Cassola de mató amb fruita

Cassola de mató amb fruita

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge cottage baix en greixos (no més del 5%)	500 gr.
Mantega (estovada)	50 gr.
Sucre	50 gr.
Sucre vainilla	1 sobre
Sèmola	1 cda. l.
Ous	3 unitats.
Sal	pessigar
Pinyes o préssecs o peres en conserva	300 gr.
Rusks	2 cullerades. l. (gepa blanca seca ratllada)
Sucre	1 cda. l. (per ruixar)
Mantega freda	(per ruixar)

Mètode de cocció

• He cercat al fòrum "Cassola de formatges al microones". Sembla que tothom està avançat fent servir el multicooker. Bé, també tenia dos meravellosos fulletons adjunts al meu Bosch, que mai no faig servir, a excepció d’una recepta, que vaig “traduir” de l’alemany com a cassola de mató amb fruita. Fa uns quants anys que en faig, composant variacions; segons tots els que ho han provat, la recepta té un gran èxit: tendra, més propera al pastís de formatge.
• Fregueu el mató per un colador o remeneu-lo breument amb una batedora
• Afegiu sal, sucre, ous, sèmola, sucre vainilla, barregeu fins que quedi homogeni (la massa és com una crema agra poc gruixuda)
• Lubriqueu el motlle (cuino al microones en tota mena de plats de vidre, fins i tot en un bol d’amanides de vidre temperat) unteu el desguàs. mantega, escampeu-hi una mica de pa ratllat.
• Aboqueu-hi la meitat de la massa, anivellada. Organitzeu bé els trossos de pinya o altres fruites especificades. Aboqueu la segona meitat de la massa per sobre, llisa. Barregeu els galets amb c. cullerada de sucre, aboqueu la barreja uniformement i ben a la part superior de la cassola. Esteneu-ho uniformement damunt d’aquests “pètals” d’oli: talleu la mida d’un pèsol amb un ganivet de mantega freda.
• Potència de microones mode 100%: 15 min.
• Tan bon punt s’hagi acabat, engegueu “Combi - Microones + Grill” durant 12-15 minuts. (veureu per vosaltres mateixos com es daurarà la part superior).
• Tot. L’olor ja va celestial ...
• Aleshores ... Fent clic a la icona "Insereix imatge" d'alguna manera no es va produir cap efecte. I em vaig esforçar molt a fer una foto tant al forn com al tall, de manera que resultava la cruixent escorça caramel·litzada i la tendra polpa del tall amb pinyes, la imatge de la regla a l’editor de fotos ... Vaja !

Receptes similars

Cassola de mató GOST (SanechkaA)

Cassola de formatges (dogsertan)

Cassola de quallada "Dzhurnaya" (Aparell de cocció Tortilla Chef 118000 Princess) (Administrador)

Bé, i així?

Ah, ara va funcionar!
Ara es tallarà.
Va bé tant fred com calent, pot ser amb crema agra o condensada. llet. Algunes persones van provar aquesta meva recepta per coure-les al forn; no funciona tan suaument, pel que sembla heu de triar algun tipus de mode ...

Sembla que tot va estar bé a la vista prèvia ...

Per cert, al meu marit no li agraden els dolços i no menja (incloses les meves pastes), i aquesta cassola és l’única cosa que és capaç d’empassar-se tot d’una.

Quina potència té el vostre microones? en cas contrari, escriviu per definir la potència al 100%, però tots els forns de microones són diferents