Vareniki

[Lozja]

Lozja, per salut! content que ho haguem fet i ens hagi agradat!

Lisss és deliciós que són les vostres mandonguilles mandroses, encantadores. Elaborat ahir a partir de mató casolà en un bol gran d’una batedora Brown. És cert que he afegit un parell de cullerades de farina més, em feia por que es desfés (el mató era casolà). Així, doncs, juntament amb els meus fills, vam sentenciar boletes de mig quilo de mató a la vegada
Gràcies! senzill, ràpid, deliciós!

Lisss és deliciós que són les vostres mandonguilles mandroses, encantadores. Elaborat ahir a partir de mató casolà en un bol gran d’una batedora Brown. És cert que he afegit un parell de cullerades de farina més, em feia por que es desfés (el mató era casolà). Així, doncs, juntament amb els meus fills, vam sentenciar boletes de mig quilo de mató a la vegada
Gràcies! senzill, ràpid, deliciós!

A dins, també faig de mató casolà i també en un bol marró. Duc per 350-400 g de mató casolà (ben espremut) tinc 3 ous (no 2) i 4-5 cullerades de farina. Em guia la foto de l'autor. Un cop vaig donar menys, tot es va esfondrar. Crec que el punt està en les diferents quallades i en la mida dels ous.
I les boletes són meravelloses!

oh, xiquetes meves, gràcies per aquestes paraules tan amables!

Em vaig adonar: aquesta recepta depèn tant del mató. Sempre he agafat mató d'un propietari, ell és el mateix, així que el vaig calcular per pes. i després en un altre formatge cottage - i no en va sortir res, vaig haver d’ajustar-lo, així que sí, només s’ha de guiar la consistència

Estic molt content que la meva recepta hagi arrelat i faci feliç a tu i a la teva família !!

Els de Lisss, els he fet jo! Que deliciós que és! Ja sé que la recepta s’ha enganxat. Boletes de pasta formatge casolà: el sabor més delicat. Fet amb mantega, poseu un grapat de cireres congelades al plat.

[Caramel,]

Caramel, teniu unes boletes molt boniques !! menja per a la teva salut, si us plau als teus éssers estimats!

SOBRE! La meva recepta preferida! Fa molt de temps que preparo aquesta deliciosa delícia, simplement no he pogut superar aquest tema. He llegit aquí sobre el teu turment ... fins i tot és estrany, mai no he tingut tal cosa que no resultés aquestes boles de massa. I el mató era molt diferent, tant a la botiga com al mercat. Sí, i cuino a ull, en general no m’adhereixo a cap proporció. L’únic és que ho pasto a fons tot amb una batedora, afegint-hi poc a poc farina, fins obtenir una massa, de la qual es poden separar les peces amb una cullera. I sempre deliciós, saborós!

[De Lisss]

De Lisss, gràcies per la recepta, la vaig fer amb una batedora (heu de jugar amb una joguina nova - Dex 571), només heu de posar una mica més de farina i vaig fer rodar les boles amb les mans mullades.

[ya_alenka]

ya_alenka, per la teva salut !! que maco va resultar

Luda, t'estimo! Anava a fer boletes i vaig trobar les teves!
Digueu-me, es pot quedar la massa a la nevera tota la nit? O demà al matí?

Crec que potser què farà? ..

Arochka, gat, l'actualitat que faràs kada, no et centris en els grams, sinó en la consistència: tothom té mató diferent, la gent té problemes amb ells. , no va fluir d'ella, sinó que va quedar com un túmul. inestable, però formalitzat, és important. potser utilitzeu més farina si el mató no està sec ..

No tingueu por, druh! Teòricament ja he posat a terra, vaig a bombardejar un lot de prova per a la nit, unes postres fàcils, per dir-ho d’alguna manera

Luda, ja ho hem provat amb puré de baies, boníssim!
Gràcies!
Remenat amb una forquilla, cuit a bullir molt baix, tot sencer

Bueno gràcies a Déu!! ben fet!!

GRÀCIES !!! PER ALS BOLINES MÉS GANDULES. AIX IS ÉS MOLT Saborós !!! +1
🔗

Guineu! Aquests són simplement els més deliciosos mandonguilles! com si es tractés d’una mena de postres delicades. fondre’s a la boca! Moltes gràcies!

Gran recepta!

Aquestes són unes boles de massa realment molt saboroses! Mai no els vaig estimar i no els vaig entendre .. semblava que menjaves boles de massa normals. I això són mató recte! Molt deliciós i tan fàcil! Gràcies per la recepta!
pàg. Tenia formatge cottage casolà i líquid, vaig afegir una mica més de farina, vaig mirar la consistència. Tan bon punt la massa es va començar a trencar, vaig deixar d’afegir farina)

[De Lisss]

De Lisss, feu un reportatge fotogràfic. Vaig pensar que no hi ha res més ràpid que els ous remenats, però no, els vostres dumplings, un segon i ja està !!!!
Gràcies.

Ah, ara vaig tornar a ensopegar amb la recepta i vaig recordar ... Per ser sincer, l’opció més mandrosa no em va arrelar (posar-les en una cassola), encara faig a l’antiga: faig rodar salsitxes. És increïblement ràpid, sobretot quan la cuina amassa la massa i ni tan sols necessiteu moure el dit vosaltres mateixos)))). Però ... Per què sóc tot això ... De mató. Depenen de la qualitat i la consistència de la quallada. Solia vegetar constantment a la botiga, perquè no volia sortir al mercat de ningú (no tinc confiança en desconeguts complets sense recomanacions). Quan ens van presentar la "nostra" lletera, de la qual ara traiem tota la llet (encara no defugim la botiga periòdicament), vaig entendre la diferència. S'obtenen boles de massa completament diferents. A la seva quallada són densos, "carnosos", requereixen menys farina, no floten. Una vegada em va dir que la llet de la botiga estava "buida". Com si tot se n’hagués aspirat i només quedés la forma exterior. Ara estic més aviat d’acord amb ella ... Però en qualsevol cas, per a qualsevol mató és deliciós. Assegureu-vos de cuinar!

Assegureu-vos de cuinar!

Dono suport, cal cuinar!
Aquesta vegada va donar una mica més de farina, va llançar salsitxes amb una cullera petita i les mans mullades ... deliciós, tendre i molt ràpid.

Avui he cuinat per esmorzar un nen abans de l’escola i alguna cosa que no volia embolicar amb culleres ..
En general, vaig posar tota la massa en una bossa de llet, vaig tallar un racó i vaig extreure les salsitxes a l’aigua
M'ha agradat molt aquest mètode, totes les boletes són iguals, les culleres i les mans estan netes i no cal rentar els plats.

Genial! Aquí som artesans. Em va recordar com aboco la massa de creps d’una ampolla directament a una paella sense cullerot.

Les meves boletes preferides des de la infància. La mare els va fer, ara ho pregunto, però diu, i ara ella mateixa)))))



Però, no m’agrada molt escampar-lo amb una cullera, l’enrotllo en una salsitxa i l’empolvo amb farina i ja està, es divideix perfectament en aquests cubs i en aigua. Mai es va desfer. A l’interior, mató, no com les boletes. També m’ha agradat l’opció del tema d’aplicar amb una bossa de llet amb una cantonada tallada (una bossa casolana d’un sol ús, he posat farcit en una bola de pastisseria així), però aquesta vegada no ho he provat, segur que provaré la següent, ni tan sols necessitaré espolsar la forma amb peces rodones , és més estimada per mi o alguna cosa així, ja que des de la infància les he estat fent així.)))))) Gràcies per la recepta del recordatori. No vaig tenir problemes amb la implementació. Un PERUT, no hi poso gens de sucre. Una mica de sal i després salar l'aigua.
Gràcies!

Avui he cuinat per als nens, però tothom ha menjat, ja que era molt saborós. I, el més important, molt ràpidament !!! El més delicat! Farcit de mantega i llet condensada. Es necessitaven 3 cullerades per un paquet de formatge cottage de 200 grams. l. farina d’arròs i 1 cda. l. blat de moro. L’ou era C-1, però petit: vaig agafar 2. El formatge cottage de la botiga és prim.
Moltes gràcies! Els vaig llençar d’una cullera, de manera que van sortir en forma de gotes. No volia llançar-me, i sense això hi ha moltes coses a fer. Per tant, la recepta és només un salvavides!

Lisss, us porto un altre gràcies per la recepta. I vull plantejar la recepta perquè tothom ho noti. Aquests són els més mandrosos de tot el que he provat i cuinat. Vaig canviar una mica la recepta, ja que cuino gairebé diàriament per esmorzar als meus nois. Servei per a dos nens:
1/2 paquet de formatge cottage de 200 grams de la botiga.Prenc un 12%.
1 ou s-1, però pràcticament no es distingeixen de s-2.
1 cda. l. farina sense portaobjectes.
al vespre, sense molestar-me amb l’ordre, el bato a la batedora i el deixo a la nevera durant la nit. la massa resulta líquida, però és tan necessària.
al matí bull aigua per la meitat amb llet i amb l’ajut d’aquest dispositiu El deixo caure en aigua bullent.
coure un parell de minuts. salten interessantment quan cuinen des de les profunditats. després afegeix mantega i sucre als ja fets.
les boletes més tendres. sembla un púding! només un conte de fades per a nens! a qui és massa tendre, es pot prendre farina amb un portaobjectes.
recomanar.

Oh tu! La forma més mandrosa és posar la massa en un motlle de silicona i en doble caldera! És un púding!

Ho va fer. Dues vegades ja. Al primer vaig tenir por i vaig afegir 2 normes de farina. I la mida era aproximadament una culleradeta. Sabor a farina deliciós, però fort.
Segona vegada avui. La farina és normal. Traït de la bossa a la paella mitjançant un tall. El resultat són cucs amb un diàmetre de 0,8-1 cm. Molt saborós!
En ambdós casos, es va vestir amb crema agra batuda amb sucre. Deliciós i molt ràpid!

[Tumanchik]

Lisss, moltes gràcies per la recepta. Tumanchiki gràcies per l'addició i la idea d'utilitzar una espàtula de mandonguilles. Deliciós, mandrós! Gràcies a tu, tot va funcionar de seguida. Emmagatzemar formatge cottage Prostokvashino 9%. Definitivament repetiré.

Ah, quant de temps faig que faig aquest tipus de boles de massa? D’aquesta manera ... fa anys. Ho hem de fer. Gràcies per recordar-me’l.

Suau i mai bullit

Creps de mató, bullits (Administrador)

Vaig fer boletes, molt saboroses i tendres, vaig agafar formatge pastís, el vaig barrejar amb una batedora per immersió, vaig utilitzar les proporcions següents:

Les proporcions de la recepta del tema es donen precisament sota la massa seca. Agafo 2 ous per 400 g de mató, i ja afegeixo farina segons les sensacions, però no més de 6 culleres incompletes, en cas contrari, les boletes seran massa massa i el gust del mató (per a mi, almenys) pot desaparèixer.

També l’escampo amb dues culleres, recullo mitja cullerada, descarto l’altra. Hem de provar l’opció de paquet.

Moltes gràcies. Cal canviar el nom de la recepta: La més mandrosa i tendra !!! : mail1: Tot un plaer!

Quines boletes increïbles
10 minuts i el sopar està a punt
Gràcies!