Tiramisú

Tothom que provi el tiramisú sens dubte hi reaccionarà. Perquè el seu sabor és molt brillant i memorable. Cuina per a la salut!))

[Espantaocells,]

Espantaocells, gràcies per la recepta! per l'any nou!
Vaig agafar 6 trossos de patates fregides, els vaig batre al bany maria amb sucre morè, el sucre no es va dissoldre bé, ja vaig començar a entrar en pànic,
però quan es batia amb mascapone, els grans de sucre es van separar i ja no se sentien,
però només tenia prou crema per a mig paquet de 400 grams de Savoyardi,
potser va trigar més a batre?
l’última peça de la foto

molt saborós, però desapareix molt ràpidament.

Noies, aconsellem)) Els nens vindran demà a les cinc de la nit, quan és millor fer tiramisú: avui o demà al matí?

[celfh]

celfh,

Aquesta nit.

I amagar-se

I amagar-se

tan lluny com sigui possible!!

No ruixeu el corrent amb cacau immediatament, però abans de servir-lo)))

Gràcies noies!))

No escampeu cacau immediatament

El nét llepa només la capa superior de cacau))) La resta no li interessa)))

Hola! I barrejo llet condensada (bielorussa!) Amb mascarpone per a nata. PRODUCTES VUCUSNYATIN I SENSE BLOQUEIG.

Digueu-me, quina consistència ha de tenir la crema? Ho tinc com una crema agra líquida (((. No sembla una crema, és estrany, què vas fer malament?)

[Martol]

Martol,

Si flueix, alguna cosa no funciona. La crema no flueix, tot i que és tan plàstica. Gairebé com la crema agra, però no seca. Després, les galetes en treuen part de la humitat i, mentre es refreden, espesseixen una mica. A la foto del primer post, podeu veure on és la peça tallada: després de la nevera manté la forma d’una peça. No fins a la mort, encara són unes postres, però sí. Si el vostre és catastròficament líquid, intenteu corregir la situació pesant. En diverses capes (en diverses! En cas contrari, es filtrarà, si és líquida), una gasa i la seva crema, deixeu que la humitat s'escapi. com peses el mató, així.

Gràcies, ho entenc, però tot està a la nevera. I així el menjarem. Però, per al futur, aparentment el mascarpone no va quedar atrapat. Ho tornaré a intentar amb un altre mascarpone.

Això és el que tinc tal que !!! No crema, sinó llet condensada líquida. (((Potser 5 rovells són massa? Potser cal barrejar suaument el mascarpone amb una cullera, en cas contrari vaig preparar-ho amb una batedora de llet condensada i, oops). Ajudeu-me a pliz, també vull un tiramisú deliciós!)

[Martol]

Martol,

Crec que el mascarpone et va defraudar. N’hi ha que es converteixen en líquids. I si teniu en compte que ara no hi ha un italià "habitual", generalment una loteria ...

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, segons tinc entès, els esquirols no vénen aquí? A YouTube hi ha moltes receptes amb proteïnes batudes, ara pensant què fer.

[Lanochka007]

Lanochka007,

No, els esquirols no van aquí. Es liquen i generalment no m’agraden en una crema.

Noies, intenteu barrejar el mascarpone amb una espàtula manualment. Bé, o com a últim recurs, barregeu suaument amb una batedora a la velocitat més baixa. Darrerament ho he estat fent amb el mascarpone, ja que sovint el tallava quan era assotat. No podia entendre per què passava això. Molts mestres aconsellen no assotar-la, sinó remenar-la, ja que es pot dir que és la mateixa crema, però fins i tot més grossa. I si interrompeu una mica més el mascarpone, es tallarà. Moviment extra i ja està.

[Husky]

Husky,

Luda, però també, probablement, liqua menys amb una remenada suau?

Natasha, per descomptat, cal barrejar / interferir amb el mascarone amb altres ingredients amb la màxima cura possible. Per tant, aconsello amb una espàtula / batedora i no amb una batedora.
Vaig mirar molt, vaig llegir i a tot arreu es diu que el mascarpone és barrejat, però no assotat. Després d’això, vaig començar a combinar el mascarpone amb tots els altres ingredients amb una espàtula i la crema va començar a mantenir la seva forma.

Fa temps que volia fer aquestes postres! Els dits de les senyores van caducar mentre em preparava, però van resultar sorprenentment saborosos). Per la crema vaig prendre Unigrande mascarpone, a Pyaterochka. Tot es va muntar molt bé, amb una batedora planetària. Realment espero que demà al dinar els agradi als convidats i sigui possible repetir aquestes postres fàcils de preparar)

La pau amb els forners!

val la pena remullar-se

Quant de temps ho faig. Unes postres enginyoses. Gaudeix de la tassa calenta!))

De fet, una recepta enginyosa! Senzill, ràpid, deliciós, si compres ingredients complicats no és un problema. Ho vaig fer l'altre dia per segona vegada i ara ho torno a fer per a una nova festa de convidats. Mascarpone ara tinc Bonfesto de la cruïlla. Em va sorprendre el grau que té: el 78%, perquè és gairebé com la mantega. Per tant, per segona vegada vaig prendre 250 g de mascarpone i uns 100 g de crema al 33% House al poble. Hi havia prou crema, però la meva forma no és molt gran, 16x22, 3 capes de galetes, es necessita una mica més de la meitat d’un paquet de galetes de 400 grams. Per tant, he reduït els ous i el sucre i he substituït part del formatge per nata. La segona vegada que el vaig refredar durant 5 hores, ja no era possible. Tot i així, és millor guardar-lo a la nevera durant més temps. Aquesta vegada resultarà resistir un dia. Espero el que diran demà els convidats)). Ho recomano a tothom! Gràcies per la recepta!

Així que em va sorprendre un fracàs amb el mascarpone Mascarpone de la marca Crossroads of the Market, la fàbrica de formatges Bobrovsky. Goo. "Tiramisú" ha recollit, però, per descomptat, no tiramisú. I ara, en algun lloc, heu d’adjuntar un segon pot de formatge i comprar el mascarpone d’aquestes marques que no van fallar. "Dits": em vaig abastir a Auchan durant molt de temps

[Yulentsia]

Yulentsia,

Res, de vegades tothom té mala sort. Com la darrera vegada? Els clients ho han agraït?