havia prohibició de receptes al lloc web sobre cuina, però no vull arriscar-me.

[Deana]

Deana, Dina, la recepta s'ha enviat personalment.

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, gràcies! Vaig anar a estudiar. Si un gurú visitant diu que es poden trobar receptes al tema, ho sabrem

[Gavina Cigne]

Podeu escriure receptes aquí?

Gavina Cigne, Irina, segur que sí. Vegeu, per exemple, la pàgina 109 del forat 2167

Ira, era el meu salt, i no al costat de l'estufa .. Encara no hi estava acostumat, vaig intentar canviar els programes amb un botó i no girar el pom

[Mila]

Mila, Gràcies! Després intentaré afegir una recepta sota la foto de les galetes.

Marish, qualsevol cosa pot passar. I ja em vaig començar a preocupar (fa temps que no t’escolto, vaig pensar), vaig agafar el fogó per lliurar-lo Que bé que ho vas fer

Avui he cuit pastissos a dos nivells (he girat un pastís):

Què puc dir? La convecció no va ajudar: durant el procés de cocció, vaig haver de canviar les safates per llocs. Cuinat bé. El vaig posar al primer i al tercer nivell, no funcionava al mig: els pastissos del primer nivell en una safata de cuina no nativa a la reixeta es recolzen contra la part inferior de la safata de forn nativa (en el sentit de el forn) al segon nivell. La segona safata de forn és necessària per a l’estufa, però no les he vist a la venda.

[Irina]

pastissos al forn a dos nivells

Irina, obtens belles i delicioses pastes, les admires ...

La convecció no va ajudar: durant el procés de cocció, vaig haver de canviar les safates per llocs

A causa del fet que heu de canviar les safates per llocs, gairebé ningú cou a dos nivells al mateix temps en aquests forns de sobretaula. Aquests problemes, com els similars, que es poden excloure, s’anomenen danses amb tamborí al fòrum. És clar, per descomptat, que es pot coure a dos nivells alhora ... però haurà de molestar-se amb planxes de forn

Jo només marxava, espero que ens quedem molt temps amb ella

La convecció no va ajudar: durant el procés de cocció, vaig haver de canviar les safates per llocs.

Ho sento

La segona safata de forn és necessària per a l’estufa, però no les he vist a la venda.

Estic pensant en la segona reixa .. on aconseguir-la?



Ahir vaig fer pollastre a la planxa, però el primer panellet és una mica grumollós. saborós, però massa assecat ..



P.S. i és només un lloc "terrible", no es pot llegir ... Hi ha tants dispositius i receptes diferents ...

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Irina, oh, quins pastissos meravellosos! Una delícia per als ulls i una delícia per al ventre! Bellesa!
De nou volia aquesta estufa. Què es ?!
I quants grams de farina heu obtingut aquest nombre de pastissos? I digueu-me també la temperatura, si us plau.
Ai ... Per mossegar al costat d’un refresc tan pèl-roig.

[Mila, Rita]

A mi per tu!
Mila, Rita, gràcies per les delicioses paraules! : girl_red: Així és com alimento el meu marit, però ell menja i menja de tot i no engreixa! (M'agradaria que)
Rita, 24 pastissos de 850 g de farina, en llet, la massa és molt suau i saborosa (bé, tothom lloa la seva). El farciment també és de pèl-roig: pomes casolanes d’Isidri (és com si estigués mostrant la meva assecadora). La taxa és de 180 a 180, també en podeu 190, tenia por pels dos nivells i la convecció inclosa.
Marish, i encara heu fet un pollastre a la brasa? Per què no va funcionar, digue’m!

L’estufa es va embrutar malament? Per què necessiteu una segona xarxa?

Tot i el "ball amb panderetes" quan es couia a dos nivells, al forn no em va decebre gens. Pa: gairebé tots els dies una dolça orella de panet!
Ho és avui

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Irina, tens pastissos meravellosos! Gràcies!
Si us plau, digueu-me la recepta de la massa que feu servir per coure uns pastissos tan meravellosos.
I el pa és molt meravellós!
Estufa fresca!

Marish, encara vas fer pollastre a la brasa? Per què no va funcionar, digueu-me!
L’estufa es va embrutar malament? Per què necessiteu una segona xarxa?

Sí, a poc a poc, gairebé no vaig tenir cap gràcia. Crec que 1. es va congelar, 2. es va marinar una mica, 3. el primer panellet va quedar grumollós (el vaig fer a la graella per primera vegada, ho vaig arreglar bastant malament) bé, potser el vaig sobreexposar ...
I penso en la segona reixa només per fer una prova a dos nivells alhora.



Ara estic estudiant el tema dels cultius d’arrencada líquida, fins i tot he posat a prova la fermentació. Provaré alguna cosa nova en un forn nou

[Marishik]

Marishik, massa fermentada líquida: feta a casa o comprada? Vaig fer "llevat etern" amb farina de sègol, el pa és bo i sa. Només amb llevat durant molt de temps. Aquí teniu el meu pa fet amb farina de 1r de primària amb massa de sègol

A dos nivells, i fins i tot a la reixeta, no m’agradava coure els pastissos. Potser és millor alguna cosa plana: les galetes, per exemple. Bé, no estic realment preocupat, tinc molt per a molts pastissos. al forn, tot i que de vegades és difícil doblar-s’hi; la part posterior és bo-bo. Marin i "bloopers" es renten fàcilment amb aquest recobriment? has provat?
Ritus, Estic llegint un tema sobre Tortilla (m'agrada durant molt de temps), et vaig veure allà (puc anar a tu?). Si us plau, digue’m si la vull voler? o la meva estufa preferida és suficient? I així: teniu Tortilla, però no Gemlux, i jo tinc Gemlux, però no Tortilla, què he de fer?
Recepta dels meus pastissos

Llet - 300 g
Farina / s: 850 g
Ous: 3 unitats. i 1 blanca (rovell per a recobriment)
Mantega o margarina - 120 g
Sucre - 150 g
Llevat sec - 1 sobre
Vanil·lina
Qualsevol farciment dolç.
Barregeu el sucre amb la vainilla, aboqueu-ho al bol d’un robot de cuina, afegiu-hi ous i una mica de sal, bateu-ho bé amb un batedor. Idealment: batre els rovells i els blancs per separat, però la mandra, mare! (rovells amb sucre, blancs amb sal) i barregeu. Afegir la llet tèbia, remenar. Afegir la margarina fosa (mantega), remenar. Barregeu la farina i el llevat, aboqueu-hi la barreja líquida, canvieu el batedor per un ganxo i pasteu la massa (10 minuts). I després, per descomptat, la prova i el tall.
Per a mi, es tracta d’una massa universal: faig pastissos amb mató, cireres fresques, pomes, fruites seques.
Si afegiu panses a la massa, obtindreu bons pastissos o només panets.