Creps "Impecables"

[Així és com vaig esmorzar el 14 de febrer, aquesta és una recepta de 14 per a aquesta competició i mística ... 14 creps van resultar d’aquesta quantitat d’ingredients!]

Creps "Impecables"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet	1 tassa
Aigua (aigua bullent)	1 tassa
Ou de gallina	2 unitats.
Farina	1 tassa
Sucre	1 cda. l.
Sal	1/2 culleradeta
Oli vegetal	4 cullerades. l.
Beure refresc	pessigar
Per servir:
Caviar vermell
Crema de formatge
Gerd-maduixa kurda
1 tassa = 250 ml

Mètode de cocció

Batre els ous, el sucre i la sal amb una batedora fins que quedi esponjós.

Batre sense parar, abocar aigua bullent, llet i mantega. Stop mesclador. Aboqueu la farina tamisada amb gasosa.

I torneu a batre-ho tot amb una batedora. La massa és lliure de grumolls i líquida. Ja no hi afegim farina.

Es cou al forn en una paella ben escalfada, untant-la només al començament de la cocció.

Així és com resulten primes, perforades, molt suaus i molt elàstiques. Saborós!

Vaig servir creps amb caviar. Apliqueu una capa fina de crema de formatge al panell.

Plegueu-lo per la meitat i torneu a doblar-lo per la meitat amb el costat rodó cap a dins.

Desenvolupar

Col·loqueu els rotllets de creps sobre una broqueta perquè no es desenrotllin i poseu-hi el caviar a sobre.

Per servir amb kurds, podeu embolicar els panellets en "cigars" doblegant-los així.

I després tensi fort.

I el podeu doblar 4 vegades i obtenir un triangle. Serviu-ho acompanyat de kurd, menta i baies

Així és com vaig esmorzar el 14 de febrer, aquesta és una recepta de 14 per a aquesta competició i mística ... 14 creps van resultar d’aquesta quantitat d’ingredients!

El plat està dissenyat per

14

Programa de cuina:

placa

Nota

FELIÇ AMOR, ESTIMAT PANADERIA !!

Delicat gerd-maduixa kurd Punxeu les maduixes i els gerds a la batedora fins obtenir un puré. Fregueu per un colador per eliminar les llavors (s’obté 170 g de pes net) Batre els ous, el sucre i el midó. Combineu-ho amb puré de patates i ...natapit

[natapit]

natapit, Em va agradar molt, tot és tal com està escrit, prim, perforat, no de goma !!

[Lerele]

Lerele, moltes gràcies pel bonic reportatge!

[natapit]

natapitVolia panellets
mmm .. que deliciós ...
Natul, creps, fotos i servint una obra mestra !!! Gràcies per la recepta i la forma! Emportat

[natapit]

natapit, però hi ha poca bellesa, van agafar la calor directament de la calor, d’alguna manera van fer una foto
Però van resultar uns deliciosos panellets, m’encanten aquestes receptes, on tot està verificat i el resultat és fantàstic.

[Natàlia]

Natàlia, gràcies, carinyo! Després d’aquests elogis, vull crear!

Lerele, Jo mateix sóc així, de vegades escriuen per què mesurar i pesar si és possible a ull, no, això no és per a mi, garanteixo les meves receptes! gràcies!

Vaja! Finalment vaig trobar els panellets dels meus somnis! Ho vaig escriure com a "panellets màgics"! Molt bonic i increïblement deliciós.

[Tatyana]

Tatyana, mmm ... que bonic! Tornaré a xerrar!

Els panellets són deliciosos! Avui al matí al forn, menjat al màxim. Gràcies!

[severyanka76]

severyanka76i és genial !!! gràcies per compartir!

puc preguntar: la llet també ha d’estar calenta?

[Olyok]

Olyok, no, només aigua.

Acabo de provar la recepta. Les meves impressions: la massa és tan inusual com carbonatada, escumosa. Per a mans expertes, perquè el panellet és tendre. El primer es va girar una mica, tenia por de recollir-lo i esquinçar-lo. De fet, es va arrufar i es va esquinçar, però se la va menjar ella mateixa, deliciosa-oh-oh-oh! La resta es van coure ja més atrevits, perquè vaig adquirir experiència. La propera vegada cuinaré en dues paelles, en cas contrari la massa ha perdut l’escuma dels dos darrers panellets, però els forats encara han quedat fora. Gràcies per la recepta! (Inseriria una foto, però no hi ha temps per buscar com es fa això)

[Olyok]

OlyokMoltes gràcies per un informe tan detallat !!!