Stern
Porc bullit de gall dindi

1 kg de pit de gall dindi en una sola peça
2 grans d'all
1 pastanaga petita
un tros de cansalada de la mida d’una caixa de llumins
grans de pebre
Full de llorer
pebre mòlt, sal, pebre vermell sec
Talleu-ho tot (excepte la carn) a daus petits.
La carn sovint s’omple de trossos de cansalada, pastanagues, alls, fulles de llorer, grans de pebre i sal gruixuda.
Condimentar amb sal i pebre per tots els costats, fregar amb pebre vermell sec.
Col·loqueu-lo en una màniga per rostir i poseu la safata de forn al forn preescalfat a 180 °. Quan el suc alliberat bulli, reduïu el foc a 140 ° i coeu-ho durant 1 hora.

Porc bullit de gall dindi

Porc bullit de gall dindi

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa