El pa es va començar a enganxar a les batedores! Qui ha tingut els mateixos problemes o hi ha?

Com vaig comprar una nova estufa, després de tornar la trencada, no vaig escriure res al fòrum, només la vaig llegir sobretot. Però aquí hi ha un problema.

Han passat fins a 8 mesos des d’aquest moment (des de la compra d’un de nou). Coeu un màxim de 3 vegades a la setmana (pa, magdalenes o dolços). És a dir, podem dir que cuino una mica en comparació amb molts. D’això se’n desprèn que el desgast de l’estufa ha de ser mínim.

Però, quina va ser la meva sorpresa quan, just abans del nou any, el pa va començar a enganxar-se als omòplats. I ara, quan traieu el pa, esclata una part del pa, és a dir, queda una part de la molla a les escàpules, tot i que abans tot es desprenia ... És una pena ...

A més, va començar a adherir-se simultàniament a dos omòplats.

I què fer no està clar.

Per tant, crec que el puc portar sota garantia, que canviïn les fulles. El recobriment és defectuós, el recobriment no va durar ni un any amb una intensitat de cocció tan baixa.

S’enganxa, però no sempre. No puc establir la freqüència, tot i que cuino sovint. Potser és només una reacció de prova al clima i als canvis d'humitat de l'habitació, en algun lloc del fòrum que van escriure sobre això.

És estrany, per què el temps, si sembla que depèn de la cobertura ... Tot i que no ho sé, no discutiré

Ara es va fer interessant com ho fan els altres amb això, perquè és un fenomen estrany, estaria bé que el forn fos vell.

I abans, sempre tenia les batedores al pa i, quan les vaig triar, la molla no es va treure, només es va quedar enrere de l’escorça, però ara es treu amb trossos de molla decents ...

I ho teniu amb alguna prova o amb alguna específica?

La pau amb els forners!
Per què no treieu els agitadors després de l'últim lot?
Vaig començar a fer-ho després de 3 o 4 forns i el problema ha desaparegut i els forats
gairebé invisible
només, per descomptat, aquest mètode no és adequat per a un inici retardat

[Andrew]

Andrew , Amb el meu pa, aquesta història ja és d'un mes 3. Quan cuino a la tarda, treixo l'agitador i, quan es troba al temporitzador, esclaten trossos de pa cuits a la batedora. Vaig provar diferents maneres d’afrontar-ho, però el resultat no va canviar. El recobriment del mesclador està intacte.

La pau amb els forners!
Per què no treieu els agitadors després de l'últim lot?
Vaig començar a fer-ho després de 3 o 4 forns i el problema ha desaparegut i els forats
gairebé invisible
només, per descomptat, aquest mètode no és adequat per a un inici retardat

És que gairebé sempre poso pa al matí. És a dir, quan passa el lot, dormo.

De totes maneres, al matí hi ha una agradable olor de pa fresc

I ho teniu amb alguna prova o amb alguna específica?

En un monyo treu la molla. També en productes lactis.

I sovint cuino així:

aigua - 380 ml;
sal - 1,5 culleradetes;
blat farina 420gr;
Sovint substitueixo la farina de sègol 80 g per: (segó (50) + germen de blat (20) + farina de blat integral (10)) o (farina de sègol (50) + germen de blat (20) + farina de gra sencer (10));
llevat 1,5 culleradetes;
sucre 2 culleradetes

Es tracta d’una recepta de baguette modificada a l’estil del poble.

Abans no s’enganxava així ...

A les magdalenes, a causa del greix, tot està bé.

[Andrew]

Andrew , Amb el meu pa, aquesta història ja és d'un mes 3. Quan coento a la tarda, treixo l'agitador i, quan es troba al temporitzador, esclaten trossos de pa cuits a la batedora. Vaig provar diferents maneres d’afrontar-ho, però el resultat no va canviar. El recobriment del mesclador està intacte.

Per desgràcia, també tinc omòplats, el seu aspecte nou

La pau amb els forners!
Si no m’equivoco, PACKAT aconsella abocar oli en posar productes
Realment no ho he provat jo

La pau amb els forners!
Si no m’equivoco, PACKAT aconsella abocar oli en posar productes
Realment no ho he provat jo

Ah, doncs, la pregunta és quant abocar o pot submergir-se completament en oli abans de coure? I l’oli durarà normalment mitja nit fins que comenci el pastat? Però prova, ho intentaré.

Tot i que això ja comença a fer mal, per què Mulinex té una cobertura tan dolenta aleshores? .....

Ens vam acostumar a treure les pales del pa refredat, i després les "pèrdues" són petites.

Ens vam acostumar a treure les pales del pa refredat, i després les "pèrdues" són petites.

Ah, gràcies, però aquesta és una opció interessant: mai no vaig intentar treure els agitadors del pa refredat i mai no se’m va ocórrer

Em pregunto quines seran les pèrdues i com es mutilarà el pa

Intentaré com cuinaré en un futur pròxim, però és probable que al final de la setmana

[Com estalviar el revestiment de tefló d’una galleda o una espàtula i facilitar la retirada del pa.Unteu bé un cubell i una espàtula amb greixos comestibles fosos i de gran fusió.Col·loqueu el cubell amb l’espàtula al lloc a la màquina de pa durant 10-20 minuts en mode de cocció.Refredar.Utilitzeu la galleda com abans. Si al cap d’un temps hi ha problemes amb l’eliminació de l’omòplat, repetiu el procediment.]

Avui, finalment, al matí, el forn ha cuinat un altre pa.

Normalment sempre treia els agitadors del pa calent, immediatament després de coure’ls. Seguint els consells donats anteriorment, vaig refredar el pa. Però no del tot, tenia pressa per treballar i els vaig treure d’un pa calent.

El resultat m’ha agradat! Els agitadors no han mutilat el pa! Hurra

Ara vull provar de remoure els agitadors amb oli abans de coure i comprovar el resultat.

I després vull fer una comprovació més. Vaig trobar un consell a Internet i em va interessar.


Com estalviar el revestiment de tefló d’una galleda o una espàtula i facilitar la retirada del pa.

Unteu bé un cubell i una espàtula amb greixos comestibles fosos i de gran fusió.
Col·loqueu el cubell amb l’espàtula al lloc a la màquina de pa durant 10-20 minuts en mode de cocció.
Refredar.
Utilitzeu la galleda com abans. Si al cap d’un temps hi ha problemes amb l’eliminació de l’omòplat, repetiu el procediment.


Per greix refractari, crec que volen dir margarina.

En general, tal com intento amb oli, us informaré i també us informaré de calcinació. Probablement només escalfaré els omòplats amb greix.

[Andrew]

Andrew , Aboco mantega directament sobre la batedora, però la batedora s’enganxa al pa.

[Andrew]

Andrew , Aboco mantega directament sobre la batedora, però la batedora s’enganxa al pa.

Vull provar no només abocar sobre els agitadors inserits, sinó humitejar-lo amb oli (submergir-lo completament) i només inserir-lo a la galleda.

Entenc que és poc probable que ajudi, però després de l’experiment puc dir amb certesa si ajuda o no.

Després d'això, tots els usuaris del fòrum que estiguin interessats en aquest problema també sabran la seva efectivitat.

Per alguna raó, també van començar a enganxar-se a la massa ... i a treure trossos. L'oli "a la batedora" no ajuda! A més, abans que els omòplats sempre estiguessin dins del pa, ja havia après a treure'ls amb cura del pa calent, i ara de sobte van començar a romandre a la tina, PERUT !!! amb trossos de pa dignes. Només algun tipus de desastre !!! És cert que ja no poso pa a la nit, perquè la galleda va començar a cruixir quan es pastava ........... tira Vaig posar els agitadors després de l’últim lot. En resum, Moulinex va resultar ser una merda completa.

Sí, hi ha un problema així. Per ser sincer, ni tan sols esperava en tan poc temps, el forn està en funcionament des del setembre, el coem un cop al dia. Darrerament és realment difícil treure els agitadors, només amb un tros de pa. Vaig provar el refredat una mica millor, però això no és una solució al problema. Si mireu més de prop el recobriment de les mescladores, apareixen petites estelles, aparentment aquest és el problema. Cobertura econòmica de baixa qualitat !!!

Sí, tampoc no m'ho esperava de Moulinex ...

Els pares van comprar Mulinex 3000 abans del nou any, un altre tema. L’espàtula es queda al pa tot el temps i no n’arrenca trossos. És més petit i prim i inclinat. El forat és més petit que ella. Jo també me n’he encarregat durant 5 dies i n’he quedat molt satisfet!

En resum, el model 5004 té moltes coses que no estan pensades ni inacabades.

Aquí intentaré fregir la batedora, després d’haver processat la margarina fosa abans, en una màquina de pa durant 10-20 minuts en mode cocció. Tan bon punt acabem de menjar, ho provaré de seguida.

Intentarem corregir d'alguna manera els defectes ...

Sembla que la raó és una, no les espàtules de tefló d’alta qualitat. Tan bon punt comenci a desprendre’s, les peces que cauran seran cada cop més.I, per tant, la massa s’adhereix a l’omòplat fins i tot durant el pastat. Només hi ha 2 opcions: 1-acceptar i coure més
2-Fixeu la fulla fermament a l’eix i no la toqueu.
És car comprar una pala i quant durarà? No ho canviaran en garantia, crec.
Va durar 8 mesos.

[ombra]

La pau amb els forners!
Si no m’equivoco, PACKAT aconsella abocar oli en posar productes
Realment no provo jo mateix els mescladors

ombra, no petroli, però lubricants anti-adhesius de qualitat alimentària, com ara PAM (FEM) i no abocar, sinó lubricar-los, la batedora i l'eix sobre el qual s'assenta ...
I, si és possible, traieu la batedora després de l'última remenada ...

Ndya, la qüestió és, on la podem trobar a Kíev

I, a més, em pregunto què és en general

Seguiu els meus consells anteriors. Menys molèsties, sobretot perquè gairebé tots els propietaris de fogons ho fan quan es produeix aquest problema. El pa és excel·lent.

Per tant, si el fixeu fermament a l’eix, el pa no es traurà ni es rentarà malament sota els omòplats.

Ndya, la qüestió és, on la podem trobar a Kíev

I, a més, em pregunto què és en general

És un oli vegetal comestible en llaunes esprai. Em sembla que hauria de ser a Kíev, simplement no vau fer cas. En casos extrems, probablement hi ha sifons tan especials per a rast. olis. S'aboca a l'interior, a continuació es genera la pressió per la tapa i l'oli es ruixa sota la pressió. Una cosa molt útil. La foto és poc visible, hi ha una inscripció "Misto".

Vaig llegir aquest tema i em va sorprendre: la batedora mai no queda al pa, sinó que queda al cubell. Mai la toco. Els dissenys són tan diferents?

Vaig llegir aquest tema i em va sorprendre: la batedora mai no queda al pa, sinó que queda al cubell. Mai la toco. Els dissenys són tan diferents?

Això sempre es manté a Panasonic, però aquí estem parlant de Mulinex.

Això sempre es manté a Panasonic, però aquí estem parlant de Mulinex.

Per això és sorprenent, realment poden arribar a produir alguna cosa tan diferent en els mescladors?

Per això és sorprenent, realment poden arribar a produir alguna cosa tan diferent en els mescladors?

Fins i tot les estufes del mateix fabricant són diferents. Per exemple, a Moulinex 5004, l’escàpula sempre queda al meu pa i els meus pares de Moulinex 3000 sempre tenen una escàpula al cub.

No hi ha res d’estranyar si Panasonic i Teflon s’apliquen millor o hi ha un secret en el mesclador del disseny. En general, diferents fogons tenen llagues diferents Bé .... o la seva absència.

La pau amb els forners!
Normalment treixo els agitadors després de l’últim entrenament i ahir pel bé de
Vaig deixar l’experiment. el pa va estar durant uns 5 minuts en una galleda, després el vaig sacsejar, els agitadors es van quedar al pa. enganxats i van caure de forma proctical sense danyar el pa
examinat els agitadors, per descomptat, hi ha rascades, però el conjunt està cobert
tot i que els fogons tenen més d’un any i funcionen almenys 5 vegades a la setmana

Ombra

Em podeu dir quan finalitza l’últim entrenament del programa principal per poder treure els omòplats sense danyar el pa?

La pau amb els forners!
AlKA a la pantalla 1 hora 50 minuts abans del final de la cocció.
5 segons

Moltes gràcies, abans no hi va haver problemes, els agitadors els van treure lliurement del pa, però des de fa uns quants dies arrenco trossos. Tot i que no hi ha rascades. Recolliré els agitadors.

En general, podeu veure el programa de cocció del pa a les instruccions: allà està programat tot el cicle, què i quant interfereix i després de quant.

A causa de treure els mescladors després de l'últim pastat, la idea és bona, però el procés no està totalment automatitzat en aquest cas, i el més IMPORTANT: si el poseu al matí, no us llevareu a les 5 del matí, ni tan sols abans, per treure les paletes i tornar a dormir. ... Això ja no és automatització de la cocció, només és un embolic ...

Per tant, es discuteix la pregunta: com fer i què fer amb els omòplats problemàtics per no aixecar-se a les 5 del matí i no treure els omòplats abans de coure-ho ...

Hi ha temps per coure pa només al vespre. Això es basa en això i argumento.

Va realitzar un experiment. Vaig embrutar les batedores amb margarina de molt alta qualitat. Vaig agafar el paper d'alumini i hi vaig instal·lar els agitadors perquè només tocessin la part inferior, el vaig posar en una safata de forn de baguettes. Calcinat en mode de cocció durant 10 minuts.

El resultat encara no s’entén, però es van treure millor els agitadors sobre pa refredat. Però això no és objectiu, ja que els agitadors tenien greix, cosa que no vaig netejar després de calcinar-la.

Ara estic esperant que es comprovi el proper pa. Ara no rento els agitadors amb detergents.

En general, podeu veure el programa de cocció del pa a les instruccions: allà està programat tot el cicle, què i quant interfereix i després de quant.

Allà no hi ha revolts! Només el primer lot. Això es troba al mule 5004, la instrucció és com al seu lloc web, és a dir, tal com ho he entès sense errors.

I busco totes les temperatures de cocció a qualsevol lloc !!! Gran misteri ...

Per tant, es discuteix la pregunta: com fer i què fer amb els omòplats problemàtics per no aixecar-se a les 5 del matí i no treure els omòplats abans de coure-ho ...

Compra de nous! Tot i que, en el meu cas, compraré una nova estufa quan es trenqui, però ara ho suportaré. I probablement serà un panasik.

Sí, per ser sincer, em va sorprendre el fet que no hi hagi una descripció detallada del programa al model 5004. Ho he comprovat avui. Els pares del model 3000 tenen cada programa clarament descrit: quants lots són en total i quant duren. No ho tenim ...

S’adhereix al pa de sègol i als dolços, però amb prou feines s’adhereix al blat.

Sí, per ser sincer, em va sorprendre el fet que no hi hagi una descripció detallada del programa al model 5004. Ho he comprovat avui. Els pares del model 3000 tenen cada programa clarament descrit: quants lots són en total i quant duren. No ho tenim ...

De fet, és terriblement incòmode

Sí, per ser sincer, em va sorprendre el fet que no hi hagi una descripció detallada del programa al model 5004. Ho he comprovat avui. Els pares del model 3000 tenen cada programa clarament descrit: quants lots en total i quant duren. No ho tenim ...

I si hi ha models a 5002 ??? Propietaris, respon !! 5004 és gairebé com 5002, només amb motlles per a baguettes ...

L’esperança continua viva ...

Compraria una sonda de temperatura, però encara no la veig enlloc. No cal dir que al nostre Ekaterimburg no es pot comprar farina de sègol a la tarda amb foc, però sí un "gadget" ...

I si hi ha models a 5002 ??? Propietaris, respon !! 5004 és gairebé com 5002, només amb motlles per a baguettes ...

L’esperança continua viva ...

La diferència no és només que hi hagi un motlle per a baguettes.
Al 5004è un deu més.

La diferència no és només que hi hagi un motlle per a baguettes.
Al 5004è un deu més.

El cas és que el sostre del pa es cou gairebé sempre. Boom, estem contents! I els modes, queda per picar d’una manera científica ...
Per cert, si la pregunta principal és interessant, doncs
* s’enganxa menys si s’aboca oli sobre les batedores: greix, que va segons la recepta i NO hi aboqueu sal-sucre, com ara un abrasiu, etc.
* s’enganxa molt fort si la massa és més fina

Ara no rento els agitadors amb detergents.

Ho he oblidat, afegiré:
Són després d'un petit panys perfectament suaus tr! Només aigua. I us aconsello que remulleu el formulari directament calent sota l’aixeta durant 10-20 minuts i que no utilitzeu el producte sense necessitat, NOMÉS AMB AIGUA.

La meva filla va rentar la paella Tefalev al rentaplats, el resultat és tefló de la vora amb un parell de llàgrimes. I ho aboco calent, tot xiula! però aguanta 5-6 anys

No estic en favor de l’economia, el pa es veu pitjor. I no ho podeu confiar: la meva família tindrà "bolígrafs", no en trauran, sinó pa raskurochivat (abans tenia por que mengessin amb els agitadors!)

I si hi ha models a 5002 ??? Propietaris, respon !! 5004 és gairebé com 5002, només amb motlles per a baguettes ...

L’esperança continua viva ...

Tinc 5002, el mateix problema, però d’alguna manera suportable, però em va agradar la idea de treure els agitadors, he de provar

Sí, per ser sincer, em va sorprendre el fet que no hi hagi cap descripció detallada del programa al model 5004. Ho he comprovat avui.Els pares del model 3000 tenen cada programa clarament descrit: quants lots són en total i quant duren. No ho tenim ...
A Mula 5002 hi ha una descripció detallada de tots els programes (mescles, ascensors, entrenaments) per minut i fins i tot per segon
En algun lloc dels temes sobre 5004, vaig descriure tots els modes ...

Hi va haver aquests problemes. Després d'un parell de pans espatllats, vaig començar a abocar oli sobre els omòplats abans de posar-los i treure'ls després de cuinar-los, quan el pa ja estava fred.
Hi ha menys pèrdues.
Però s’adhereix a una escàpula com a til·lers, encara que menys.
El més probable és que hi hagi alguna cosa recoberta.

I sobretot em quedo atrapat pel fet que la massa s’escapa sota els omòplats i es cou així.

I si hi ha models a 5002 ??? Propietaris, respon !! 5004 és gairebé com 5002, només amb motlles per a baguettes ...

Aquí hi ha extractes de les instruccions de 5002

Gràcies, ja he guardat una imatge amb cicles

Igualment! Unió

I us aconsello que remulleu el formulari directament calent sota l’aixeta durant 10-20 minuts i que no utilitzeu el producte sense necessitat, NOMÉS AMB AIGUA.

En cap cas es pot abocar aigua calenta !!! Per això, la meva junta de silicona va esclatar ... una vermella a la vareta sobre la qual es posa l'espàtula. I després ... tot i que l’aigua no va fluir immediatament cap al coixinet i els cubs de dents (perdó) !!!

En cap cas es pot abocar aigua calenta !!! Per això, la meva junta de silicona va esclatar ... una vermella a la vareta sobre la qual es posa l'espàtula. I després ... tot i que l’aigua no va fluir immediatament cap al coixinet i els cubs de dents (perdó) !!!

NDA, sembla que un cub s’ha d’omplir d’aigua només quan s’hagi refredat ...

He fet la massa un parell de vegades i després he cuinat el pa una segona vegada després de rostir-la. La impressió és aquesta: tot està bé. Espero fins que es refredi i treuré els omòplats. Sembla que ha ajudat una mica de calcinació amb margarina, a més ara la treuré del fred. Em pregunto quant duraran aquestes millores.

El problema és que es forma una escorça molt gruixuda i forta entre la part rodona i gruixuda dels omòplats i la galleda. Els omòplats se situen molt per sobre de la galleda (el retenidor de ranures no permet que els omòplats baixin). Quan es treu, aquesta crosta (obsoleta, com una escorça) crea una bona resistència i interfereix en la presa. Per als pares de la 3000a mulineiska, aquesta escorça és molt més prima i l’escàpula té un aspecte completament diferent. En general, el model 5004 té diversos defectes de disseny i, a més, la qualitat del recobriment de la fulla pateix ...
Les conclusions es van fer després de 2 setmanes d’operació en mi i en el model OW3000.