Amanida de berenar

Amanida de berenar

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Cogombres	1 kg
Tomàquets	1,5 kg
Col	1 kg
Pastanaga	400 g
Pebre dolç búlgar	400 g
Ceba	800 g
Sucre	4 cullerades. l.
Sal	6 culleradetes
Vinagre o 1 culleradeta. essències	100 g
Rast. oli	2 cullerades.

Mètode de cocció

• Tot es talla arbitràriament, com vulgueu. Les pastanagues es poden ratllar en un ratllador gruixut, però a mi m’agrada tallar-les en petits anells durant molt de temps, però molt bé (es pot utilitzar una mescladora). Ceba a mitges anelles. En resum, tallar verdures és la vostra elecció. Agafem una pica i hi posem tots els productes, barregem i coem després de bullir durant 15 minuts. Agafem pots esterilitzats (jo els esterilitzo al forn) i disposem la nostra amanida. Tanqueu amb tapes i emboliqueu-lo fins que es refredi completament. Que aprofiti.

Nota

Per tant, un altre buit per a l’aperitiu d’amanida d’hivern

Noies, em sap greu no recordar el nombre de llaunes, però he menjat de tot.

Irus, i no hi ha cap foto de l’amanida?

Natasha! No hi ha foto, el que van fer l’any passat, van acabar de menjar, però aquesta vegada no sé si ho faré o no. A la dacha, aïllem la casa, encara hi van tots els diners (hem d’acabar-la a l’hivern). Però l’amanida és deliciosa i bonica. Les verdures no es couen massa, com si estiguessin acabades de cuinar!

gràcies, ho intentaré

Una recepta interessant, gràcies!
I cal cuinar amb vinagre, no s’evaporarà en 15 minuts?

Ksyusha, a la majoria de receptes hi poso vinagre en 10-15 minuts

És clar, doncs no fa por que s’evapori!

Normalment afegeix vinagre o essència cinc minuts abans d’acabar el procés.

Sí ,: mail1: gràcies!

Genial si us plau, molta sort!

digueu-me, si us plau, el petroli no està refinat?

Oli lleugerament refinat.