Carn a la màquina de fer pa

Carn a la màquina de fer pa

Categoria: Plats de carn

Cuina: espanyol

Ingredients
Vedella	4 filets
Farina de blat de moro (però no groc, parlem castellà	3 cullerades. l.
Pastanaga (no gaire, la meitat d'una peça)
Xerès o no molt mal vi blanc	3 cullerades. l.
Sal, pebre, alls

Mètode de cocció

• Encenem el programa "Cuinar" a la màquina de fer pa. Aboqueu la 3a taula. cullerades d’oli d’oliva en una galleda. Tancant ... no us oblideu del nostre protector de sostre!
• Mentre l’oli s’escalfa, tres pastanagues, talleu la carn a rodanxes. Premeu la farina en un cassó, afegiu-hi sal, pebre ... llesques de carn.
• Tanquem la cassola amb krisha, la movem amb força i de dalt a baix, de manera que la carn es cobrirà amb farina al seu interior.
• Quan fem tot això, la mantega de la panificadora estarà llesta per "prendre" la carn .... (perquè han passat uns 10 minuts)
• Posem la carn a la galleda amb molta cura.
• Després pastanagues, vi, alls al gust. Barregem.
• Tanqueu i deixeu que el programa continuï. No us oblideu de protegir la tapa !!!!! Utilitzem paper de silicona, alumini ... que és.
• A la meva màquina de fer pa, el programa "Cuinar" dura una hora. Si poso la carn al minut "15" (la màquina de pa mostra "45"). al final del programa, la carn està completament preparada, fins i tot abans, al minut "40" (mostra "20")
• es pot desactivar. Només cal mirar, cada fabricant de pa és diferent.
• Fins i tot si volem, podem saltar-nos la carn al final del programa. Fins i tot podeu deixar la carn en una galleda durant una hora, tancada, i es mantindrà calenta.
• Resulta una salsa molt saborosa gràcies a la farina.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

3 racions

Nota

Aquí teniu un plat molt senzill que podem cuinar en una màquina de fer pa ... si entenem el Noentrobkap rus trencat !!!

Espero que gaudiu.

No us preocupeu per la galleda, és molt fàcil de netejar. Tan bon punt traieu la carn per menjar, ompliu-la amb aigua tèbia, oblideu-la a la pica fins que hàgiu acabat de menjar. Llavors serà molt fàcil rentar-lo.

[noentrobcap]

noentrobcap

De fet, un plat molt senzill de preparar
I, fins i tot en aparença, molt saborós

Ens podeu explicar més sobre la protecció de la coberta?
és paper d'alumini "paper d'alumini"?

Sí, sí, és paper d'alumini ...! M'avergonyeixo!!! Penseu que he obtingut un diploma en rus !!! Però he de dir que el meu professor no sap tantes paraules sobre cuina com jo !!!

Alexandra ... sí, els plats van resultar molt saborosos ... Em va sorprendre ... era un dia lliure, hi havia poques botigues obertes, no volia sortir de casa ... Així que vaig utilitzar el que era ...

Com protegir la tapa .... Com que fem servir mantega, salsa ... en aquestes receptes, hem de posar alguna cosa entre la tapa i el cubell. Si no, hi haurà una galleda, el vidre per on mirem ... aviat tot s’embruta. Podem utilitzar paper d'alumini, una làmina de silicona .... cosa que "manté" les altes temperatures i permet tancar el cotxe amb una tapa. A la foto podeu veure que estic fent servir silicona. Molt flexible, el podeu tancar, no es trencarà.

I avui ho he fet en una màquina de fer pa,


Bé, és clar que cal donar-los forma amb les mans, probablement siguin de color gris a la fotografia i, després, s’hauran de fregir amb oli. Espanyol per a "croquetes", molt
la famosa tapa espanyola. Normalment els fem a partir del que queda de dinar. Per exemple, els vaig fer amb trossos de pollastre que no vam menjar. És interessant fer-les al cotxe, perquè el mètode tradicional requereix molta atenció, també cal fer la beixamel amb llet i farina .... i aquesta salsa de vegades no funciona, necessiteu una tècnica. Però és un miracle al cotxe, sempre funciona, ella ho fa tot mentre mires ...
Per preparar el paté per a les "croquetes", heu d'utilitzar dos programes de màquina de pa. "Cuinar" i "pastís" (o un nom similar, no sé amb seguretat ...)
T'interessa la recepta ???

Ho vaig provar. Va funcionar bé. No obstant això, en lloc de vi blanc, prefereixo cuinar amb negre. Tens un bloc interessant. És cert, no sempre entenc bé el castellà.
Moltes gràcies!

bori, gràcies per provar-ho !!!
Alexandra, en realitat, vaig suggerir aquesta recepta pensant en tu.
Ho sabia segur, la recepta us interessarà !!!
Definitivament, escriuré una recepta ...

Feu salsa bechamel en una màquina de fer pa? Més? "Tapa" i paté també són interessants :-) Gràcies.

I m'interessen aquestes restes de costelles!

Bona tarda, forners!
Tot i que aquesta secció ha reunit romàntics experimentals.
Així que aquí teniu! Tot és súper! Hi havia tal olor a l’apartament que els veïns van començar a reunir-se sota la porta ... ja que no trobava blat de moro a casa .. Vaig fer servir farina de blat normal ... ABALDET! tot SUPER!

Definitivament repetiré en la següent. vegades en farina de blat de moro!

Moltes gràcies per aquesta senzilla i deliciosa recepta!

PD No sé com publicar imatges amb aquesta bellesa! )))

Gràcies per mi :-) Només jo el vaig fer de pollastre amb prunes prunes en lloc de pastanagues. I xampany en lloc de vi (que era).

Podeu tenir una recepta de costelles de l’última foto? I un enllaç al vostre bloc espanyol?

Gràcies per mi també :-) Només jo el vaig fer de pollastre amb prunes prunes en lloc de pastanagues. I xampany en lloc de vi (que era).

Podeu tenir una recepta de costelles de l’última foto? I un enllaç al vostre bloc espanyol?

Gràcies a tothom que estava interessat en les meves receptes ...

Alyonka, definitivament escriuré la recepta aquí. Cotoletes no cuites a una màquina de pa ... el cas és que en una màquina de pa fem un "paté", després formem costelles i les fregim o congelem.

Aquest és un enllaç al meu bloc, és a les seccions dedicades a la màquina de fer pa

🔗

🔗

🔗

Per cert, al bloc de la part superior dreta hi ha un enllaç per traduir-la, la traducció segur que no és perfecta, però continua ...

Animat i va decidir cuinar un pollastre en cotó.
Va resultar genial. Salat i pebre un quart, poseu-lo en un niu fet amb paper de forn.
Vaig engegar el programa de cocció durant 90 minuts. El pollastre va resultar amb una escorça trista, suau i saborosa.

El pollastre té un aspecte preciós ... Sovint cuino ales en una màquina de fer pa, triguen menys temps, uns 50 minuts. No afegeixo líquid, només espècies, és molt cruixent.
A continuació s’explica com cuinar costelles.

Els faig amb la carn que em queda del brou.

Ingredients

Carn de brou, no mesuro, a continuació hi ha una presentació de diapositives amb imatges. També podem utilitzar les restes del pollastre fregit a l’estufa.

Jamón serrano espanyol, és com el prosciutto italià, podeu provar qualsevol del deliciós kolbasa rus.
70g de farina normal
30 g de farina de blat de moro (aquí Maizena)
Arc petit
sal
pebre negre
nou moscada, ratllada
Mig litre de llet calenta
Preparació

Encenem el programa de cocció, 30 min. Afegiu oli d’oliva i tapeu-ho. Piqueu finament la ceba. Als 10 minuts (la pantalla petita mostra 20), poseu la ceba a l'oli i tapeu-la.

Talleu la carn finament en una trituradora o a mà. També tallem la salsitxa per separat a mà. Quan la pantalla mostra 10 (és a dir, han passat 20 minuts), les cebes es fregiran lleugerament. Afegir la salsitxa, barrejar.

Quan falten 5 minuts, afegir la farina, remenar.

Quan la màquina indiqui el final del programa, afegiu pollastre, sal, pebre, nou moscada ... tot al vostre gust, però vés amb compte, si la salsitxa és molt salada, necessiteu poca sal.

Ara afegiu la llet calenta i engegueu el programa que prepara els pastissos. A la meva fàbrica de pa dura una hora i mitja, aquest programa primer interfereix ràpidament per "crear" massa amb ous, etc., i després es cou immediatament.
En aquest cas, hem d’aturar el programa als 30 minuts, no volem que la barreja estigui “fregida”.

I així, en uns 30 minuts, tindrem una "massa" gruixuda a la nostra màquina de pa, semi-escassa. Consulteu les imatges següents. Provem, afegim sal si cal. Interferim, ja sigui manualment o amb un programa que interfereix durant 5 minuts (també podem utilitzar-ne un altre i aturar l’ego).

Deixeu que aquesta barreja surti sobre la taula i després a la nevera.Formem costelles, raspallem amb ou batut i galetes com sempre, i les podem fregir o congelar immediatament.
Pas a pas ... Feu clic a ... Imatges aquí.

🔗

No dubteu a dir-me si alguna cosa no està clara ... fa temps que no escric en rus ... Hauré de venir aquí més sovint ..

Gran recepta! Cal provar-ho!
Cal prendre xerès sec o algun?

Per cert, "maizena" no és farina de blat de moro, sinó maizena. També es pot fer patata, la farina és una mica pitjor, perquè li donarà un gust específic.