Pa de llevat. Busqueu una recepta!

2. Maons negres (grisos). 16 copecs.

Probablement aquest sigui aquí com aquest pa:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

4. Panets ovalats blancs, d’uns 13x8 cm.3 copecs. primer, i després sembla que són 6 copecs (els rotllos més deliciosos de la infància ...)

I aquí teniu els panets:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7951.0

Mila007, moltes gràcies! Ho provaré el cap de setmana. Espero que es trobi alguna cosa per a la resta d’opcions.

Si us plau, introduïu el nas a la recepta del pa de sègol (de manera que sense aquestes panifarines, pastes seces i maltes de most i herba, no les tinguem a la venda.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=61069.0
aquesta és una taula de continguts general per al pa de llevat. hi ha moltes, moltes, moltes coses amb i sense additius, així que trieu

Galinka Malinka, esteu venent kvass sec? Conté malt, així que aquí teniu la solució al problema del malt.

Si us plau, introduïu el nas a la recepta del pa de sègol (de manera que sense aquestes panifarines, pastes seces i maltes de most i herba, no les tinguem a la venda.

Pa de cervesa

Pa negre de cervesa

Però intenteu cercar-los per noms:

Blat-sègol regular.
Pa de sègol a la Kareliana.
Pa de blat de sègol estil Auverns.
Pa de sègol de blat "Capital".
Pa de sègol cremós (podeu fer servir mel en lloc de melassa).
Pa de sègol de blat amb formatge i herbes provençals.

Bona sort amb el vostre pa!

[tanya1962]

tanya1962 no va veure kvas

Mila007 Moltes gràcies, ho intentaré

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , la malta es pot reemplaçar per brollar i després mòlt en un molí de cafè, gra de sègol. Això és el que faig. Tampoc no puc trobar malt. I vaig trobar sègol. Germino i trito en un molinet de cafè.

[Mila007]

Mila007 al mercat i als supermercats no ho han vist

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Vaig comprar sègol a les botigues de pagès on es venen gra i llavors. I a Ucraïna, vaig comprar kvass sec al mercat, on venen diversos condiments en paquets: hi ha diferents pebrots, daus de caldo ...

[tanya1962]

tanya1962 no va veure kvas

Als mercats - en espècies, tot tipus de maggi, de vegades - en farina-cereals envasats, als mercats - on hi ha embalatge i, de nou, espècies, tota mena de doshiraki. ara és estiu, per exemple, el ziass kvass està desapareixent al nostre país. però només l'estiu, de manera que tots diferents, en diferents envasos. Al mercat, té sentit preguntar-hi.

No vaig trobar kvas. Només he trobat farina blanca grossa, però quin tipus de pa es pot coure amb aquesta farina?

[GalinkaMalinka]

Només he trobat farina blanca grossa, però quin tipus de pa heu cuinat d’aquesta farina?

GalinkaMalinka
Ara intento coure gairebé tot el pa fet amb aquesta farina, bé ... potser només excepte per coure, bé, per ara ... Simplement substitueix la farina de primera qualitat per farina grossa i quedaràs content! I quant benefici!

[Ganxet]

Ganxet , gràcies. I què, no cal inventar-se res? només substituir la farina per una recepta habitual?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka
No, no, vingui aquí EN AQUESTA SECCIÓ i tria!

[Ganxet]

Ganxet Moltes gràcies, en cas contrari nedo molt en això

Demano ajuda. : - \ Estic buscant un tema: receptes demostrades per coure pa a x / p Panasonic.

[DonnaRosa]

DonnaRosa preguntar https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa preguntar https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Spasibo.

Cuino pa en una màquina de fer pa Hitachi hb-c103. Fins ara només he utilitzat receptes de l’aplicació. M’agradaria cuinar-ne una altra cosa) Particularment interessants són les receptes de pa de sègol sense llavors de comí o pa amb llavors senceres (gira-sol, carbassa, sèsam, etc.) I una altra recepta de pa magre i pastís de Pasqua. Si hi ha alguna cosa, comparteix-ho, estaré molt agraït

Tinc un Hitachi 303, prenc les meves receptes i les faig servir començant per classes magistrals a koloboks i més enllà.
Receptes de l'administrador. Taula de continguts.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

Les receptes del fòrum són adequades per a tots els models de fabricants de pa. Feu la vostra selecció.

oh ... gràcies, allà on mires ...estableix el mode 3 o estableix el mode de pa de sègol... i no tinc aquestes modalitats ((aquí estic traient el cap ...

Cuineu per a la salut Si teniu cap pregunta, pregunteu al tema "Ajuda ..."

Sóc nou. què pot fer, tret del que apareix a les instruccions? compartir receptes o on buscar-les? blogadar per endavant.

Trieu qualsevol recepta i cuineu per a la vostra salut. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61065.0

Però primer llegiu la secció Conceptes bàsics de cocció, si no, no funcionarà. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Feu preguntes sobre els temes rellevants

Enlloc a la venda no he conegut rotllos reals i d’alta qualitat. Existeixen. Puc fer un rotlle amb una màquina de fer pa?

[kalatch]

kalatch Aquí teniu algunes receptes:
Kalach "Rozhdestvensky"
Kalach Moskovsky

La pau amb els forners!
kalatch --- Mai he conegut kalatch real i d'alta qualitat a qualsevol lloc a la venda

bé, no és teu

i a la fleca filipina
Realment he d’estalviar una mica de diners, però hi ha rotllos

Salutacions, forners! Vaig presentar les meves xafarderies amb HP, li vaig donar algunes receptes provades, cuita pa, no s’alegrarà del seu ajudant sense marca, però només les meves receptes estan dissenyades per a un màxim de 600 g de farina i, a jutjar per les receptes que s’adjunten (força incòmodes) i pel poder d’HP. , és capaç de coure pans grans. Aquí faig una crida a aquells que tinguin experiència en coure pa gran, comparteixin receptes provades o indiquin el camí correcte, estaré molt agraït

[NIZA]

NIZA I quin tipus d’HP té el vostre familiar? Hi havia una fórmula de conversió de mida al fòrum; proveu de fer cerques a través de la cerca

El fabricant de pa BILLEO, pel que fa a mi, faig servir la fórmula de conversió amb força èxit, però tinc por de donar-li-la, perquè al meu Panas no puc comprovar què en sortirà i el meu padrí encara és el cap del pànic, el més mínim fracàs condueix a la histèria.

doneu una referència a la recepta per obtenir una proporció normal de makfa de pa perquè no s’esfondri x. r Lg Estaré molt agraït quant m'esfondro!

No puc recordar pa d’HP que no s’esmicolés. Puc aconsellar-ho Pa de blat sobre massa madura (auto-llevat) de Viki. No s’esmicola, és molt saborós i és molt possible coure’l a HP.

doneu un enllaç a la recepta de proporcions de makfa de pa normal per no esmicolar-se x. r Lg Estaré molt agraït quant m'esfondro!

Intenta coure aquest pa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, parar atenció a la quantitat d’ingredients i a l’estat del kolobok; això es pot veure clarament a la foto.
La cocció a x \ n en el mode bàsic (bàsic), però en tots els casos el pa és igual en consistència

oh i sense llevat, res?

I per què no esteu satisfets amb la recepta del pa de blat senzill a l’enllaç anterior, que és més fàcil

oh i sense llevat, res?

per tant, aquest no és el tipus de llevat que heu de treballar durant tota una setmana. Aquí, la vostra participació és mínima: heu barrejat els ingredients, els heu deixat tota la nit, al matí ho heu barrejat tot a HP, heu provat, heu activat la cocció. No podia ser més fàcil. I el gust és decent.
Que jo sàpiga, el pa s’esmicola molt menys si hi ha una quantitat suficient d’àcid a la massa, produïda per la massa agra o la massa àcida / vella / madura. si realment no us voleu molestar, proveu de substituir 1 cullerada de líquid a la recepta per la mateixa quantitat de vinagre, per exemple, sidra de poma. Hauria d’ajudar. Jo, per descomptat, no sóc un súper forner, així que, en tot cas, els alcaldes de fleca em corregiran.

I per què no esteu satisfets amb la recepta del pa de blat senzill a l’enllaç anterior, que és més fàcil

Bé, primer de tot, necessito pa per a cada dia a la vostra recepta, necessiteu una poma i un sèrum de llet, això no és un problema, però no el trobeu cada dia! tot i que prendré una nota! gràcies!

proveu de substituir 1 cullerada de líquid a la recepta per la mateixa quantitat de vinagre, per exemple, vinagre de sidra de poma. Hauria d’ajudar.Jo, per descomptat, no sóc un súper forner, així que, en tot cas, els alcaldes de fleca em corregiran.

ara serà interessant provar-ho!

Aquest tema no implica una discussió de les complexitats de la cocció.

Aquí trieu quantes receptes dignes de pa de blat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, al mateix lloc de cada tema, especifiqueu les subtileses de la cocció.

Èxit

Hola forners experimentats i novells!
Estic aprenent a coure pa deliciós i SALUDABLE en una màquina de fer pa Panasonic SD-257. Et demano consell.
Tinc farina de blat integral (paper pintat) "Diamart", farina de blat de moro, blat sarraí mòlt gruixut en rus antic (sense tractament hidrotermal), civada en rus antic, ordi en rus antic, farina de carbassa, farina de lli i farina de sègol malta gruixuda (pelada) i de sègol vermella (fermentada).
Digueu-me com combinar aquests tipus de farina, en quines proporcions, quant i quins productes (aigua, llet, sal, sucre, mantega, etc.) afegir, en quins modes de coure, és a dir, que sabeu COMPROVAT i Receptes provades de deliciosos pa dietètic per a una màquina de pa.
Espero el vostre consell.

[Tatiana_S]

Tatiana_S
Benvingut al nostre fòrum !!! Uneix-te a nosaltres!
No dubto ni un minut que tot el que necessiteu el trobareu visitant BLOG "ALEXANDER"(més específicament RECEPTES I SECRETS D’ALIMENTS SALUDABLES i CATÀLEG DE RECEPTES DE BAIXA CALORIA D’ALEXANDRA). Tenir Alexandra tots els pans i pastes són dietètics i compleixen la vostra sol·licitud.

Ja us han donat un enllaç al pa d’Alexandra.

Aquí teniu un parell d’enllaços més: trieu la recepta que vulgueu amb imatges i la proporció adequada de diferents tipus de farina:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Pa per a tots els gustos i peticions - només cal triar i coure Tots som forners aficionats aquí - i nosaltres mateixos experimentem amb farina i altres ingredients - i el que passi passarà bé - que és el que desitgem per a vosaltres

Administrador, gràcies per la seva resposta. I ho sento, per error, se suposa que no tots els usuaris llegeixen tots els temes.
Les receptes de pa del fòrum són molt interessants, estic començant a provar-les. Espero que tot surti bé per a mi.
Si cuino pa multi gra en una màquina de fer pa (a base de farina de blat integral (integral) i una mica d’altres tipus de farina), he de triar el programa “Bàsic” o “Dieta”? Es pot coure aquest pa amb la modalitat de "cocció ràpida"?
Gràcies.

La farina de gra sencer és més pesada que el blat purament blanquejat; per tant, és millor seleccionar el mode pa de cereals a les 4.20 hores i podeu coure-la al mode principal (bàsic) a les 3.20-3.50.

[Tatiana_S]

Tatiana_S A Panasonic es tracta del mode "Dieta"
Aquí hi ha moltes d’aquestes receptes https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Sazalexter, gràcies per la llista de receptes interessants.

La primera vegada que vull coure pa. Que por. Bons amics han indicat el vostre fòrum. Tinc un model Severin BM 3983. No hi havia cap recepta per a l’aparell. No hi ha mesures ni culleres de cap tipus, però tinc balances electròniques molt precises. Si us plau, ajudeu amb les receptes o, si més no, indiqueu on trobar-les.
Gràcies per endavant al vostre equip.
P.S. Perdoneu els possibles errors gramaticals, perquè no sóc rus.
Salutacions cordials Leonardas.

MANUAL PER CUINAR PA AL PA FET A CASA. GUIA DEL PRINCIPIANT estudiar
Pa feliç!