Costelles de salmó, quinoa i moniato en conserva

Categoria: Plats de peix
Costelles de salmó, quinoa i moniato en conserva

Ingredients

salmó (en conserva) 1 llauna
quinoa 150 g
moniato (puré de patata) 200 g
julivert (picat finament)
coriandre (picat finament)
ceba verda (o escalunya)
suc de llimona i ratlladura 0,5 unitats
ous 1 PC
sal gust
pebre gust
All 2 claus

Mètode de cocció

  • Fer puré de moniato. Per fer-ho, es pot coure al forn o al vapor.
  • Cuini la quinoa segons les instruccions. Refredar.
  • Escorreu el pot de salmó. Tritureu el peix amb una forquilla.
  • Piqueu les herbes finament.
  • En un bol, combineu el peix, la quinoa i el puré de moniato. Afegiu sal, pebre, suc de llimona i ou.
  • Feu petites costelles de carn picada, fregiu-les per les dues cares amb oli escalfat (podeu coure-les al forn).
  • Serviu amb amanida, verdures fresques o iogurt.
  • Costelles de salmó, quinoa i moniato en conserva

El plat està dissenyat per

6 articles

Programa de cuina:

estufa o forn

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa