Cuixes de pollastre al forn amb salsa teriyaki

[Cuinar és fàcil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Cuixes de pollastre al forn amb salsa teriyaki

Categoria: Plats de carn

Ingredients
cuixes de pollastre	800 aC
salsa de soja	80 ml.
vinagre d'arròs (sidra de poma)	80 ml.
amor	1 cda. l.
sucre morè	1 cda. l.
gingebre mòlt	1/2 culleradeta
All en pols	1/2 culleradeta
oli de sèsam (vegetal)	1 culleradeta
pasta de cacauet	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Aboqueu tots els ingredients de la salsa i aboqueu-los al bol.

  Remeneu-ho bé.

  Rentar i assecar els malucs.

  Col·loqueu-ho en salsa d’adob. Lubricar. Tapar i marinar. Podeu marinar un parell d’hores a temperatura ambient o refrigerar-les durant 4-24 hores.

  Traieu de la nevera un parell d’hores abans de cuinar. Transferiu les cuixes a un plat de forn greixat.

  Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure les cuixes durant 35-45 minuts. Podeu fer una salsa a partir de la marinada. Afegiu-hi una culleradeta de midó, remeneu-ho bé. Feu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 1-2 minuts.

  
• Cuinar és fàcil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Això és deliciós. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, les cuixes són fantàstiques, sens dubte el cuinaré per ara.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies. Estaré content)

love teriyaki) gràcies per la recepta

Hi ha de tot menys la mantega de cacauet, la podeu substituir per alguna cosa?

[Marina]

per recepta

Marina, Estaré encantat si és útil.

es pot substituir per alguna cosa?

Galina, no es pot substituir. Podeu eliminar-lo afegint més oli o fer-ho vosaltres mateixos.

Barres cruixents de cacauet amb xocolata i flocs de blat de moro (ang-kay)

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta, excel·lent mk, hi ha de tot menys la cuixa de pollastre, adobada la cuixa de gall d'indi, tinc moltes ganes de cuinar

el fill va venir a ajudar-me amb les tasques domèstiques, tinc moltes ganes de cuinar alguna cosa especial, en cas contrari la nora cuina molt bé, però és molt agradable quan fins i tot els nens grans diuen que la meva mare ha cuinat alguna cosa deliciosa

[Tatyana]

Tatyana, Estaré content si a tothom els agrada. Gràcies)

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta fàcil. Em vas ensenyar a fer mantega de cacauet a temps. És fonamental l’addició de sucre morè? Si no, no en tinc, puc prescindir-ne, no sóc un gourmet

[Ludmila]

Ludmila, no del tot. M'alegraria que sigui útil.

és important el sucre morè?

Crec que no. És molt possible afegir una cullerada de mel.

Àngela, gràcies per la recepta, la marcaré com a marcador, sens dubte la cuinaré

[Ludmila]

Ludmila, no del tot. M'alegro que la recepta us sigui útil)

[Àngela]

Àngela, hi havia convidats, a tothom els agradaven els malucs i anotaven la recepta. No hi ha aliment de fotos, perquè no era convenient fer fotos a la taula




Però hi ha abans i després de coure, encara més calent al forn. El meu marit va demanar una escorça marró daurada, així que la vaig mantenir durant 10 minuts més. Es marinen tota la nit a la nevera. A la foto, 1,2 kg de malucs, la marinada tenia 1,5 normes.
gràcies

Oh, que guai! M'alegro que també resultés saborós i la recepta anés a les masses)

[Àngela]

Avui també he cuinat cuixes de pollastre, tot i que a casa no hi ha pasta de cacauet, però he hagut de cuinar ràpidament alguna cosa. Les cuixes marinades amb salsa de soja d’ahir a la nevera es van quedar. I el meu forn és gran, el de la cuina de gas és un gran problema, així que tampoc hi faig res. Vaig haver de coure en un mini forn d’escriptori. Quan l'he cuit l'última vegada, ho he tapat amb paper d'alumini una estona perquè la part superior no es cremin. El forn de sobretaula només té 30 litres i els tons són propers, però sempre poso el motlle al nivell mig.Com a resultat, s’ha acabat el temps de cocció i el fons del motlle està ple de líquid, les potes han renunciat a tots els sucs, potser l’aigua està farcida. Vaig intentar afegir temps de cocció per evaporar l'excés de líquid, però això no és una opció, la carn es digereix. De vegades, trec un formulari amb potes (sempre hi ha molt de líquid a la part inferior del formulari), escorro el líquid i coeu durant 10 minuts més. I avui he decidit prescindir del paper d'alumini, amb l'esperança que així el líquid s'evapori més ràpidament. I també ... Vaig decidir afegir la marinada sencera en què es van marinar les potes directament al motlle perquè les potes es cuinessin just en aquesta marinada. Ho vaig veure en un vídeo. Com a resultat, les potes estan llestes, i sí, el fons del líquid amb la marinada dòpica, i a partir d’això el fons de les potes està mullat, cosa que no m’adequava. Vaig escórrer la marinada i en vaig fer una salsa, afegint midó. I les potes de pollastre durant 10 minuts més a l’estufa de sobretaula i, per desgràcia, estan lleugerament fregides, es cremen a la part superior, però no són gens crítiques. Ja ho he provat, el gust és increïble. Les fotos del telèfon, a corre-cuita, ja al vespre sota il·luminació, bé, van cremar lleugerament des de dalt (no com a la foto, però menys, és a dir, la pell no es va cremar), així que no jutgeu estrictament. Seguiré treballant en la tecnologia de la cuina ... ja que tinc balls amb panderetes. Bé, què fer, fins que no canviï el gas. estufa, vull un combinat amb el. forn (no he decidit exactament quin, m’agradaria amb una temperatura de 50 graus, potser s’hi podrà fer pernil), sempre es pot reordenar si el mobiliari de la cuina és diferent o es disposa de manera diferent.
ÀngelaGràcies de nou per la recepta. Molt dolç

[Ludmila]

Ludmila, boniques potes de pollastre. M'encanta l'escorça fregida. M'alegro que fos deliciós. I sí, cal canviar el forn)