Sopa amb bolets frescos i fideus casolans (cucut 1054)

[Mode de cocció múltiple, 1 minut, 110 *]

Sopa amb bolets frescos i fideus casolans (cucut 1054)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients

Cuinar fideus. - Quan la sopa estigui llesta, apagueu l'olla. - Tabor, sal, correcte. - Poso la quantitat adequada de fideus, encén Mode de cocció múltiple, 1 minut, 110 *... Però només va esperar 5 minuts perquè la paella funcionés i va apagar la paella prement el botó Cancel·lació... Vaig esperar fins que va sortir la pressió. La sopa ja està llesta! Nota Avui he comprat els primers bolets frescos de la temporada, així que he anat fent bolets blancs i boletus i aspen ... De seguida vaig voler una sopa de bolets amb fideus casolans. : INTENTEM… O teníem molta gana, o encara no havíem menjat bolets frescos i feia temps que no preparàvem fideus casolans ... però vam triturar aquesta sopa d'una sola vegada! Bona gana, a tothom!

Rommie, però pels fideus que heu indicat: farina, aigua, sal. És correcte? No necessiteu ous?
Sempre faig sopa amb bolets amb grans de blat, ni tan sols sé per què, va passar així. Kaa, tan bon punt apareguin els bolets, sens dubte provaré aquesta sopa amb fideus casolans. I per què no vaig pensar en això jo mateix?

[Rusya]

Rommie, però pels fideus que heu indicat: farina, aigua, sal. És correcte? No necessiteu ous?

Rusya , els fideus són molt senzills, no hi ha ous! La massa és bona, forta: es manté bé durant la cocció, no bull, cosa que és molt important per a la sopa.
El meu plat de sopa de fideus ja fets es va mantenir fins a l’endemà: els fideus no es van suavitzar.

Sempre cuino sopa de bolets només amb fideus, i intento fer-ho només amb fideus casolans, de manera que resulta casolà i la sopa és diferent, deliciosa !!!

Sempre fregiu cebes i pastanagues en una barreja de mantega i verdures; això també confereix a la sopa el seu propi gust cremós.

Cuina: us agradaria! Tot i que, una qüestió de gustos s’anomena ...

[Administrador]

Administrador, gràcies. Així que volia sopa de bolets ... eeeehhh ...
I m’encanta la dona lletera: bolets de llet i patates picades finament i res més en aquesta sopa, sinó gust. També m’encanta com tens sopa de bolets amb fideus i també m’encanta la sopa de bolets amb boletes de formatge. Però aquest any no hi ha bolets als nostres boscos. D’on vau treure els bolets de pinyol? Mai he provat sopa amb ells ... Gràcies de nou

[Tanyulya]

Tanyulya, la meva infantesa em recorda a la sopa amb bolets frescos i fideus casolans, una cosa tan estimada, però llunyana i oculta per a nosaltres

I els bolets ja han desaparegut !!!! Les pluges han passat, s’han inundat i són tan grans i boniques, que fins i tot n’hi ha de blanques !!!!!
Vaig veure blanc, boletus, boletus! Però molt car!

Vaig a comprar una mica de totes maneres. Definitivament faré blanc salat i boletus!

[Romchka]

Romchka, gràcies per la resposta. Jo també sempre faig patates fregides de bolets amb crema i també m’encanten que hi afegeixi crema agra. Saborós!

I afegeixo crema agra al plat i rarament Crema agra a la paella, no hi anem
M’agrada el sabor pur de la sopa de bolets i fideus

[Rusya,]

Rusya, sí ... la crema agra és un tema ... la crema agra en un plat, el meu marit no menja res amb crema agra, però pel que fa a fregir ... No m’agrada molt quan cuino per mi mateix, per regla general, ho poso tot així.
Puc fer dels meus camperols un fregit.

[Romchka]

RomchkaGràcies per la idea de sopa de bolets amb fideus casolans. Saborós.

Els bolets eren porcini. L’aroma és de classe!

[Tanyush]

Tanyush, Estic preparant sopa de bolets amb fideus casolans segons la vostra recepta (també la vostra). Només anar a meditar sobre els fideus, el meu marit va tornar inesperadament ... i hem d’anar urgentment a buscar regals. Ara tot es cuinarà sense mi (gràcies a Déu, vaig tallar ràpidament els fideus).Gràcies per la recepta! Ah, quina tècnica miraculosa tenim, però.

[Marina]

Sí, la tecnologia ens ajuda molt bé! Viure sense ella ja és problemàtic.

Marina, bona salut, cuineu fideus deliciosos

[Tanyusha!]

Vaig tornar a expressar el meu agraïment Tanyusha! Quina sopa deliciosa que va resultar i, el més important, que estava preparant pràcticament sense mi.

De seguida es van llançar a la sopa i ... es van oblidar de la foto. Això, ho sento, ja són les restes.

[Marinochka]

OOOOOOOOO !!!! Marinochka, que maco! Un color bolet tan ric! I fideus! A casa !!!!! SÚPER!

PER LA SALUT !!!!!!

Avui he cuinat aquesta meravellosa sopa per segona vegada. La primera vegada va ser brou de pollastre, i ara de vedella. Bolets porcini i bolets tremolosos. Fideus de pastisseria Choux. Molt saborós. És cert que només es couia brou al cucut i la resta en un cassó.


Finalment, tinc una càmera.

Gràcies per la idea! Mai no hauria endevinat combinar carn, bolets i fideus en una sola sopa!
M’ha agradat molt el gust, ric, no estricte.
El vaig cuinar en una cassola normal, perquè el volum de MT és massa petit per a nosaltres en termes de primers plats. Però va resultar molt xulo. Cuinat amb xampinyons i fideus de pastisseria choux casolans.
A la meva filla li agraden molt els primers plats, però només menja allò que sap, segons el seu estat d’ànim, intenta tot el nou amb reticència. Així doncs, per torns mengem borscht amb mongetes, fideus de pollastre casolans, sopa amb mandonguilles i sopa amb pasta. Només així no se'ls pot afegir res de nou. I després em va sorprendre. Va menjar tot el plat i fins i tot va dir: "Oh! Carn! Bolets!" Aquesta és la primera vegada que he provat bolets.
Ara aquesta sopa ens acompanyarà a la vida quotidiana)

Per tant, aquesta és gairebé una recepta clàssica de fideus amb bolets. Des de la meva infància recordo la sopa amb pollastre casolà amb bolets i fideus casolans: era tan deliciosa !!! Quan el pollastre s’avorreix, cuino amb branca de vedella o vedella.
Una altra opció, en lloc de fideus, podeu afegir una mica d'ordi, també molt saborós.

Olesya, m'alegro molt que poguem complaure la meva filla amb sopes. Mira aquí al catàleg de les meves sopes, de sobte, què més agafaràs per a tu i per a la teva filla 🔗 i aquí
🔗
Tinc el mateix problema quan la meva mare demana sopa cada dia, i he d’inventar-les, així que tinc moltes sopes i diferents.

Moltes gràcies pel consell! Cercaré, intentaré))) Si només fos tan fàcil alimentar la meva filla al jardí d’infants. No menja res de res