Cuinar a Panasonic SD-257

[Ajuda! No surt res!]

Reinicieu el programa, inicieu "pizza", afegiu farina a l'estat d'un kolobok (vegeu els enllaços de la publicació 301 d'aquesta pàgina) i, a continuació, reinicieu el programa, deixeu la distància i configureu els productes horneados.

I LLEGEIX LES INSTRUCCIONS acuradament, s’indica en quins programes pot durar la “alineació”.

A continuació ... Com es mesura la farina? Pel que sembla, teniu un clar inconvenient a la recepta. Xateja al tema Ajuda! No surt res!

Si us plau, expliqueu-me com coeu el pastís de Pasqua (tot el cicle, quin programa per a la massa i la cocció, o tot en un sol programa)? Vaig intentar coure i tot es va cremar. Vaig coure pa amb panses al programa. I una altra pregunta per què s’assenta la part superior i cau la molla? Es couia el pa principal. Gràcies.

[aquaris]

aquarisLa vostra pregunta no és tant sobre el treball dels fogons, sinó sobre els ingredients. Xateja aquí Ajuda! No surt res!

[aquaris]

aquaris Kulich, generalment es tracta d’una cocció complexa, per començar, s’obté un resultat estable en pa blanc normal. Utilitzeu peses!
Llegiu el fòrum aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
També hi ha receptes provades per a Panasonic 255
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Bona sort!

[aquaris]

Si us plau, expliqueu-me com coeu el pastís de Pasqua (tot el cicle, quin programa per a la massa i la cocció, o tot en un sol programa)? Vaig intentar coure-ho i tot es va cremar. Vaig coure pa amb panses al programa. I una altra pregunta és per què s’assenta la part superior i cau la molla? Es couia el pa principal. Gràcies.

aquaris
Si us interessa, jo només cuino pastissos per Setmana Santa i només al forn
Em van interessar i vaig provar les receptes del lloc, són dignes, interessants, però no responen el meu gust i idea de Kulich Si la recepta conté molt de sucre i magdalenes (greixos!), Llavors es cremarà o no es courà, ja que no regulem la temperatura, però, podeu especificar una mida més petita i una escorça lleugera, però hi ha el perill que els productes al forn siguin "gley", no al forn, però humit.
Com enfornem Kulich al forn: durant molt de temps i a baixa temperatura ... Això no és possible aquí.
En cas contrari, tindreu pa dolç, no pastís, però bonic! És la meva opinió
Hi ha una recepta molt decent per a Pa amb mel i fruits secs
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6008.0
Deliciós, aromàtic! Però la molla, com un pa de calories, és una mica suau, si premeu amb el dit, la clotet amb prou feines s’expandirà, però m’encanta aquesta estructura. Aquí teniu el tipus de pa que vaig coure
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87742.0
Aquesta és una recepta provada i no cal pastís Tot a temps.

[Deliciós pastís de Pasqua d’Elena Bo]

Si us plau, expliqueu-me com coeu el pastís de Pasqua (tot el cicle, quin programa per a la massa i la cocció, o tot en un sol programa)? Vaig intentar coure-ho i tot es va cremar. Vaig coure pa amb panses al programa. I una altra pregunta és per què s’assenta la part superior i cau la molla? Es couia el pa principal. Gràcies.

He cuinat aquest pastís moltes vegades. Funciona tot el temps.
Intenta-ho. Deliciós pastís de Pasqua d’Elena Bo
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Utilitzeu una talla M i una escorça lleugera.
Resulta fregit, però no cremat.
És més aviat un pa dolç que un pastís. Però deliciós.

Hola estimats forners! Jo també, ja fa 3 dies, em vaig convertir en un feliç propietari d’una estufa) Gràcies a tots per compartir generosament la vostra experiència) Ja he provat de fer pa de llet, francès al temporitzador i (ja una mica) pa de blat de sègol-blat de moro amb flocs (la meva pròpia variació en una recepta de pa elaborat amb diferents tipus de farina).Estic molt satisfet amb el resultat, ja vaig lloar l'estufa i em vaig besar :) M'agradaria trobar una recepta amb la qual es faci pa anglès (forn Karavay (Sant Petersburg) o esmorzar anglès ("Bread House"). Potser algú en sap una recepta així ? (es tracta de pa de blat de sègol amb cereals, segó, llavors de carbassa i gira-sol i llinosa, molt airejat i lleuger). Gràcies per endavant!

Proveu-ho, m'ha agradat
🔗

Hola estimats usuaris del fòrum!
La setmana passada, després de moltes reflexions, angoixes, dubtes, nits sense dormir, estudiant el lloc, gràcies a tots vosaltres, finalment vaig fer la meva elecció i vaig demanar una panificadora Panasonic257 a través de la botiga en línia
I ja fa uns quants dies que sóc la persona més feliç !!!
Ara domino programes i receptes. Fins ara, només he cuinat dos pa principal i un d’ou. El principal va resultar no ser molt maco ... però crec que sé per què ... per primera vegada vaig mesurar sal, llevat i sucre. sorra amb culleradetes i cullerades normals (probablement no l’omplí ni l’abocà) i, després de coure el pa, em vaig afanyar a treure’l de la galleda i a tallar-lo gairebé immediatament ... (bé, tenia moltes ganes de veure-ho i provar-ho) em va semblar que el pa no estava cuit ni molt fa molta olor a llevat, però al matí el pa tenia molt bon gust !!! Avui he cuit pa d'ou, bé, simplement maco!
ara intentaré penjar imatges ...

[panteracat]

panteracat, gràcies per la vostra ajuda, miro regularment les instruccions, però no endevino la mida del pa de sègol.
Molt encara no s’ha establert al meu cap als prestatges

Estic molt satisfet amb la meva màquina de fer pa, tot i que l'he utilitzat recentment i comparteixo amb les noies del fòrum el meu amor per aquest ajudant insubstituïble.
Al meu parer, l’olor de coure a la casa omple la casa d’atmosfera acollidora, càlida i de la sensació que només es troba a casa seva, on tots els membres de la família (i els convidats, per descomptat, també) esperen, cuiden i estimen. Waugh va escriure ...

El vaig comprar ahir.
1. La targeta de garantia de tothom estava en blanc?
2. Les mescles Pudov estan dissenyades per a 750 grams, mentre que la nostra mida màxima d’un kolobok és de només 600. Què fer?
3. Quines són les bones balances electròniques?

[zabadazh]

El vaig comprar ahir.
1. La targeta de garantia de tothom estava en blanc?
2. Les mescles Pudov estan dissenyades per a 750 grams, mentre que la nostra mida màxima d’un kolobok és de només 600. Què fer?
3. Quines són les bones balances electròniques?

zabadazh
1. La targeta de garantia està completa.
2. Crec que hem d’omplir l’excés.
3. Vegeu les escales aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=420.0
Per a tots els gustos i requisits.

Així que tenim aquesta cosa meravellosa.
Es va comprar fa una setmana. Comprat en una botiga en línia, de només 2 peces, a casa i amic.
El pare somiava amb una màquina de fer pa durant molt de temps! I ara va passar!
Les dues primeres vegades ho vaig fer tot clarament segons la recepta del llibre. El resultat, no va augmentar, va caure. Malestar.
Avui, després de llegir el vostre fòrum, he afegit 20 ml d’aigua més i ...

heus aquí
🔗 🔗

ara buscarem on comprar segó i estudiarem amb noves receptes

T'estic dient. El primer panell va resultar grumollós: es van vessar 800 grams de farina i van tenir una mida petita. Ni una maleïda cosa cuita. Es necessiten escales amb urgència.
La segona vegada que vaig fer servir la barreja Pudov de Borodinsky. Sembla que tot està bé, però fa molta por ...

🔗

🔗

O està bé?

[A l'atenció dels principiants: LLEGIR OBLIGATORI !!! (Preguntes i respostes sobre les preguntes més freqüents)]

aa-a-a-a-a ... 800 g Què heu mesurat?

Sovint no s’elogia la barreja preparada. Molts ho fan: dividiu el paquet per la meitat (resulten 350 g) i afegiu farina de blat a la quantitat necessària (50, 150 g). Només s’ha d’utilitzar el llevat provat.

===========================
En primer lloc, llegiu la secció A l'atenció dels principiants: LLEGIR OBLIGATORI !!! (Preguntes i respostes sobre les preguntes més freqüents)... Hi ha enllaços a tots els punts essencials.

COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA
El treball del fabricant de pa en fotografies
Heu de conèixer la història del kolobok!

[per a principiants]

Noies, al programa de forn de sègol és impossible establir la mida del pa i el color de l'escorça? O faig alguna cosa malament?

codony, quina recepta utilitzeu per coure pa de sègol?
També m’agradaria coure sègol, però només sense cap additiu ... és possible?
digues-me la recepta, per a principiants , pa de sègol normal i si és possible amb més detall com coure i en quin programa?

aa-a-a-a-a ... 800 g Què heu mesurat?

succeir

Hola!
Fa una setmana em vaig convertir en el propietari d’aquest meravellós HP. Estic absolutament encantat. Ja he cuinat 2 tipus de pa: ou i francès, i també pastes de massa. M’ha agradat més el pa francès: és més ventilat i no pesat a l’estómac (almenys per a mi). Em vaig acostumar a configurar el temporitzador francès per a la nit i al matí gaudim del pa calent amb la nostra família. Sempre resulta molt ordenat, el sostre del pa tampoc "va", tot és com hauria de ser.
Només jo tenia una pregunta sobre la mida dels pans. Hi ha tres mides M, L i XL: quant en grams? Les instruccions indiquen que podeu coure pa per 1200 grams. No ho puc entendre: només serveix per pastar la massa i després coure-la al forn, o la podeu coure directament en KhP amb aquest pes? M’agradaria rebre una resposta a la meva pregunta.

[Olechka96]

Olechka96 Per a la farina, un màxim de 600-750g, això suposarà uns 1200g de pa acabat a la sortida. M, L són respectivament 400 g i 500 g de farina

sazalexter, moltes gràcies per la resposta. Experimentaré. Publicaré els meus resultats de pa més endavant al fòrum. )

lenucha. sobre una recepta senzilla, passegeu pel fòrum, receptes d’autors, etc. trobareu moltes receptes de pa de sègol i de sègol, jo només faig servir HP durant 3 mesos, però us aconsello que comenceu amb pa de sègol, no deixeu de llegir "consells de sègol" de Gasha !!!, a les seves receptes. Al meu parer, hi ha additius, que es necessiten per a què i com es pot substituir, en general, passejar pel fòrum, no us afanyeu :) Vaig començar imprimint un manual per a mi sobre la formació d’un Kolobok, i sègol i blat, molts més consells útils, vaig recollir tot això en un pare, amb el temps, vaig començar a afegir-hi les receptes que m’agradaven. Pa de sègol per separat, blat per separat, productes de forn també estan separats, ara tota la família es riu de mi, ooo, la meva mare té el seu estimat pare))) I sovint cuino pa de sègol segons les instruccions del nostre HP, només hi afegeixo 1 hora. l. vinagre de sidra de poma. Bona sort!!

[Lenucha]

Lenucha, Cuino sègol amb segó segons les instruccions de Panasonic 257 (pàg. 17), als meus homes els va agradar molt.
I a mi m’agrada més el pa Darnitsky al quass sec (s’hi afegeixen comí i coriandre).
Proveu les receptes amb farina de sègol a partir de les instruccions per començar, així podreu entendre quin sabor i densitat de pa us agrada més. Després, faràs els teus propis ajustos a la recepta

[Mar 39, codony]

Mar 39, codony! Moltes gràcies per notar el meu missatge i respondre per ajudar-me.

[Mar 39, codony]

Mar 39, codony! Moltes gràcies per notar el meu missatge i respondre per ajudar-me.
Quan vaig recórrer el fòrum vaig trobar aquesta recepta (la vaig escriure)aigua tèbia - 150 ml, kefir 3,2% - 100 ml, oliva. oli-2 cullerades. l, sucre-2 cullerades. l., sal-1,5 culleradetes. l., llevat-1,5 h. l., farina de sègol-400gr, però després encara no tenia x / estufa i no vaig escriure el règim i altres detalls ... Ahir vaig aprofitar per coure ... el pa estava pastant bé i, per tant, vaig deixar de mirar cap al x / n .... i aparentment en va! Quan va arribar el moment de treure el pa, vaig veure ... una imatge miserable ... a la cantonada de la galleda hi havia un petit terreny fregit, gairebé pla.
La va treure del cubell amb dificultat, i després va treure una espàtula, el pa era dens i com si fos durQuan es va refredar, el vaig ficar en una bossa ... al matí el pa es va tornar suau al tall, dens, de gust amarg i bastant decent, però l’aspecte encara és lamentable. Ajudeu a solucionar els errors? que passa? Espero consells, consells!

On és la imatge?

[zabadazh]

zabadazhediteu el pressupost. No val la pena citar completament el missatge anterior, sobretot si hi ha fotografies, i més encara si aquestes fotografies no són visibles.

Hola! El somni de l’idiota s’ha fet realitat! Els fills van donar a la meva dona i a mi l’esperada unitat Panasonic SD-257. Mentre domino receptes senzilles. Tot no només és saborós, sinó molt saborós. Ja es van coure 8 pans. Absolutament aperiòdic, arrenca el sostre, després només una festa per als ulls), tot i que la farina i el llevat, etc., del mateix lot. És cert que això absolutament no molesta a ningú. "Al munt" he comprat una bona balança precisa, demà vaig a buscar un colador mecànic, farina de sègol, massa fermentada i segó.Aquí! Gràcies als moderadors pel lloc creat i cuidat! Avui tinc un dia lliure, així que m’hi assego 5 hores i gaudeixo literalment d’idees i receptes. Si aconsegueixes alguna cosa decent, també publicaré una foto.

[zabadazh]

zabadazhediteu el pressupost. No val la pena citar completament el missatge anterior, sobretot si hi ha fotografies, i més encara si aquestes fotografies no són visibles.

zabadazh, Rina72, com no pots veure les meves fotos? Els puc veure!

[lenucha]

zabadazh, Rina72, com no pots veure les meves fotos? Els puc veure!

lenucha
Ho sento molt, però tampoc puc veure la foto

lenucha, de nou us aconsello que espereu amb pa de sègol pur, bé, proveu el pa de sègol de blat, ompliu la mà, mireu el comportament de Kolobok. Heu llegit els "consells de sègol" de Gashi? diu que si es va formar un monyo de sègol durant el primer lot, el segon monyo no és necessari, ja que el monyo es pot trencar en purins !!! Entenc el vostre desig de coure pa de sègol, perquè m’encanta jo mateix)) Intenteu coure el "pa de cervesa", també ho és amb farina de sègol, però no recordo qui és l'autor, si no el trobeu al fòrum, feu-me saber la recepta, Proveu "pa de sègol amb mató i flocs de patata ", al meu parer de Gasha, molt saborós!

Sea39, codonyat! Moltes gràcies per notar el meu missatge i respondre per ajudar-me.
Quan vaig recórrer el fòrum, vaig trobar aquesta recepta (redactada) amb aigua tèbia: 150 ml, quefir 3,2% - 100 ml, oliva. oli-2 cullerades. l, sucre-2 cullerades. l., sal-1,5 culleradetes. l., llevat-1,5 h. l., farina de sègol-400gr, però encara no tenia c / estufa i no vaig escriure el mode, etc. .. i aparentment en va! Quan va arribar el moment de treure el pa, vaig veure ... una imatge miserable ... a la cantonada de la galleda hi havia un petit terreny fregit, gairebé pla.
La va treure del cubell amb dificultat, després va treure una espàtula, el pa era dens i com si fos dur,quan es refredés, poseu-lo en una bossa ... al matí el pa es tornava suau al tall, dens, amb gust amarg i força decent, però l’aspecte encara és llastimós. Ajudeu a solucionar els errors? que passa? Espero consells, consells!

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39, i ara veieu la foto?

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39, i ara veieu la foto?

: yahoo: ja ho veig!

[Lenucha]

Lenucha, Cuino sègol amb segó segons les instruccions de Panasonic 257 (pàg. 17), als meus homes els va agradar molt.
I a mi m’agrada més el pa Darnitsky al quass sec (s’hi afegeixen comí i coriandre).
Proveu les receptes amb farina de sègol a partir de les instruccions per començar, així podreu entendre quin sabor i densitat de pa us agrada més. Després, faràs els teus propis ajustos a la recepta

codony, si us plau, doneu-me la recepta de "Darnitsky" a la cervesa i les instruccions per fer-ho

[lenucha]

També veig en el nou missatge. lenuchatorneu al vostre missatge anterior, a l'extrem superior dret hi ha els botons "edita" i "suprimeix". La vostra opció: "edita": aneu al mode de correcció i, o bé suprimiu l'enllaç a la foto o editeu-la.

: yahoo: ja ho veig!

Bé, com t’agrada el meu pa?

[lenucha]

També veig en el nou missatge. lenuchatorneu al vostre missatge anterior, a l'extrem superior dret hi ha els botons "edita" i "suprimeix". La vostra opció: "edita": aneu al mode de correcció i, o bé suprimiu l'enllaç a la foto o editeu-la.

Rina72, he intentat diverses vegades "editar" que no funcioni, però no hi ha cap botó per eliminar a l'extrem superior dret
Tot, esborrat!

[lenucha]

lenucha,
És probable que la vostra pregunta no estigui relacionada amb el fabricant de pa, sinó amb la recepta i la tecnologia.
tenim el corresponent:
secció Treballant en errors,
tema Ajuda! No surt res !!!,
Consells de "sègol"

Bé, com t’agrada el meu pa?

lenucha. Ho creguis o no, jo, com tu, tenia moltes ganes de lluitar, és a dir, vull sègol de seguida i ja està! El meu primer home de pa de pessic de sègol, quan pastava, va doblegar lleugerament les dents d’una pala per obtenir pa de sègol. : cray: T'ho pots imaginar, no? Però ho vaig veure amb els meus propis ulls! * DE BROMADA * Vaig rebre el meu primer pa de sègol, que es deia BRICK! Deliciós, al forn, però algun tipus de maó)))

Mai he intentat coure pa de sègol pur. D’alguna manera fa por. Però el blat de sègol és deliciós. Així ho tinc:


Aquí teniu una mica més d’estudi de diferents Temko al fòrum i potser m’emportaré sègol

[julia-bor]

julia-bor
Quin pa tan bonic que heu cuinat!

Mai he intentat coure pa de sègol pur. D’alguna manera fa por. Però el blat de sègol és deliciós.Així ho tinc:
Aquí teniu una mica més d’estudi de diferents Temko al fòrum i potser m’emportaré sègol

Voleu dir pa amb un percentatge de farina de sègol superior al blat?

[julia-bor]

julia-bor
Quin pa tan bonic que heu cuinat! : girl_love: Voleu dir pa amb un percentatge de farina de sègol superior al blat?

Quina recepta heu cuinat i en quin mode?

Bé, com t’agrada el meu pa?

lenucha. Ho creguis o no, jo, com tu, tenia moltes ganes de lluitar, és a dir, vull sègol de seguida i ja està! El meu primer home de pa de pessic de sègol, quan pastava, va doblegar lleugerament les dents d’una pala per obtenir pa de sègol. : cray: T'ho pots imaginar, no? Però ho vaig veure amb els meus propis ulls! * DE BROMADA * Vaig rebre el meu primer pa de sègol, que es deia BRICK! Deliciós, al forn, però algun tipus de maó)))

sea39, aquí Rina72 em va aconsellar anar a les seccions: treballar sobre errors, consells de sègol, ajuda! no en surt res ... anem junts, aprenem!?

Sí, amb gust, lenucha, sobretot perquè els llocs ja em són familiars, fins i tot vaig imprimir consells de sègol i vaig fer una altra cosa. però per què no passejar en bona companyia?

Sí, amb gust, lenucha, sobretot perquè els llocs ja em són familiars, fins i tot vaig imprimir consells de sègol i vaig fer una altra cosa. però per què no passejar en bona companyia?

sea39, però realment tenim estufes fresques!?
Estic molt content d’haver comprat aquest model en concret, només ara he d’aprendre a coure pa meravellós per no “deixar caure” el x / forn
coneixes una recepta compartida interessant?

Quin pa tan bonic que heu cuinat! : girl_love: Voleu dir pa amb un percentatge de farina de sègol superior al blat?

Gràcies pel compliment! Per descomptat, vaig dir incorrectament: tinc més farina de blat, que vol dir: sègol de blat

Quina recepta heu cuinat i en quin mode?

Tinc la recepta següent:
Llevat sec 2 culleradetes
Farina de blat 1 1/2 h
Farina de sègol 1 h
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1 cullerada. l.
Cacau 1,5 culleradetes
Cafè instantani 1,5 culleradetes.
Mantega 25 g
5% vinagre de sidra de poma 2 cullerades. l.
Aigua 300 ml
Mode bàsic, mida mitjana, escorça mitjana.
Ara es cou al forn segons la mateixa recepta, però he afegit més llavors. L’aroma val la pena ... Només ara vaig mirar a la galleda, quan passava el pastat, i hi havia massa per un costat i, per l’altre, hi havia restes de farina que no s’havien barrejat amb la massa. Què no entenc? Vaig remenar-ho d'alguna manera, abans de coure em vaig mirar; tot sembla estar bé, fins i tot bonic. Estic assegut esperant.

sea39, però realment tenim estufes fresques!?

Tot i que la pregunta no és per a mi, però estic d'acord. Els fogons són genials

[julia-bor]

julia-bor
Quan pasteu pa amb farina de sègol, assegureu-vos d’ajudar amb una espàtula de silicona o de fusta durant el primer pastat perquè tota la farina s’amassi en un monyo. La massa de sègol "requereix"

[lana7386]

lana7386, gràcies pel consell!!! Ho consideraré.
Ja he fet aquesta recepta, sembla que tot estava barrejat, sense la meva ajuda))) però aquí ...
I pots venir a mi

[julia-bor]

I pots venir a mi

julia-bor Convingut!

[Pastís de Pasqua d’Elena Bo]

Noies, em podeu dir? He llegit la recepta en algun lloc Pastís de Pasqua d’Elena Bo, Vull arriscar i coure, però durant dues hores no la trobo ... on la puc trobar? escriu que totes les seves receptes són a la galeria, i vaig mirar la galeria de pans, no hi ha res de res ...

[PASQUA]

Anem a la pàgina principal del fòrum, trobem la "Guia del fòrum" => "Llista general de receptes del fòrum" => secció PASQUA , i allà ... i allà ...
Bé deliciós pastís d’Elena Bo