Cuinar a Panasonic SD-257

[lenucha]

La previsualitzo prèviament, tot es carrega correctament. per què no veus res? Quin enllaç preneu amb radikal ?, prenc 3

Pot ser tercera o segona i com es carrega la pàgina de respostes?
Poseu-vos en contacte amb TXT, si teniu una pregunta, si us plau. Però no hi ha cap imatge vostra. Miro a Mozile ... Ara miraré a Opera i Explorer ... Tot funcionarà,lenucha

És estrany, solia enviar com ara i tot funcionava
Ara intentaré descarregar-ho tot de nou, realment vull que vegeu què he fet i que pugueu explicar per què es va caure la part superior del pastís ... ??

És estrany, solia enviar com ara i tot funcionava

Vaig mirar, les teves fotos falten a qualsevol navegador

Pastís de Pasqua segons la recepta d’Elena Bo:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, no, ni una figa.
Senyor, aboqueu-los i doneu-los URL.

[lenucha]

lenucha, aquí, bàsicament, no es tracta de prescripció mèdica, sinó de qüestions tècniques. Pregunteu sobre el pastís de Pasqua al tema corresponent. Allà caldrà indicar exactament quins productes, en quantes quantitats, com mesuraven, quina massa consistia ... Potser un excés de llevat, líquid, additius, etc. que ja han cuinat aquest pastís i els motius probables són els mateixos)

realment no és visible ara ???

lenucha, veure missatges privats

Rina72, gràcies! He llegit el vostre missatge, registrat al radical, ho faig tot segons les instruccions. Veig totes les meves fotos penjades. què podria ser? per què no veieu tots els meus quadres?

Rina72, he enviat imatges sobre el teu tema tècnic. Has rebut ?

Estic al forn un segon rotlle blanc. El programa és estàndard, queden 4 hores i 1,5 hores fins al final.
Mirem cap a dins

🔗

Què és aquest "moc de massa" a la paret?
Em pregunto què no hi és aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ic=7271.0

ni aquí

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

no s’observa res d’aquest tipus. Les parets estan netes.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
pista a l’etapa d’amassar!

===================
lenucha, res no funciona per a mi. Normalment veig fotos si vaig directament al radical mitjançant enllaços. Les teves fotos "no s'han trobat" ...
Vés a inclinar-te davant TXT a la secció tècnica, ell esbrinarà què passa.

Rina72, no treballes a l’escola? Mestre de primària?

No, sóc l’editor d’una revista científica. I, a vegades, els experts no són millors que els nens pel que fa a la informació.

Pastís de Pasqua segons la recepta d’Elena Bo:
🔗 Membres del fòrum i ara veieu una foto del pastís de Pasqua?
🔗 🔗 🔗

[257]

Hola a tothom!
Comandat el 257è En un parell de dies hauria de ser un feliç forner novell! Hurra!
Ja heu tornat a llegir tot Internet i gairebé tot el fòrum. Molta informació útil! Gràcies a la gent amable que gràcies a nombroses crítiques positives he pres la decisió correcta: 257!
Espero que ara passin de lectors de fòrums a fotògrafs i escrivans actius

Membres del fòrum i ara veieu una foto del pastís de Pasqua?

Sí! Per fi !! Hurra !! Podries !!!

[257]

Hola a tothom!
Comandat el 257è En un parell de dies hauria de ser un feliç forner novell! Hurra!
Ja heu tornat a llegir tot Internet i gairebé tot el fòrum. Molta informació útil! Gràcies a la gent amable que gràcies a nombroses crítiques positives he pres la decisió correcta: 257!
Espero que ara passin de lectors de fòrums a fotògrafs i escrivans actius

L’aigua, el més important, afegeix 20 - 30 ml més que a les receptes.

[lenucha]

L’aigua, el més important, afegeix 20 - 30 ml més que a les receptes.

i si la farina, al contrari, està massa mullada? Recarregar també?

lenucha, ara la foto és visible.

Sí! Per fi !! Hurra !! Podries !!!

zabadazh, això és des de la vostra presentació fins a
Afegiré més imatges on la part superior ha fallat ..

Lenucha, al meu entendre, un pastís meravellós, va caure per la part superior - i figues amb ell. Doneu-me un enllaç a la recepta del 257

I fa uns dies que faig forn ...Fins ara m'agrada tot: ja he provat el pa blanc normal (blanc clar), la llet (molt més saborosa de l'habitual) segons les receptes de les instruccions per a HP diverses vegades, només la sal ens va semblar insuficient, de manera que vaig augmentar la dosi una mica (de 1,5 culleradetes. A 1 , 75 culleradetes). Tot està bé, molt, molt saborós! Estem encantats! Ara, després d’haver-me empaquetat amb farina de sègol, domino "Darnitsky" (de Fugaska) i la llet de mostassa.
Benvolguts forners! Digueu-me quina farina de sègol és millor: tenim el molí fariner de Moscou núm. 3 i Ryazan?
I gràcies als membres del fòrum: gràcies als vostres missatges, vaig escollir a favor del Panasonic SD-257 (abandonant el ja ordenat Moulinex). Ni tan sols sé com menjaven la botiga

Benvolguts amics i companys, estic tot nerviós: poso el pa a coure, l’anivellament ha passat, l’amassat ha començat, sento sons estranys, no els mateixos que abans. Corro a mirar-hi, i allà el motor gira i la massa no es barreja, com si la paleta no hi fos, però recordo exactament que la vaig posar i tampoc la veig a la taula. en general, ho sentia sota la farina en un cubell. Per instal·lar-lo, vaig haver d’apagar l’estufa. Vaig posar l’espàtula, vaig encendre el forn i de nou el procés va començar al principi, és a dir, amb la compensació de la temperatura. Aleshores, tot estava segons el programa. Simplement no entenc què va passar amb la meva escàpula? Per què es va enlairar o saltar? Ara no sé quin tipus de pa resultarà ..... Tinc por d’obrir ni tan sols la tapa per no molestar-me abans d’hora

I fa uns dies que faig forn ...
Benvolguts forners! Digueu-me quina farina de sègol és millor: tenim el molí fariner de Moscou núm. 3 i Ryazan?

Enhorabona per la fabricant de pa, compro granats de tota mena de farina, excepte la farina de blat habitual. És cert que no cuino sovint amb farina de sègol, però sovint ho faig amb farina de blat de moro (resulta molt saborós).

[PASQUA]

Anem a la pàgina principal del fòrum, trobem la "Guia del fòrum" => "Llista general de receptes del fòrum" => secció PASQUA , i allà ... i allà ...
Bé deliciós pastís d’Elena Bo

zabadazh, he agafat la recepta aquí, he rebutjat aquesta referència Rina72, Elena Bo ha escrit la seva recepta al principi ... Ho he fet. Llegiu-lo, proveu-lo!

zabadazh, he agafat la recepta aquí, he rebutjat aquesta referència Rina72, Elena Bo ha escrit la seva recepta al principi ... Ho he fet. Llegiu-lo, proveu-lo!

Així que no heu canviat res? M'alarmen els 450 grams. farina amb només 100 ml d’aigua

Sí, no vaig canviar res, però no va funcionar molt bé, em van dir en aquella secció que o molt de llevat o poca farina ...

[zabadazh]

Així que no heu canviat res? M'alarmen els 450 grams. farina amb només 100 ml d’aigua

zabadazh
Quan es té en compte la cocció tot líquid. En aquesta recepta 3 ous
Feu aquest experiment: conduïu-los a un got de mesura amb 100 lm d’aigua (segons la recepta!) I vegeu la quantitat de líquid que teniu a la recepta per a 450 g de farina.
Bona sort! Una recepta meravellosa d’Elena Bo!

Bona nit! Llegeixo i em sorprèn .... PER QUÈ VIGILAR EL KOLOBKO? Ja fa més d’un mes que vaig comprar un Panasonic ... Cuino pa i magdalenes, els peso sobre pell normal. escates (tinc escates de fins a 2 kg amb un got de mesura). Pese i mesuro la quantitat de productes segons les receptes de les instruccions, però experimentant amb diferents additius (flocs, farina, llevat). Ni una sola vegada, durant tot aquest temps, no hi va haver punxades. Sègol, encara que no tan alt, més dens que el blanc, però tanmateix molt saborós i ben cuit. Comparteixo el meu pa amb els amics, molts coneguts ja compraran HP i els veïns fan olor ... Els amics principiants, en primer lloc, no tingueu por d’experimentar i, sobretot, intenteu adherir-vos a les receptes bàsiques. I HP us delectarà amb un PA deliciós i aromàtic !!!!

[GSK]

GSK, enhorabona per haver adquirit un assistent tan genial i unir-se a l’empresa de forner. Creieu-me, molta gent us envejarà amb enveja blanca pel fet que la humitat de la farina compleix els estàndards, basant-se en la creació de receptes d’instruccions per a fabricants de pa.

I no s’ha de descartar el monyo com una cosa innecessària, fins i tot si s’obté el pa perfecte sense cap supervisió ni ajust. Hi ha moltes raons per llegir i recordar quina consistència hauria de tenir la massa en la fase de pastat (regla kolobok). La qualitat de la farina canviarà i, oh, horror, el pa és massa dens o el sostre s’ensorra, la situació més senzilla és l’absència dels instruments de mesura habituals (les escates es van trencar, una paella de ferro colat va caure sobre el got de mesura, alguns altres cataclismes). Què fer en aquest cas?

Llegiu aquí Pa blanc a Moulinex OW-500230 "A ull". Reconstrucció d'esdeveniments reals, com en absència d’aparells de mesura normals, coneixent alguns dels principis de pastar la massa, estimada Glaçada va agradar als seus col·legues amb pa fresc.

Com diu la dita: "no portis coneixement a l'esquena"

Com diuen, "no portis coneixement a l'esquena" [/ pressupost]
Gràcies pels consells i recomanacions d’un forner experimentat. Aprendre a saber mai és massa tard !!!

La setmana passada vam comprar HP, vam provar diverses vegades un forn de receptes.
El pa no m’agradava molt, és dens, pesat. En triar la mida "L" en lloc de 400 gr. farina posar 350-360 gr. tota la resta és segons la recepta i el pa va resultar més magnífic.
Soroll irritant d’HP, a la nit es pot sentir quan hi ha un lot. I així sembla fins ara satisfet.

[Oh, drets d'administració, que heu de proporcionar els mateixos enllaços al tema de cada pàgina.]

Oh, drets d'administració, que heu de proporcionar els mateixos enllaços al tema de cada pàgina.

La setmana passada vam comprar HP, vam provar diverses vegades un forn de receptes.

El pa no m’agradava molt, és dens, pesat. En triar la mida "L" en lloc de 400 gr. farina posar 350-360 gr. tota la resta és segons la recepta i el pa va resultar més magnífic.

Soroll irritant d’HP, a la nit es pot sentir quan hi ha un lot. I així sembla fins ara satisfet.

En ordre.
BUD, enhorabona per haver-se unit a la companyia de forners

Al principi, o bé van cometre un lleuger error amb la quantitat de farina i en van posar més (per exemple, les balances mecàniques es torcen o prenen farina en recipients de mesura, i llavors un error és gairebé inevitable), o bé la farina està seca. Es va poder no reduir la farina, sinó afegir líquids fins a obtenir la massa de la consistència desitjada. Tota la informació es troba en aquestes seccions:
A l'atenció dels principiants: LLEGIR OBLIGATORI !!! (Preguntes i respostes sobre les preguntes més freqüents).
COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA
El treball del fabricant de pa en fotografies

Molts membres del fòrum que van haver d’utilitzar estufes diferents només constaten el treball tranquil de Panasonic. Tot i que ningú no està a salvo d’un “error tècnic” amb un HP específic
Potser teniu un son molt lleuger o HP està dret directament a l'habitació. També és possible que el forn pastés massa massa dura i que el so de pastar sigui més fort.

Gràcies per la resposta!
HP es troba a la cuina com hauria de ser, una massa molt ajustada proporciona vibració i càrrega HP a l’omòplat i l’omòplat trenca.

Gràcies per la resposta!
HP es troba a la cuina com hauria de ser, una massa molt ajustada proporciona vibració i càrrega HP a l’omòplat i l’omòplat trenca.

VIBRACIÓ ??? És real?

Molt més real!

[BROT]

BROT, però, com es va començar a ajustar la massa segons la consistència, la vibració i els sons disminuïts?

Per cert, l’espàtula en si no hi toca, es pot sentir un sol cop del cub quan canvia la direcció del lot.

[BROT]

Molt més real!

BROT
Quan introduïu la galleda a l'HP, la gireu en sentit horari fins que s'aturi?
És insignificant, però hi ha una discussió al mateix temps. La batedora no truca, però la massa escarpada batega contra els laterals de la galleda. Això només passa quan pastem massa de dumplings i, quan pastem pa segons qualsevol recepta, HP funciona molt tranquil·lament, cosa que els propietaris d'altres models observen.
De quina mida cuineu el pa: M, L o XL?

Bona nit!
Us demano que no em renyeu si em sembla un usuari sense experiència d’informació del lloc !!!
Hem comprat SD-257 i no entenem el contingut de la recepta del pa blanc normal: la recepta conté tant llevat-B com llevat-R. Necessiteu tots dos alhora, o podeu fer un o un altre?
Es venen llevats-B i -R a les botigues de Moscou?
Gràcies!

Hem comprat SD-257 i no entenem el contingut de la recepta del pa blanc normal: la recepta conté llevat-B i llevat-R. Necessiteu tots dos alhora, o podeu fer-ne un o l'altre?
Es venen llevats-B i -R a les botigues de Moscou?
Gràcies!

Mireu la pàgina 17 de les instruccions per a la màquina de fer pa, a la part inferior dreta de la mateixa:
Nota: llevat B - per coure regularment, llevat R - per coure accelerat.
Preneu-vos el temps, llegiu atentament les instruccions, tot sembla que hi és i està disponible per escrit. Bona sort, enhorabona per la bona compra!
P.S. A la venda el llevat sec (B) és el mateix, però a la recepta hi ha una diferència quantitària.

Gràcies per la resposta!
Com que la recepta de la pàgina 16 no conté la paraula "o", per tant, heu de posar 2 tipus de llevat (llevat-B -1 culleradeta i llevat-R - 2 culleradetes) per al pa blanc normal de mida "M"?
Llegim la descodificació del llevat -B i R-a la pàgina 17 de seguida! Gràcies!

[Vitaly1959]

Gràcies per la resposta!
Com que la recepta de la pàgina 16 no conté la paraula "o", per tant, heu de posar 2 tipus de llevat (llevat-B -1 culleradeta i llevat-R - 2 culleradetes) per al pa blanc normal de mida "M"?
Llegim la descodificació del llevat -B i R-a la pàgina 17 de seguida! Gràcies!

Vitaly1959
Sense llevats B i R Hi ha llevats secs d’acció ràpida que s’utilitzen a les instruccions de recepta. I hi ha dos modes de cocció al programa principal: ràpid- ( Repid) i Bake - Basic-Baking. Per tant, hi poseu més llevat si el pa és ràpid i menys si es triga més a coure-se.
Bona sort!

El vostre HP té els modes següents:
CUINES (CUINAR) i CUINAR RÀPID (CUINAR RÀPID).
Per al primer mode, el llevat es necessita en la quantitat habitual (bàsica) (B), per al segon, en la quantitat de R (RÀPID).
Per començar, seleccioneu el mode de FORN i la quantitat corresponent de llevat - B, és a dir, en el vostre cas, en necessiteu 1 per a la mida M (quantitat de farina de 400 g). h. l. llevat

membres del fòrum, digueu-me la recepta del pa sense llevats, l’he vist en algun lloc, però he oblidat afegir-lo als marcadors

[lenucha]

lenucha Aquí hi ha gairebé tot sense llevat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Mireu aquí,lenucha
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Amics forners! Si us plau, assessoreu sobre aquest tema. Ara cuino per primera vegada segons el programa "amb panses" pastís de Pasqua segons la recepta d'Elena Bo. Abans del segon lot, el dispensador es va obrir, les panses es van vessar a la massa, el segon lot ja ha passat i el dispensador encara està obert, és a dir, la seva porta penja al motlle. Per tant, tinc una pregunta: tornarà al seu lloc automàticament d'alguna manera o he de tancar-lo?
Les instruccions no diuen enlloc sobre això, així que no sé: esperar el tancament o “ajudar-lo” manualment? Al cap i a la fi, ara acabarà la cocció, em temo que aquest plàstic (porta del dispensador) no es deteriorarà a altes temperatures. Siusplau diguem!

No hi ha molla de retorn al dispensador. L'haureu de tancar amb les mans, en cas contrari "xocarà" amb la massa que puja (el pastís puja molt alt). I si hi ha una mica de massa i no arriba al dispensador, l'aïllament tèrmic es trencarà lleugerament i pot aparèixer una "finestra" blanca al terrat.

No hi ha molla de retorn al dispensador. L’hauré de tancar amb les mans ...

Rina72, gràcies per la ràpida resposta. Vaig córrer i el vaig tancar. Resulta que els productes al forn amb panses no es poden posar durant la nit o despertar-se per cobrir-los?
Però això són petites coses

No hi ha molla de retorn al dispensador. L'haureu de tancar amb les mans, en cas contrari "xocarà" amb la massa que puja (el pastís puja molt alt). I si hi ha una mica de massa i no arriba al dispensador, l'aïllament tèrmic es trencarà lleugerament i pot aparèixer una "finestra" blanca al terrat.

per això, el meu pastís té una cara blanca i per sota no hi ha massa al forn i, per això, pel que sembla la part superior va caure, no vaig tancar el dispensador ... 🔗

sazalexter, lana7386, gràcies pels enllaços.

Ahir vaig coure pa de sègol segons la recepta de Gasha, no puc presumir, però us mostraré una foto(si el podeu inserir perquè tothom el vegi) només el pa va pujar una mica i la part superior va resultar llisa, no convexa, però va tenir un bon gust!
🔗 🔗 🔗