Pastís de panets "Rosari"

Pastís de panets "Rosari"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet tèbia	1 cda.
Sucre	3 cullerades. l.
Llevat fresc	20 g (o 1 paquet de sec)
Ous	2 unitats.
Mantega suavitzada	50 g
Sal	pessigar
Vanil·lina	pessigar
Farina de blat	500 g + Art en 1 dimensió. l.
Per omplir:
Melmelada espessa
Per a la lubricació:
Ous	1 PC.

Mètode de cocció

• Pastar la massa en HP. La meva manera de "pasta" dura 1 hora i 30 minuts. No vaig esperar fins al final en aproximadament una hora amb una mica, la massa es va arrossegar per les vores del cub.
• 
• Col·loqueu la massa amb cura sobre una taula enfarinada. No pastis !! Estireu en un rectangle de 1 cm de gruix. Raspallar amb melmelada espessa. No tenia prou melmelada !!! I no gruixuda, sinó amb baies de pruna:
• 
• Roll up roll. Tallat en 12 trossos. Dividiu un barril i esteneu l’altre en forma de pètals de rosa:
• 
• Poseu les roses resultants en un motlle a poca distància l’una de l’altra. És més convenient cobrir el formulari amb paper de forn perquè les vores sobresurten lleugerament. D’aquesta manera, serà més fàcil retirar el pastís més endavant. No ho vaig fer i ho vaig haver de tombar:
• 
• Que surti. Raspallar amb ou, ruixar amb sucre.
• Es cou al forn preescalfat a 180-200C durant 30 minuts. Vaig coure al forn durant 15 minuts a 200 ° C, 15 minuts a 180 ° C.
• 

Nota

Els convidats estan ben alimentats, estic content! Molt saborós!!!

De fet, necessitava un pastís per a l'esdeveniment solemne, però la tècnica necessària per a això es va trencar en el moment més inoportú i, per tant, vaig haver d'esculpir alguna cosa original amb HP. Recepta extreta de les reunions de la revista Kitchen. Res de nou o original, tot és molt senzill. Però que impressionant és !! Just el que necessiteu per a una taula festiva!
Forma rectangular 24cmx34cm.

[Vesc!]

Vesc! Em vaig arrossegar cap a tu per passar la nit amb roses. Molt . Fet amb melmelada de cireres, no va ruixar sucre. Tan gran. Gràcies per la recepta. Els rotllos estaven calents, havia d’estar a temps abans de les 12 de la nit, estic perdent pes ...

Omela, gràcies per la recepta! És fantàstic! I quina vista tan bonica! Avui he cuit al forn per Setmana Santa, bava, no viuré per veure-ho demà Va resultar gairebé igual que a la vostra foto, que estic molt, molt contenta. GRÀCIES !!!

Aquí teniu les imatges, els meus panets estan realment obscenament inflats



No entenc per què van quedar tan impressionats? la forma encara està lluny de la vostra, i al tall és igual.

[Sonata]

Sonata , van sortir uns bons grans !!

No entenc per què van quedar tan impressionats? la forma encara és exteriorment lluny de la vostra i, al tall, és la mateixa.

Potser la massa era una mica més suau, o no es va enrotllar bé, o inicialment no estava ben ajustada

He fet una súper massa !!!! Gràcies per la recepta !!!!

Mistletochka, i vindré a tu amb "gràcies"! Va resultar un pastís molt saborós, tinc amb melmelada de prunes.! És cert que, com sempre, no va estar exempte de problemes. La massa va resultar molt tendra, enganxosa, tot i que hi vaig afegir 3 cullerades més de farina. l. El rotllo no es volia enrotllar, estava esquinçat. Per desesperació, ja volia tirar la massa, pensava que era poc probable que sortís alguna cosa que valgui la pena. Està bé que per fi vaig decidir coure, estem encantats! Per descomptat, no sembla que siguin roses, més aviat com una paperera. El més important és deliciós!

[La mare de Sonya!]

I les teves roses s’esvaeixen !!

gee-gee ... diria una corona de flors.

La mare de Sonya!, tot està bé - el més important és deliciós, recordo que vam destruir aquest jardí de roses molt ràpidament. La propera vegada, unteu-vos les mans amb oli vegetal i llest! Poso un plat de mantega al meu costat i em submergeixo segons sigui necessari quan doni forma. També he abocat una mica de farina, el més important és no exagerar-la

Gran recepta! Malauradament, el pastís no va funcionar del tot, però va ser culpa meva: el vaig estendre massa.Però la massa és excel·lent! I deliciós! Fins i tot el meu marit va menjar amb te al vespre, tot i que al vespre no havia passat el que hauria menjat durant molt de temps.

Vaig posar aquesta massa i va sorgir la pregunta: quant costa 1 got de llet? Vaig abocar 250 ml, però la massa era molt escarpada, de manera que n’hi vaig afegir més ... Aviat tallaré la massa, més endavant me donaré de baixa del resultat.

[osset de peluix]

osset de peluix , 1 got = 250ml = 250g. La massa pot ser dura a causa de la farina, és diferent per a tothom.

Clar. La meva melmelada va sortir i va cremar una mica, però va resultar molt saborosa, gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, Estic content que tot hagi funcionat !! I és millor prendre melmelada espessa.

[Tatyana]

Tatyana, Estic content que tot hagi funcionat !! I és millor prendre melmelada espessa.

Vaig agafar-ne un de gruixut i confitat ... potser en vaig posar molt ... però fins i tot quan el vaig tallar en 12 trossos, la melmelada va sortir ...

Tenia cirera confitada, que també va sortir. Simplement no cal deixar-lo cremar. Després hi haurà una dolça escorça a sota.

He vingut a agrair la recepta - classe !!! El pastís va resultar la primera vegada, cosa que, de fet, no em caracteritza. La propera vegada faré la capa encara més gruixuda, perquè tingui un gust encara millor.
En general: el pastís de pastissos va resultar deliciós, esponjós i suau. Gràcies de nou! Així va resultar (per a la mida d’una paella de forn estàndard:


És cert que llavors encara el vaig dividir en panets, de manera que és més convenient menjar-lo

[varietat]

varietat , súper !!!! Bon pastís !! M'alegro que t'hagi agradat !!

Gràcies per l’agraïment dels meus esforços.