Melmelada de carbassa amb mandarines i llimona

Melmelada de carbassa amb mandarines i llimona

Categoria: En blanc

Ingredients
Carabassa	1 kg
Mandarines (mitjanes)	3-4 unitats.
Llimona (mitja)	1 PC.
Sucre (la quantitat de sucre es pot canviar al gust)	0,5 kg

Mètode de cocció

• Talleu la carbassa (pelada i llavors) a daus, les mandarines (rentades prèviament i escaldades amb aigua bullent) junt amb la pela a vuitens, la llimona (processada de la mateixa manera que les mandarines) a trossos petits. Poseu les fruites en un bol, tapeu-les amb sucre i deixeu-les fins que surti el suc. A continuació, transferiu tots els components al dipòsit d'HP, el mode "Jam".

Nota

Aquest és el tipus de melmelada que he fet avui ...

La melmelada és molt saborosa, amb un característic sabor cítric ...

Krosh, oh, com m’ha agradat la teva recepta de melmelada. : wow: Ara compraré mandarines. La carbassa desapareix al balcó
Vull fer-vos una pregunta, oi? Per al meu LG205, totes les melmelades es donen a 500 g. fruita: 1 kg de carbassa no és difícil per a HP? M’agradaria fer més, m’agraden molt els dolços!

[Nora clarck]

Nora clarck
Oh, que bonic és escoltar les teves paraules, només un bàlsam a l’ànima ... Gràcies. I el sabor és senzillament màgic, si, per descomptat, us agraden les carabasses i les mandarines.
Pel que fa a la pregunta, només puc dir una cosa: el meu fabricant de pa va fer front a "hurra!", Jo hi cuinava i cuina més. I sobre el vostre HP ... ni tan sols ho sé, aquí seria millor que consultéssiu noies, propietàries de models similars.

Tinc por d’arriscar-me, de manera que primer faré melmelada per mitja porció (500gr.) A casa, vaig anunciar un menú per sopar-panellets amb melmelada de carbassa amb mandarina i llimona. La meva HP es refreda. Acabo de treure un pa de blat. El següent pas serà la jam, sobre la qual escriuré més endavant.

Aparentment, vaig fer alguna cosa malament. ??? Com a resultat, va resultar com una compota amb rodanxes de mandarina i llimona. Va resultar deliciós, però com fer melmelada? El meu embús HP fa 1h 20min. Potser aquesta vegada no és suficient per cuinar mandarina i llimona, l’escorça va resultar estar poc cuita. Estic aprenent, de manera que pot haver-hi un error en algun lloc.

[Nora clarck]

Nora clarck
Quina llàstima que la melmelada no hagi funcionat ... Però la situació es pot corregir fàcilment amb la batedora. Obtindreu una melmelada molt homogènia fins i tot d’una "compota" amb trossos de fruita. Normalment, al final de la melmelada, torno a engegar el programa "Melmelada", de manera que totes les fruites es barregin uniformement, la consistència després de la mescla resulti ser puré i després que la melmelada hagi estat durant un temps a la nevera, "s'agafa" i es converteix encara més gruixuda. Però ni tan sols sé què dir de les escorces poc cuites ... Mai no he conegut aquesta situació. L'única cosa que es pot aconsellar en aquesta situació és bullir prèviament els cítrics o simplement abocar-hi aigua bullint i deixar-la refredar completament.

Krosh, digueu-me, si us plau, teniu escrit a les instruccions de HP que necessiteu afegir sucre? Pregunto perquè la meva instrucció diu "gelatina de sucre", però com que no està a la venda, no sé si provar-ho amb sucre simple o no.

[Suc]

Suc
Les meves instruccions són només sucre. Només jo no cuino melmelades segons les instruccions, en aquelles receptes on s’indica el sucre de gelatina el substitueixo per sucre blanc normal + "Zhelfix", si no hi ha "Zhelfix", aleshores acabo de cuinar la melmelada una mica més, per espessir-la, tot funciona molt bé! Així que no dubteu a provar-ho, definitivament ho aconseguirà!