Cuinar a Muilinex OW6000

[Consells útils i ajuda per coure pa]

Si teniu problemes per coure pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Estudi, si us plau
ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA, prestant especial atenció A la regla del kolobok

Si teniu alguna pregunta o problema, benvingut a aquest fil !!!

Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de màquines de pa. Hi ha una secció per a principiants "El pa blanc més senzill"

Moderador

Sembla que ho he revisat tot, no ho he trobat.
Vaig coure baguettes segons les instruccions, tan bones que em vaig quedar a prop que vaig haver d’afegir molta farina.
I ahir el vaig deixar tota la nit perquè al matí es fes pa blanc per esmorzar.
És tan afortunat que ens vam llevar d'hora, la massa va sortir com a panellets, va començar a bullir del cub i el deu es va cobrir amb una crosta ardent per alguns llocs. Diuen les instruccions. que el podeu netejar amb una esponja i aigua, però no ajuda.

M'agradaria esbrinar de la gent amb coneixements què es pot netejar; en cas contrari, sense saber-ho, és espantós netejar amb alguna cosa abrasiu
Abydna, el dilluns al vespre ho van portar, i ja aquestes coses.

En algun lloc del fòrum ja van escriure que les receptes d’aquest llibre són dolentes, però no ho comprovareu, no us ho creureu ...

Tinc un Moulinex OW 3000, però no crec que tinguin elements calefactors diferents. Amb el pas del temps, no només es cremarà l'element calefactor, sinó també les parets, de manera que no us preocupeu massa per això. Netejo amb "Shumanite": el vaig esquitxar, el vaig deixar reposar un parell de minuts i el vaig netejar amb un drap. Es menja amb precisió les taques cremades enganxades de les superfícies metàl·liques.

La pau amb els forners!
ikirina - Baguettes al forn segons les instruccions, tan bones que quedaven al costat, que vaig haver d'afegir molta farina.
No sé quina recepta teniu al llibre, normalment per a farines de baguettes 280
170 aigua i sal, sucre, mantega, llevat i no cal afegir res

ikirina: la massa va resultar com a panellets, va començar a bullir de la galleda i els deu es van cobrir amb una escorça ardent en alguns llocs

Comparteix la recepta, en cas contrari la gent no pot aconseguir panellets de totes maneres, i t’has sortit a fer bungle en una màquina de pa

podeu netejar les ombres amb una esponja i un drap amb una imatge fins i tot amb un paper de vidre zero; el més important és no exagerar
tot quedarà verificat per la nostra pròpia experiència

ikirina - Abydna, el dilluns al vespre ho van portar, i ja aquestes coses.

en aquestes situacions vostres, els fogons no tenen la culpa absoluta \ Crec que molts estaran d'acord amb mi \ que hi ha hagut alguna cosa mal posada
i per què va haver de trepitjar el rasclet que va omplir molts cons
els nostres forners
hi ha un LLOC tan meravellós, GENT tan bona, moltes RECEPTES provades, tot al vostre servei, utilitzeu la vostra salut

ombra
kava
Gràcies per respondre, en cas contrari ja em preocupava, tot i que ja tinc aquesta tercera panificadora, però eren més senzilles i econòmiques, no em preocupava tant.
Estic d'acord, el fabricant de pa no té la culpa. Però al meu llibre tinc les següents relacions de baguettes:
Aigua 255, Farina 420. Hi ha dues dosis. En general, és estrany, les proporcions semblen convergir més o menys.
I sobre pa blanc, farina - 600 g, aigua 350 ml.
Per què tinc aquestes tonteries resulta, no ho puc entendre.
Però segons la recepta dels panets, tot va ser fantàstic. Va resultar tan saborós. És cert, mentre feia la segona porció de 4 bagels, el meu marit ja n’havia menjat la primera.

Però, en general, la cosa és genial. Però ara, realment, primer comprovaré receptes desconegudes. I espereu que l’home de pa de pessic llanci.

Però, per altra banda, vaig treure la massa del forn, ja que no tenia temps de coure, vaig afegir farina i vaig coure 2 grans pans al forn.

Gràcies de nou pels consells.

No vaig esperar cap resposta, bé, d’acord ...
Aquí estic presumint. Vaig coure pa de llet (pastes vieneses) segons la recepta de Mulieszka. Va resultar genial !!! No he lamentat ni un gram que hagi comprat aquest model en particular (OW6002)

Aquí teniu el pa d’avui


I en el context

Ho van donar a DR xn, però fins ara hi ha poques alegries.
Encara no funciona.
Primera recepta: va caure el sostre.
He llegit el fòrum, he tallat molta aigua.
La segona és que la part superior és lleugera en comparació amb els laterals.
el tercer: sembla que ho ha fet tot, de nou el sostre s’ha enfonsat una mica.
El pa de pessic era.
I una altra pregunta. Al llibre de receptes es recomana coure pa blanc segons
programa 9, a les instruccions de 8.
A l'estufa, el programa 9 és francès.
No entenc alguna cosa o és un error?

I una altra pregunta. Al llibre de receptes es recomana coure pa blanc segons
programa 9, a les instruccions de 8.
A l'estufa, el programa 9 és francès.
No entenc alguna cosa o és un error?

No vaig notar molta diferència. Al programa número 9, l’escorça és el més nítida possible, però no de manera significativa, per tant, coureu-ne pa blanc.