Fabricant de pa Kenwood BM450

[Manual de fabricació de pa Kenwood BM-450]

Manual de fabricació de pa Kenwood BM-450

Descripció de la fabricadora de pa Kenwood BM-450

Fabricant de pa Kenwood BM 450: la combinació òptima de cost i funcionalitat

Kenwood BM 450



Gent! Feliç any nou a tots i benvinguts a les files dels que desitgen comprar una màquina de fer pa!
Aquí teniu l’elecció entre la tan difosa i discutida Panasonic SD 255 i el nou model Kenwood.
Algú n'ha sentit parlar?
Ajuda'm si us plau. Molt confús a Panas és l’augment del soroll durant la cocció, que s’ha mencionat més d’una vegada en aquest lloc.
En general, si algú té alguna reflexió sobre aquest tema, si us plau escriviu el més aviat possible, és massa dolorós per al nou any voler aconseguir una estufa !!!

Hola! Aquí vaig dissenyar ahir un llibre de receptes per a 450 persones.
Agafa'l!

Format - pdf. Idioma: ucraïnès.
Treu-te d'aquí -
🔗

La versió en anglès al lloc web mitjançant l'enllaç -
🔗

Les receptes són diferents! Vaig comprovar ... Tot tipus d’exactituds i gramatges ...

Uniu-vos a les files dels propietaris Kenwood BM450. Comprats fa dos dies a través de la botiga en línia. El model és nou. Ja hi ha un certificat Rostest a la targeta de garantia, però fins ara només s’ha traduït el manual de l’usuari al rus i s’han inclòs fullets de colors amb receptes ... fins a dos a la caixa ... en francès i italià he hagut de descarregar un llibre de receptes en ucraïnès i, alhora, veure en anglès.
També hem comprat bàscules electròniques per estar segurs de la precisió.
Es van coure al forn dues vegades fins ara: pa de blat segons la recepta principal i pa Darnitsky segons la recepta de Fugaski. Pshenichny va ser un èxit, però el sostre de Darnitsky es va esfondrar, cosa que no ens va impedir menjar un pa amb gust. Crec que el problema va sorgir perquè hi havia un excés d’humitat; s'hauria d'afegir menys líquid. Bé, anem a experimentar.
M’agradaria saber quines receptes de BM350 són adequades per a la 450a i a quines subtileses s’hauria de prestar atenció.
Aquí teniu la nostra primera experiència de cocció del blat, reeixida.

qualsevol recepta funcionarà, només cal que observeu la proporció farina / líquid i que determineu la mida

Gràcies! Tot just estic començant a utilitzar la màquina de fer pa, de manera que no em molesta els errors, però segueixo estudiant el fòrum i millorant.
Per cert, Darnitsky estava preparat per a la nit, amb un retard de 5 hores. Potser no ho hauríeu d’haver fet, però heu començat a coure de seguida?

el millor és posar receptes elaborades al temporitzador, amb un resultat al cent per cent

En contestar una carta d’un forner interessat, vaig decidir publicar-li la meva resposta, potser algú altre li serà útil.
Hola a tu també!
També som principiants com a forners, no hi ha res a comparar. En qualsevol cas, a falta de portes tancades, a la nit el so de la cuina ... com puc expressar-ho? Inusual i irregular. No es pot anomenar especialment fort, però inspira, inspira. Vam establir el retard de la cocció de manera que rebéssim pa calent per esmorzar, de manera que tot el cicle de pastat va tenir lloc cap a les quatre de la matinada. Tothom es va despertar excepte el de primer de primària. Amb expressions de felicitat a la cara, es van moure a mirar el procés. Després d’haver comprovat que els sons no amenaçaven el col·lapse de les estructures, es van adormir encara més, sense saber que la prova principal encara estava per davant. Una hora abans de llevar-se, el pa va començar a coure. L’olor va penetrar a tots els racons del nostre cau, cosa que ens va obligar a encendre la caputxa i obrir les finestres, malgrat les glaçades de l’entorn.
L’automatització funciona, les panses, els sòlids s’adormen sense problemes. El que molesta és la manca de configuracions de fàbrica per coure sègol i pa Borodino. Haureu de programar un dels modes d’usuari per al qual necessiteu adquirir experiència.Hi ha cinc modes programables, així que esperem. Total:
1. el pa de blat es cou al forn!
2. Amb l’addició de farina de sègol, segó i altres coses, el resultat depèn molt de l’experiència.
3. Els cupcakes es couen regularment, fins i tot a partir de productes semielaborats ja fets, tot i que encara és més fàcil barrejar-los amb una batedora.
4. La melmelada és fantàstica.

kinski, Els meus amics tenen 350 fogons i les receptes són diferents. cal correlacionar correctament totes les proporcions. Com que encara sóc nou en aquest negoci, m'agradaria desfer-me de problemes innecessaris (no estic segur de que pugui calcular-ho tot exactament). per això us demano que compartiu la versió original ucraïnesa (sé amb certesa que existeix!)

Sí, el pa de blat segons la recepta del llibre de receptes "natiu" Kenwood va molt bé, però amb Darnitsky vaig haver de patir. Després de dos experiments de cocció sense èxit Darnitsky de Fugaska (en tots dos casos, la cúpula del pa va caure), finalment va poder adaptar aquesta recepta a Kenwood BM450 reduint la quantitat d'oli vegetal. Per a un pa estàndard de 750 gr. cal afegir 1 cullerada. cullera d’oli.
Aquí teniu la bellesa

Per cert, la funció "Retroil·luminació", dissenyada per controlar el procés de cocció i retroil·luminar la pantalla, funciona principalment a la pantalla i al forn només s'encén un nombre limitat de vegades en determinades etapes de mescla. La retroil·luminació del forn no s'encén al principi del lot, durant el procés de cocció i pràcticament durant tota la fase d’elevació.

El lloc en anglès ja s'ha vist: és difícil entendre les descripcions de la preparació. I l’enllaç a la recepta ucraïnesa no funciona (per al meu greu pesar). Potser algú ja ha sabut traduir. Si és així, estaré molt agraït, no, compartiu almenys la traducció a l'ucraïnès. Gràcies per endavant!

El receptari en ucraïnès es pot descarregar aquí

Les instruccions indiquen que la funció "Retroil·luminació" està dissenyada per encendre la llum tant al forn com per il·luminar la pantalla. I, malauradament, aquest botó il·lumina la pantalla molt més sovint. Teniu forns diferents?

Simplement comprovat: la llum de fons funciona en qualsevol mode. Doncs .... Sembla que són realment diferents!

Sí, diferent. Com el Kenwoods 350
I esperava ...

Hola. La meva batedora de massa té un forat per fixar-lo a l’eix, que és clarament més gran que l’eix. No es desplaça, però es penja notablement, gira 15 graus. És el mateix per a vosaltres o és una característica individual?

Hola!!!
També vull comprar un forn així ... Ja fa una setmana que hi estic assegut ... Ho he abandonat tot ... bé, sembla que s’ha esclarissat ... només aquí hi ha uns quants corbs ... si no és difícil ...
El menú de la pantalla no està en rus? ??? I com això no interfereix realment en treballar amb ella?
Si enceneu els fogons a la nit, interfereix el son? el soroll com?
Estirarà la massa dura? per a boletes ... per a això és important quina tecnologia. característica de l'estufa ... potència del motor o què? ...
....
Gràcies per endavant...

1 menú digital. tot està disponible fins i tot per a un bebè. per dir-ho així, imatges.
2 posats per a la nit: interfereix amb el son, però si tanqueu la porta com si res
3 qualsevol massa estirarà

el so de l’estufa és molt més silenciós que el d’una rentadora que funciona (moderna, per descomptat, una màquina automàtica)
si te’n vas al llit al costat d’ella, és clar que el so interferirà, però amb les portes tancades, res no molestarà el teu son
Per cert, els meus fills no es desperten ni d’una estufa, ni d’una rentadora, ni d’un microones que funciona, ni dels sons de xiscles que produeix tot aquest equipament, el meu marit també dorm dolçament, tot i que no tenim portes al nostre apartament, bé, a sentit d’una habitació i una cuina sense portes, paret a paret!
No em tinc en compte: sempre dormo com una dona morta, és molt difícil despertar-me

Ahir vaig comprar un 450 en lloc de Moulinex XXL. Moulinex va ordenar viure molt de temps després de quatre setmanes de treball sense tensió. La negativa típica, segons vaig entendre des del fòrum, va deixar de pastar la massa. No m'ho vaig arriscar i vaig comprar Kenwood. Les meves impressions són les següents: Moulinex em va agradar amb l'oportunitat de coure el meu propi pa, la facilitat d'operació, la comoditat i la forma del pa.Però Kenwood satisfet, complagut! En tot es pot sentir la solidesa de la màquina, un control molt senzill i agradable, la capacitat de crear els vostres propis programes !!! (fins a 5 peces)
Per exemple, Borodinsky, que es troba a Moulinex, aquí podeu programar-lo i guardar-lo al vostre gust. No hi ha més soroll que Moulinex (no gaire). És a dir, el soroll és típic d’aquest tipus de tecnologia.
El disseny, el rendiment està més enllà dels elogis. Màquina de forner d’acer real. :-)
I Moulinex anirà a la casa després de la reparació. Perquè el dispositiu tampoc no està malament i funciona, però és senzill com una bota de feltre i les botes de feltre tenen un lloc al país :-)

Moltes gràcies per les vostres respostes ... fins i tot rient ... pel soroll original. .. clar que no hi dormiré ... però dormo lleugerament ... el meu instint matern em turmenta ... per cada xiuxiueig ... bé, en general, ho entenc ... fa un soroll com tothom ...
??? A més, ajudeu-me a esbrinar-ho ... Gairebé vaig prémer el botó de comanda ... quan de sobte vaig veure la diferència de pes i mida en diferents llocs ...
com una nimietat però encara ...

tecnoparc
Dimensions (AlxAxP): 390x320x235 mm
- Durada del correu electrònic cable: 900 mm
Pes: 7 kg

...
Mides (AlxAxP) 31,5 x 38,5 x 23,5 cm
Pes 9,5 kg

port tècnic
Pes: 9,5 kg
Dimensions (AlxAxP): 385x235x315 mm

diferència de 5 cm i 2,5 kg ...
i aquí van parlar de diferents retroil·luminacions ... algú acaba d'il·luminar la pantalla ... però algú també ho està fent i una galleda ... per a qualsevol sol·licitud ...
i una altra pregunta ... la finestra de la imatge està ratllada ... és així ... o és un simple oval? ...

llum de fons tant a l'interior com a la pantalla, finestra de ratlles, mida comparable a Moulinex XXL, un parell de dits més alta. Essno més pesat a causa de l’acer inoxidable. Però, en general, tot això és escombraries :-) el més important és "ho agafeu a les mans: escombrareu una cosa" :-)

Simplement no entenc per què hi ha tanta diferència de mida per a un model? ... algú pot explicar ...
quin és el vostre ... que és el 7 o el 9,5? ..
i l'alçada és realment diferent, o 315 (320) o 235 .... respectivament, i la profunditat canvia ... o és només un error tipogràfic al lloc?

Alçada de 32 cm + mànec de 2 cm.
Llarg 39 cm, amplada 24 cm

[receptes en rus]

receptes en rus
He inclòs un llibre de receptes per a VM450 en un llenguatge estúpid. només en rus per als models VM250 i VM350 (per què?) Em vaig adonar que molts s'enfrontaven a un problema similar ... Així que mantingueu-vos en rus !!!
Aquí teniu l’enllaç al fitxer:
🔗

Vaig comprar 450yu. Publicaré imatges. Ella és molt bonica!

Vista frontal:


Vista posterior: és molt convenient que hi hagi un commutador:

Vista des de dalt:

Cullera, tassa mesuradora i agitador:


A l'interior sense cubell:


Tapa amb dispensador i finestres:


Interior amb un cubell, a la dreta sobre el cubell: llum de fons:

Finestra retroiluminada:


Resultat que pesa 625 grams, cuit al programa de 500 grams, amb una crosta mitjana. El pa blanc més senzill amb aigua amb 15 g de mantega. Per bellesa, vaig untar la part superior amb oli, només vaig fer malbé l’aspecte:


Un gran avantatge d’aquest fogó és que la tapa i el dispensador es poden treure fàcilment.

Aquesta estufa té la possibilitat d'afegir 5 programes personalitzats.
I, en general, es té la sensació que es va crear després d’haver llegit els desitjos d’aquest lloc sobre la fabricant de pa ideal.

[receptes en rus]

receptes en rus
He inclòs un llibre de receptes per a VM450 en un llenguatge estúpid. només en rus per als models VM250 i VM350 (per què?) Em vaig adonar que molts s'enfrontaven a un problema similar ... Així que mantingueu-vos en rus !!!
Aquí teniu l’enllaç al fitxer:
🔗

Ben fet, nois al lloc web de Kenwood, publicats! Fins fa poc, no hi havia receptari en rus.

Gràcies pel llibre! ... L'estufa és molt bonica !!!!! Ja he cuinat dos pa ... no va ser perfecte ... però em vaig adonar dels meus errors ... Continuaré experimentant ... aproximadament Faré massa fermentada ...
M'agradaria fer una cosa així fins al vuitè i, al mateix temps, cuinar-la per al meu aniversari ... potser algú té una recepta interessant que ja s'ha provat en aquesta estufa ...

Darnitsky es va coure moltes vegades segons la recepta de Fugaski, no sempre funciona perfectament: la cúpula cau. Em sembla que al 450è heu de posar una mica menys de llevat del previst a les receptes.En qualsevol cas, reduint la quantitat de llevat, vaig aconseguir aconseguir un pa ideal tant a Darnitsky com a blat segons la recepta de les instruccions del forn.

Si no poseu llevat comprimit i sec, el resultat sempre serà perfecte. I aquest pa és més saludable.
Per exemple, per al pa de blat senzill, faig servir 5 g de llevat premsat per 400 g de farina, 250 ml d’aigua, sucre, sal al gust, 15 g de mantega.

Encara no sóc forner, només me’n convertiré, així que demano consell. Anava a comprar un Delonghi BDM 125 S programable, no l’he trobat, però avui l’he vist en una botiga Kenwood BM450 i m’he confós. M'agradaria saber si el BM450 té la capacitat d'ajustar el procés durant la preparació de la massa, canviar la durada i la temperatura en etapes individuals?
Vull felicitar a totes les senyoretes per les VACANCES DE PRIMAVERA! Bona sort i amor a VOSTÈ!

rossych,
Jo mateixa encara no he utilitzat aquesta funció, però les instruccions no diuen res semblant. Per escriure un programa nou, heu de canviar alguns dels existents per endavant i carregar-lo a la memòria.

Però Kenwood està fabricat amb una qualitat molt millor: la galleda s’insereix sense aquestes pinces esgarrifoses, que només semblen per no esquerdar-se, sinó com passa a Panasonic, mitjançant un simple gir a la part inferior.

I l’aparició! Estic per Kenwood!

Gràcies per les vostres felicitacions i desitjos!

Rita, a Delonghi BDM 125 S, si alguna cosa va sortir malament (massa fina, per exemple) podeu aturar el cicle, afegir farina, ajustar el temps i continuar. Pot fer el mateix Kenwood? Per als forners i experimentadors sense experiència, serà molt útil.
Si pogués veure les instruccions!

la temperatura no està regulada ... si voleu corregir alguna cosa ... es pot fer fàcilment durant el pastat ... afegiu farina, etc. ... també és la primera vegada que faig servir l'estufa ... no hi ha experiència. ... i estic molt satisfet amb l’elecció ... convenient en la forma ... el menú té èxit ... senzill ... enser ... llum de fons .... cor pus d’acer inoxidable ... però en general, després de llegir el fòrum ... em vaig adonar que cal triar segons el que vulgueu ... qualsevol forn es cou bé ... i triar petites campanes i xiulets ... que té el forn ... per exemple, vaig escollir a favor d’un dispensador. .programació ... en una forma senzilla .... També vaig comparar Delongee .. Bork i Kenwood ... Vaig triar Kenwood ... tot i que el vidre està a la part superior de l'estufa i no se sap com es comportarà a l'impacte ... una de nova (recomano la botiga en línia de technopark ... fins i tot porten fundes de sabates ... el nostre pediatre no ho fa ..) a causa de la funda ... em va semblar que es va fer de manera desigual al llarg del cos ... la segona sembla que és millor ... i per alguna raó la galleda no és idealment paral·lela a les parets ... pot ser així per a tothom .. No sé ... bé, en general, és més i no hi ha res de què queixar-se .... i el receptari no està en rus ... aquí teniu una versió russa publicada al fòrum ... en general, per a què menteix l'ànima ... i prengueu això ... en tot cas, estareu satisfets ...

Darnitsky es va coure moltes vegades segons la recepta de Fugaski, no sempre funciona perfectament: la cúpula cau. Em sembla que al 450è heu de posar una mica menys de llevat del previst a les receptes. En qualsevol cas, reduint la quantitat de llevat, vaig aconseguir aconseguir un pa ideal tant a Darnitsky com a blat segons la recepta de les instruccions del forn.

Heu cuinat dolços? magdalenes? charlottes? ... l'aniversari de demà ... vols treure alguna cosa del forn ... has provat de coure pastissos de receptes?

rossych,
l'estufa amassa durant 30 minuts durant aquest temps si veieu que el pa no funciona, podeu obrir la tapa amb seguretat i afegir-hi unes cullerades de farina.
Pelaga , t’equivoques, no tothom cou el mateix. Abans tenia un fabricant de pa Ariete. Per tant, el pa d’ell i el de Kenwood són dues grans diferències, com es diu a Odessa. La meva xicota Panasonic, així que ell fa el pa igual que jo ara.
I a la meva antiga Arieta, la part interior, fins i tot el color de la galleda, de la qual el revestiment va començar a desgastar-se molt ràpidament, com a Delongy o Moulinex, només un agitador.

Digueu-me, hi ha convecció en aquest model?

Solia pensar que les estufes es couien de la mateixa manera, fins que vaig comprar Kenwood.El pa a 350 Kenwood té un gust millor i és millor que al 755 Delongy, i les receptes són les mateixes i s’han provat més d’una vegada. Estic per Kenwood!

Sí, hi ha convecció.

Uraaaaa! ... (y) cou els dolços amb una explosió ... avui he pastat un pastís al vuitè programa ... He pres la recepta del lloc ... i he farcit tot tipus de coses diferents ...: De cor, el que es diu ... i tot està bé al forn! ... (y) No tinc res a comparar amb ... però molt saborós ... així que no penseu i compreu kenwood ... i ja us delectareu amb deliciosos ... (y), però la galleda és realment amb bona cobertura .... el més important era que els pastissets hi estiguessin cremant per a algú altre ... i tot ens surti sense problemes ... ... i el meu fill també va enderrocar el programa a la meitat del procés ... i acabo de posar a l'atzar per coure durant 20 minuts ... és convenient que pugueu configurar els paràmetres del mode de pastar i coure ... per temps ... en general, estic feliç de nou ...
... però sobre el Delongee ... personalment no m'agradava l'aparença .. la forma ... i el fet que la caixa de plàstic ...

Hola a tothom.
Tinc 350 - en vull 450 !!!
Digueu-me, hi ha un programa de pa de sègol? I podeu configurar-ne de propis, per exemple, 15 minuts pastant, 5 hores de prova, 1 hora de cocció?

més amunt, van disposar un llibre de receptes d’aquest fogó en rus ... allà es pot veure ... es pot coure pa fosc als programes 1 ... 2 i 4 ... al meu parer ho vaig recordar ... Jo no l’he cuinat jo .. No ho entenia realment. el segon programa comença amb 30 minuts de calefacció ... i podeu establir la durada de cada procés ... fins a cinc programes ... simplement no recordeu el moviment. quina hora de proves ... veuré ... i si no és un secret que no us convé al volum 350? ...

... avui he intentat pastar la massa sobre boletes ... i he carregat un kg sencer amb un altre. segons la recepta ... llavors em vaig adonar que en necessitava la meitat ... en general, ella va patinar una mica ... però pastava ... la pobra, per la inexperiència de l'hostessa, va haver de bufar ... així que és millor fer una mica més suau .. i pastar ... encara que aquí vaig fer la massa sobre pastissos ... així com sobre pastissos i fideus ... va resultar ser dur i sec en pastissos ... així que podeu pastar amb més valentia no tan atapeït ... en general ho intentaré ...

Pelaga, vaig mirar el llibre de receptes (és una llàstima que no hi hagi instruccions de funcionament, normalment tots els modes s’hi descriuen amb taules per a la durada dels processos). Sé que hi ha un mode "Pa de sègol" a Panasonic, per això he preguntat si era aquí.
I voldria saber sobre el meu programa aquells que ja ho han fet, si és possible configurar tot el programa completament i anar al llit.
El 350, surto amb pa de sègol així: pasto 15 minuts i l’apago, es doblarà. M’agradaria de cop.
El model 350 em va molt bé: fa 2 anys que funciona, abans 256 (o 8?), 4 anys i va començar a fer brossa. Com que el forn és la meva afició (i la gent entusiasta no sempre escolta la raó), vull quelcom encara més nou, encara millor.

Senyora ..
i quant cal perquè la massa pugi 2 vegades ??? 2 hores no n’hi ha prou? ... mireu de prop el programa .. és a dir, les taules al final del llibre .... cadascuna es descriu per etapes ... quant de temps es gasta i per a què ...

i el temps total de difusió per a qualsevol. programes 5 hores ... només al cap d’una hora i les dues hores següents durant 15 minuts de pastat ... si això no us molesta i no perjudica la massa, podeu utilitzar la recepta preferida amb seguretat en aquesta estufa ... estireu-ho tot i aneu al llit ... i al matí agafeu una mica de pa! ...

Quatre quatre, moltes gràcies per l'enllaç, això és el que em faltava, ja no hi ha preguntes.
Palaga, pel que fa al moment de llevar-me dues vegades: és arbitrari, per exemple, interferiré durant 10-15 minuts al vespre i aniré al llit, i al matí cuinaré. Depèn molt de la farina i encara no se sap de què. Però quan el pa queda més llarg i agre i m’agrada més.

Vaig a escriure sobre melmelades ... El vaig cuinar dues vegades segons les receptes del lloc: de kiwi i taronja. Es bullen molt. Fins i tot sense afegir components gelificants, el resultat és una melmelada espessa i, per al meu gust, molt concentrada. En els meus programes preferits, inclouré una recepta per fer melmelades amb un temps de cocció reduït.

El temps màxim de prova que es pot establir és de 2 hores.

Si col·loqueu "0" al tercer i quart lots, la prova màxima serà d'1 + 2 + 2 = 5 hores.

Hola a tothom.
Si us plau, digueu-me a quina temperatura es cou la cocció? És poc probable que sigui diferent en diferents modes i, segons tinc entès, no hi ha cap ajust?

El fabricant no indica aquesta informació a les instruccions i especificacions tècniques. Per descomptat, no hi ha cap ajust.
En qualsevol cas, la temperatura de l’element calefactor, al mig del pa, i la temperatura superficial del cub són diferents.