Pollastre fregit a l'olla a pressió LandLife

[: 🔗]

Pollastre fregit a l'olla a pressió LandLife

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ceba	2 unitats.
All	2 claus
pebrot vermell	1 culleradeta
Espècies picants
Gallina
Suc de llimona

Mètode de cocció

• La recepta (l’autor no sóc jo), la recepta en sí és d’aquí: 🔗
• Vaig fregir 2 cebes i 2 grans d'all picats finament en oli de gira-sol, hi vaig afegir gairebé una culleradeta sencera de pebre vermell picat mòlt, mitja culleradeta de gingebre mòlt, coriandre, romaní, 3 grans, una mica de canyella. Simplement podeu afegir barreja de curri o pollastre. Poseu trossos de pollastre a la salsa resultant, barregeu-los i sofregiu-los durant 5 minuts, després saleu-los, afegiu-hi aigua, tapeu-los i deixeu-los coure a foc lent fins que estiguin tendres i afegiu-hi aigua si cal. A l’hora de servir, podeu regar una mica de suc de llimona.
• Aleshores vaig decidir que tenia molta aigua i vaig deixar el pollastre per fregir-lo (bé, com en el dibuix de BAKE, només vaig configurar l’olla a pressió per a aquella època: hi ha una oportunitat, un temps sense programa). L'olor va entrar directament al passadís fins a l'ascensor, on en aquell moment estava parlant amb les noies veïnes, l'oloraven ...
• Així que us aconsello cuinar aquest pollastre, independentment d’on sigui, fins i tot en un dibuix animat, fins i tot a l’estufa. Estarà boníssim !!!