Amanida de tonyina i crostons

Amanida de tonyina i crostons

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
conserves de tonyina	300 g
pa	200 g
ous	3
pastanaga	150 g
ceba	100 g
sal
maionesa
oli vegetal

Mètode de cocció

• Talleu el pa a daus.
• Fregiu el pa amb oli vegetal fins que estigui daurat.
• Talleu la ceba a tires.
• Si utilitzeu ceba amarga, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-la 10 minuts.
• A continuació, escorreu l'aigua, esbandiu la ceba amb aigua freda.
• Ratlleu les pastanagues (crues) sobre un ratllador fi.
• Ratlleu els ous sobre un ratllador gruixut.
• Escorreu l'oli del peix, tritureu-lo amb una forquilla.
• Barregeu crostons, cebes, ous, pastanagues, peix, sal al gust.
• Condimentar amb maionesa.

Nota

Recepta de Nastasia Skripkina. No és complicat, ràpid i saborós.
Per preparar aquesta amanida, no prenc només tonyina, gairebé qualsevol conserva de peix en oli.

Receptes similars

Amanida amb tonyina (Olya_)

Amanida de fruites i verdures amb tonyina (MariS)

Amanida de tonyina bufada (Alesja)