"Corps de ballet" de carn

["Meat Corps de ballet"]

"Meat Corps de ballet"

500 g de carn picada barrejada
1 ceba gran
2 grans d'all
2 patates mitjanes
1 pastanaga gran
3 cullerades de sèmola
una mica de llet
sal, espècies, herbes
per al farciment, formatge ratllat i qualsevol cosa a voluntat i possibilitats.
Remullar la sèmola amb una petita quantitat de llet, ratllar totes les verdures amb un ratllador fi, barrejar-la amb la carn picada, afegir la sèmola inflada, herbes fresques o seques, condimentar al gust. Passeu per la batedora.
Folreu el plat de forn amb paper de forn, poseu la meitat de la carn picada, espolseu-ho amb formatge ratllat, poseu el farcit al formatge (encara tinc l’amanida de truita fumada) i tapeu-ho amb la segona part de la carn picada. Greixar amb salsa de tomàquet, perforar-la en diversos llocs amb un ganivet i posar-la al forn.
Refredar a temperatura ambient i picar.

[Stеrn]

Stеrn! Gràcies pel rotllet de ballet de Meat Corps! Ho vaig aconseguir enorme, els pèsols i els pebrots dolços van anar com a farcit, només que no hi havia salsa de tomàquet a la nevera (i a fora estava glaçada !!!), així que el vaig untar amb crema agra. A tothom li va agradar molt

Stеrn, accepta les gràcies. Encara no ho he provat, només calent. Omplint amb ous bullits, ceba fregida i formatge.

Hem provat el cos de ballet, la carn és molt saborosa (la vostra recepta), el farciment també és nyamka. No hi ha prou vegetació, feia mandra anar al mercat.
Ho faré més d’una vegada!

Asterisk, aquesta recepta em va interessar molt. Sembla molt apetitós !!! Només m’agradaria saber a quina temperatura cal coure’l i quant de temps el conservo al forn.

Nadia, cuita a T 180 ° durant aproximadament una hora.